Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Akonáhle ho máte vo svojej záhrade, rýchlo nad ním stratíte kontrolu – Giersch. Ukážeme, ako sa ho zbaviť alebo ako ho alternatívne použiť.
Každý z nás to už určite zažil: Na jar sa na záhonoch pletie prvá burina. Medzi obľúbenými rastlinami sa usilovne vytrháva aj gýč (Aegopodium podagraria) a človek plánuje, že si bude môcť niekoľko týždňov vyložiť nohy. Ale už po jednom alebo dvoch týždňoch vyrašia ďalšie listy smerom k slnku a prekypujú silou. Čo je neúnavným prameňom mladosti tejto otravnej buriny?
Giersch tvorí hustú sieť rizómov. Ide o podzemné výhonky, z ktorých znova a znova vyrastajú mladé výhonky. Podzemky goutweedu sú mimoriadne silné a môžu sa rýchlo šíriť. Samozrejme, človek by si myslel, že rýľ a dôsledné kopanie poslúžia na to, aby vyhnali dážďovníka (Apiaceae) zo záhrady. Ale aj rozdelené podzemky môžu stále klíčiť, ak neboli pri podrobnej práci úplne odstránené z lôžka. Ukážeme vám, ako môžete znova získať kontrolu nad svojou posteľou alebo si dokonca obľúbiť starinu.
Goutweed – spôsoby, ako sa ho zbaviť
Pravidelné odstraňovanie
Opakované odstraňovanie listov bazy čiernej oslabuje rastlinu a jej podzemný systém podzemkov. V konečnom dôsledku to skôr či neskôr vedie k nedostatočnej ponuke a smrti. Kým to však nedosiahnete, vo väčšine prípadov potrebujete veľa energie.
Intenzívne obrábanie pôdy
Ak sa gýč nachádza v oblasti, kde nie sú žiadne iné rastliny, zvážte starostlivé vykopanie. Rastliny musia byť odstránené s úplným podzemkom a koreňovým systémom. Rovnako tak v extrémnych prípadoch mohla byť zem vykopaná a naplnená novou zeminou. Ak však neviete, odkiaľ sa pôda vzala, môže sa rovnako ľahko „kontaminovať“ časťami podzemku alebo klíčiteľnými semenami goutweed.
Oblasť pokrytia
TheCelá plocha by mala byť pokrytá rúnom a vrstvou mulča v hrúbke asi 10 cm. Trvalý nedostatok svetla zabezpečuje, že podzemok pomaly, ale isto odumiera. Ale to trvá asi dva roky a aj tak môžu byť v pôde stále klíčiteľné semená, ktoré zabezpečia ďalšiu generáciu goutweed.
Vysádzajte zemiaky
Tam, kde rastie baza zemná, môžete tiež sadiť zemiaky, aby ste ju odohnali. Zemiakové rastliny rastú rýchlejšie ako gýč. To ich pripravuje o živiny a vodu. Nakoniec ho úplne zatienia a aj v tomto prípade nedostatok svetla spôsobí omráčenie goutweed. Príjemný vedľajší efekt: zber zemiakov.
Chemické pesticídy
Toto by mala byť absolútne posledná zbraň, ktorú použijete vo svojej vlastnej záhrade, aby ste sa zbavili rastúcej buriny. Pri výbere herbicídu si navyše treba uvedomiť, že s bazou mletou naozaj nepomáhajú prípravky na ničenie buriny, ktoré sú účinné proti bežnej burine. Časti podzemkov obyčajne prežijú a môžu opäť nezaujať. Na trhu sú však dostupné špeciálne prostriedky na domácu záhradu, ktoré sú v boji proti baze zemnej sľubnejšie.
Giersch – alternatívne využitie
Giersch sa dá vidieť aj z inej perspektívy. V stredoveku boli napríklad dážďovníky zámerne pestované kvôli ich účinnosti proti dne a reumatizmu, ktorej sa dalo vyhnúť. Jeho liečivú silu sa však nepodarilo potvrdiť. Isté však je, že sa môže pochváliť vysokým obsahom železa, draslíka, karoténu a vitamínu C. V kombinácii s korenistou chuťou pripomínajúcou petržlenovú vňať je ideálny aj ako šalátová zelenina. Uvarený sa predáva ako adekvátna náhrada špenátu z vlastnej záhrady. V zásade by sa však mali používať iba mladé, čerstvé listy. Aj tie treba zbierať pred kvitnutím. S pribúdajúcim vekom môže baza pôsobiť laxatívne a listy sa tiež stávajú vláknitými. Kvitnutie možno teoreticky predĺžiť vyštipnutím. Ak sa však niektoré z nadzemných výhonkov znova a znova odstraňujú, podporuje to aj nový rast púčikov podzemku.
Spôsoby využitia zemnej buriny v kuchyni
- ako listová zelenina v šalátoch
- varené ako alternatíva k špenátu
- v pikantnej bylinkovej nátierke
- spracované na pesto
- ako súčasť zeleného bylinkového smoothie
- Goutweed môže byť zmrazený čerstvý, a preto je dostupný po celý rok podľa potreby
Giersch vie byť oveľa viac než otravný. Ale teraz by ste nemali len pestovať goutweed vo vašej záhrade, ktorá môže byť bez goutweed. Ak si chcete doma zozbierať aj listovú zeleninu na čerstvý šalát, je vhodná podzemková bariéra. Túto zábranu, ktorá má chrániť pred nekontrolovaným rastom podzemných rizómov, zakopte dobrých 50 cm do zeme a nechajte pár centimetrov vykúkať zo záhona navrchu. Samozrejme, ešte bezpečnejšie by bolo, keby ste nenáročnú rastlinku pestovali v črepníku. Dbajte na to, aby sa semienko nemohlo nekontrolovane šíriť a aby sa gýč mohol nachádzať na rôznych iných miestach v záhrade. Takto si môžete byť istí, že o pár rokov nebudete musieť týždeň čo týždeň odstraňovať nevítanú zemnú burinu z vašich milovaných záhradných záhonov.
