S dlhou históriou je 'Gute Luise' jednou zo starých a tradičných odrôd hrušiek. Tu sa dozviete, prečo ešte zďaleka nie je zastaraný a zaprášený a nemal by chýbať v žiadnom hobby sade.
Gute Luise je neoddeliteľnou súčasťou mnohých oblastí pestovania ovocia, najmä preto, že vďaka dobrej chuti je ideálny na priamu konzumáciu. Prezradíme vám, ako chutí ovocie a ako si aj vy môžete každý rok vychutnať veľké množstvo čerstvých hrušiek zo stromu vo vašej záhrade.
Dobrá Luise: Profil
| synonymá | 'Dobrá Louise von Avranches', 'Princ z Württemberska', 'Bonne Louise d'Avranches' |
| Ovocie | stredné až veľké; zeleno-žltá, červenohnedá na slnečnej strane |
| Príchuť | sladké, aromatické a veľmi šťavnaté |
| Výnos | takmer vždy veľmi vysoké |
| Čas zberu | začiatok septembra až začiatok októbra |
| Pripravené na konzumáciu | September až október |
| Skladovacia doba | Môže sa skladovať niekoľko týždňov v chladničke |
| Rast | stredná až silná |
| Klíma | slnečné a teplé miesta |
| Choroby a škodcovia | náchylné na chrastavitosť, trochu citlivé na mráz dreva |
Pôvod a história odrody hrušiek 'Gute Luise'
Odroda hrušiek 'Gute Luise von Avranches' - nazývaná aj 'Prinz von Württemberg' - má dlhú históriu. V roku 1778 túto odrodu prvýkrát objavil Monsieur de Longueval vo Francúzsku. Krstné meno 'Bonne Louise d'Avranches' venoval svojej manželke Louise. V Nemecku sa názov 'Gute Luise' stal po rozšírení skratkou pre hrušku.
Hruška 'Gute Luise': chuť a vlastnosti
Typická chuť 'Gute Luise' je charakteristická svojou sladkosťou a veľmi šťavnatou dužinou. Hruška má veľmi jemné bunky, čo dáva žltobielej dužine roztápajúci sa charakter. Plod má učebnicový tvar hrušky: skôr miskovitý s pásom. mimopo bielych kvetoch nasledujú celkom jednoliate, stredne veľké až veľké a pevné plody s hladkou a lesklou, zelenožltou základnou farbou. Na slnečnej strane je pokrytá červenohnedou srsťou, často miestami pripomínajúcimi šupiny pstruha. Kalich je plytký až stredne hlboký s malými hrbolčekmi alebo záhybmi. Zreteľná pedikulová jamka zvyčajne chýba alebo je sploštená.
Špeciálne vlastnosti pestovania a starostlivosti
Hruška „Gute Luise“ sa vyznačuje silným rastom v mladosti. Neskôr strom vytvára širokú, pyramídovú korunu. Či si nájde cestu do vašej záhrady ako vysoký, polovičný alebo štvrtinový kmeň, je len na vás. „Prinz von Württemberg“ má tiež peknú postavu ako tvarované ovocie na mriežke.
Na konečnú úpravu možno použiť rôzne podložky. Pyrus betulifolia je mohutný podpník, ktorý je vhodnejší do veľkých záhrad alebo lúčnych sadov. Ďalšou možnosťou je podpník 'Pyrodwarf®', pomerne pomaly rastúci zástupca. Najčastejšie sa používajú podpníky dule. Štandardom je tu štep na puškvorec A (Quince von Angers) so stredne silným vzrastom, ktorý podporuje vysokú násadu plodov a dobrú úrodu. Keďže tu môžu ľahko nastať problémy s priľnavosťou, je potrebné prechodné štepenie napríklad „Gellertovou maslovou hruškou“. Dula C rastie pomalšie, a preto sa dobre hodí do vašej domácej záhrady. Treba však poznamenať, že oba podpníky sú citlivé na zimné mrazy.Pri správnej starostlivosti sa môžete spoľahnúť na skorú a rovnomerne bohatú úrodu. Treba poznamenať, že hruška „Gute Luise“ má tendenciu vytvárať malé ovocie, ak strom rodí príliš veľa ovocia. Tu môže preriedenie ovocia zabezpečiť, že hrušky zostávajúce na strome budú lepšie zásobené a budú pokračovať v raste. Keď sú plody na strome veľké asi ako lieskový orech, môžete odrezať poškodené a obzvlášť malé plody, pričom na jeden trs ponechajú len 2 až 3 plody.
„Gute Luise“ sa dá pestovať v širokom rozsahu a nekladie žiadne zvláštne nároky na pôdu. Ich preferovaná poloha je však v stredných nadmorských výškach s veľmi málo vápnem, hlboko vlhkou a teplou pôdou. Okrem toho je veľmi dôležitý dobrý prísun živín, ak chcete podporiť vývoj vášho stromu. Tu sa odporúča hnojivo, ktoré obsahuje hlavné živiny ako dusík, fosfor a draslík -napríklad naše udržateľne vyrábané organické univerzálne hnojivo Plantura. Podporuje kvitnutie a tvorbu plodov prostredníctvom pomalého uvoľňovania dusíka a možno ho použiť pre širokú škálu druhov ovocia.
„Dobrá Luise“ vyžaduje krížové opelenie, aby mohla priniesť ovocie. Preto by zároveň v blízkosti mali byť odrody, ktoré kvitnú aj od apríla do mája a sú považované za dobrých darcov peľu. Odrody 'Conference', 'Esperens Bergamot', 'Bunte Julibirne', 'Madame Verte', ale aj niektoré iné odrody sú možnými opeľovačmi 'Gute Luise'. Tie môžu byť od hrušky „Gute Luise“ vzdialené až 300 metrov, no dôležitý je tu správny smer vetra či dostatočné opelenie včelami či iným hmyzom.
Stredne neskoré kvitnutie od apríla robí túto odrodu menej citlivou na neskoré mrazy alebo nepriaznivé počasie. Ľahko však môže nastať námraza dreva. V podstate ide o zdravú odrodu, ktorá je však veľmi náchylná na chrastavitosť. Aby ste predišli hromadeniu vlhkosti, včasné odstránenie postihnutých listov a výhonkov alebo preriedenie koruny listov tomu môže pomôcť. V konečnom dôsledku, a ak je záchrana úrody veľmi dôležitá, prichádza do úvahy aj použitie postrekov proti chrastavitosti. „Dobrá Luise“ je tiež náchylná na vírusové kôstkové ovocie.
Aby sa zaistilo, že vaša 'Gute Luise' bude dlho rodiť a dobre rásť, je dôležité každoročné prerezávanie po vybudovaní koruny. Rovnako ako u väčšiny ovocných stromov, rez by sa mal vykonávať koncom zimy, medzi januárom a marcom. Tu nájdete tipy a triky na rez hrušiek.
Zbierajte a používajte dobré luise hrušky
Plody sa dajú zbierať už začiatkom septembra, ale na konzumáciu sú pripravené až v polovici alebo koncom septembra. Tu môže hruška Gute Luise naplno rozvinúť svoj talent: Pretože je to vynikajúca stolová hruška, je „Gute Luise“ úžasným doplnkom každej záhrady, kde môžete priamo jesť ovocie. Tie sa však dajú bez problémov zjesť priamo aj po 3 až 4 týždňoch skladovania v chlade. Ak je možné skladovať trochu chladnejšie pri -1 °C, napríklad v malej chladiarni, hruška môže skončiť na jedálnom lístku až do januára.
Z hľadiska ďalšieho využitia je hruška „Gute Luise“ skutočným všestranným pomocníkom. Či už ako šťava, torta, do ovocného šalátu, na zaváranie alebo sušenie, vždy vykrojí krásnu postavu. Chcete viac do jednéhopoznáte správnu odrodu opeľovača pre hrušku „Gute Luise“? Prečítajte si viac o populárnej odrode hrušiek „Conference“.