Čučoriedkové plantáže sa zvyčajne dajú vytvoriť len so správnym substrátom. V tomto článku sa dozviete, ktoré komponenty by mal obsahovať každý čučoriedkový substrát a aké pestovateľské systémy sú bežné.
Rastúci trh s čerstvým mäkkým ovocím tiež zvyšuje dopyt po čerstvých čučoriedkach. Pestovaná čučoriedka (Vaccinium corymbosum) je ideálna na pestovanie na plantážach pre svoju odolnosť voči chorobám a vysoký výnos. V tomto článku uvádzame prehľad rôznych kultivačných systémov a tipy na výber optimálneho substrátu.
Čučoriedkové sady: pestovanie čučoriedok v pôde alebo bez pôdy?
Čučoriedkové sady je možné pestovať v rôznych pestovateľských systémoch v prírodnej pôde alebo ako kontajnerovú kultúru, ktorá nie je viazaná na zem. Oba systémy majú výhody a nevýhody, ktoré by ste mali zvážiť pred investovaním.
Pestovanie čučoriedok v pestovanej pôde
Pri výsadbe plantáží v prírodnej pôde sa zásadne rozlišuje medzi zákopovou kultúrou a priehradnou kultúrou. Zákopová kultúra pre čučoriedky je najstarším a najtypickejším variantom pestovania. Tu je ornica nahradená vhodným čučoriedkovým substrátom. Pre každú rastlinu sa vykope priekopa široká jeden meter a hlboká 40 až 60 cm. Na kopanie zákopov je veľmi vhodný pluh alebo malý bager. Vykopanú zeminu teraz nahradíme vhodným substrátom a čučoriedky vysadíme o niečo vyššie. Kyslá pôda s čučoriedkami sa časom usadí a čoskoro sa vyrovná s ornicou. Pri vápenatom podloží a teda prítomnosti veľkého rozdielu medzi hodnotami pH sa obe pôdy väčšinou po niekoľkých rokoch vyrovnávajú v smere zásaditosti. Perforovaná fólia na dne priekopy odďaľuje toto vyrovnanie pH. V prípade silne alkalických pôd by sa však mali používať bezpôdne kultivačné metódy.
Ďalší spôsob pestovaniapestovaná pôda je čučoriedková priehradná kultúra. Namiesto odkopania ornice sa na prekyprenú a nezaburinenú plochu nakopí hrádza čučoriedkového substrátu vysoká až 50 cm. Pred začatím výsadby je potrebné hrebene niekoľkokrát zhutniť. Pôda v hrebienkovej kultúre sa na jar rýchlejšie prehreje, a preto môže viesť k skoršiemu zberu. Náklady na založenie plantáže sú nižšie ako náklady na zákopovú kultúru a je tiež jednoduchší manažment buriny. Každé dva až tri roky je však potrebné substrát znovu naliať. Zmiešaný systém šetriaci substrát z oboch systémov je švajčiarska „gramová kultúra“. Je tu vykopaná plytká priekopa hlboká asi 20 cm a na okraji jamy nahodená nahor. Teraz je nahromadená hrádza substrátu, ktorá je obmedzená a zabezpečená ornicou.
Pestovanie čučoriedok bez pôdy
V prípade pestovania čučoriedok bez pôdy sa používajú rastliny v nádobách alebo korytách. Túto formu je možné aplikovať vonku aj v chránenom pestovaní. Sadzačky naplnené čučoriedkovým substrátom je možné umiestniť do požadovanej vzdialenosti výsadby v závislosti od veľkosti kríka. Poruchy sa dajú ľahko nahradiť bez veľkého úsilia a použitia strojov. Ničenie buriny je oveľa jednoduchšie ako na prírodnej pôde. Materiál potrebný na tento typ pestovania však výrazne zvyšuje obstarávacie náklady.
Čučoriedkový substrát: dôležité vlastnosti
Pri výbere optimálneho substrátu na výsadbu čučoriedkovej plantáže je potrebné zvážiť niekoľko bodov týkajúcich sa hodnoty pH a zloženia.
Zložky vhodného čučoriedkového substrátu
Čučoriedkové substráty by mali obsahovať vysoký obsah humusu a zložky, ktoré pri rozklade pôsobia kyslo. Musí byť sypká a priepustná pri skladovaní dostatočnej vlhkosti. Sucho alebo podmáčanie spôsobujú rýchle odumieranie jemných korienkov čučoriedok.
Pestovanie čučoriedok: zamerajte sa na hodnotu pH
Hodnota pH vhodného substrátu na pestovanie čučoriedok je medzi 4 a 5 (merané v CaCl2) v kyslej oblasti. Tento úzky rozsah tolerancie vyžaduje presné riadenie pH interakcií medzi hnojením, pôdnymi podmienkami a rozkladnými procesmi v substráte.
Náhradky rašeliny v čučoriedkovom substráte
V minulosti sa na pestovanie čučoriedok používala iba surová rašelina, ale v súčasnosti sa z ekologických dôvodov používajú náhrady rašeliny. V čučoriedkovom substráte sa v drvenej a kompostovanej forme nachádzajú kyslé materiály ako drevné vlákno, piliny, štiepka či kôrový mulč z ihličnanov. Ukladajú menej vlhkosti a majú nižšiu tlmivú kapacitu ako rašelina, no zároveň viažu väčšie množstvo dusíka pri rozklade, a preto sa s nimi ťažšie manipuluje. Pravidelné kompenzačné hnojenie a prihnojovanie na báze amónia alebo zalievanie dažďovou vodou na úpravu hodnoty pH, ako aj zavlažovanie špecifické pre danú lokalitu sú nevyhnutnými opatreniami údržby.
Ekologické pestovanie čučoriedok: organická plantáž čučoriedok
Vďaka robustnosti pestovaných čučoriedok možno plantáže čučoriedok obhospodarovať organicky. Ešte pred niekoľkými rokmi sa patogény na kríkoch čučoriedok takmer nevyskytovali. Preto je založenie organicky obhospodarovanej plantáže ziskové a rýchlo prispieva k návratnosti nákladov závodu. Introdukované druhy, ako napríklad drozofila škvrnitá (Drosophila suzukii), možno obmedziť vo svojom šírení pomocou návnad. Okrem výberu vhodných odrôd, choroby ako Godronia dieback (Fusicoccum putrefaciens & Godronia cassandrae) alebo vírusová kruhová škvrnitosť (Red Ringspot). Vírus) sú kontrolované cielenými opatreniami na prerezávanie alebo odstraňovaním celého kríka sú tiež kontrolované v organickom pestovaní mäkkého ovocia. Škodám spôsobeným vtákmi a krupobitím možno predchádzať efektívnou, ale nákladnou sieťovou kombináciou.
Kontaktujte odborníkov: ďalšie informácie a zdroje dodávok
Zaujal vás čučoriedkový substrát alebo by ste chceli viac informácií a odborných odporúčaní o zdrojoch dodávok? Pošlite nám dopyt s vašimi kontaktnými údajmi a odborník spoločnosti Plantura sa vám obratom ozve. Sme tu, aby sme vám pomohli!