Jesť pomelá a správne ich ošúpať je celkom jednoduché. Naučte sa, ako jednoducho olúpať a zjesť veľké citrusové plody.

Pomelo je veľmi zvláštne ovocie. Predovšetkým ich pôvod je vzrušujúci a pôsobí ako skutočný ovocný maratón: Skrížením grapefruitu a mandarínky vznikol sladký a horký pomaranč. Skrížením pomaranča s grapefruitom (Citrus maxima) vznikol grapefruit (Citrus paradisi) a keď sa potom opäť skrížil s grapefruitom, pomelo vyšiel. Pomelo malo mimoriadne šťastie, pokiaľ ide o jej chuťové dedičstvo. Na rozdiel od veľmi horkého grapefruitu má ovocno-sladkú chuť mandarínky a sladkého pomaranča.

Šupka pomela je dosť hrubá, a preto sa mnohí ľudia pýtajú, ako najlepšie ošúpať a nakrájať pomelo. Zhrnuli sme to pre vás nižšie:

Jesť pomelo: jednoducho ošúpte a nakrájajte

  1. Najprv narežte šupku pomela uprostred ovocia. Rez by však nemal byť príliš hlboký, pretože nechcete rezať priamo do dužiny. Týmto spôsobom sa oddelí iba škrupina.
  2. Prstami jemne oddeľte dužinu pomela od šupky. Tento proces sa nazýva peeling. Potom môžete ľahko odstrániť polovicu škrupiny.
  3. Teraz zopakujte šúpanie pre druhú polovicu pomela.
  4. Teraz môžete pomelo rozdeliť na polovicu jednoduchým odtiahnutím ovocia palcami v otvore navrchu.
  5. Biela šupka, ktorá obklopuje dužinu pomela, sa dá tiež stiahnuť, ak chcete. Teraz môžete ľahko oddeliť časti pomela, odstrániť prebytočnú šupku a použiť prázdne škrupiny ako servírovaciu misku.

Zložky aPoužívanie zdravého pomela

Pomelo je veľmi zdravé ovocie. Najmä pre ľudí, ktorí si strážia svoj denný príjem kalórií, je citrusové ovocie veľkou výhrou. S iba 25 až 50 kcal (kcal) na 100 gramov má pomelo v porovnaní s mnohými inými druhmi ovocia extrémne nízku hodnotu. Preto je (podobne ako grapefruit) veľmi dobrou potravinou počas diét. Pomelo má tiež vysoký obsah vitamínu C pre citrusové plody. Draslík, horčík a fosfát sa tiež spájajú v dužine pomela. Obsahuje aj takzvaný limonín, prírodnú horčinu, ktorá priaznivo pôsobí na činnosť čriev. Celkovo je pomelo veľmi zdravé ovocie a alternatíva, keď vás pomaranč a grapefruit omrzia. Ale pozor: ľudia užívajúci lieky na zníženie krvného tlaku by nemali jesť príliš veľa dužiny.

Po ošúpaní je možné rôzne časti pomela poukladať do misky na servírovanie.

Inak si pomelo môžete samozrejme vychutnať v mnohých rôznych podobách. Jednou z možností je zakomponovať ovocie do miešaných ovocných šalátov. Pomelo je tiež jemné ako doplnok k müsli a prírodným jogurtom. Môžete byť ale aj trochu odvážnejší a pomelo použiť do výdatnejších jedál. Najmä ázijská kuchyňa ponúka veľa príležitostí na využitie dužiny pomela ako ovocného tónu, najmä v zeleninových jedlách.

Náš tip: S lístkami čerstvej mäty chutí pomelo obzvlášť dobre a osviežujúco – aj ako domáca limonáda!

Pôvod a pestovanie pomel

Curusové ovocie je jedným z úplne nových plemien. Prvýkrát bol vyšľachtený v Izraeli začiatkom 70. rokov minulého storočia. V Číne a juhovýchodnej Ázii sa však čoskoro objavili rovnaké plemená grapefruitu a pomela. Nové ovocie sa po krátkom čase dostalo aj na európsky trh. Pomelo je na pultoch supermarketov v oddelení ovocia a zeleniny vždy nápadné: svojou veľkosťou, jemne ružovou, svetložltou až svetlozelenou farbou a čiastočne hruškovitým tvarom sa odlišuje od ostatných citrusových plodov. Bežne ich nájdete v oranžovej sieťke v supermarkete. Doteraz sa pestuje najmä v Izraeli, Číne, krajinách juhovýchodnej Ázie a Južnej Afrike.

Pomelo pôsobí na prvý pohľad nenápadne, no je to naozaj mocné ovocie

Okrem tohoPomelo, existujú aj ďalšie mimoriadne druhy a odrody citrusových plodov. Niektoré z nich uvádzame v našom článku.

Hľadáte podnety pre záhradkárstvo? Sledujte nás na Instagrame! Tam vám poskytneme kreatívne nápady a dobre podložené znalosti o rastlinách.

planturagarden

Pre udržateľnejšie rastliny ?
Naše produkty k vám prídu s ❤️ ?
Zdieľajte svoje rastliny pod PlanturaPlants ?

PlanturaMarec je predzvesťou jari! Tu ukáž

Kategórie:

Ovocie