Jabloň je najobľúbenejší ovocný strom do záhrady. Ktorá odroda jabĺk je však najlepšia pre domácu záhradu?
Sen mať vlastnú jabloň, ktorá každý rok poskytuje chutné ovocie na maškrtenie, pečenie a varenie, je medzi majiteľmi záhrad takmer univerzálny. Nie je však nezvyčajné, že sa ľudia sťažujú na strom zasadený s takouto nádejou: je príliš veľký, plodí len každý druhý rok alebo vôbec, neustále je chorý, jablká sú chrastavité alebo je napadnutý celý strom by canker of fruit tree.
Pred rozhodnutím o odrode jabĺk je dôležité zvážiť, aké kritériá by malo spĺňať ideálne jablko do vašej záhrady. Ako by malo jablko chutiť? Chcete zbierať malé alebo veľké jablká? A predovšetkým: aké sú podmienky pestovania v záhrade? Pretože nie každá odroda jabloní je vhodná do všetkých záhrad. Keď nájdete odpoveď na všetky tieto otázky, bude oveľa jednoduchšie poradiť vám pri kúpe.
Aby sme vám uľahčili orientáciu v húštine rôznych odrôd jabĺk, všetko, čo potrebujete vedieť, sme zhrnuli do rozsiahlych článkov o rôznych druhoch. Pre podrobnejšie informácie o konkrétnych odrodách jabĺk jednoducho kliknite na príslušný odkaz.
Tip: Aby sme vám ukázali len tie najlepšie odrody jabĺk, o ktoré sa ľahko staráte, vytriedili sme odrody, ktoré sú obzvlášť náchylné na choroby alebo sú pre vás inak problematické vopred.
Kyslé jablká: Najlepšie odrody
Nie každý má rád sladké ovocie – práve naopak: mnohí preferujú pikantnú a osviežujúcu kyslosť, ktorá je charakteristická pre mnohé odrody jabĺk. V skutočnosti sú divé jablká často extrémne kyslé, takže sa zriedka môžu použiť ako dezertné jablká. Len cieleným šľachtením a výberom odrôd sa podarilo vybrať stále sladšie a chutnejšie odrody. Zostavili sme pre vás tie najlepšie kyslé odrody jabĺk, ktoré si osvojili rovnováhu medzi iskrivou kyslosťou a príjemnou chuťou.
1. ‘Boskop’: Známe a osvedčené veľké, kyslé jablko; Vhodné najmä na pečenie alebo ako pečené jablko, ale možno ho použiť aj ako kyslé dezertné jablko; známy svojou skladovateľnosťou až do rapríla
2. ‘Red Berlepsch’: Výrazne aromatické jablko so šťavnatou dužinou; obzvlášť vhodné ako kyslé jablko na priamu konzumáciu; Dá sa skladovať až do marca.
3. ‘Freiherr von Hallberg’: Šťavnaté, kyslé jablko s korenistou arómou; chrumkavé mäso a nezvyčajne malé jadro; veľmi dobre sa hodí ako stolové jablko.
4. „Červený mesiac“: Výrazne kyslá chuť; atraktívne červené sfarbenie dužiny; kvôli vysokému obsahu kyselín vhodné ako stolové jablko len podmienečne; dobré jablkové jablko.
5. ‘Ontário’: Šťavnaté jablko s vynikajúcou sladkokyslou chuťou; na pestovanie skôr nenáročný a vhodný aj do neskorých mrazov; neskorý zber od konca októbra a dobré skladovacie vlastnosti.
Iné kyslé odrody jabĺk do domácej záhrady:
- 'Holsteiner Cox'
- 'Discovery'
- 'White Clear Apple'
- 'Idared'
- 'Jamba'
- 'Topaz'
Tip: Väčšina odrôd jabĺk je štepených, čo znamená, že pozostávajú zo základnej a ušľachtilej odrody. Substrát zvyčajne tvorí korene, a preto je najdôležitejším faktorom pre absorpciu vody a živín a tým aj pre rast. V závislosti od toho, ktorý základ bol použitý, sa sila rastu stromu môže líšiť. V našich článkoch o odrodách vysvetľujeme, ktorý podpník je vhodný pre ktorý strom.
Odrody sladkých jabĺk
Sladké jablká sú nielen ideálne ako desiata, ale sú aj zdravé, pretože na rozdiel od iných sladkých druhov ovocia majú jablká len nízky obsah cukru. Nasledujúce odrody majú v záhrade obzvlášť sladké jablká:
1. „Rheinischer Winterrambur“: Veľké, žltozelené jablká s červenými pruhmi; veľmi sladká vôňa s nízkou kyslosťou; nízke nároky na umiestnenie a starostlivosť.
2. 'Helios': Stredne veľké žlté plody; jemne aromatická, sladká vôňa s nízkou kyslosťou; odolný voči chrastavitosti s vysokou výťažnosťou.
3. 'Red Ice Apple': Tmavočervené ovocie s vynikajúcou sladkou chuťou; pevné mäso a ľahko sa skladuje; robustné a zdravé s dobrým výnosom.
4. 'James Grieve': Šťavnaté jablko so sladkou, pikantnou arómou; nízke nároky na starostlivosť a umiestnenie; Vzhľadom na tenkú škrupinu je trvanlivosť obmedzená.
Iné sladké odrody jabĺk:
- 'Opal'
- 'Resi'
Najzdravšie odrody jabĺk
Staré príslovie hovorí, že jedno jablko denne odradí lekára. V skutočnosti je v tomto tvrdení jadro pravdy: Jablká boli vždy považované za zdravú potravinu pre vysoký obsah vitamínov, vlákniny a sekundárnych rastlinných látok. Navyše aj sladké odrody jabĺk majú len stredne vysoký obsah cukru. Ktorá odroda jabĺk je však najzdravšia? Vedci predpokladajú, že mnohé staré odrody jabĺk sú obzvlášť zdravé, pretože majú zvýšený obsah polyfenolov, ktoré majú rôzne zdraviu prospešné účinky a okrem iného môžu pôsobiť antioxidačne, protizápalovo a preventívne proti rakovine. Niektorí alergici na jablká navyše lepšie znášajú odrody s vysokým obsahom polyfenolov. Medzi obzvlášť zdravé odrody jabĺk preto patria:
1. ‘Red Moon’: Veľmi stará odroda jabĺk s červenou dužinou; extrémne vysoký obsah antokyánov, ktoré pôsobia ako antioxidanty; je považovaný za vhodný pre alergikov.
2. ‘Goldrenette Freiherr von Berlepsch’: Stará odroda jabĺk s vysokým obsahom polyfenolov; vysoký obsah vitamínu C; aromatická, sladká a kyslá chuť; dobrá trvanlivosť.
3. „Damsonrenette“: Stará odroda s vysokým obsahom polyfenolov; často vhodné pre alergikov; príjemná sladkokyslá chuť s dobrou trvanlivosťou.
4. „Boskop“: Vysoký obsah vlákniny a polyfenolov; alergici často dobre znášajú; kyslá chuť a dobrá trvanlivosť.
5. 'Metzrenette': Šťavnatá, ušľachtilá vôňa; veľmi vysoký obsah polyfenolov a vhodný pre alergikov; robustné a zdravé na rast.
Ďalšie zdravé odrody jabĺk sú:
- 'Gravensteiner'
- 'Croncels'
- 'Dülmener Rosenapfel'
- 'Notaris'
Odrody jabĺk s veľkými jablkami
Mnoho záhradníkov uprednostňuje odrody jabĺk s veľkými plodmi. Nielenže tieto často vyzerajú atraktívnejšie, ale často sa s nimi aj ľahšie pracuje, pretože sa ľahšie olupujú. Ak hľadáte odrodu jabĺk s veľkými jablkami, pozrite si nasledujúce odrody:
1. 'Graham's Jubilee Apple': Veľké sladké jablká so svetlou základnou farbou; Jesenné jablko s krátkou trvanlivosťou; dobré na čerstvé jedlo, pečenie a konzervovanie.
2. „Landsberger Renette“: Stará odroda s veľkými, sladkými vínnymi jablkami; dobrá trvanlivosť ažKoniec januára; vhodné ako stolové a kuchynské jablko.
3. 'Winter Banana Apple': Veľké, žltozelené až svetlooranžové jablká so sladkou chuťou; neskoré zimné jablko s dobrou skladovateľnosťou; dobrý stôl a jablkový mušt.
4. 'Bismarckapfel': Stará odroda kyslej chuti s veľkými jablkami; vhodné aj do vysokých nadmorských výšok; veľmi dobré skladovacie vlastnosti.
5. „Kardinál Bea“: Tmavočervené veľké jablká so sladkou, šťavnatou dužinou; robustný pri pestovaní; dobré ako stolové alebo muštové jablko.
Ďalšie odrody jabĺk s veľkými plodmi sú:
- 'Boskoop'
- 'Kaiser Alexander'
- 'materské jablko'
- 'Rheinischer Krummstiel'
Chrumkavé jablká do domácej záhrady
Prvé zahryznutie do chrumkavého jablka je určite príjemný pocit. Bohužiaľ, nie každá odroda sa môže pochváliť sviežou textúrou. Ak sa nechcete zaobísť bez jablka s pevnou dužinou, mali by ste si dávať pozor na tieto odrody:
1. 'Rubinola': Jesenné jablko s chrumkavou, šťavnatou dužinou; sladká a kyslá, korenistá chuť; Robustná, zdravá odroda jabĺk.
2. 'Böhmer Cox': Veľké červené mramorované plody; chrumkavé mäso s vyváženou sladkosťou; dobré dezertné jablko.
3. „Gerlinde“: Chrumkavé jablko so sladkou chuťou a jemnou kyslosťou; malé až stredne veľké jablká s červeným líčkom; Odolná proti chrastavitosti a málo náchylná na múčnatku.
Iné chrumkavé odrody jabĺk:
- 'materské jablko'
- 'Pilot'
- 'Discovery'
- 'Florina'
Robustné odrody jabĺk s jednoduchou starostlivosťou
Zdravá, robustná jabloň ušetrí svojmu majiteľovi veľa práce a často je zárukou pravidelnej úrody aj za neoptimálnych podmienok na stanovišti. Mali by ste poznať tieto obzvlášť nenáročné odrody jabĺk:
1. 'Rebella': Odolný voči chrastavitosti, plesni a plesni; málo náchylné na roztoče; veľmi mrazuvzdorný.
2. 'Rewena': Odolná proti hnilobe, chrastavitosti a plesni; kyslá aróma; vysoké a pravidelné výnosy.
3. 'Maunzenapfel': Mimoriadne robustná odroda jabĺk; vhodné aj do vysokých nadmorských výšok a silných mrazov; ťažko náchylné na škodcov a choroby.
Iné robustné odrody jabĺk:
- 'Liberty Apple'
- 'Corbinian Apple'
- 'Rheinischer Krummstiel'
- 'Joseph-Musch-Apfel'
- 'Florina'
- 'Reglindis'
Mimoriadne šťavnaté jablká
Jablká sa nedajú použiť len na priamu konzumáciu či pečenie - obľúbenou variantou je aj spracovanie na jablkový džús.Jablká, ktoré sa prednostne používajú na výrobu šťavy, sa musia nielen lesknúť, ale aj chuťou. ale buďte aj výnimoční, buďte šťavnatí. Ale aj keď jedia priamo zo stromu, mnohí ľudia radi zahryznú do šťavnatej dužiny ovocia. Ak dávate prednosť obzvlášť šťavnatému jablku, dávajte pozor na tieto šťavnaté odrody jabĺk:
1. „Red Trierer Weinapfel“: Pevná, šťavnatá dužina; kyslá aróma; Jablkové jablko s dobrými skladovacími vlastnosťami.
2. 'Florina': Stredne veľké jablko so sladkou, šťavnatou dužinou; prináša vysoké výnosy skoro; veľmi robustný a zdravý.
3. 'Sonnenwirt Apple': hrubobunková, šťavnatá dužina; mierne kyslá, ovocná chuť; veľmi dobrá vhodnosť na mušt, pečenie a priamu konzumáciu.
Iné šťavnaté odrody jabĺk:
- 'Rewena'
- 'Boskoop'
- 'Pinova'
- 'Topaz'
- 'Dülmener Rosenapfel'
Krásne jablká a stromy
Jabloň nám poskytuje nielen chutné ovocie, ale môže sa stať aj pútačom v záhrade: snové kvety, malebný porast a obzvlášť intenzívne sfarbené jablká premenia jabloň na skutočný pútač. Ktoré odrody však žiaria obzvlášť krásnymi jablkami? Predstavujeme vám najkrajšie odrody jabĺk:
1. „Baya Marisa“: Jablko s intenzívnou červenou šupkou a dužinou; ružové, pôsobivé kvety; žiadny sklon k opáleniu; Červené sfarbenie je zachované aj po spracovaní.
2. 'Karneval': Nezvyčajné sfarbenie ovocia s červenými pruhmi na žltom pozadí; vyvážená, mierne kyslá chuť; bielo-ružové kvety.
3. ‘Redlove’: Rôzne odrody jabĺk s červenou dužinou s intenzívnou červenou šupkou; kvety v ružových a červených tónoch; Červené sfarbenie sa zachová pri muštovaní a pečení.
Krásnejšie jablone:
- ‘Heslacher Gereutapfel’
- 'Blue Cologne'
- 'Strieborná perla'
Našli ste pre seba tú správnu jabloň? Povieme vám, ako postupovať po výbere jablonenáš článok o „sadení jabloní“.