Odroda paradajok 'Zuckertraube' je vysoko výnosná koktailová paradajka. Sladkú paradajku predstavujeme v profile.

Červená koktejlová paradajka 'Sugar Grape' prináša bohatú úrodu sladkého ovocia

Kokteilová paradajka „Zuckertraube“ prináša začiatkom leta veľké množstvo malých sladkých plodov. V tomto portréte sa dozviete všetko o vlastnostiach a pestovaní „cukrového hrozna“.

Cukrové hrozno: Profil

Ovociekoktejlová paradajka; tmavočervená
Príchuťaromatické, veľmi sladké
Splatnosťskoro
RastParadajková paradajka, až 3 m
UmiestnenieČrepník, skleník, chránené pole

Pôvod a história odrody paradajok „Zuckertraube“

Odroda paradajok 'Zuckertraube' pravdepodobne pochádza z Nemecka, ale presný šľachtiteľ nie je známy. Semenárske spoločnosti ako Reinsaat KG z Rakúska propagujú „cukrové hrozno“ ako konzervovanú odrodu. Schválenie odrody získala v roku 1994 a odvtedy je súčasťou sortimentu každého milovníka paradajok, ale aj ekologického pestovania. Niekedy sa odroda paradajok 'Mexican honey tomato' ponúka aj pod synonymom 'cukrové hrozno', nejde však o stredné meno, ale o dve nezávislé odrody.

Vlastnosti a chuť koktejlovej paradajky

'Sugar Grape' je neurčitá odroda, rastie neobmedzene. Má silný rast, môže byť veľmi vysoký a dosiahnuť výšku 300 cm. Odroda 'Zuckertraube' je skorá odroda, prvé plody je možné zbierať od polovice do konca júna. Čas zberu trvá do prvého mrazu.

Plody 'Sugar Grape' sú okrúhle a tmavočervenej farby. Majú veľkosť čerešne a preto sa ponúkajú aj ako cherry paradajky. Hmotnosť každej paradajky je 15 až 20 gramov.Plody visia na rastline v dlhých metlinách. Chuť je veľmi dobrá, aromatická a mimoriadne sladká. Odroda paradajok 'Zuckertraube' je stála v semene, a preto sa môže množiť z vlastných semien.

Paradajka „cukrové hrozno“ dozrievadlhé panicle

Špeciálne vlastnosti pestovania cukrového hrozna

Hrozno cukrové je vhodné na pestovanie v kvetináčoch, skleníkoch a na chránenom poli. Kryt proti dažďu chráni kokteilové paradajky pred prasknutím a inými chorobami paradajok, ktoré sa môžu rýchlo šíriť kvapkami vody alebo vysokou vlhkosťou. Mladé rastlinky, ktoré sú citlivé na chlad, by ste mali umiestniť do skleníka až od začiatku mája, von a do kvetináčov od polovice mája po ľadových svätcoch. Pre výsadbu v kadiach, ale aj pre ťažkú pôdu odporúčame použiť kvalitnú črepníkovú zeminu, akou je naša organická zemina na paradajky a zeleninu Plantura. Má voľnú štruktúru akumulujúcu vodu a spolieha sa výlučne na udržateľné náhrady rašeliny, ako je kompost.

Naplňte asi tretinu 10-litrového kvetináča zeminou a vložte do nej „cukrové hrozno“. Prípadne vykopte hlbokú výsadbovú jamu na záhone alebo v skleníku. Aspoň polovica rastliny by mala zmiznúť vo vedre alebo v diere v zemi. Odštípnite príliš hlboké listy a naplňte ich zeminou. Pozdĺž stonky rastliny sa pri kontakte so zemou tvoria nové jemné korene. Rastlina rajčiaka tak dobre rastie a rýchlo sa zásobuje vodou a živinami. Nakoniec „cukrové hrozno“ dobre zalejte a zaistite palicou.

Paradajka z cukrového hrozna: Starostlivosť

Kokteilové paradajky „Sugar Grape“ potrebujú počas leta poriadny prísun vody a živín. Paradajky sú ťažké kŕmidlá, takže majú obzvlášť vysoké nároky na hnojivo. Od júna ho preto treba pravidelne prihnojovať. S pomocou organického tekutého hnojiva je prísun živín obzvlášť jednoduchý na balkóne, ale aj vo voľnej prírode a skleníku. Naše organické hnojivo na paradajky a zeleninu Plantura sa aplikuje v dávke 5 až 15 ml na 5 litrov vody pri zalievaní. Obsiahnuté základné živiny ako draslík a dusík sa tak dostávajú priamo ku koreňom rastlín. Týmto spôsobom sa dá rýchlo vyliečiť aj akútny nedostatok živín, ako je žltnutie spodných listov. Výrub paradajok je dôležitým opatrením pre túto rýchlo rastúcu odrodu. Ponechaním až štyroch hlboko uložených štipľavých výhonkov sa kokteilová paradajka viac roztečie a stane sa košatejšou. Na bočných výhonkoch sa rýchlo tvoria kvety a plody. Všetky ostatné výhonky v pazuchách listov sa pravidelne odstraňujú. Ďalšie výhonky by mali byť dobre zviazané.

Zber a využitie

Od polovice júnazbierajú sa prvé sladké plody „cukrového hrozna“. Na konci sezóny sa často stretávajú mnohé druhy ovocia. Odroda je veľmi vhodná ako sladká paradajka a je obľúbená najmä u detí pre jej sladkú chuť. Koktailové paradajky sú dobré aj na sušenie alebo nakladanie do oleja alebo octu. Sladké chutné nátierky, kečup či salsa majú úspech aj s paradajkou z cukrového hrozna.

Ďalšou mimoriadne aromatickou odrodou je 'Black Cherry'. V profile vám predstavujeme pikantnú, tmavočerveno-fialovú odrodu.

Kategórie: