Pestujte a dopestujte zeleninové zvyšky: Zeler, jarnú cibuľku, šalát, mrkvu a mnoho ďalších druhov možno ľahko zakoreniť a recyklovať.
Je to ťažké uveriť, ale veľa zeleniny zo supermarketu dorastá takmer nekonečne jednoduchými prostriedkami. Pretože spodný koniec alebo stonku jarnej cibuľky, zeleru, červenej repy a spol. možno ľahko zakoreniť vo vode a potom vysadiť do nádoby podľa vlastného výberu. Takto môžete vdýchnuť nový život skutočným „kuchynským kúskom“, ktoré by inak skončili v komposte.
V posledných rokoch povedomie o odpade a recyklácii neustále rastie. S ohľadom na to je stále viac a viac ľudí, ktorí znovu používajú svoju zvyškovú zeleninu a pestujú ju. Samo o sebe je veľmi jednoduché vdýchnuť nový život zeleninovým sekciám a zasadiť a pestovať ich vo vlastnej záhrade alebo na vlastnom balkóne. Je to dobré nielen pre životné prostredie, ale aj pre vašu peňaženku. To znamená, že máte vždy po ruke čerstvo vypestovanú zeleninu. Mimochodom, funguje to aj vtedy, ak nemáte záhradu alebo balkón: zvyšky zeleniny môžu vyrásť aj na parapete!
Ktoré druhy zeleniny sú obzvlášť vhodné na opätovné pestovanie, nájdete v podrobných pokynoch na pestovanie nižšie. Takto sa však dajú využiť aj bylinky a dokonca aj druhy ovocia: či už trsy ananásu alebo kôstky manga a avokáda.
Pokyny na pestovanie na dopestovanie zvyškov zeleniny:
- Dopestujte zeler: Stopka by mala byť dlhá aspoň 5 cm a mala by byť umiestnená v pohári teplej vody na 5 až 7 dní. Počas tohto obdobia by sa mala voda aspoň raz vymeniť. Zeler sa potom presadí do pôdy. Tam vytvorí korene v priebehu nasledujúcich týždňov a stabilne rastie. Ak máte v záhrade o niečo viac miesta, môžete svoje potreby pokryť asi 10 recyklovanými rastlinami zeleru.
Pestujte rímsky šalát: Stonku, ktorá je dlhá aspoň 5 cm, nechajte 5 až 10Vylúhovať dni v pohári. Počas tejto doby si rastlina na povrchu rezu vytvorí takzvané kambium a zapustí prvé korene. Po uplynutí tejto doby hlávkový šalát umiestnite do zeminy so zeleninou a udržiavajte ju stále mierne vlhkú.
3. Regrow Cibuľa: Časť cibule by mala mať plochu aspoň 4 cm x 4 cm a výšku 2 cm. Na rozdiel od iných zeleninových sekcií, cibuľa môže byť zasadená priamo do pôdy.
Vysádzajte jarnú cibuľku: Pre úspešný opätovný rast by mala jarná cibuľka tiež zostať aspoň 5 cm dlhá. Čím čerstvejšie sú korene na konci cibuliek, tým väčšia je šanca na zdravé, dorastajúce rastliny. Umiestnite rezy do pohára vlažnej vody na 5 až 7 dní, pričom vodu aspoň raz vymeňte. Jarnú cibuľku potom môžete zasadiť do substrátu.
5. Opätovný rast póru: Tu platí rovnaký postup ako pri jarnej cibuľke.
Rastlina kaleráb: Časť kalerábu by mala mať základnú plochu aspoň 4 cm x 4 cm a mala by byť asi 2 až 3 cm vysoká. Kaleráb je možné zasadiť aj priamo do zeme a nevyžaduje si vodný kúpeľ.
7. Nechajte zemiaky dorásť: Kto to nevie: Kúpili ste príliš veľa zemiakov a nemôžete ich dostatočne rýchlo použiť. Ak sú zemiaky uskladnené na svetlom a teplom mieste, hľuzy rýchlo vytvoria klíčky a pokrčia sa. Nie je dôvod vyhadzovať hľuzy. Tie sa dajú bez problémov aj vysadiť, kde sa vytvoria nové hľuzy.
8. Pestujte mrkvu: Oddiel mrkvy musí byť dlhý aspoň 3 až 5 cm. Vo vode sa mrkva po niekoľkých dňoch rozvinie do novej zelene. Potom je pripravený na výsadbu do pôdy. Korene nasledujú asi po 2 až 3 týždňoch. Prerastená zeleň je veľmi užitočná najmä pre majiteľov hlodavcov. Malým zvieratkám sa to naozaj páči.
9. Pestovanie sladkých zemiakov: Z trendových zeleninových sladkých zemiakovna úspešné dopestovanie stačí malý úsek. Asi po 15 dňoch vo vode sa kúsok sladkého zemiaku zakorení a vytvorí výhonky.
10. Pestujte bazalku: Bazalku možno ľahko rozmnožovať aj odrezkami. Z 5 cm dlhých výhonkov sa odstránia spodné väčšie listy a horné, malé listy sa nechajú na výhonku. Po 15 až 20 dňoch bazalka zakorení a možno ju zasadiť do kvetináča so zeminou.
11. Dopestujte čínsku kapustu: Pekinskú kapustu možno tiež znova použiť. Z výhonkov sa však netvoria len listy a žiadna kompaktná hlava. Listy sú stále veľmi chutné a dajú sa použiť ako praženica. Aby sa čínska kapusta zakorenila, mala by byť časť aspoň 4 cm x 4 cm a 2 až 3 cm vysoká. Spodná časť sekcie by mala byť vždy v kontakte s vodou. Prvé výhonky sa vytvoria po 15 dňoch.
12. Pestovanie cvikly: Každý, kto má rád cviklu, bude prekvapený, že je také ľahké vdýchnuť hľuze nový život. Len v ojedinelých prípadoch sa však z vysadenej časti vytvorí úplne neporušená hľuza. Čerstvé listy však možno použiť ako prílohu.
Na záver niekoľko všeobecných tipov na úspešné dopestovanie zvyškov zeleniny:
- Príslušná časť zeleniny by mala byť dostatočne veľká, aby mala rastlina dostatok energie na tvorbu koreňov a výhonkov.
- Ak zakoreňujete zeleninové odrezky vo vode, vodu by ste mali meniť každých pár dní, inak hrozí riziko hnitia.
- Ak dávate recyklovanú zeleninu do pôdy, musí byť vždy mierne vlhká. Rastlinám stále chýbajú korene, a preto v suchých podmienkach rýchlo vädnú.
- Špeciálne vykurovacie rohože sú veľmi užitočné, pretože rastlinám výrazne uľahčujú vývoj koreňov.
- Na optimálnu vlhkosť možno použiť aj malé pestovateľské domčeky. Tieto sa často hodia na okenný parapet.
- Zmysel má aj nákup špeciálnej pôdy na pestovanie, pretože aj tá má pozitívny vplyv na tvorbu koreňov.
Pomerne dobre môžete pestovať aj izbové rastlinyľahko sa množia doma. V jednom článku sme pre vás zhrnuli, ako môžete pestovať izbové rastliny z odrezkov a ktoré rastliny sa na to najlepšie hodia.