Vďaka veľkej rozmanitosti druhov chrastavitosti je tu niečo pre každého. Svojimi nezvyčajnými kvetmi tešia chrpa nielen nás, ale aj mnoho hmyzu.
Knapweed (Centaurea) je tiež jedlý. Prinášame prehľad najkrajších druhov a ukážeme vám, ako sadiť chrastavec a starať sa oň.
Knapweed: vlastnosti a pôvod
Knapweed (Centaurea) je rod rastlín, ktoré patria do čeľade sedmokrásky (Asteraceae). Rod je rozšírený v Európe a na Blízkom východe a zahŕňa asi 260 druhov. Vyznačujú sa svojimi kvetmi usporiadanými do metlín a strapcov, ktoré sa zdajú byť rozstrapkané v dôsledku množstva malých jednotlivých kvetov. Listene, ktoré sú typické pre chrastavitosť, sú nápadné a zapletené. V závislosti od druhu kvitne chrpačka medzi májom a augustom. Svoje kvety potom prezentuje vo farbách od žltej cez ružovú až po modrú. Listy chrastavitosti môžu byť nedelené a kopijovité alebo perovito sperené. Niektoré druhy majú zelené listy, iné striebristé alebo chlpaté. Chňapka môže dorásť do výšky 20 až 300 cm.
Je chrpa trvalka? Áno! Väčšina druhov rodu Centaurea sú trvalky. Existujú však aj niektoré jednoročné a dvojročné druhy.
Ak bola chrpa oplodnená počas obdobia kvitnutia, vytvára plody s dlhými perovitými chĺpkami. Toto predlžovanie vlasov je známe aj ako pappus. Vyzerá to niečo ako púpava. To umožňuje, aby semienka boli unášané vetrom a chvojník sa šíril. Okrem toho chrastavce tvoria stolóny, ktoré používajú na vytváranie veľkých porastov.
Tip: Keďže mnohé druhy ešte nie sú úplne dohodnuté, či patria botanicky do rodu Centaurea alebo nie, niekedy až 700 druhy sa pripisujú chrastavitosti.
Najkrajšie druhy a odrody
Okrem tohoOkrem rôznych druhov chrastavitosti existuje mnoho záhradných odrôd, ktoré sa dodávajú v širokej škále farieb a veľkostí. Tu sme dali dokopy malý prehľad najkrajších druhov:
- Knapweed horský (Centaurea montana): Knapweed horský má kvety, ktoré sú zvnútra červenofialové a zvonka modré. Zostáva pomerne malý, 30 - 40 cm a kvitne pomerne skoro, v máji. Chlopňa horská rada rastie na slnečnom alebo čiastočne zatienom mieste v suchej až mierne vlhkej pôde.
- Knapweed karmínový (Centaurea atropurpurea): Ako už názov napovedá, kvitne chrpa fialová (známa aj ako chrpa horská) v karmínovej farbe. Dorastá do výšky 125 cm a jej kvety sa objavujú v júli a auguste. Chňapka fialová vyžaduje dobre odvodnenú záhradnú pôdu a dostatok slnka.
- Chtivka obrovská (Centaurea macrocephala): S výškou rastu 150 cm je tento druh pomerne veľký a inak má silný vzhľad. Má žlté kvety a pôvodne pochádza z Kaukazu. Potrebuje čerstvú pôdu bohatú na živiny, ktorá môže byť humózna.
- Chlopka lúčna (Centaurea jacea): Jedným z najznámejších a najbežnejších druhov je chvojník lúčny alebo chvojník obyčajný . Často sa vyskytujú aj vo voľnej prírode. Má fialové kvety a je veľmi obľúbená aj u včiel. Veľkosť sa pohybuje od 30 do 70 cm. Chlopňa lúčna dobre rastie v suchej až čerstvej pôde na plnom slnku. Môže existovať aj na veľmi plytkých podložiach, ktoré majú len niekoľko centimetrov pôdy nad vrstvou kameňa.
- Chňapka chrastavitá (Centaurea scabiosa): Chlopinka lúčna vyzerá celkom podobne ako chrpa lúčna. Jeho obdobie kvitnutia začína v júni. Dosahuje výšku 120 cm. Chrastavitému chrastavcovi sa dobre darí v čiastočnom tieni alebo na plnom slnku na suchej až čerstvej pôde.
- Knapweed bielohorský (Centaurea montana 'Alba'): Táto odroda kvitne o niečo dlhšie akodivokej forme, a to od mája do júla a svieti jasnou bielou. Má rovnaké požiadavky na biotop ako druh Centaurea montana.
- Knapweed Granicle (Centaurea stoebe): Tento druh je silne rozvetvený a nesie svetlofialové kvety. Celá rastlina je pokrytá jemnými chĺpkami, listy sú dosť malé. Obľubuje veľmi priepustné, skôr kamenisté a suché podložie na plnom slnku, teplú polohu. Chlopňu metlinovú je potrebné zamieňať s chrastou metlinovou (Centaurea paniculata). Toto je však iný druh.
- Chlopka čierna (Centaurea nigra): Na rozdiel od niektorých iných chrastavcov má tento druh kvety len rovnakej dĺžky. Názov pochádza od príveskov listeňov, ktoré sú tu sfarbené na čierno. Chňapka čierna potrebuje plné slnko, najmä teplú polohu a znáša suchú aj čerstvú pôdu.
- Chňapka dvojfarebná (Centaurea dealbata): Chňapka dvojfarebná je horská rastlina. Kvety sú ružové a zvnútra zvyčajne svetlejšie ako zvonku. Chlopňa dvojfarebná má v záhrade rada slnečné alebo tienisté oblasti so suchou až čerstvou pôdou.
Tip: Nevädza sa niekedy popisuje ako Centaurea cyanus a niekedy ako Cyanus segetum . To, či nevädza ročná patrí aj do rodu chrpa, je kontroverzné.
Pestovanie chrastavitosti: siatie a umiestnenie
Ak chcete zasadiť Centaurea, mali by ste hľadať miesto na slnku pre chrpanicu. Pre niektoré druhy, ako je chrpa obrovská, je pôda ideálne čerstvá, kyprá, humózna a bohatá na živiny, mierne kyslá alebo mierne zásaditá. Iné druhy, ako napríklad chrpa čierna, naopak potrebujú humóznu, kamenistú a priepustnú pôdu. Na obzvlášť piesočnatých pôdach je najlepšie primiešať trochu ílovitej múky a zeminy z kvetináča.
Semená chrastavitosti môžete zasiať priamo do záhrady na jar od apríla.
Predtým môžete semená chrastavitosti pestovať aj vo vnútri. Za týmto účelom naplňte hrnce zeminou, semená mierne zatlačte a jedno otočtezvonová nádoba hore. Celé udržiavajte vlhké a nádobu umiestnite na teplé miesto pri teplote okolo 20 °C. Klíčenie je zvyčajne pomalé a nepravidelné. Po vyklíčení by ste mali hľadať o niečo chladnejšie miesto pre rastliny.
Od konca apríla je možné Centaurea mladé rastliny vysádzať vonku. Vzdialenosť medzi výsadbou by mala byť približne 40 cm. Koreňový bal pred výsadbou namočte do vody. Pôda na záhone by mala byť v ideálnom prípade obohatená substrátom bohatým na živiny, akým je naša organická zemina z rastlín Plantura. Naša pôda zostáva dlhodobo štrukturálne stabilná a dokáže dobre zadržiavať vodu, takže korene chrastavitosti sa nepremoknú ani nevysychajú. Poskytuje tiež dôležité živiny. Môžete tiež použiť našu pôdu na pestovanie semien chrastavitosti.
Správna starostlivosť o chrastavce: rezanie a ďalšie
Starostlivosť o chrastavitosť pozostáva z klasickej zálievky, hnojenia a rezu. Z peknej trvalky sa tak môžete tešiť ešte dlho.
Na vhodnom mieste sa chrastavec v skutočnosti nemusí zalievať. Ak je však na veľmi piesočnatej pôde alebo na plnom slnku, treba ju občas zaliať.
Hnojenie je dôležité aj pri niektorých druhoch, ako je napríklad chrastavec obrovský, aby mohli dobre rásť. Najlepšie je použiť hnojivo s pomalým uvoľňovaním, ako je naše organické hnojivo na kvety Plantura. Obsahuje všetky dôležité živiny pre korene, listy a kvety a zabezpečuje, aby sa vašim kvetom darilo. Jedna aplikácia na jar a jedna koncom leta tu postačuje, pretože naše kvetinové hnojivo s dlhodobým účinkom vydrží viac ako tri mesiace.
Po odkvitnutí by ste mali chrastavitosť odstrihnúť, aby mohla opäť vyklíčiť. Druhý kvet nastáva začiatkom jesene. Rezaná chrpa je potom ideálna aj ako rezaná kvetina do vázy. Ak chcete, aby sa chvojník šíril, mali by ste nechať druhý kvet, aby zasadil semeno.
Tip: Ak chcete chrpanicu použiť ako rezaný kvet, mali by ste ho odstrihnúť tesne pred otvorením kvetu. To však znamená, že včely majú menej trvalky.
Je chrastavec odolný? Nie všetky chrastavce sú odolné. Vyššie uvedené druhy však nemajú problém s teplotami pod bodom mrazu. Niektoré ďalšie, ako napríklad chrastavec slnovratový (Centaureasolstitialis), ale sú iba jednoročné a nie mrazuvzdorné.
Liečivý účinok a použitie
Chlopka lúčna (Centaurea jacea) je jedlá. Používajú sa listy, hroty výhonkov, kvety a tiež koreň. Horčiny obsiahnuté v koreňoch a listoch údajne podporujú trávenie. Z častí rastlín je možné uvariť napríklad čaj. V minulosti sa chrastavitosť využívala aj v medicíne na liečbu svrabu a očných chorôb. Kvety chutia neutrálne a často sa používajú na zdobenie jedál.
Je chrpa jedovatá?
Chlopka lúčna nie je jedovatá, a preto nepredstavuje žiadne nebezpečenstvo pre deti ani domáce zvieratá. Často sa vyskytujúca chvojka lúčna nie je problémom ani na konských pastvinách.
Nevädza vyzerá veľmi podobne ako chrpa a kedysi patrila do rodu chrpa. Ukážeme vám, ako pestovať nevädzu a starať sa o ňu a ako ju používať v kuchyni.