Odrody jabĺk: 50 sladkých, kyslých & skorých odrôd jabĺk

Jablko je jednou z absolútnych klasík v našej záhrade – aj vďaka svojej obrovskej rozmanitosti. Predstavujeme 50 najobľúbenejších odrôd jabĺk.

Jablko (Malus) je pravdepodobne jedným z najobľúbenejších druhov ovocia v Nemecku, veď každý Nemec ho zje ročne okolo 25 kg. Je to určite spôsobené aj tým, že jablko tu má dlhú tradíciu, hoci do Európy sa pôvodne dostalo z Ázie. Pestované jablko (Malus domestica) sa špeciálne pestuje približne 2000 rokov, a preto je jedným z najstarších špecificky pestovaných a ďalej rozvíjaných ovocných druhov na svete. Pôvodne pochádza z kríženca ázijského divého jablka (Malus sieversii), krabieho jablka (Malus sylvestris) a/alebo kaukazského jablka ( Malus orientalis) – ale v súčasnosti existuje viac ako 15 000 rôznych odrôd jabĺk.

To, že jablko nevyjde z módy, je určite spôsobené aj jeho univerzálnosťou. Rozmanitosť odrôd zahŕňa nové a osvedčené odrody, ako aj tie, ktoré sú odolné voči niektorým chorobám jabloní, nemecké a exotické odrody jabloní. Jednotlivé varianty sa líšia ako vzhľadom - od červených cez zelené a žlté odrody, všetko je zahrnuté -, ako aj chuťou. Či už sladké, kyslé alebo obzvlášť ovocné – podľa vlastností sú jablká vhodné napríklad na prípravu šťavy, kaše, octu alebo ovocnej pálenky. A jasné rozdiely sú aj v dobe zrenia a skladovateľnosti. S touto odrodou sa snáď nájde tá správna odroda jabĺk pre každého záhradkára. Aby sme vám poskytli lepší prehľad a pomohli vám pri výbere, nižšie uvádzame najlepšie a najobľúbenejšie odrody jabĺk.

Odrody jabĺk: Najlepšie letné jablká

Patria jablká na jeseň? Nie nevyhnutne. Pretože existuje aj veľké množstvo odrôd, ktoré sú už v teplých mesiacoch zrelé a sú ako stvorené na priamy konzum. Tu predstavujeme desať obľúbených letných odrôd jabĺk.

Charlamowsky (tiež: Early Joe, augustové jablko): Stredne veľké stolové a komerčné jablko so svetložltou šupkou a červenými pruhmi; biele, šťavnatédužina s kyslou chuťou; Zber od augusta do septembra, veľmi silné výnosy; nenáročný na pôdu a klímu.

Delbarestivale (tiež: Delcorf, Delba, Delbar): Jedno z najznámejších skorých jabĺk pochádza z francúzskej škôlky „Delbard“ v Malicorne; okrúhle, stredne veľké až veľké, zelenožlté plody; červenkastý pruhovaný, keď je zrelý od augusta do septembra; sladká chuť s kyslým podtónom; možno skladovať až dva mesiace; Odrody opeľovačov: Alcmene, Discovery. Tu si môžete kúpiť odrodu Delbarestivale.

Objav: Robustné skoré jablko; malé, pevné, žltooranžové plody; zber od polovice augusta do septembra; aromatická, kyslá chuť; nevhodné do lokalít s neskorými mrazmi; Odrody opeľovačov: James Grieve, Cox Orange, Jonathan.

Helios: stredne veľké, okrúhle plody so žltou šupkou; Zrenie od začiatku augusta do septembra; jemne aromatická, sladkastá dužina s nízkou kyslosťou; vysoký výnos; odolný voči chrastavitosti.

James Grieve (tiež: Rubin): Dobré stolové a ekonomické jablko; stredne veľké ovocie s hladkou, žltou šupkou; červenkasté pruhované na zber od konca augusta do septembra; šťavnatá dužina so sladkou a kyslou chuťou a príjemnou korenistosťou; ideálne na výrobu pyré; dobrý darca peľu; Odrody opeľovačov: Ingrid Marie, Jonathan, Cox Orange, Golden Delicious.

Piros: Aromatické skoré jablko; stredne veľké plody, ktoré sa dozrievajú na konci júla až augusta do červena; pevná, chrumkavá, žltobiela dužina so sladkokyslou, jemnou vôňou; dobré skladovacie vlastnosti; Odrody opeľovačov: Golden Delicious, Pinova.

Sietnica: odolný, odolný kmeň; veľké, podlhovasté dezertné jablko so žltozelenou šupkou a tmavočerveným odtieňom po dozretí; Čas zberu od septembra do októbra; šťavnatá dužina so sladkou a kyslou chuťou; odolný proti chrastavitosti, plesni a hnilobe; dobrý peľový darca.

Sumerred: Dobré dezertné jablko; vhodné pre pôdy bohaté na živiny vo vinohradníckej klíme; stredne veľké plody s tmavočervenou šupkou a nápadnými bielymi bodkami; veľmi vysoký, skorý výnos od konca augusta do začiatku októbra; šťavnatá, ušľachtilá vôňa; vysoký obsah šťavy; vhodné aj na uchovávanie vo vedrách.

Jablko čisté biele: Zvlášť vhodné na svahy a oblasti s drsným podnebím; robustné skoré jablko so svetložltou šupkou; Zber už od polovice júla do augusta; mierne kyslá chuť; mrazuvzdorné a odolné voči vetru; dobrý darca peľu. Tu je ten bielyKúpte si čisté jablko.

Škoricové jablko: Malé, okrúhle ovocie so žltkastou šupkou a červenkastým na slnečnej strane; šťavnatá žltkastá dužina chutí sladko kyslo a má škoricovú chuť; zrelé od septembra do októbra.

Odrody jabĺk: Najlepšie jesenné jablká

Práve včas na Deň vďakyvzdania je väčšina jabĺk zrelých. V súlade s tým vám predstavujeme desať obľúbených jesenných odrôd jabĺk, ktoré sú v pestrofarebnom období jednoducho nepostrádateľné.

Alkmén: Malé ovocie s tenkou, zelenou až zlatožltou šupkou; zrelé od začiatku septembra do začiatku októbra; mierne kyslá pevná dužina; odolný voči chrastavitosti a múčnatke; vhodné aj do vysokých nadmorských výšok.

Braeburn: náhodný nález, pravdepodobne kríženec medzi 'Cox Orange' a 'Lady Hamilton'; odroda s najvyšším obsahom vitamínu C; stredne veľké chrumkavé plody so zlatožltou šupkou; pripravené na zber od polovice októbra; pevná aromatická dužina; možno skladovať do apríla; pravidelný príjem; čerstvé a spracované potešenie; preferované vinohradnícke oblasti. Jablká Braeburn si môžete kúpiť tu.

Carola (tiež: Kalko): Pochádza z ovocného výskumného inštitútu Müncheberg v Brandenburgu; chov z 'Cox Orange'; stredne veľké, ploché plody so žltou šupkou a sčervenaním pri pohľade na slnko; zrelé od polovice septembra do októbra; jemná sladká a kyslá chuť; Odrody opeľovačov: Alkmene, Cox Orange, James Grieve.

Danziger Kantapfel (aj: jahoda/malina jablko): Stará, nenáročná odroda; stredne veľké jablko s jasne viditeľným švom; pri dozrievaní koncom septembra prevažne červená; vôňa pripomínajúca ružové jablko s miernou kyslosťou; veľmi ľahko skladovateľné; pravidelný príjem; vhodné do vysokých nadmorských výšok.

Elstar: Vytvorené v Holandsku v roku 1950 od „Golden Delicious“ a „Ingrid Marie“; jedna z najpopulárnejších odrôd jabĺk; stredne veľké plody so žltkastou šupkou a sčervenaním na slnečnej strane; šťavnatá dužina s mierne kyslou chuťou; dobrý darca peľu; Odrody opeľovačov: Gloster, Jonathan. Tu si môžete kúpiť odrodu jabĺk Elstar.

Gala: Na trhu od roku 1960; dôležitá odroda pre komerčné a záhradnícke využitie; jasne červená koža; Dozrieva od polovice septembra do polovice októbra, konzumuje sa ihneď; veľmi sladká pevná dužina; dobrý darca peľu; Odrody opeľovačov: Cox Orange, Gloster, Jonathan. Tu si môžete kúpiť jablká Gala.

Gravensteiner: Veľmi stará odroda jabĺk, známa už od 18. storočia; veľké, žlté plody s červeným „plameňom“; Zrelé začiatkom septembra až októbra; veľmi šťavnaté, aromatické ovocie s príjemnou vôňou; dobré naVhodné sú kaša a kompót; je zvyčajne tolerovaný alergiami. Tu si môžete kúpiť jablone Gravenstein.

Holsteiner Cox: Vznikol v Šlezvicku-Holštajnsku okolo roku 1900; veľké, zelenožlté plody; dozrievanie od polovice septembra do októbra; biela, výdatná, aromatická dužina s jemnou kyslosťou; vysokokvalitné dezertné jablko s vysokými výnosmi; Odrody opeľovačov: James Grieve, Golden Delicious. Ak hľadáte, môžete si tu kúpiť odrodu Holsteiner Cox.

Ingrid Marie: plemeno z roku 1910; stredne veľké, sploštené dezertné jablko s výraznou červenou farbou, keď dozrieva v septembri; červenkastá dužina s mierne kyslou notou; dlhá životnosť; dobre sa hodí na ďalšie spracovanie na koláče atď. Tu si môžete kúpiť stromy Ingrid Marie.

Prinz Albrecht von Prussia: Stará odroda s jednoduchou starostlivosťou, ktorá bola vytvorená okolo roku 1865; veľké plody s intenzívnym červenaním pri dozrievaní koncom septembra až októbra; belavá jemná dužina so sladkokyslou arómou; vysoký a pravidelný výnos; nenáročná na údržbu a robustná.

Odrody jabĺk: Najlepšie zimné jablká

Aj keď sa väčšina jabĺk zbiera pravdepodobne na jeseň, niektoré odrody znesú aj väčší chlad a zaistia si tak čerstvé ovocie na stole aj v zime. Nasledujúcich desať zimných jabĺk vám určite spríjemní chladné obdobie.

Blood Apple (tiež: Crimson Cousinot): Tradičná vianočná ozdoba na jablko a stromček; už spomínaný v severnom Nemecku okolo roku 1600; malé až stredne veľké plody, po dozretí sa sfarbujú do krvavočervena; Pripravené na zber v októbri, konzumne zrelé od decembra do júna; šťavnaté a kyslé s ľahkou pikantnosťou; vhodné pre alergikov; vhodné do drsných nadmorských výšok.

Cox Orange: Jedno z najlepších dezertných jabĺk; stredne veľké plody so žltou šupkou a sčervenaním na slnečnej strane; Zber od začiatku septembra do polovice októbra; chrumkavá, šťavnatá sladká dužina; dlhá trvanlivosť; vhodné na recykláciu; dobrý darca peľu; Odrody opeľovačov: Jonathan, Ontario, Clear Apple.

Golden Delicious: Objavený v USA okolo roku 1890, na trhu tu od roku 1914; veľké, jednotné jablko so žltou šupkou; Zber od konca septembra do konca októbra; šťavnatá sladká dužina s príchuťou podobnou feniklu; mierne náchylné na rašelinu; dobrý darca peľu; Odrody opeľovačov: Jonathan, Goldparmane, James Grieve, Klarapfel. Tu si môžete kúpiť jablko odrody Golden Delicious.

Goldparmäne: Bohaté na tradícietyp úložiska; stredne veľké, ploché, guľovité plody so zelenožltou šupkou; pripravené na zber od septembra, pripravené na konzumáciu až po uskladnení od októbra do januára; sladká a kyslá chuť s orechovou poznámkou; vhodné aj na spracovanie. Tu si môžete kúpiť zlatý parmes.

Granny Smith: Objavená v Austrálii okolo roku 1868; stredne veľké ovocie so zelenou šupkou; pripravené na zber od konca októbra do novembra, pripravené na konzumáciu od januára do apríla; mierne kyslá chuť; dobrá trvanlivosť; dobrý darca peľu. Ak si chcete kúpiť odrodu Granny Smith, nájdete ju tu.

Idared: Vytvorený okolo roku 1930 v Idahu (USA); stredne veľké ovocie, ktoré po dozretí sčervenie; pripravené na zber v polovici októbra, pripravené na spotrebu od januára do apríla; pevná, čisto biela dužina s jemne kyslastou, jemnou arómou; dobré dezertné jablko; dobrý peľový darca.

Jonagold: Vytvorený okolo roku 1953 v Ženeve (USA), na trhu od roku 1968; veľmi veľké žltkasté ovocie; pripravené na zber od septembra do októbra, na konzumáciu až od novembra; mierna kyslosť a dobrá vôňa; dlhá životnosť; zlý darca peľu; Odrody opeľovačov: Cox Orange, Jonathan, James Grieve. Tu si môžete kúpiť jablone Jonagold.

Kaiser Wilhelm: Jedna z najpopulárnejších starých odrôd jabĺk; objavený okolo roku 1864; veľké, zaoblené jablko so žltou šupkou, ktorá po dozretí výrazne sčervenie; pripravené na zber od polovice októbra, pripravené na konzumáciu od začiatku decembra do apríla; žltkastobiela, šťavnatá dužina, dobrá chuť a kyslosť; dobrá šťava a koláčové jablko; vhodné pre alergikov; veľmi robustný a odolný voči chrastavitosti a plesni.

Pinova: Založená v roku 1965 v Drážďanoch-Pillnitz v Inštitúte pre výskum ovocia; okrúhly, mierne plochý tvar; stredne veľké ovocie s jasne červenou šupkou; pripravené na zber od začiatku októbra, pripravené na konzumáciu od polovice septembra do apríla; sladká a kyslá chuť; vysoký a pravidelný výnos; dobrá trvanlivosť; odolný voči škvrnám; Odrody opeľovačov: Elstar, Golden Delicious, Pilot. Tu si môžete kúpiť jablone Pinova.

Červený Boskoop: Vznikol v roku 1923 v Porýní z mutácie púčika 'Boskoop'; dobrý stôl a ekonomické jablko; veľmi veľké plody so žltou šupkou, ktorá sa po úplnom dozretí zmení na červenú; pripravené na zber od polovice októbra, pripravené na konzumáciu od novembra; šťavnatá, vínovo-kyslá vôňa; dobré na konzervovanie a pečenie; Odrody opeľovačov: Golden Delicious, Clear Apple, James Grieve. Tu si môžete kúpiť Red Boskoop.

Odrody jabĺk: odolné odrody

Aj keď jablone patria celkovo medzi menej náročné rastliny, sú chránené pred chorobami jabloní aNie je imúnny voči škodcom. Napríklad, aby sme sa vyhli obávanej chrastavitosti jabloní (Venturia inaequalis), dostupné sú odolné a odolné odrody jabloní. Takže sa nemusíte obávať napadnutia nasledujúcimi desiatimi odrodami.

Mars: Robustná a zdravá odroda; veľké zelenožlté plody s tmavočerveným prefarbením; Zber od začiatku do konca októbra; šťavnatá dužina so sladkou a kyslou arómou; Odrody opeľovačov: Golden Delicious, Clear Apple, James Grieve; odolný voči chrastavitosti a plesni.

Pia: Ľahko ošetrovateľné jesenné jablko s vysokým obsahom vitamínu C; veľké žltozelené plody s červenými plameňmi alebo pruhmi; zrelé od konca augusta do začiatku septembra; dužina krémovej farby s aromatickou, sladkokyslou chuťou; dobrá skladovateľnosť; Odrody opeľovačov: Golden Delicious, Idared, Pinova, James Grieve; odolný voči chrastavitosti.

Pilot: Založený v roku 1962 v Drážďanoch-Pillnitz v Inštitúte pre výskum ovocia; stredne veľké fermežové ovocie; zrelé od konca septembra, nechať dozrieť aspoň dva týždne; dužina odolná voči tlaku, sladká a kyslá chuť; dobrý darca peľu; Odrody opeľovačov: Pinova, Melrose, Idared, Gloster, Elstar, Reglindis, Reanda; odolný voči chrastavitosti a plesni.

Reanda: Žltozelené plody, na slnečnej strane sčervenané; Zber od septembra; pevná, chrumkavá dužina; vysoká a pravidelná úroda; vhodné do chladnejších oblastí; Odrody opeľovačov: Reglindis, Remo, Relinda, Rewena, Piros, Pilot, Pinova; odolná proti chrastavitosti, plesni, kvetnej námraze a plesni.

Rebella: Robustné jesenné jablko z Inštitútu pre ovocinárstvo v Drážďanoch-Pillnitz; veľké plody s červeno-žltou šupkou; dozrievanie od septembra do októbra; mäkká sladká a kyslá buničina; vysoké výnosy; odolný voči chrastavitosti, plesni, plesni a roztočom.

Reglindis: Pozoruhodne zdravá odroda; stredne veľké ovocie so zelenožltou základnou farbou a červeným odtieňom; zrelé od začiatku septembra do októbra; jemná, šťavnatá dužina so sladkokyslou chuťou; dobrý darca peľu; Odrody opeľovačov: Retina, Remo, Renewa; odolná proti chrastavitosti, plesni, plesni a červenému pavúkovi.

Renewa: Vytvorené v Drážďanoch-Pillnitz v Inštitúte pre výskum ovocia; stredne veľké ovocie so zelenkastou šupkou, ktorá sa po dozretí zmení na červenú; možno zbierať od začiatku októbra a jesť od novembra do marca; šťavnatá, sladká a kyslá vôňa; vysoký výnos; ľahko skladovateľné; dobrý darca Poľska; odolná proti chrastavitosti, plesni a hnilobe.

Resi: stredne veľké plody so žltou farbouPrízemná farba, ktorá sa pri dozrievaní od septembra do novembra zmení na jasne červenú; intenzívna ovocno-sladká vôňa; vysoké a skoré výnosy; Odrody opeľovačov: Retina, Relinda, Rewena; odolný voči plesniam, chrastavitosti, plesni a červenému pavúkovi.

Sietnica: Veľké, podlhovasté dezertné jablko s hladkou žltou šupkou a tmavočerveným nádychom; zrelé od septembra do októbra; sladká a kyslá buničina; skoré stredné výnosy; dobrý darca peľu; odolný proti chrastavitosti, múčnatke a červenému pavúkovi.

Rondo: stĺpovité jablko pre malé záhrady, terasy a balkóny; veľké guľovité plody s hladkým povrchom a zelenožltou šupkou; zrelé od septembra; pevné, sladké a kyslé mäso; skoré vysoké výnosy; mrazuvzdorný; odolný voči chrastavitosti a plesni.

Ak je vaša jabloň príliš neskoro a už je napadnutá chorobou alebo škodcom, o tom, čo robiť, si môžete prečítať v našom článku o najbežnejších chorobách jabloní.

Odrody jabĺk: staré a osvedčené odrody

Aj keď jablko pôvodne nepochádza z Nemecka, má tu dlhú tradíciu a len ťažko si bez neho predstaviť naše menu. Pri tisíckach odrôd, ktoré sa neustále rozširujú, sa klasika občas trochu stráca. Pripomíname desať starých odrôd, ktoré sa osvedčili v našej záhrade.

Altländer palacinky: objavené neďaleko Hamburgu v roku 1840; stredne veľké ploché okrúhle plody so zelenožltou farbou; pripravené na zber od konca októbra do novembra, pripravené na konzumáciu od februára do júna; zeleno-biela, sladkastá dužina; plná chuť až po uskladnení, ale vhodná na ďalšie spracovanie ihneď po zbere.

Ananasrenette: Vytvorená okolo roku 1820 v Holandsku; malé hladké plody so zlatou šupkou; zber od polovice októbra do začiatku novembra; šťavnatá, aromatická dužina; Vrchné stolové jablko, vhodné na výrobu muštu a jablkového vína; dobrý darca peľu. Tu si môžete kúpiť ananásové reinetky.

Baumanns Renette: Stará odroda, vyšľachtená v Alsasku okolo roku 1800; žltkasté plody, ktoré sa veľmi líšia tvarom a farbou; Zber od októbra; sladká a kyslá chuť; dobrá životnosť.

Dülmener Rosenapfel: stredne veľké zelené až červenožlté plody; zber od septembra do októbra; bielo-žltá, sladkokyslá dužina; vhodné na čerstvú spotrebu alebo spracovanie; dobrý darca peľu; odolný voči chorobáma škodcov; Odrody opeľovačov: Cox Orange; Golden Delicious, jasné jablko. Ak si chcete kúpiť jabloň Dülmener Rosenapfel, nájdete ju tu.

Súkromný radca Dr. Oldenburg: Pestované v Hesensku v roku 1897 inštitútom „Vyššia ovocinárska škola“; jedna z najpopulárnejších jesenných odrôd jabĺk; stredne veľké stolové plody žltozelenej farby, na slnečnej strane vymývané do červena; pripravený na zber od polovice septembra, pripravený na konzumáciu do januára; šťavnatá dužina s jedinečnou chuťou; Odrody opeľovačov: James Grieve, Gold Parmane, White Clear Apple.

Flamed Cardinal: Veľmi stará, v minulosti rozšírená odroda jabĺk; stredne veľké plody rôzneho tvaru a slamovožltej farby; zber od polovice septembra do októbra; takmer biela dužina s osviežujúcou chuťou; dobrá trvanlivosť; dobrá odolnosť voči chorobám a škodcom; Odroda veľmi starne.

Jakob Fischer: Jesenné skoré kvitnúce jablko; Vytvorené v Hornom Švábsku v roku 1903 a pomenované po objaviteľovi; Sad roku 1998; veľké, ploché, guľovité plody žltkastočervenej farby; zrelé od konca septembra; jemne kyslá a sladko-ovocná dužina, ktorá sa rýchlo stáva múčnatou; treba zjesť okamžite, neskladuje sa dobre; vhodné aj pre drsné podnebie; veľmi robustná odroda.

Jonathan (tiež: Roter Jonathan): Vytvorený v roku 1820 v USA, v Európe sa predáva od roku 1880; zelenožlté plody s tmavočervenou slnečnou stranou; pripravené na zber od konca septembra do októbra, pripravené na konzumáciu od novembra do apríla; bielo-zelené mäso s kyslou chuťou; dobrá trvanlivosť; obľúbené vianočné jablko; Odrody opeľovačov: Cox Orange, Goldparmane, James Grieve.

Ontário: Vytvorené okolo roku 1820, bežné u nás od roku 1882; veľmi veľké, sploštené, žlté plody; Zber od polovice októbra; jemná osviežujúca dužina s kyslou chuťou; veľmi skorý a bohatý výnos; dobrý peľový darca.

Red Star Reinette: Táto odroda pôvodne pochádza z oblasti Dolného Porýnia a existuje už najmenej 200 rokov; žltozelené plody s karmínovým prefarbením; Zber od októbra, konzumne zrelý koncom novembra až februára; osviežujúca sladká a kyslá chuť; krásne vianočné jablko; odolná a odolná odroda; Odrody opeľovačov: Cox Orange, Ontario, Clear Apple.

Prehľad 30 najlepších starých a osvedčených odrôd jabĺk sme pre vás zostavili v špeciálnom článku.

Nemecké odrody jabĺk: výber

Jablko je súčasťou nemeckej kultúry jedla už dlho. Aj keď „pôvodné jablko“ nie je outprišli do Nemecka, mnohé odrody sa u nás už dávno stali pôvodnými. Niektoré tu dokonca vznikli alebo boli vyšľachtené, vrátane osvedčených a novších kmeňov, ktoré sa objavili len nedávno. Opäť uvádzame najobľúbenejšie nemecké odrody jabĺk z našej top 50:

• Carola
• Holsteiner Cox
• Pinova
• Pilot
• Rebella
• Renewa
• Jakob Fischer
• Súkromný radca Dr. Oldenburg
• Altländer palacinky jablko
• Baumann's Renette
• Red Star Reinette

Najsladšie odrody jabĺk

Je dobre známe, že chute sa líšia. A v závislosti od vašich preferencií, každý preferuje iný druh jablka. Pre tých, ktorí to majú radi zdravé, ale nechcú sa zaobísť bez určitej sladkosti, sú vhodné tieto obzvlášť sladké odrody jabĺk:

• Helios
• Gala
• Cox Orange
• Golden Delicious
• Resi

Odrody kyslých jabĺk

Vďaka veľkému množstvu vôní a chuťových odtieňov rôznych odrôd sa samozrejme nájde nielen niečo pre maškrtníkov medzi nami, ale aj pre všetkých, ktorí si radi zahryznú. Tieto odrody jabĺk vás nesklamú:

• Discovery
• Biely bordó
• Alkména
• Holsteiner Cox
• Red Boskoop
• Granny Smith
• Idared
• Ontário

Odrody jabĺk pre alergikov

Jablká sú jednoducho príliš všestranné a chutné na to, aby sme boli bez nich. Z tohto pohľadu to alergici niekedy nemajú ľahké. Ale nezúfajte: najmä staršie odrody sú často mierne a dobre tolerované. Tento fakt je pravdepodobne spôsobený tým, že staré odrody, ktoré boli pestované v menšej miere, stále obsahujú vo väčšej miere takzvané polyfenoly ako nové odrody. Tie na jednej strane zabezpečia zhnednutie styčných plôch na jablku, na druhej strane inaktivujú aj alergény jabĺk. Postupom času boli polyfenoly vyšľachtené selekciou v prospech menšieho hnednutia ovocia. To má však za následok, že sa zvýšil obsah alergénov a mnohí spotrebitelia reagujú na konzumáciu jabĺk citlivejšie. Nasledujúce odrody jabĺk sú vhodné aj pre alergikov:

• Gravensteiner
• Kaiser Wilhelm
• Blood Apple
• Zlatý parmezský
• Dülmener Rosenapfel
• Altländer palacinky jablko

Ak vás jabloň ďalej zaujíma, pozrite si náš článok „Jabloň: Tipy odborníkov od A po Z“.

Na našej stránke na Instagrame nájdete denné tipy a triky o udržateľnom záhradkárstve, ako aj vzrušujúce novinky o vývoji nových produktov. Pozrite sa!

planturagarden

Pre udržateľnejšie rastliny ?
Naše produkty k vám prídu s ❤️ ?
Zdieľajte svoje rastliny pod PlanturaPlants ?

Marec je predzvesťou jari! Tu ukáž