Zelenina s nízkou potrebou vody je v našich čoraz horúcich letách čoraz obľúbenejšia. Predstavujeme 10 zeleniny nenáročnej na údržbu pre suché a horúce miesta.
Nie všetky druhy zeleniny si dokážu poradiť so suchou pôdou v horúcich letných mesiacoch. Veľkú úlohu tu zohráva potreba vody príslušného druhu. Ktorá zelenina teda potrebuje málo vody? Predstavujeme vám zeleninu odolnú voči suchu a opatrenia na zníženie požiadaviek na vodu.
Ktorá zelenina potrebuje málo vody?
Hlbokokorenná, robustná zelenina je najlepšou voľbou v suchom a horúcom počasí, pretože dokáže dlhšie získať dostatočnú vlhkosť z hlbších vrstiev pôdy. Sú teda odolné voči suchu a majú len nízku potrebu vody. Predstavujeme 10 druhov zeleniny pre suché miesta.
- Bush fazuľa (Phaseolus vulgaris) má výrazne nižšiu potrebu vody ako fazuľa. Pôda by nikdy nemala úplne vyschnúť pred kvitnutím, čo sa dá jednoducho zrealizovať vrstvou mulča.
- Šošovica (Lens culinaris) patrí medzi nenáročné druhy zeleniny, po zasiatí si vyžaduje malú starostlivosť a veľmi dobre sa jej darí suché, teplé miesta. Šošovica pochádza pôvodne z oblasti Stredozemného mora, a preto sa ideálne hodí na horúce letá.
- Cícer (Cicer arietinum) je obzvlášť odolný voči suchu a teplu. Milujú teplo a uprednostňujú suchú pôdu chudobnú na živiny. Cícer v období extrémneho sucha v období kvitnutia stačí zaliať trochou.
- Hrach (Pisum sativum) potrebuje dostatočnú vlhkosť pred kvitnutím, ale potom sa dokáže dobre vyrovnať so suchom. Robustnejší hrášok v dreni a škrupine vyžaduje menej vody ako chrumkavé mangetout.
- Reďkovka (Raphanus sativus) má extrémne nízku potrebu vody a po vyklíčení ju takmer vôbec netreba zalievať. Trochu dodatočného zalievania však zmierni ostrosť hrubého zásobného koreňa.
- Cepu (Beta vulgaris) možno pestovať vonku bez dodatočného zavlažovania. Po vyklíčení sa vytvorí repný korpus, v ktorom cvikla uchováva vodu a minerálne látky. Letné lejaky zvyčajne postačujú na to, aby pozbierali slušnú podstielku.
- Tigrie orechy (Cyperus esculentus) patria do čeľade kyslých tráv (Cyperaceae) a pod zemou tvoria malé, sladko chutiace uzliny. Pokiaľ majú rastliny dobrý koreňový systém, dobre znášajú teplo a sucho. V dlhších obdobiach sucha však treba tigrí orech polievať striedmo.
- Kukurica (Zea mays) potrebuje iba dobre navlhčenú pôdu priamo počas klíčenia. Keď sa vytvorí vznešená mladá rastlina, takmer ju netreba zalievať. Letné zrážky sú vo väčšine prípadov dostatočné. Kukurica popcorn vyžaduje ešte menej vody ako cukrová kukurica.
- Cesnak (Allium sativum) ukladá vlhkosť do svojich podzemných cibúľ. Takto bez ujmy prežije dlhšie obdobia sucha a stále prináša dobrú úrodu. Prílišné zalievanie môže dokonca spôsobiť hnilobu strúčikov cesnaku. Najmä po vysadení dcérskych cibúľ by malo byť zalievanie šetrné, ak vôbec.
- Cibuľa (Allium cepa) má vo všeobecnosti nízku potrebu vody. Počas hlavného vegetačného obdobia cibule od polovice júna do začiatku augusta by ste mali občas zalievať, aby sa zabezpečila dobrá úroda. Na druhej strane sucho a teplo od konca augusta podporujú dozrievanie cibule až do zberu.
Tip: Objavte trvalo udržateľné produkty pre úspešné pestovanie zeleniny v našom online obchode Plantura, ako napríklad našu bezrašelinovú pôdu na kvetináč alebo pôdu so zníženým obsahom rašeliny v organickej kvalite, ktorá CO2 - znížené a šetrné ku klíme. Dobrá štruktúra pôdy výrazne prispieva k vodnej bilancii v pôde. Naša organická pôda na paradajky a zeleninu Plantura bez rašeliny má vysoký obsah kompostu, ktorý ukladá vlhkosť a v prípade potreby ju uvoľňuje ku koreňom rastlín.
Ako znížiť potrebu vody v zelenine?
Väčšina zeleniny potrebuje veľa vody, aby dobre rástla a produkovala. Plodová zelenina, ako sú paradajky (Solanum lycopersicum) a cuketa (Cucurbita pepo subsp. pepo convar.giromontiina) rýchlo trpíSuchosť. Uhorky (Cucumis melo) často v strese zo sucha získajú horkú chuť a stanú sa nepožívateľnými. Rýchlorastúca zelenina, ako je šalát (Lactuca sativa) a reďkovky (Raphanus sativus var. sativus) majú tiež tendenciu rýchlo vädnúť, ak prívod vody nie je dostatočný. Radi by sme vám preto predstavili niektoré opatrenia starostlivosti, ktoré pomáhajú znížiť nároky zeleniny na vodu:
- Zasiať namiesto rastliny: Sadenica zeleniny, ktorá vyklíčila na mieste, si rýchlo vytvorí hlboký koreňový systém v spodných vrstvách pôdy, ktorý zostane dlhší čas vlhký. Ak už dáte na záhon veľké mladé rastliny, budú potrebovať oveľa dlhší čas, aby prenikli do hĺbky. Sú výrazne citlivejšie na sucho, najmä vo vegetačnom období. Preto, ak je to možné, siatie by sa malo vykonávať namiesto výsadby.
- Mulčovanie: Pokrytie pôdy rastlinnou hmotou znižuje vyparovanie zásob pôdnej vody a zároveň poskytuje potravu pre vaše pôdne organizmy. Tu je dôležité kompenzačné hnojenie, keďže rozkladom mulčovacieho materiálu sa viaže dusík.
- Tieň: V lete zatemnite steny skleníka orientované na juh pomocou látok. Na jednej strane to znižuje odparovanie a na druhej strane sucho a teplo stres obyvateľov vo vnútri. Vonku môžu byť dažďové strechy vyrobené z dreva alebo kovu na južnej strane zatemnené.
- Správna zálievka: Zalievajte najlepšie ráno a večer, nie počas najteplejších častí dňa. Okrem toho by sa rastliny mali zalievať priamo dole a nikdy nie nad hlavou.
Zelenina má rôzne nároky a časy dozrievania, preto sa seje v rôznych mesiacoch. Náš kalendár výsevu vám povie, ktorá zelenina je zasiata v ktorom mesiaci.