Rastliny paradajok môžu so správnymi špičkami produkovať skutočnú nádheru. S týmito tipmi budete čoskoro zbierať dokonalé paradajky.
Paradajky (Solanum lycopersicum) nájdete v každej kuchyni a tiež v každej dobrej zeleninovej záhrade. Paradajka ako jedna z najrozmanitejších zelenín si drží miesto na vrchole rebríčka obľúbenosti. Pestovanie však nejde vždy hladko a frustrácia narastá s každou nevydarenou sezónou. Preto sme tu pre vás zostavili najdôležitejšie kroky k dokonalej paradajke.
Starostlivosť o paradajky je so správnymi trikmi veľmi jednoduchá. S nasledujúcimi 10 tipmi sa môžete tešiť na bohatú úrodu sladkých plodov z vlastnej záhradky.
Paradajkový tip 10: správna odroda
Pri výbere odrody by ste mali byť veľmi opatrní. Jednou z hlavných príčin totálnej neúrody je pleseň rajčiakov spôsobená patogénom Phytophthora infestans. Chorobe sa síce nedá úplne zabrániť výberom odolných a robustných odrôd, ale je dosť pravdepodobné, že vyhnúť sa. Organické kmene sú tiež vhodnejšie pre záhradu ako vysoko výnosné kmene vyvinuté pre konvenčné skleníky s podmienkami, ktoré sú vždy kontrolované. Výberom robustnejších odrôd možno zaručiť spoľahlivú úrodu a lepšiu kvalitu ovocia. Našich 60 najlepších odrôd paradajok nájdete tu.
Tip 9 z paradajok: Vytriediť a vypichnúť
Ak si svoje paradajky nepestujete sami, ale kupujete rastliny, ktoré boli vypestované skôr, mali by ste venovať osobitnú pozornosť stavu rastlín. Uvoľnené koreňové baly, škvrnité listy alebo zakrpatený rast sú nielen znakmi nekvality, ale ovplyvňujú aj úrodu. Dokonca aj tí, ktorí sami uprednostňujú svoje mladé rastliny, by mali venovať pozornosť týmto kritériám a vytriediť slabé sadenice. Tie pri sťahovaní do záhrady často hynú a prinášajú málo alebo žiadne ovocie. Okrem toho sú náchylnejšie na choroby, a preto môžu aj zdravé rastlinyinfikovať. Na vypichovanie po sejbe je vhodné prvé triedenie, ako aj neskoršie tesne pred výsadbou v záhrade. Zistite viac o prepichovaní paradajok v našom špeciálnom článku.
Paradajkový tip 8: Vychovávajte potomstvo
V prípade odrôd paradajok, ktoré sú pevné na semená, môžete na konci sezóny ľahko nazbierať a usušiť niekoľko semien na budúci rok. Takže myšlienka pestovať si vlastné sadenice namiesto ich kupovania dáva zmysel. Malé sadenice sa rýchlo vyvíjajú zo semien v pôde so semenami na parapete. Treba si však dávať pozor, aby ste paradajkám nedali príliš málo miesta. Ak paradajky rastú príliš blízko seba, v boji s riedkym slnečným žiarením vystreľujú, „rastú“, tvoria tenšie stonky a nasadzujú menej plodov. To isté platí pre príliš skoro zasiate sadenice, ktoré sa aj v neskorších fázach rastu musia deliť o miesto na parapete. Sadenice preto treba vysievať najskôr koncom februára až v polovici marca.
Tip: Pestovanie zeleniny je obzvlášť jednoduché s pestovateľskou sadou, ako je zeleninová sada Plantura. Okrem semienok paradajok tu nájdete aj ďalšie štyri zaujímavé druhy zeleniny a tiež všetky materiály, ktoré potrebujete na siatie zeleniny.
Paradajkový tip 7: Prvé dni v záhrade
Mladé paradajky by si mali najskôr zvyknúť na podmienky v záhrade, aby neskôr optimálne rástli. Rastliny teda najlepšie umiestnite do črepníka na pár dní vonku a nechajte ich aklimatizovať. Ak je to možné, miesto by malo byť chránené pred dažďom a nadmerným slnečným žiarením, aby sa zabránilo popáleniu mladých listov. Ak nie je skleník, sadenice by nemali prísť do záhrady až do polovice mája. Mladé rastlinky sa teraz tešia na teplé, slnečné miesto s dobrým vetraním a na živiny bohatým, priepustným substrátom, akým je naša pôda na paradajky a zeleninu Plantura. Tu môžete paradajku zakopať o päť až desať centimetrov hlbšie, ako bola v črepníku, odstráňte však spodné listy. Vznikajú tak ďalšie korene, ktoré dodajú rastline väčšiu stabilitu a lepší prísun živín. Medzi rastlinami by mala byť vzdialenosť 60 cm, aby mali dostatok priestoru a slnečného svetla. V prípade rastlín v črepníkoch by črepník mal obsahovať 20 litrov pôdy.
Paradajkový tip 6: hnojivo je nevyhnutnosťou
V rastovej fáze, pred prvými kvetmi, by ste mali začať s pravidelným prihnojovaním. Spočiatku potrebuje rastlina veľa dusíka, no akonáhle začne kvitnutie, potreba draslíka sa rýchlo zvýši. Osvedčeným hnojivom je preto naše organické hnojivo na paradajky Plantura s obsahom draslíka s organickým dlhodobým účinkom. To poskytuje rastlinám paradajok dlhodobé živiny a tiež podporuje zdravý a aktívny život v pôde. Organické hnojivo na paradajky Plantura je šetrné k ľuďom, domácim miláčikom a záhradným zvieratám, pretože neobsahuje žiadne chemikálie. Alternatívne možno ako hnojivo použiť tri až päť litrov kompostu na meter štvorcový. Ale domáci žihľavový hnoj je tiež dobrá voľba pre paradajky.
Tip: Uprostred paradajkovej sezóny sa na spodnej časti stále rastúceho ovocia často vytvoria hnedo-čierne škvrny a zárezy, ktoré sa môžu rýchlo stať nepožívateľnými. Aby sa zabránilo tejto takzvanej hnilobe plodov a kvetov, je potrebné dbať na dostatočný prísun vápnika. Do žihľavového hnoja môžete jednoducho pridať trochu kamennej múky alebo vápna.
Hnojte paradajky organicky: návod a dávkovanie
- Pred výsadbou: Zapracujte 70 – 150 g/m² nášho organického hnojiva na paradajky Plantura do vrchných vrstiev pôdy
- Pôdu a čerstvo zasadené rastliny paradajok dobre zavlažte, aby sa granulát dal ľahko uvoľniť
- Po 2 mesiacoch by ste mali znova prihnojiť 50 - 80 g na rastlinu
- Malé hnojenie asi 3 až 4 týždne pred zberom podporuje rastliny optimálne
Viac informácií o hnojení paradajok nájdete aj tu v našom špeciálnom článku.
Paradajkový tip 5: Viac arómy, nižšia rýchlosť
V minulosti sa často propagovalo odstraňovanie vrcholkov a listov z rastlín rajčiakov, aby paradajky na slnku čo najrýchlejšie dozreli a sčervenali. Dnes však vieme, že paradajka, ktorá tak rýchlo rastie, má oveľa menej arómy a chuti. Najlepšie paradajky naopak rastú v svetlom tieni listov a vďaka pomalému rastu sú oveľa aromatickejšie. Z tohto dôvodu by sa paradajky nemali odstraňovať olistené alebo odhrotované a namiesto toho by sa mali odstraňovať len prvé listy až po miesto, kde vyrastajú plody. Koncom leta je možné odstrániť aj súkvetia na špičkách výhonkov.
Paradajkový tip 4: Domček pre paradajky
V skleníku alebo polytuneli sú vaše paradajky oveľa lepšie chránené pred škodlivými vplyvmi prostredia, ako je dážď, krupobitie alebo silné slnečné žiarenie. To znamená, že sadenice môžu byť vysadené asi mesiac predtým, ako paradajky rastú vonku. Podmienky prostredia sú tiež oveľa jednotnejšie, čo môže viesť k vyššej úrode, najmä pri citlivejších odrodách. Vďaka uzavretým bokom dochádza aj k menšiemu prenosu hniloby listov a hnedej hniloby, ktorú prenáša okrem iného aj vietor. Mali by ste ho však pravidelne vetrať a dávať pozor na vlhkosť. Ak je príliš vysoká, zvyšuje sa riziko plesňovej infekcie. Skleník by mal mať tiež dobré možnosti vetrania, aby sa zabránilo silnému stagnujúcemu teplu v lete.
Kliknutím sem získate ďalšie informácie o pestovaní paradajok v skleníku alebo v polytuneli.
Tomato Tip 3: Pomôcky na lezenie
Vzhľadom na to, že paradajky, s výnimkou kríkovitých rajčín a koktailových paradajok, sa pestujú s jedným výhonkom, potrebujú pomôcku na šplhanie, ktorá im zabráni vybočiť pod váhou plodov. Osvedčili sa špirálové tyče z nehrdzavejúcej ocele alebo hliníka, ako aj stany z bambusových tyčí alebo šnúr, ktoré sa dajú voľne omotať okolo rastliny a pripevniť napríklad k odkvapu. Na prezentovaných možnostiach je obzvlášť praktické to, že sa ľahko čistia a dezinfikujú, alebo v prípade šnúr možno aj každoročne obnovovať. Týmto spôsobom možno zničiť tvrdohlavé spóry húb z predchádzajúceho roka. Okrem toho by sa mali paradajky a paradajky z veľkoplodého bifteku pravidelne vytláčať. Bočné výhonky, ktoré sa vyvíjajú v bočných pazuchách, sú odlomené. V opačnom prípade by sa paradajka rýchlo zmenila na nepreniknuteľnú húštinu, ktorá podporuje plesňové infekcie a rodí menšie, menej dozrievajúce plody. Najmä pri kokteilových a divokých paradajkách však bočné výhonky rýchlo vytvárajú kvety a plody samy, takže veľké spodné bodavé výhonky možno zachovať ako samostatné výhonky.
Paradajkový tip 2: Poriadne zalejte!
Správne zalievanie paradajok je nevyhnutné, aby ste sa vyhli chorobe. Nesprávnenaliať, keď voda strieka na listy alebo dokonca poliať zhora na celú rastlinu. To výrazne zvyšuje riziko plesňových infekcií, najmä ak vlhkosť pretrváva dlhší čas a silná zálievka spôsobí, že pôda zospodu strieka na listy. Namiesto toho sa vždy sype dole, teda priamo na zem. Paradajky treba pravidelne zalievať, v horúcich dňoch aj niekoľkokrát denne. Nikdy by ste nemali čakať, kým pôda nevyschne, inak môžu čerstvé paradajky na rastline prasknúť. Ak sú teploty a pôda ešte chladnejšie, paradajke sa darí, ak ju namiesto studenej zalejete vlažnou vodou.
Tip s paradajkami 1: Zaneprázdnení pomocníci
Kvety paradajok sú z veľkej časti opeľované vlastným peľom. Toto funguje obzvlášť dobre, ak sa otvorené púčiky ráno ľahko pretrepú. Keďže však paradajky obsahujú peľ celkom tesne, potriasanie nie je vždy dostatočné na uvoľnenie všetkého peľu. Najmä v skleníkoch zlepšuje opeľujúci hmyz, ako sú čmeliaky a včely, sadbu plodov paradajok, a preto sa pravidelne používa aj v škôlkach. Lietajúci hmyz pretrepáva peľ, časť z neho zbiera a distribuuje na rôzne kvety. Platí: čím viac, tým lepšie. Ak sa kvety opeľujú niekoľkokrát, ukázalo sa, že sa vyvinú väčšie plody. Ak teda chcete veľa veľkých paradajok, môžete usilovným pomocníkom pomôcť s otvorenými oknami skleníkov a hmyzích hotelov. Včelári sa tiež tešia, keď im ponúknu ihrisko pre svoju kolóniu vo veľkej zeleninovej záhrade a malých opeľovačov často dávajú k dispozícii dobrovoľne. Mimochodom, môžete vidieť, že čmeliak navštívil kvet podľa malých, tmavších farebných škvŕn na jazvách.
Aby ste sa uistili, že vaše dokonalé paradajky budú úspešne zozbierané, tu je päť ďalších bežných chýb, ktorým by ste sa mali pri pestovaní paradajok vyhnúť.