Marshmallow je fascinujúca rastlina, ktorá nielen krásne vyzerá, ale má aj liečivé vlastnosti. Tu sa dozviete, ako použiť a zasadiť liečivý ibištek.
Marshmallow (Althaea officinalis) nielen skrášľuje záhradu svojimi kvetmi, ale slúži aj ako včelia pastva. Akoby toho nebolo dosť, slez lesný je aj jedlá liečivá rastlina. Ukážeme vám, ako sa starať o ibištek v záhrade a ako využiť časti rastliny.
Marshmallow: doba kvitnutia, pôvod a vlastnosti
Marshmallow (Althaea officinalis) patrí do čeľade slezovité (Malvaceae) a je rozšírený v celej strednej Európe. Jeho početné názvy ako slez biely, slez močiarny, topoľ aksamietný, liečivý koreň, althee a liečivý ibištek prezrádzajú veľa o krásnej liečivej rastline. Vzpriamená trvalka môže dosiahnuť výšku 150 cm a má nápadné biele alebo ružové kvety, na ktorých sa teší aj hmyz. Doba kvitnutia trvá od júla do septembra. Althaea officinalis prirodzene rastie na vlhkých alebo slaných miestach. Keďže biotop bahniatka sa čoraz viac stráca, rastlina sa teraz považuje za ohrozenú, a preto ju nemožno zbierať z prírody.
Protizápalový sliz, ktorý sa nachádza najmä v koreňoch, ale aj v listoch, pomáha proti kašľu, dýchacím ťažkostiam či bolestiam hrdla. Korene Althaea officinalis majú tiež sladkú chuť a predtým sa používali na výrobu marshmallow zmiešaním koreňov s rozšľahanými bielkami a cukrom. Názov obľúbenej cukrovinky sa tiež vracia k slezu močiarnemu (slez močiarny). Okrem koreňov sú jedlé aj iné časti rastlín, ako sú kvety a listy, ktoré sa dajú použiť na varenie.
Výsev, umiestnenie a spol. pre marshmallow
V záhrade robí ibištek nielen dobrý dojem – pretože všetky časti rastliny sú jedlé a kvety tiežJe to mimoriadne užitočná záhradná rastlina, ktorá priťahuje hmyz.
Siatie bahniatka
Slez biely je jedným z chladných zárodkov. To znamená, že na klíčenie potrebuje nízke teploty. Ak sa má ibištek rozširovať sejbou, najlepšie je vysievať priamo vonku v období od januára do marca, keď sú ešte nízke teploty. Bez problémov je možný aj výsev do črepníka vonku. Akonáhle sa z dlhodobého hľadiska oteplí, semienko vyklíči.
Marshmallow: Location
Marshmallow ho má najradšej vlhký a bohatý na živiny, a preto sú vhodné najmä banky. Na dosiahnutie pôsobivej vzrastovej výšky postačuje aj teplé a slnečné miesto, najlepšie chránené pred vetrom. Miesto by malo byť tiež hlboké, pretože slez biely má dlhý koreň. Althaea officinalis je osamelá trvalka a rastie v trsoch, preto by sa mala udržiavať vzdialenosť výsadby 90 cm.
Tip: Ak by ste si chceli kúpiť a zasadiť skorý zamatový topoľ, najvhodnejší čas je na to jar, keď už po máji netreba očakávať mrazy .
Správny substrát
Pôda by mala byť predovšetkým bohatá na živiny, vlhká a priepustná a nemala by umožňovať podmáčanie. Rast môže podporiť aj substrát bohatý na humus. Bielemu slezu sa však darí aj na zasolenej pôde a celkovo na pôdu nekladie mimoriadne vysoké nároky.
Marshmallow možno uchovávať aj v kvetináči. Vyžaduje si to objemný kvetináč s objemom najmenej 20 litrov. Na zemi má zmysel drenážna vrstva kamienkov alebo črepov, aby nedochádzalo k podmáčaniu. Ako substrát je vhodná kvalitná zemina do črepníkov, ako je naša organická univerzálna zemina Plantura, ktorá poskytuje všetky dôležité živiny a podporuje zdravý pôdny život. Naša zem neobsahuje rašelinu, a preto je mimoriadne udržateľná a šetrná k životnému prostrediu. Ak do substrátu pridáte trochu keramzitu, môže sa zvýšiť štrukturálna stabilita a tým aj odolnosť pôdy.
Marshmallow: care
Marshmallow je pomerne nenáročná záhradná rastlina a nevyžaduje si veľa starostlivosti. Postačuje dostatočný prísun vody a občasné prihnojenie, ako aj dva rezy ročneSlez biely.
Althaea officinalis ju má rada čerstvú až vlhkú, preto potrebuje pravidelne vodu. Je dôležité, aby sa nehromadila voda. Počas suchých období je najlepšie polievať ráno alebo večer, nie však v poludňajších horúčavách.
Pokiaľ ibištek rastie v pôde bohatej na živiny, nepotrebuje ďalšie hnojenie. Ak však listy zožltnú alebo opadnú, je potrebný dodatočný prísun dusíka. Na to je vhodné napríklad naše organické univerzálne hnojivo Plantura, ktoré rastline dlhodobo dodáva dusík, ale aj fosfor, draslík a stopové prvky, čím podporuje zdravý rast koreňov, listov a kvetov. Biologické hnojivo je vhodné najmä pre rastliny, ktoré sa majú používať aj na konzum. Prípadne sa ako dobré hnojivo pre slez biely osvedčí malá ročná dávka kompostu.
Trvalá, odolná trvalka by sa mala na jeseň mierne zostrihať. Tu sa výhonky skrátia asi o tretinu. Odporúča sa zdržanlivosť, pretože Althaea officinalis potrebuje na prezimovanie neporušené stonky. Na jar môžu byť časti rastliny poškodené mrazom odstránené. Rastovú formu možno ovplyvniť: Ak skrátite bočné výhonky, získate vysoký vzpriamený porast. Ak chcete dosiahnuť huňatý rast, odrežte horné výhonky.
Tip: Ibištek sa dá ľahko rozmnožiť delením alebo siatím.
Althaea officinalis: účinok a použitie ako liečivá rastlina
Marshmallow je známy predovšetkým ako liečivá rastlina. Korene, listy a kvety sú jedlé. Pri problémoch s hrdlom sa používa sliz, ktorý sa nachádza najmä v koreňoch a listoch, a zvyčajne sa z neho pripravuje čaj. Na napadnuté sliznice kladú akúsi ochrannú vrstvu a dokážu tak uľaviť od bolesti a brzdiť zápal. Čaj z bahniatka sa pripravuje takto: korene a listy, čerstvé alebo sušené, sa nakrájajú na malé kúsky a namočia sa do studenej vody. Potom nechajte hodinu alebo dve odležať. Potom je možné vodu zliať cez sito a zohriať. Aby sa nenarušil liečivý účinok, voda by v žiadnom prípade nemala vrieť. Ak nezasadíte korene hneď po zberepoužitie, musia byť starostlivo vysušené, aby sa zabránilo vzniku plesní. Keďže ibištek je prírodná rezervácia, nesmú sa zbierať žiadne divoké rastliny.
Tip: Jedlé sú okrem koreňov a listov aj kvety slezu bieleho, ktoré sa dajú primiešať napríklad do šalátu.
Speedwell je tiež považovaný za liečivú rastlinu a môže byť použitý v kuchyni. S nami sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o výsadbe v záhrade.