Lesné záhrady sú vzrušujúcim trendom, ktorý prináša mnoho výhod. Vysvetlíme vám, čo znamená lesná záhrada a ako si môžete sami vytvoriť lesnú záhradu.
Stále viac ľudí túži po prírode a životnom štýle, ktorý je prírode čo najbližšie. Niet preto divu, že lesné záhrady sú čoraz populárnejšie. Idylický záhradný dizajn vytvára miesto pokoja a vyrovnanosti so svojou jedinečnou štruktúrou a sviežim šarmom. Lesná záhrada zároveň podporuje aj svoje prostredie: vhodný úkryt tu nachádza početný užitočný hmyz ako čmeliaky a motýle, ale aj lesná zver a voľne žijúce rastliny. Navyše, ako každá permakultúra, aj lesná záhrada je obzvlášť nenáročná na starostlivosť. Tu vám povieme, ako si môžete vytvoriť lesnú záhradu a ktoré rastliny sú do nej vhodné.
Čo je to lesná záhrada?
V zalesnenej záhrade sa záhradník pokúša napodobniť alebo zachovať usporiadanie prirodzenej zalesnenej plochy v kuchynskej záhrade. Zvláštnosťou je predovšetkým zvláštna štruktúra lesnej záhrady: Táto nie je rozdelená na rôzne záhony, ako je to bežné, ale spolieha sa najmä na rôznu výšku rastu. Lesná záhrada sa zvyčajne skladá z bylín, kríkov a stromového poschodia, ktoré existujú nad sebou na malom priestore. Zvýšená integrácia stromov a kríkov v kuchynskej záhrade má za následok vyšší počet druhov na plochu, ako je tomu napríklad v bežnej záhrade. Jednotlivé úžitkové rastliny si navzájom prospievajú napríklad tým, že tienenie stromov prispieva k menšiemu výparu v ploche pôdy alebo pôdne pokryvy bránia pôdnej erózii. V ideálnom prípade tento typ záhradného dizajnu zachováva prirodzený kolobeh živín pozemku, čo znamená, že lesná záhrada je mimoriadne nenáročná na starostlivosť a je udržateľná.
Aké sú výhody lesnej záhrady?
Lesné záhrady sú čoraz populárnejšie – má však tento typ záhradného dizajnu skutočne výhody alebo na tom záležíkrátkodobý trend? V skutočnosti je vytvorenie lesnej záhrady nielen estetické a krásne, ale má aj ďalšie výhody. Lesné záhrady sú skutočným darom najmä pre divú zver, pretože hoci by v Nemecku prirodzene prevládajúcu vegetáciu tvorili prevažne lesy, v mnohých lokalitách dnes zostalo len málo prirodzených lesov. Záhrady a mestské oblasti sú však ako biotopy pre mnohé voľne žijúce zvieratá len stredne vhodné - lesná záhrada na druhej strane predstavuje útočisko, ktoré rád akceptuje užitočný hmyz, ako sú včely a čmeliaky, ale aj vtáky alebo veveričky.
Okrem zvieratiek oceňuje lesnú záhradu aj veľa rastlín. Vďaka stupňovitému usporiadaniu kvôli výškovým rozdielom rôznych rastlín sa na malom priestore môže dariť výrazne vyššiemu počtu rôznych druhov. Z tohto typu záhradného dizajnu zároveň profitujú najmä pôvodné rastliny, vrátane mnohých divokých rastlín. Najmä v tienistých priestoroch lesnej záhrady nachádzajú vhodné umiestnenie, čo im v mnohých iných záhradách je odopierané. Týmto spôsobom môžete prispieť k zachovaniu biodiverzity pomocou vašej prírodnej záhrady.
Ďalšou výhodou lesnej záhrady je, že patrí do takzvanej permakultúry. To znamená, že v ideálnom prípade lesná záhrada tvorí trvalý ekosystém, ktorý človek takmer nemusí ovplyvňovať. V dôsledku toho sa lesné záhrady považujú za mimoriadne nenáročné na starostlivosť, pretože napríklad každoročný výsev nových rastlín šetrí veľký výber viacročných alebo opakujúcich sa druhov. Trvalý porast navyše zabraňuje oslabovaniu pôdy veternou a vodnou eróziou. Výsledkom je, že v záhrade sa musí použiť menej hnojív, a preto sa táto forma záhradného dizajnu považuje za obzvlášť lacnú.
Tip: Keďže pravidelný zber odstraňuje živiny z pôdy, musíte občas prihnojiť aj lesnú záhradu. V ideálnom prípade sa živiny vrátia do pôdy pomocou domáceho kompostu alebo zeleného hnojenia. Ale je možné aj použitie organických hnojív, ako sú organické hnojivá Plantura. Na druhej strane by ste sa mali vyhýbať minerálnym hnojivám, pretože narúšajú prirodzený cyklus zásobovania pôdou živinami, a tak bránia zdravému, prirodzenému životu v pôde.
Tvorba a navrhovanie lesnej záhrady
Lesná záhrada je veľmi rozmanitá, ak si vezmetepodrobne preskúmané na rôznych úrovniach. Pôda, zásoba živín alebo vzťah medzi svetlom a tieňom môžu byť rovnako rozmanité, čo vedie k početným malým klimatickým oblastiam. Výber rastlín do lesnej záhrady je zodpovedajúcim spôsobom zložitý: Do lesnej záhrady sa vo všeobecnosti hodí veľa rastlín, pri výsadbe však musíte venovať veľkú pozornosť individuálnym požiadavkám na umiestnenie. Ak tieto nie sú splnené, nové rastliny nemôžu dlhodobo prežiť – a človek by si chcel ušetriť prácu s presádzaním. Nižšie prejdeme k dôležitým prvkom lesnej záhrady:
Pôda: Pred začatím výsadby treba pôdu v lesnej záhrade dôkladne preskúmať: V ideálnom prípade by mala byť bohatá na humus a dobre uchovávať vlahu a živiny . Kým bývalý lesný majetok už tieto požiadavky dobre spĺňa, ostatné pôdy musia byť na svoju novú úlohu najskôr pripravené. Zelené hnojenie s ďatelinou (Trifolium) alebo facéliou (Phacelia) dokáže prekypriť utuženú pôdu a zároveň ju zásobí novými živinami. Prípadne môžete pôdu obohatiť aj kompostom alebo kôrovým humusom, ale vhodné je aj organické hnojivo, ako je organické hnojivo Plantura.
Tip: Aby pôda nevyschla, má zmysel prikryť nezarastenú pôdu kôrovým mulčom, akým je naša organická borovicová kôra Plantura – udrží vlhkosť v pôde. pôdu a vytvára kvalitu pôdy pripomínajúcu lesnú pôdu. Ako rastliny rastú a šíria sa, pokryjú nevysadené plochy a mulč už nie je potrebný. Keďže rastlinný živný dusík môže byť po mulčovaní na krátky čas fixovaný, je vždy bezprostredne pred mulčovaním potrebné kompenzačné hnojenie. Naše organické univerzálne hnojivo Plantura sa v tomto kontexte osvedčilo.
Stromy: Výberu a umiestneniu stromov treba venovať osobitnú pozornosť pri projektovaní lesnej záhrady. Tie tvoria základný rámec záhrady a sú nielen vizuálne prítomné, ale svojím tieňom menia aj podmienky umiestnenia pre menšie rastliny vo svojom okolí. Stojí preto za to urobiť si presný plán existujúcich stromov v záhrade a následne zvážiť, ktoré lokality sú vhodné na výsadbu nových stromov. Medzi jednotlivými stromami by mala byť zachovaná dostatočná vzdialenosť, aby sa zabezpečil rast vnebrániť v nasledujúcich rokoch. V lesnej záhrade sú obľúbené najmä ovocné stromy, pretože sú nielen vizuálne príťažlivé, ale sľubujú aj chutnú úrodu. Najmä miestne druhy ovocia, ako napríklad jablko (Malus domestica) alebo čerešne (Prunus cerasus, Prunus avium ), dá sa pestovať aj integrovať do lesnej záhrady.
Kry: Po dokončení plánovania stromovej štruktúry v záhrade môžete začať vyberať ostatné rastliny. Ideálne je začať aj s výberom veľkých kríkov a živých plotov, ktoré by sa mali nasťahovať do záhrady. Aj tu sa dajú do lesnej záhrady jednoducho začleniť úžitkové rastliny ako lieska či maliny.
Trvalky a pôdopokryvy: Keď nájdete vhodné miesto pre kríky, môžete vybrať vhodné trvalky a potom pôdokryvne a paprade a prideliť im miesto. Vždy treba brať do úvahy individuálne požiadavky jednotlivých rastlín na umiestnenie: V prvom rade je potrebné vziať do úvahy pomer svetla a tieňa, ale aj zloženie pôdy a vlhkosť pôdy sa môže značne líšiť v závislosti od polohy v lesnej záhrade. , takže nie každá rastlina je vhodná pre každú lokalitu. Jedlé pôdopokryvné rastliny sú napríklad lesné čučoriedky (Vaccinium myrtillus) a samozrejme divé byliny, ako je platnička (Claytonia perfoliata).
Rastliny do lesnej záhrady
Sotva v žiadnej inej záhrade sa nájde taká rozmanitosť druhov ako v lesnej záhrade. Paleta rastlín, ktoré sú vhodné do lesnej záhrady, je zodpovedajúco široká: ako drobné pôdopokryvné rastliny, ako je brčál (Vinca minor), tak veľké stromy, ako je dub (Quercus) si tu ľahko nájde svoje miesto. Do lesnej záhrady sa najlepšie hodia prirodzene pôvodné rastliny a kríky, ktoré najlepšie zodpovedajú flóre v prirodzene vytvorenom lese. Do pôdy sú naopak vhodné najmä tieňomilné pôdne pokryvy, ktorým sa dobre darí aj pod stromami a kríkmi. Rastliny, ktoré kvitnú skoro na jar, sa tiež radi zapájajú do lesných záhrad. V lesných záhradách sú veľmi vítané aj popínavé rastliny, pretože využívajú existujúce stromy ako pomôcky na šplhanie a dodávajú záhrade takmer rozprávkový šmrnc. Zelenina ako mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris), cibuľa (Allium cepa) alebo kel ( Brassica oleraceavar. sabellica) sa perfektne hodí do lesnej záhrady. Nakoľko však pravidelný zber odstraňuje živiny z pôdy, malo by sa zabezpečiť dodatočné prihnojenie kompostom alebo iným organickým hnojivom, najmä v týchto oblastiach.
Vhodné stromy do lesnej záhrady:
- Rôzne ovocné stromy ako jabloň (Malus) alebo čerešňa (Prunus): jedlé ovocie
- Orechové stromy ako orech (Juglans regia) alebo lieskový orech (Corylus avellana): jedlé ovocie
- Gaštan (Castanea): plody sladkého gaštanu sú jedlé
- Buk (Fagus): Lístie vhodné na tvorbu humusu
- Breza (Betula): Lístie vhodné na kompost
- Smrek (Picea): Ihličie s liečivými vlastnosťami
Vhodné kríky a trvalky do lesnej záhrady:
- Rôzne bobuľové kríky, ako napríklad čučoriedka (Vaccinium myrtillus) alebo malina (Rubus idaeus): jedlé bobule
- divoké ruže (ružové): jedlé šípky
- Lupine (Lupinus): Krycie plodiny
- Náprstník (Digitalis purpurea): ozdoba a včelí pasienok; Pozor: extrémne jedovatý!
Vhodné rastliny do bylinkovej vrstvy v lesnej záhrade
- Sasanka lesná (Anemone nemorosa): jedovatá
- Snežienka (Galanthus nivalis): mierne toxická
- Crocus (Crocus tommasinianus): mierne toxický
- Žihľava dvojdomá (Urtica): jedlá
- Sorrel (Rumex acetosa): jedlé
- Platwort (Claytonia perfoliata): jedlá
- Jahody (Fragaria x ananassa alebo Fragaria vesca): jedlé
- brusnica (Vaccinium macrocarpon): jedlé
- Woodruff (Gallium odoratum): jedlé
- Púpavy (Taraxacum sek. Ruderalia): jedlé
- … a veľa úrody!
Vhodné popínavé rastliny do lesnej záhrady:
- Brečtan (Hedera helix): jedovatý
- divoké ruže (ružové): jedlé
- Divoká vikierka (Lathyrus silvestris): nejedlé
- Medovka (Lonicera henryi/caprifolium/periclymenum/… ): mierne toxická
- Chmeľ (Humulus lupulus): použiteľný
- Clematis (Clematis vitalba): jedovatý
- Kiwi (Actinidia deliciosa): jedlé
5 najlepších rastlín do lesnej záhrady
Výber rastlín do lesnej záhrady je takýtoveľké, že môžete rýchlo stratiť prehľad. Preto sme zhrnuli päť najlepších rastlín, o ktorých by ste mali vedieť, ak plánujete záhradu v lese:
1. Sladký gaštan
Sladký alebo sladký gaštan (Castanea sativa) s priemernou výškou rastu 20 až 25 metrov je ideálny ako strom do lesnej záhrady. Sladký gaštan je so svojou rozložitou korunou, peknými jarnými kvetmi a na jeseň zlatožltým olistením obzvlášť dekoratívny. Sladké gaštany potrebujú slnečné miesto, v chladnejších oblastiach ich treba aj chrániť, keďže najmä mladé stromčeky môžu citlivo reagovať na mráz. V lesnej záhrade však ich plody prinášajú veľkú radosť: tmavohnedé oriešky gaštanu chutia nielen veveričkám, ale môžeme ich zbierať a jesť aj my ľudia.
2. Černice
Černice (Rubus sek. Rubus) by nemali chýbať v žiadnej lesnej záhrade. Ostnatá rastlina sa nielen dokonale hodí na osídľovanie krovinného poschodia, ale so svojimi šťavnatými plodmi poskytuje aj pochúťku bohatú na vitamíny. Keďže černice sa vo voľnej prírode vyskytujú najmä v zalesnených oblastiach a uprednostňujú mierne kyslú lesnú pôdu, možno ich bez problémov vysadiť na slnečné až čiastočne zatienené miesto v lesnej záhrade. Keďže černice sa v lesnej záhrade cítia obzvlášť ako doma, môžu sa rýchlo nekontrolovateľne šíriť. Ak tomu chcete predísť, mali by ste pri výsadbe černice myslieť na koreňovú bariéru.
3. Forest Forget-Me-Not
Pekné kvety nájdete aj v tienistej záhrade. Najlepším dôkazom toho je nezábudka lesná (Myosotis sylvatica): Miskovité jednotlivé kvety s krásnym odtieňom modrej sú skutočnou pastvou pre oči a sú skutočný pútač v lesnej záhrade od apríla do júna. Drobné rastlinky má veľmi rád aj užitočný hmyz, pretože sú obľúbeným dodávateľom nektáru. Rastlina do lesnej záhrady sa cíti ako doma na čiastočne zatienených miestach a takmer nepotrebuje žiadnu starostlivosť. Celá rastlina je jedlá.
4. jablko
Jablko (Malus) je jedným z najznámejších a najdôležitejších druhov ovocia – preto by nemalo chýbať v lesnej záhrade. Pôda bohatá na humusLesná záhrada je ideálna ako miesto pre jabloň. Keďže je však jabloň vysoká „len“ 10 metrov, pri tvorbe lesnej záhrady dbajte na to, aby ju o pár rokov nezatienili väčšie stromy. Okrem krásnych kvetov a chutných plodov je ďalšou výhodou jablone to, že má hlboký koreň. To znamená, že malé rastliny, ktoré znášajú tieň, môžu byť vysadené priamo pod jabloňou ako kríkové poschodie.
5. Lieskový orech
Lieska (Corylus avellana) je jedným z najstarších ovocných druhov používaných v Európe – a mala by si nájsť cestu aj do lesnej záhrady. Krík, ktorý môže byť vysoký až 7 metrov, prirodzene rastie predovšetkým na okrajoch lesov a v živých plotoch, ale dá sa bez problémov pestovať aj v lesnej záhrade. Znesie tu aj tienisté miesto, no väčšinu kvetov a plodov tvorí na slnečnom mieste. Lieskové oriešky sú obľúbené najmä pre svoje malé orieškové plody, ktoré sa dajú zbierať na jeseň a chutia úžasne čerstvé aj v pečive.
Tip: Samozrejme, môžete do lesnej záhrady pridať prvky, ktoré by boli pre les dosť netypické. Napríklad v klasickej permakultúre je vyvýšený záhon dôležitým prvkom. Naplnený úrodnou pôdou, ako je organická paradajková a zeleninová zemina Plantura a vaším vlastným kompostom, a zamulčovaný listami vašich lesných stromov, produkuje zdravé ovocie, ktoré sa ľahko zbiera.
Chcete začať hneď a hľadáte tie správne stromy do svojej lesnej záhrady? Potom si pozrite náš článok o stromoch priateľských k včelám, aby ste zistili, či ste našli niečo, čo vám vyhovuje.