Figovníky pripomínajú stredomorskú krajinu, ale počet týchto teplomilných rastlín sa neustále zvyšuje aj v Nemecku. Sprevádzame vás od nákupu, cez výsadbu a starostlivosť až po rozmnožovanie a zber vášho figovníka.
Figovníky (Ficus carica) nás nútia myslieť na čerstvý stredomorský vánok pod horúcim stredomorským slnkom. No biblické stromy už oddávna rastú aj v nemeckých vinohradníckych oblastiach. Pretože s pár tipmi a trochou zručnosti sa figy dajú dopestovať aj u nás a úspešne prezimovať. Tu sa dozviete, čo by ste mali zvážiť pri výsadbe figovníka v našich zemepisných šírkach.
Figovník: pôvod a vlastnosti
Figa obyčajná (Ficus carica) je jednou z najstarších kultúrnych rastlín na svete a pochádza pravdepodobne z juhozápadnej Ázie, odkiaľ sa rozšírila do veľkých častí sveta do sa rozšíril celý stredomorský región. Figa hrá dôležitú úlohu už v Biblii, keď chcú Adam a Eva v raji zakryť svoju nahotu figovým listom.
Trvalé figy sú druhom z čeľade figovníkovitých (Ficus), do ktorej patrí aj obľúbená okrasná rastlina Ficus benjamini. Na druhej strane figy patria do čeľade moruše (Moracea), a preto sú tiež príbuzné morušovníkom (Morus).
Figovníky sú teplomilné rastliny, ktoré v teplých a suchých letách prinášajú bohaté sladké ovocie. Chladné letá a studené zimy však ovplyvňujú rastliny citlivé na chlad. Ale to nie je dôvod na obavy, pretože zimovanie figovníka je celkom nekomplikované. Vo všeobecnosti je starostlivosť o figovníky pomerne jednoduchá a zriedka sa stanú obeťou chorôb a škodcov.
Odolné figovníkové odrody
Vďaka dlhému procesu šľachtenia sa postupom času objavili niektoré odolné odrody figy obyčajnej. So správnou ochranou dokážu prežiť aj nemeckú zimu. ˈBornholmská figa, ktorá pochádza z rovnomenného dánskeho ostrova v B altskom mori, je obzvlášť mrazuvzdorná.Odroda ˈBrown Turkeyˈ sa tiež nedá tak ľahko rozobrať. Tu sa dozviete viac o rôznych odolných odrodách figovníka.
Kúpa figovníka: tomu by ste mali venovať pozornosť
Pri kúpe je výber správneho figovníka niekedy kľúčový, aby rastlina prežila ďalšiu zimu vonku. Výber má vplyv aj na to, koľko plodov nakoniec na strome vyrastie. Plemená pre oblasti severne od Álp sú zvyčajne samoopelivé, a preto nevyžadujú hmyz na plodenie. Pri nákupe je tiež potrebné vziať do úvahy, že nie všetky odrody fíg sú vhodné na uchovávanie vo vedrách. Nechajte si preto pred kúpou dobrú radu.
Viac informácií o kúpe figovníka sme pre vás zhromaždili tu.
Zasaď figovník
Pestovanie rastliny citlivej na mráz je možné aj v Nemecku. Či už vonku alebo v nádobe, zhromaždili sme najdôležitejšie veci, ktoré je potrebné zvážiť pri výsadbe.
Výsadba figovníka: požiadavky a umiestnenie
Figy rastú obzvlášť dobre v miernych oblastiach, ako sú vinohradnícke oblasti, kde teploty zostávajú v zime pomerne vysoké. Ale nebojte sa: aj keď žijete v dosť drsnej oblasti, akou je severné Nemecko, pestovanie je možné. Mnohé figovníky na trhu sú plemená, ktoré aspoň krátkodobo znášajú vyššie mínusové teploty. Tu je kľúčové nájsť vhodné miesto v záhrade. Preto figovi vyberte chránené a slnečné miesto – napríklad južnú stranu domu alebo slnkom odkrytú stenu. Našťastie figy nie sú mimoriadne náročné na pôdu, ideálne s mierne kyslým pH medzi 6,0 a 7,0 a piesočnatou hlinou.
Zhrnutie výberu lokality pri výsadbe figovníkov:
- Chránené a slnečné miesto (južná strana)
- Neutrálna až mierne kyslá pôda (pH 6,0 - 7,0)
- Ideálna štruktúra pôdy: piesočnato-hlinitá
Výsadba figovníka v záhrade
Jar je ideálny čas na výsadbu figovníka vonku, pretože stredomorskému stromu dáva celé leto, aby si zvykol na svoje nové miesto. Na výsadbu fíg by ste mali najskôr vykopať väčšiu výsadbovú jamu. Uistite sa, že pôda nie je príliš zhutnená a v prípade potreby ju uvoľnite. Potom môžestrom sa umiestni do výsadbovej jamy, ktorá je naplnená zeminou.
Podrobnejšieho sprievodcu výsadbou figovníkov v záhrade nájdete v tomto článku.
Výsadba figovníka v kvetináči
Pri sadení fíg do vedra je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí. Keďže figy zle znášajú premokrenie, črepník, ktorý si vyberiete, by určite mal mať drenážny otvor. Substrát by v zásade nemal byť príliš hustý. Spravidla môžete na tento účel použiť normálnu črepníkovú zeminu, napríklad našu organickú črepníkovú zeminu Plantura bez obsahu rašeliny. Optimálne zásobí vaše figy živinami a zároveň je neškodný pre zvieratá a ľudí.
Pripravili sme pre vás viac informácií o výsadbe a starostlivosti o figovníky v kvetináčoch.
Propagujte figovník
Často označované ako odnož figovníka, sú to vlastne takzvané odrezky, ktorými sa rastlina rozmnožuje. Odrezky sú odrezané konáre, ktoré pri správnej technike opäť zakorenia. Za týmto účelom odrežte z figy na jar niekoľko konárov s niekoľkými listami dlhými asi 15 centimetrov. Potom umiestnite konáre do vody alebo priamo do zeminy. Ak je zakorenenie úspešné, po niekoľkých týždňoch môžete mladú rastlinu presadiť. Keďže nie pri každom odrezku sa vyvinú korene a konáre môžu vždy hniť, oplatí sa urobiť niekoľko odrezkov.
Podrobný návod, ako rozmnožovať figovníky, nájdete v našom špeciálnom článku.
Starostlivosť o figovník
Figovníky to v tejto krajine zvyčajne nemajú také ľahké ako v oblasti Stredozemného mora kvôli chladným zimám. S niekoľkými tipmi a trikmi na správnu starostlivosť však z figy vyrastie aj vo vašej záhrade silný a zdravý strom.
Polievanie figovníka
Hoci môžu byť letá v oblasti pôvodu figy veľmi suché, teplomilná rastlina sa teší z pravidelnej zálievky, najmä počas tvorby plodov. Vzhľadom na malý objem pôdy to platí najmä pre starostlivosť o figy vo vani. Priepustný substrát zabezpečuje rýchlejšiu stratu vody ako vonku, preto figu zalievajte vždy hneď, ako pôda preschne. Udržujte teda pôdu vlhkú, no určite sa vyhnite premokreniu. Príliš veľa aj príliš málo vody vedie k opadaniu listov na figovníku. Len cez zimu potrebujú figovníky tak dobré akožiadna voda a treba ju polievať až keď je substrát takmer suchý. Zalievajte však málo, pretože nedostatok listov znamená, že sa v zime nemôže vyparovať žiadna voda.
Hnojiť figovník
Aby figy predčasne neopadali plody koncom leta, oplatí sa v období od apríla do septembra občas figovníky prihnojiť. Treba si uvedomiť, že figy v zásade netreba výrazne prihnojovať. Preto buďte pri hnojení opatrní a dávajte menej ako príliš veľa, aby ste sa vyhli nadmernej ponuke. Okrem hnojiva s vysokým obsahom draslíka sa osvedčilo zapracovanie kompostu alebo hnojiva na citrusy. Odporúčame používať organické hnojivá, aby bolo zaťaženie pôdy živinami čo najnižšie. Naše organické univerzálne hnojivo Plantura je takýmto organickým hnojivom. To dodáva vášmu figovníku všetky dôležité živiny a je šetrné aj k životnému prostrediu.
Všetko, čo potrebujete vedieť o hnojení figovníkov, si môžete prečítať tu.
Prerezávanie figovníka
Figovníky nepatria medzi stromy, ktoré treba nevyhnutne orezávať. V niektorých prípadoch však môže byť krájanie fíg užitočné:
- Keď koruna stromu tak zhustne, že ostatné rastliny už nedostanú žiadne svetlo
- Ak je figovník zvnútra holý
- Na poškodenie mrazom po zime
- Keď si jednotlivé vetvy navzájom prekážajú
Poznámka: Figy sa zvyčajne orezávajú len skoro na jar, aby strom mal dostatok času na zotavenie pred zimou.
Kliknutím sem získate ďalšie informácie o prerezávaní figovníkov.
Zimný figovník
Osobitnou výzvou pri pestovaní fíg v Nemecku je správne zazimovanie rastliny. Hoci druhy chované v tejto krajine sú odolné, dlhotrvajúce chladné obdobia môžu spôsobiť vážne škody. Ak držíte strom vo vedre, mali by ste ho vždy priniesť do miestnosti bez mrazu, ako je zimná záhrada alebo garáž. Optimálne zimovisko pre rastlinu je chladné a aspoň mierne osvetlené. Keďže to samozrejme nie je možné pri figovníkoch vonku, na prezimovanie sú potrebné iné prostriedky. Po páde lístia na jeseň je na izoláciu pôdy dobrá hrubšia mulčovacia vrstva lístia a slamy. Rastlinu treba chrániť aj v zime obalením do kríkov, slamy a rúna. Pri výberevhodnú odrodu a teplú zimnú ochranu, môžete sa v nasledujúcom roku tešiť na svoj novorašící figovník.
Tu sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o úspešnom prezimovaní figovníkov.
Zber a skladovanie fíg
Ovocie figovníka nedozrievajú všetky súčasne. O to dôležitejšie je rozpoznať zrelé figy. Prvé figy možno zvyčajne vidieť na jar, ale v tejto chvíli sú ešte tvrdé a zelené. Až po úspešnom oplodnení začnú rásť a zmení sa ich farba. V závislosti od odrody sa plody sfarbujú do fialova až jasne zelenožltej farby.
Figy sú zrelé, akonáhle zmäknú a ich šupka je pokrytá belavou voskovou vrstvou. Ďalším znakom je mierne zalomená stopka plodu, takže figu možno ľahko zbierať. Po zbere si figu môžete ihneď vychutnať. Ak si chcete sladké ovocie uchovať o niečo dlhšie, mali by ste ho zberať krátko pred dozretím, keďže figy ďalej dozrievajú a inak rýchlo prezrejú. V tomto prípade musíte byť pri zbere veľmi opatrní, aby ste predišli tvorbe modrín. Ale aj keď sú figy skladované na chladnom mieste, nevydržia veľmi dlho a mali by ste si ich užiť pomerne skoro. Sladké ovocie sa hodí najmä k syrom alebo do čerstvého šalátu. Ale perfektné je aj nakrájané priamo na chlebe s čerstvým tvarohom. Najlepší spôsob, ako uchovať zrelé figy, je sušiť ich v rúre. Alternatívne sa dá pripraviť úžasný džem z fíg.
Inšpiráciu na ďalšie rastliny do stredomorskej záhrady nájdete tu.