Ak hľadáte nekomplikovanú a prirodzene zdravú odrodu jabĺk do vašej záhrady, „Rheinische Krummstiel“ je pre vás to pravé. Predstavujeme starú odrodu jabĺk a dávame tipy na pestovanie, starostlivosť a zber.
„Rheinische Krummstiel“ je stará nemecká odroda, ktorá je ideálna pre domáce záhrady pre svoju všeobecnú robustnosť a všestrannosť. Ak chcete toto nekomplikované a chutné jablko privítať vo svojej záhrade, mali by ste mať dostatok miesta pre jeho bujný rast alebo pravidelne používať nožnice.
Rheinischer Krummstiel: Profil
| Ovocie | stredné až veľké; zelenkastá až citrónovo žltá základná farba so zakalenou až jasnočervenou vrchnou farbou |
| Príchuť | šťavnaté, sladko-vínovo-kyslé, aromatické |
| Výnos | vysoké a pravidelné |
| Čas zberu | od októbra |
| Dospelosť pre potešenie | od decembra |
| Skladovateľnosť | veľmi dobre; Môže byť uložený do mája |
| Rast | najskôr silný, neskôr stredne silný |
| Klíma | uprednostňuje teplé polohy a prímorské podnebie; znáša vysoké nadmorské výšky |
| Choroby a škodcovia | náchylné na múčnatku v nepriaznivých polohách |
História a pôvod
O histórii „Rheinische Krummstiel“ sa toho veľa nevie. Rôzne zdroje sa zhodujú, že odroda musí byť staršia ako 200 rokov a mala pôvod niekde medzi Kolínom a Bonnom. V roku 1828 „Rheinische Krummstiel“ prvýkrát pomologicky opísal Adrian Diel (1756, † 1838), zakladateľ pomológie v Nemecku. Dnes sa odroda vyskytuje častejšie v Štajersku, čo je pravdepodobne spôsobené tým, že obzvlášť dobre znáša prevládajúcu klímu.
Krivé jablko: vlastnosti, chuť a vzhľad
„Rýnsky krivý kmeň“ je stredne veľký až veľký a môže mať rôzne podoby: niekedy je na jednej strane zhrubnutý, inokedy hrubývajcovité, súdkovité, guľovité a sploštené alebo tiež v tvare kužeľa. Základná farba jemnej, matne lesklej šupky je po dozretí zelenožltá a neskôr citrónovožltá. Na slnečnej strane alebo po celom ovocí vzniká neúplná, matná alebo jasne červená, pruhovaná alebo plamenná farba.
Názov odrody možno vysvetliť pohľadom na stonku. Je úzky a často má mäsitý nos, ktorý odsúva hrubú, hrboľatú krátku stonku. Dužina pod tenkou šupkou je v dozretí stále zelenožltá a veľmi pevná a dozrievaním sa stáva takmer bielou. Dužina je vďaka pomerne jemnej textúre, šťavnatému pocitu v ústach a aromatickej, sladkej vínovo-kyslej chuti veľmi jemná. Ovocie vydáva výraznú sladkú vôňu, aj keď nie je zahryznuté.
Pestovanie a starostlivosť o odrodu jabloní 'Rheinischer Krummstiel'
Odroda jabloní 'Rheinischer Krummstiel' je dobrou voľbou pre mnohé domáce záhrady: nekladie veľké nároky na pôdu. Môže to byť humózny, hlinitý alebo trochu ťažší a bohatší tón. Iba extrémne ľahké a piesočnaté pôdy by sa mali výrazne zlepšiť s dostatkom vyzretého kompostu alebo vysokokvalitnou zeminou z kvetináčov, ako je naša univerzálna organická pôda Plantura bez rašeliny. Uprednostňujú sa teplé polohy, ale dobre sa znášajú aj vysoké nadmorské výšky, napríklad na juhozápadnom alebo juhovýchodnom svahu. Odroda 'Rheinischer Krummstiel' miluje vyššiu vlhkosť, a preto sa jej darí obzvlášť dobre v prímorskej klíme.
Rast 'Rheinsichen Krummstiel' je v mladosti silný, neskôr stredne silný. Bez ohľadu na vek sa tento kmeň zle rozvetvuje. Vhodný je preto občasný rez na vyvolanie vzniku postranných púčikov. Týmto spôsobom sa vždy vytvára mladé ovocné drevo. S vekom sa koruna nestrihaného „Rheinischer Krummstiel“ stáva širokou a previsnutou. Vyzerá to obzvlášť malebne, ale zaisťuje to, že stromy nie sú stromami na ulici. Koruna sa môže stať nepríjemnosťou aj pri kosení v záhrade. Toto správanie pri raste tiež naznačuje, že odroda by sa mala občas strihať.
Stará odroda môže obohatiť extenzívne pestované sady ako štandardná drevina na vlastných koreňoch alebo naštepená na podpník sadeníc, kde ju možno takmer nechať napospas. Ako polovičný alebo štvrtinový kmeň alebo ako krík možno „Rheinische Krummstiel“ jednoducho integrovať aj do domácej záhrady: tuPotom by sa mali použiť stredne rastúce podpníky ako M7 alebo M4. Úsilie o strih je potom o niečo dôležitejšie.
Kvitnutie 'Rheinische Krummstiel' sa objavuje stredne neskoro až neskoro, trvá dlho a nie je citlivé na mráz. Dobrými opeľovačmi sú odrody 'Berner Rosenapfel', 'Cox Orange', 'Croncels', 'Danziger Kantapfel' a 'Goldparmäne'.
Je veľmi praktické, že jablká tejto odrody zostanú na strome dlho a na zem padnú až po prvých mrazoch. Keď sa strom usadí na svojom mieste rastu, rodí bohato a pravidelne, ak ho nenaruší príliš radikálny rez jabloní náchylný na chrastavitosť jabloní, ale v oblastiach s vysokou rannou rosou ho ľahko napadne múčnatka.
Zber a používanie jablka
„Rheinische Krummstiel“ je možné zbierať a skladovať od októbra. Úplnú zrelosť však dosiahne až v decembri. Pri skladovaní na chladnom, mierne vlhkom mieste - napríklad v zemnej pivnici - sa dá táto odroda bez problémov uchovávať až do mája. Počas skladovania dužina zmäkne, ale nedrolí sa a rozvinie svoju plnú arómu. Vďaka pevnej škrupine je možné jablko bez problémov aj expedovať. Používa sa ako dezertné jablko, na varenie alebo mušt.
„Rheinische Krummstiel“ a tiež pomerne silne rastúci a veľmi chutný „Cox Orange“ sú vynikajúcou kombináciou pre trochu priestrannejšiu domácu záhradu. Po prvé, odrody sa navzájom opeľujú a po druhé, „Cox Orange“ je pripravený na konzumáciu od októbra do novembra.