Odroda paradajok De Berao je známa najmä pre svoj robustný a energický rast. Odrodu možno pestovať aj vonku v Nemecku.
Výskumná skupina vedená Dr. Bernd Horneburg z Univerzity Georga Augusta v Göttingene v priebehu rokov testoval 3 500 odrôd paradajok z hľadiska ich vhodnosti na pestovanie vonku. Odroda De Berao sa dostala do zoznamu desiatich najpestovateľnejších vonkajších odrôd. De Berao (syn. De Barao, Deberao) je jednou z tradičných odrôd v Rusku. S výškou rastu až tri metre patrí medzi najvyššie rastúce odrody paradajok. Vďaka svojej mohutnosti sa De Berao často nesprávne označuje ako stromová paradajka (Solanum betaceum).
De Berao nezískal národnú slávu kvôli svojej veľkosti, ale kvôli svojej odolnosti voči plesni. V zlých rokoch spôsobuje rastlinám problémy najmä hnedá hniloba. S De Berao však často stačí jednoducho rýchlo odstrániť choré listy.
De Berao: nielen vysoká, ale aj produktívna
Na jednej rastline môže dozrieť až 80 plodov s hmotnosťou 50 až 70 g. Plody, ktoré sú nasadené vyššie, niekedy úplne nedozrejú. Tieto zostávajúce paradajky by sa mali zozbierať začiatkom až polovice októbra a môžu pokračovať v dozrievaní na svetlom parapete.
Vzhľadom na to, že dužina sa ľahko krája a má pevnú konzistenciu, je De Berao obzvlášť vhodná na prípravu omáčok. Čo sa týka chuti, existujú odrody, ktoré sú na čerstvú konzumáciu aromatickejšie, ale každý milovník paradajok by mal vyskúšať pestovanie De Berao a presvedčiť sa o jeho zdravom raste.
De Berao by sa mal zasiať skoro na jar ako zvyčajne. Z mladých rastlín môžu byť zaštipované bočné výhonky zakorenené v pohári vody. Tieto odrezky by sa potom mali pestovať na veľmi slnečnom mieste - ideálne v paradajkovom dome. To zaisťuje, že odrezky paradajok môžu počas rastu dohnať sadenice. Pre všetkých lovcov rekordov: O hodPri výsadbe položte prvých 10 až 20 cm vodorovne do zeme. Z 20 cm opatrne zahnite zvyšok rastliny nahor a výhonok priviažte k rastlinnému kolíku. Ak teraz zakryjete vodorovnú časť rastliny zeminou, vytvorí ďalšie korene. Viac koreňov znamená silnejší rast a vyššie výnosy.
Tip: Pre bohatú úrodu odporúčame použiť organickú pôdu bohatú na živiny a bez rašeliny, ako je naša organická pôda na paradajky a zeleninu Plantura.
Paradajky De Berao v štyroch rôznych odtieňoch
Okrem klasickej červenej paradajky De Berao existujú tri ďalšie odrody.
Rosa: Plody majú ružový nádych a pri hmotnosti 60 až 100 g sú o niečo ťažšie ako klasická odroda. De Berao Rosa tiež zostáva o niečo kratšia ako iné odrody De Berao na jeden až dva metre. Plody sú obzvlášť vhodné aj do omáčok a paradajkového pretlaku.
Žltá De Berao (syn. lampa): Vysoko rastúca a tiež veľmi odolná voči plesni. Plody s hmotnosťou od 50 do 90 g sú väčšie ako klasické červené De Berao. Ovocie môže dobre dozrieť na svetlom mieste. Dajú sa tiež veľmi dobre skladovať.
Tmavočervená De Berao: Táto odroda De Berao je tmavočervená s čiastočným sfarbením na hnedú alebo čiernu. Vďaka ovocným vlastnostiam je toto De Berao obzvlášť vhodné na varenie.
Náš záver: viac De Berao pre väčší výnos aj v daždivom lete
Shrnuto, De Berao je vynikajúca odroda paradajok, ktorá žiari v našich zemepisných šírkach vďaka svojej odolnosti voči poveternostným vplyvom. Naše rastliny sa aj v zlých rokoch ukázali ako odolné voči obávanej hnedej hnilobe paradajok. Okrem dobrej výťažnosti je krémová chuť omáčok obzvlášť presvedčivá.