Jablko Redlove vďačí za svoj názov svojej tmavočervenej dužine. Predstavujeme vám jablko a jeho zvláštnosti pri pestovaní a starostlivosti.

Odrody jabĺk „Redlove“ žiaria červenou dužinou a dobrou chuťou

Jablká s červenou dužinou sa často považujú za obzvlášť kyslé a nejedlé. Iné je to pri odrodách jabĺk, ktoré sú zhrnuté pod názvom 'Redlove': Jablká vďaka dlhoročnej šľachtiteľskej práci žiaria nielen zreteľne do červena sfarbenou dužinou, ale aj príjemnou chuťou. V tomto článku vám povieme, čím sa odlišujú jablká Redlove a ktoré odrody k nim patria.

Redlove: história a pôvod

Jablká s červenou dužinou upútajú svojou farbou, no často bývajú poriadne kyslé. Z tohto dôvodu si šľachtiteľ rastlín Markus Kobelt dal za úlohu vyvinúť odrodu jabloní s červenou dužinou, ktorá žiari nielen farbou, ale aj chuťou. Podľa ich vlastných vyjadrení trvalo takmer 20 rokov cieleného kríženia a selekcie až do roku 2009, kedy sa na trh dostalo prvé dezertné jablko s červenou dužinou „Redlove Circe“. Názov značky „Redlove“ sa skladá z anglických slov „red“ (červená), ktoré majú označovať červené sfarbenie dužiny ovocia, a „love“ (láska), čo sa týka vzoru v tvare srdca. jablko v pozdĺžnom reze. Nasledovali ďalšie odrody jabloní s červenou dužinou ako 'Redlove Sirena' alebo 'Redlove Odysso', čo sú výbery, ktoré sa od pôvodnej odrody líšia len nepatrne. Dokonca aj dnes Markus Kobelt pokračuje v pestovaní odrôd jabĺk s červenou dužinou vo svojom rodnom meste St. Gallen, aby ešte viac zvýšil rozmanitosť jabĺk s červenou dužinou.

Mramorovanie dužiny v tvare srdca je typické pre jablká Redlove

Rôzne odrody Redlove

K dnešnému dňu prišlo na trh osem rôznych odrôd jabĺk Redlove, ktoré sa všetky líšia v určitých vlastnostiach. Podobnosti však prevažujú nad rozdielmi. Všetky jablká Redlove sa vyznačujú červenou dužinou, ktorá má pri pozdĺžnom prekrojení srdiečkový vzor. Červená farba dužiny je spôsobená 30-až 40-krát vyšší obsah antokyanov. Antokyány poskytujú nielen výraznú farbu, ale pôsobia aj ako antioxidanty. Vďaka tomu dužina pri kontakte so vzduchom nielen takmer nezhnedne, ale je pre nás aj mimoriadne zdravá. Typickým znakom odrôd Redlove sú aj ružové až tmavočervené kvety jabloní. Okrem toho sa všetky v súčasnosti dostupné odrody Redlove považujú za odolné voči chrastavitosti. Šľachtiteľ v súčasnosti tiež pracuje na vývoji odrôd odolných voči spále.

Redlove Odysso

Redlove Odysso je známe najmä pre svoje veľké plody a príjemne jemnú chuť.

  • Vzhľad a tvar: Veľké, vysoké plody; extrémne vysoký podiel tmavočervenej vrchnej farby, keď je úplne zrelý a svetlo hrdzavý.
  • Dužina: Pevná, jemnobunková dužina s vysokou šťavnatosťou.
  • Príchuť: Vedľa 'Redlove Kohlhaas' jedno z najsladších jabĺk Redlove s vysokým obsahom cukru a nízkou kyslosťou.
  • Rast: Stredne silný až silný, vzpriamený, štíhly habitus s konečnou výškou 3 až 4 m; slabé až stredné vetvenie.
  • Typy pestovania: Vhodnosť pre nízku stonku, špalírový plod alebo polovičnú stonku.
  • Poloha: Slnečná až čiastočne zatienená poloha; Uprednostňuje sa záhradná pôda bohatá na živiny a humus, v závislosti od podpníka.
  • Kvitnutie: Ružové kvitnutie od apríla do mája.
  • Starostlivosť: Odporúča sa pravidelné prerezávanie kvôli nízkej úrovni vetvenia.
  • Zdravie: Dobrá mrazuvzdornosť; odolná proti chrastavitosti, malá múčnatka.
  • Úroda: Pripravené na zber od začiatku októbra, pripravené na konzumáciu od polovice/konca októbra.
  • Skladovanie: Pri správnom skladovaní použite najlepšie do apríla.
Jablká „Redlove Odysso“ sú obzvlášť tmavočervené

Redlove Era

Od roku 2010 presviedča 'Redlove Era' svojou bobuľovou arómou a je ideálna na priamu konzumáciu.

  • Vzhľad a tvar: Stredne veľké okrúhle plody; Škrupina je takmer fluorescenčná a má mierne hrdzavenie.
  • Dužina: Pevná, stredne bunková dužina s jemnou textúrou.
  • Aróma: Sladkokyslé jablko s vyváženým pomerom kyseliny a cukru; príjemná bobuľová vôňa a prekvapivo okrúhla chuť.
  • Rast: Pomaly rastúca guľovitá koruna stromu; nízke až stredné vetvenie.
  • Typy pestovania: Vhodnosť pre nízku stonku, špalírový plod alebo polovičnú stonku.
  • Lokalita: Slnečno dočiastočný tieň.
  • Kvet: Ružové kvety od apríla do mája, obzvlášť hojné.
  • Zdravie: Odolné proti chrastavitosti.
  • Úroda: Pripravené na zber a zábavu od polovice septembra.
  • Skladovanie: Pri správnom skladovaní spotrebujte do decembra.
Plody 'Redlove Era' sú stredne veľké

Redlove Circe

Každému, kto hľadá skorú odrodu jabĺk s červenou dužinou, odporúčame použiť „Redlove Circe“ – šťavnaté jablká sú pripravené na konzumáciu od polovice augusta.

  • Vzhľad a tvar: Stredne veľké okrúhle plody; hladká, takmer fluoreskujúca šupka s vysokým podielom tmavočerveného prefarbenia, keď je úplne zrelá bez hrdzavenia.
  • Dužina: Pevná, šťavnatá dužina s krásnym odtieňom ružovej.
  • Príchuť: Osviežujúca chuť s jemnou sladkosťou a trochou kyslosti, ľahká vôňa a príjemná vôňa.
  • Rast: Stredne silný až silný, polovzpriamený, štíhly habit s konečnou výškou 3 až 4 m.
  • Pestovateľské formy: Vhodnosť pre nízky kmeň, špalírové ovocie alebo polovičný kmeň
  • Poloha: Slnečná až čiastočne zatienená poloha; Uprednostňuje sa záhradná pôda bohatá na živiny a humus, v závislosti od podpníka.
  • Kvet: Ružové kvety od apríla do mája, veľmi úrodné.
  • Zdravie: Odolné proti chrastavitosti.
  • Úroda: Pripravené na zber a zábavu od polovice augusta.
  • Skladovanie: Pri správnom skladovaní možno skladovať do septembra.

Redlove Calypso

Malé, ale silné – malé jabĺčka „Redlove Calypso“ možno na prvý pohľad vyzerajú nenápadne, no presvedčia svojou zvláštnou arómou.

  • Vzhľad a tvar: Malé, zaoblené až sploštené plody; zelená základná farba s až 70 % tmavočervenej vrchnej farby a mierne hrdzavenie.
  • Dužina: Veľmi pevná, jemnobunková dužina, ktorá nestráca svoju štruktúru ani pri skladovaní; obzvlášť šťavnaté.
  • Príchuť: Mimoriadne aromatická chuť so sladkokyslým tónom.
  • Rast: Pomaly až stredne rastúci s dobrým rozvetvením; Konečná veľkosť približne 3 až 4 m.
  • Typy pestovania: Vhodnosť pre nízku stonku, špalírový plod alebo polovičnú stonku.
  • Umiestnenie: Dá sa pestovať až do stredných nadmorských výšok; preferuje pôdu bohatú na živiny v závislosti od podpníka; najlepšie slnečné alebo polotienisté miesto.
  • Kvet: Karmínové kvety od apríla do mája.
  • Zdravie: Odolné proti chrastavitosti.
  • Starostlivosť: Má tendenciu striedať sa, strihaťa riedenie by sa preto malo robiť opatrne.
  • Úroda: Pripravené na zber od polovice septembra; Pripravené na konzumáciu o 1 až 3 týždne neskôr; plná aróma sa rozvinie až počas skladovania.
  • Skladovanie: Pri správnom skladovaní možno skladovať do novembra.
Mäso 'Redlove Calypso' je tiež nápadne sfarbené

Redlove Kohlhaas

„Redlove Kohlhaas“ sa stále považuje za najjemnejšie z jabĺk Redlove a má obzvlášť krásne červeno-biele mramorovanie dužiny.

  • Vzhľad a tvar: Malé plody s valcovitým, predĺženým vonkajším povrchom; tmavočervená farba tela.
  • Dužina: Bielo-červené mramorovanie s dobrou pevnosťou; obzvlášť šťavnaté, črevo je často plné šťavy aj v čase zberu.
  • Príchuť: Mimoriadne jemné a sladké s vysokým obsahom cukru, takmer ako ovocné šťavy.
  • Rast: Pomaly až stredne rastúci s dobrým vetvením.
  • Pestovateľské formy: štandardné, polostonkové.
  • Lokalita: Slnečno až polotieň; pôda bohatá na humus a živiny je optimálna, môže sa odchyľovať v dôsledku vrúbľovania na rôzne podpníky.
  • Kvet: Ružové kvety v máji, mimoriadne úrodné.
  • Zdravie: Odolné voči chrastavitosti, málo plesní.
  • Úroda: Pripravené na zber a zábavu od polovice septembra.
  • Skladovanie: Pri správnom skladovaní najlepšie pred Vianocami.

Redlove Lollipop

Ružové kvety, ružová dužina a obzvlášť šťavnaté – jablká 'Redlove Lollipop' sú obzvlášť pekné a chutné.

  • Vzhľad a tvar: Veľmi malé, zaoblené, pravidelne tvarované jablko; Šupka sfarbená do ružovo-červenej farby, keď je úplne zrelá.
  • Dužina: Dužina má mramorovanie, ktoré zodpovedá šupke; pevná a chrumkavá dužina; obzvlášť jemné s množstvom šťavy.
  • Príchuť: Veľmi sladká vôňa, málo kyslá.
  • Rast: Pomaly rastú, dobre sa vetvia; Konečná výška cca 3 m.
  • Pestovateľské formy: čistá stonka, nízka stonka, mriežka, polovičná stonka.
  • Umiestnenie: Slnečná a tienistá poloha s humóznou záhradnou pôdou bohatou na živiny; Nároky na pôdu sú ovplyvnené každou podložkou na štepenie.
  • Kvitnutie: Ružové kvitnutie od polovice apríla do konca mája.
  • Zdravie: Odolné voči chrastavitosti, nízka náchylnosť k múčnatke.
  • Úroda: Pripravené na zber a vychutnávanie od konca augusta.
  • Skladovanie: Môže byť uložené iba niekoľko dní; zostáva na strome do konca septembračerstvé.
Kvety 'Redlove Lollipops' sú intenzívne ružové

Redlove Jedermann´s

Redlove Jedermann's poteší takmer každého záhradníka svojou jemnou, sladkou chuťou a zapôsobí jednoduchou kultiváciou.

  • Vzhľad a tvar: Veľké jablko s výrazne červenou farbou, keď je úplne zrelé.
  • Dužina: Chrumkavá, pevná dužina; veľmi šťavnaté.
  • Príchuť: Sladká s jemnou kyslosťou a takmer žiadnou trpkosťou, takže v závere takmer žiadny chlpatý alebo zvieravý pocit na jazyku; okrúhla, plná vôňa.
  • Rast: Stredne rastúci s dobrým rozvetvením; ploché bočné výhonky; Konečná výška 2 až 3 m.
  • Typy pestovania: nízka stonka, špalier, polovičná stonka.
  • Umiestnenie: Úplné slnko až polotieň; Pôda by mala byť bohatá na živiny a humus – môže sa líšiť v závislosti od vrúbľovaného podpníka.
  • Kvitnutie: Ružové kvety približne od polovice apríla do konca mája.
  • Zdravie: Odolnosť proti chrastavitosti.
  • Úroda: Pripravené na zber od polovice do konca septembra.
  • Skladovanie: Pri správnom skladovaní spotrebujte do januára.

Tip: Všetky odrody Redlove uprednostňujú pôdu bohatú na živiny. Pred výsadbou jabloní je preto obzvlášť dôležité dôkladne pripraviť miesto. Najmä ak je pôda v záhrade dosť chudobná na živiny, môže mať zmysel vylepšiť nové umiestnenie stromu dobrou záhradnou pôdou, napríklad našou organickou univerzálnou pôdou Plantura. Vďaka optimálnemu zloženiu živín pôda zaisťuje obzvlášť dobrý štart na novom mieste.

Použiť jablká Redlove

Ako odroda jabĺk s červenou dužinou, vzhľad odrôd Redlove je veľkým plusom. Jablká však dokážu presvedčiť aj inou vlastnosťou: Na rozdiel od mnohých iných odrôd jabĺk s červenou dužinou sa jablká Redlove vďaka svojej jemnejšej chuti výborne hodia aj na čerstvú konzumáciu alebo ako stolové ovocie. Ale ich červená dužina predurčuje ovocie na iné úlohy. Červená farba zostáva pri spracovaní, a preto sú odrody Redlove obzvlášť obľúbené na pečenie alebo konzervovanie na vytvorenie farebných pútačov. Okrem toho má ich šťava aj atraktívnu červenú farbu – jablká Redlove sa preto často používajú ako jablkové mušty.

Červená farba jabĺk je zachovaná aj počas spracovania

Ešte ste nenašli tú správnu odrodu jabĺk? určitenájdite to správne jablko v našom článku o starých a osvedčených odrodách jabĺk.

Kategórie:

Ovocie