Boscs Flaschenbirne zodpovedá názvu „Kaiserkrone“, ktorý sa tiež používa, a je to veľmi cenná stará odroda v domácej záhrade. Povieme vám prečo.
„Boscs Flaschenpear“ je známy aj pod názvami „Kaiser Alexander“, „Alexanderbirne“, „Beurré d'Apremont“ alebo „Kaiserkrone“. Tento druh hrušiek stále rodí veľa plodov, aj keď je starý a je najvhodnejší na priamu konzumáciu vďaka sladkej, jemne sa rozplývajúcej dužine ovocia a obmedzenej trvanlivosti.
Boscs Flaschenbirne: Wanted Poster
| Synonymá | 'Kaiser Alexander', 'Alexander hruška', 'Beurré d'Apremont', 'Kaiserkrone' |
| Ovocie | Stredne veľká až veľká, zelenožltá šupka so silnou žltohnedou hrdzavosťou |
| Príchuť | Sladké, veľmi šťavnaté |
| Výnos | Bežné, stredné až vysoké |
| Čas zberu | Od polovice septembra |
| Dospelosť pre potešenie | Od októbra |
| Skladovateľnosť | Skladujte na chladnom mieste do decembra/začiatku januára |
| Rast | Stredne silná, pyramídová koruna |
| Klíma | Široko kultivovateľné, vhodné aj do stredných nadmorských výšok |
| Choroby a škodcovia | Vnímavý na lokálnu chrastavitosť, stredne citlivý na vírusové kôstkové ovocie |
Pôvod a história
Odkiaľ má „Boscova fľaša“ (Pyrus communis ‘Boscova fľaštička‘) svoj pôvod, nie je presne jasné. Predpokladá sa však, že vznikol ako náhodný semenáč v Belgicku alebo vo Francúzsku začiatkom 19. storočia. Vaše meno pochádza od riaditeľa botanickej záhrady v Paríži Bosca. Hovorí sa, že si našla cestu do Nemecka pod názvom hruška „Kaiser Alexander“ od pomológa Van Diela v roku 1810.
Tip: Synonymne používaný názov 'Kaiserkrone' sa používa aj pre odrodu hrušiek 'Prinzessin Marianne', ktorá však dozrieva skôr a má výrazne inú chuťmajúce. Napriek podobnému vzhľadu nejde o rovnakú odrodu hrušiek.
Vlastnosti a chuť hrušky „Kaiser Alexander“
Tvar stredne veľkých až veľkých plodov možno najlepšie opísať ako pohárikovitý alebo fľaškový. Smerom k stonke majú tendenciu zoštíhlovať. Toto je sediace, niekedy s malým vydutím mäsa. Základná farba klobásy „Bosc Flaschenbirne“ je v skutočnosti zeleno-žltá, čo však na prvý pohľad väčšinou nie je vidieť, pretože žltohnedá hrdzavitosť škrupiny je veľmi dominantná. To je zvyčajne vymyté a podobné sieťke. Škrupina je dosť hrubá a suchá, ale to pri jedení nevadí. Naproti tomu belavo-žltkastá dužina nie je vôbec suchá, ale veľmi šťavnatá, sladká a veľmi chutná.
Pestovanie a starostlivosť o hrušku: Toto je dôležité poznamenať
Odroda hrušiek „Kaiserkrone“ sa dokáže vyrovnať s mnohými rôznymi podmienkami pestovania, takže sa dá pestovať v širokom rozsahu a dokonca sa dá pestovať aj v stredných nadmorských výškach. Obľubuje výhrevné a na živiny bohaté pôdy, ktoré by nemali byť príliš vlhké ani hlinité. Ideálne sú piesčité, hlinité alebo humózne substráty. Ak je v pôde príliš veľa medi alebo síry, strom môže reagovať trochu citlivo.
Strom odrody hrušiek 'Kaiserkrone' rastie stredne silno s pyramídovou korunou. Vyžaduje si každoročný rez, pri ktorom treba odstrániť staré konáre a previsnuté ovocné konáre odkloniť na vzpriamenejšie bočné výhonky. „Bosc Flaschenbirne“ tvorí dlhé ovocné výhonky a zle sa vetví. Z tohto dôvodu by mal byť strom v prvých rokoch počas cvičného rezu niekoľkokrát zrezaný, aby sa vytvoril dostatočný počet kostrových konárov. Staré, zriedka rezané stromy odrody „Boscs Flaschenbirne“ sa často skladajú len z menej kvalitného, previsnutého ovocného dreva a potom sa musia radikálnejšie zmladiť. Všeobecné tipy, ako správne strihať ovocné stromy, nájdete v našom špeciálnom článku.
Hruška je ponúkaná ako štandardný, polokmeň alebo ker. „Boscs Flaschenbirne“ je tiež veľmi populárny v mriežke, hoci jeho rastové správanie nie je na to ideálne. Dule sú ako základ pre túto hrušku nevhodné. Použitie podpníka dule A je možné pri medzištepení. Pre vyššie stromy sa odporúča „Gellertova maslová hruška“ ako prostriedok na stavbu kmeňov. Slabo rastúci podpník 'Pyrodwarf' možno použiť na polokmene alebo kríkystať sa.
Hruška „Kaiserkrone“ je len lokálne náchylná na chrastavitosť a len stredne náchylná na vírusové kôstkovice, čo ponúka výhodu oproti odrodám ako „Gellertova maslová hruška“. Drevo stromu je citlivé na mráz, no kvety sú väčšinou dostatočne odolné voči neskorým mrazom. Dokonca aj pri použití prípravkov na ochranu rastlín by sa nemali používať žiadne prostriedky s vysokým obsahom medi alebo síry, pretože „Crown imperial“ je na ne citlivý.
Obdobie kvitnutia 'Bosc's Flaschenbirne' je medzi aprílom a májom. Odroda 'Conference', 'Williams Christbirne' alebo 'Clapps Liebling' sú vhodnými opeľovačmi pre 'Boscs Flaschenbirne'. Ak ich skombinujete vo svojej záhrade, odrody sa môžu navzájom opeliť, pretože „Hruška Alexandra“ je dobrým opeľovačom.
Od tohto kmeňa môžete tiež očakávať dobrý stredný až vysoký výnos, vždy veľmi pravidelný a väčšinou dobrej kvality.
Tip: Pri primárne organickom kompletnom hnojive, akým je naše organické univerzálne hnojivo Plantura, je nízky obsah síry iba 2% ideálny pre túto citlivú odrodu. Organické hnojivo s dlhodobým účinkom zároveň ponúka tú výhodu, že svoju hrušku nemusíte neustále prihnojovať, aj keď ju pestujete v kvetináčoch.
Zoberajte a používajte hrušku z Boscovej fľaše
Hrušku „Kaiserkrone“ je možné zbierať od polovice septembra a na konzumáciu je pripravená od októbra. Je vhodné ich zbierať, keď sú tvrdé, pretože plody môžu po skutočnej zrelosti ľahko opadnúť. Ak hrušky skladujete na chladnom mieste, časť hrušiek budete mať ešte do decembra alebo začiatku januára, pretože sa dajú skladovať pri 0 °C dva až štyri mesiace. Veľké plody sú najvhodnejšie na priamu konzumáciu alebo spracované ako kompót alebo na sušenie. Menej vhodné sú na morenie, keďže hruška v pohári hnedne.
V našom špeciálnom článku vám podrobnejšie vysvetlíme, ako zasadiť mladú hrušku.