Vlašský orech je u mnohých obľúbený najmä pre jeho chutné plody. Najdôležitejšie fakty o orechoch nájdete tu.
Orech je veľmi pôsobivý strom so svojou majestátnou veľkosťou a veľmi robustným a nenáročným druhom. S dostatkom priestoru, teplou polohou a trochou trpezlivosti môže byť prínosom pre lúčne sady alebo záhrady.
Vlašský orech: profil a pôvod
Historický domov orecha (Juglans regia) je v starovekom Ríme. Medzitým je „božské ovocie Jupitera“ rozšírené nielen v teplej oblasti Stredozemného mora, ale po celej Európe. Ich láska k teplu bola šľachtením oslabená, takže v tejto krajine sú dnes súkromné a komerčné plantáže orechov. Orech vlašský patrí do čeľade vlašských (Juglandaceae) a je známy najmä vďaka obľúbenému orechu.
Listy orecha sú nepárnaté a pozostávajú zo 7-9 listov. Kvety samčieho orecha majú zvláštny tvar s dlhými a hadovitými súkvetiami. Pri dostatku priestoru môže byť veľkým obohatením pre zvieratá aj ľudí. Ak máte málo miesta, výsadba orecha v záhrade môže byť zakázaná, pretože rastie veľmi veľký a široký. Na druhej strane veľké a staré orechy sú chránené a bez povolenia sa nesmú rúbať. Týka sa to najmä mestských oblastí. Dôvod: Ak budete skúmať, ktoré zvieratá žijú v orechoch, odhalíte pozoruhodne dlhý zoznam. Veveričky, plchy, chránené krkavcovité, hlodavce a rôzny hmyz profitujú z orechového stromu v záhrade.
Najobľúbenejšie odrody orechových stromov
Existujú rôzne odrody orechových stromov: Líšia sa rastom, odolnosťou, časom dozrievania, vlastnosťami ovocia a časom pučania.
Odrody orechových stromov 'Mars' ( Juglans regia 'Mars') alebo 'Franquette' (Juglans regia 'Franquette') sú obzvlášť odolné a malé kvôli ich neskorému pučaniacitlivé na neskoré mrazy. Pri štepených rastlinách možno očakávať úrody v pravidelne vysokých množstvách od tretieho alebo štvrtého roku. „Franquette“ je pomerne pomaly rastúca odroda. Ďalšou novou odrodou s dobrou úrodou je 'Buccaneer', ktorá tiež púči neskoro. Ďalšie odrody, ktoré klíčia neskoro, a preto sú vhodné aj do chladných polôh, sú „Geisenheimer Walnut“ alebo „Weinheimer Walnut“. Odrody 'Jupiter' alebo 'Esterhazy II' sú kvôli skorému pučania vhodnejšie do teplejších polôh.
Pre menšie záhrady existujú rôzne druhy trpasličích orechov, ako napríklad „Europa“, ktoré dorastajú len do 3 až 4 metrov.
Zasaď orech
Ideálne miesto pre orech je teplé a slnečné, s dostatkom svetla. Okrem toho potrebuje orech dostatok priestoru a vzdialenosti, pretože dokáže vyvinúť veľmi veľkú korunu. Zároveň by mala byť dodržaná vzdialenosť od susednej nehnuteľnosti minimálne 5 až 10 metrov – ak tento priestor nemáte, výsadba veľkého orecha v záhrade je zakázaná, aspoň podľa pravidiel pre výsadbu lemov. v susedskom práve. Len veľmi málo rastie na miestach, kde opadávajú listy a šupky orecha. Je to vďaka účinným látkam, ktoré obsahuje, ktoré mikroorganizmy dokážu premeniť na opaľovacie činidlo juglon. To môže brániť rastu iných rastlín.
Pôda by mala byť hlboká, dobre prevzdušnená a bohatá na živiny. Výsadbová jama pre orech by mala byť aspoň 1,5-krát taká široká a hlboká ako korene orecha v gule. Výsadbovú jamu potom možno vyplniť vyzretým kompostom alebo kvalitnou zeminou na výsadbu, akou je naša univerzálna organická zemina Plantura, a zmiešať s výkopom. Naša univerzálna pôda je ideálna pre vonkajšie prostredie, pretože je bezpečná pre všetky záhradné zvieratá a zlepšuje pôdu, ktorá je buď príliš ťažká, alebo príliš ľahká.
Strom potom môžete priviazať jedným alebo dvoma kolíkmi v závislosti od jeho veľkosti. Nakoniec je zem okolo kmeňa poriadne ušliapaná a strom poliaty vodou.
Ideálny čas na zasadenie orecha je jar alebo jeseň. Toto by sa malo prednostne vykonať po mrazoch alebo pred nimi, pretože mladé rastliny sú stále veľmi citlivé na mráz. Ak svoj orech zasadíte na jeseň, má tú výhodu, že je ešte v poriadkuMôže vytvárať korene, ktoré pomáhajú absorbovať vodu na jar av lete.
Vlašský orech môže dosiahnuť výšku 15 až 25 metrov.
Starostlivosť o orech: prerezávanie, hnojenie atď.
Starostlivosť o orech nie je vôbec náročná, ak sa dodrží niekoľko dôležitých bodov v oblasti rezu, hnojenia a zavlažovania.
Prerezávanie orechového stromu
Volašské orechy je spravidla potrebné orezať len trochu. Keď sa koruna a konáre stanú veľmi rozľahlé, môže byť potrebné prerezávanie, aby sa udržal tvar orecha a obmedzilo sa jeho rozšírenie. K tomu treba skracovať len konkurenčné konáre, ktoré rastú rovnakým smerom alebo sa navzájom oberajú o svetlo či priestor. Odrežte ich na prednom spoji, aby ste predišli príliš veľa rezov. Orech môže v miestach rezu často „krvácať“, preto sa odporúča rez medzi koncom júna a koncom septembra. Výsledkom rezu by nemal byť vodorovný povrch, aby na rane nebola voda. Orechové stromy sú orezané na astring, takže by nemal zostať žiadny "pahýľ". Zmladzovací rez na starých stromoch je možný len v obmedzenej miere kvôli veľkým ranám, ktoré vznikajú.
Hnojte a polievajte orech
V suchu môže byť potrebné zalievať orech. Dostatok vody v prvých mesiacoch je dôležitý najmä pre vývoj mladých rastlín, ktoré ešte nemajú dobre vyvinutý koreňový systém. Strom by sa nemal polievať tak často, ale mal by sa polievať energicky.
Vlašské orechy sú veľmi nenáročné, majú pomerne nízku potrebu živín a vyžadujú málo fosforu. Zásobovanie podľa potreby je možné napríklad s naším organickým kvetinovým hnojivom Plantura, ktoré obsahuje relatívne veľké množstvo draslíka a dusíka, ale pomerne málo fosforu. Pretože tieto živiny sú väčšinou organické, hnojenie prebieha pomaly a šetrne. Alternatívne možno použiť kompost, ale hnijúci materiál by nemal byť príliš čerstvý – ten je často príliš bohatý na živiny. Vhodný čas na hnojenie orechových stromov je po opadnutí plodov.
Tip: Každoročná starostlivosť by mala zahŕňať aj odstraňovanie a likvidáciu listov a starých ovocných šupiek. Pretože z toho môžu nadchádzajúcej jari opäť začať chorobyspread.
Propagácia orecha
Vlašské orechy je možné rekultivovať pomocou orecha. Na tento účel by mal byť čo najčerstvejší a môže sa dať buď priamo do zeme na svoje budúce miesto v miske alebo pestovať v kvetináči. Vonku máte často problémy s myšami, vďaka čomu je pestovanie v kvetináčoch sľubnejšie. Mali by ste ho postaviť na chladnom, ale nemrznúcom mieste, ako je balkón alebo kôlňa, pretože ide o studený zárodok. Na jar, keď bude vidieť prvý výhonok, orech opäť zasaďte do nového črepníka so zeminou. Keď neskoré mrazy pominú, sadenica sa môže umiestniť na určené miesto a mala by sa pravidelne zalievať.
V špecializovaných predajniach je možné zakúpiť aj už navrúbľované rastliny. Výnosy sú tu často bezpečnejšie a predvídateľnejšie, pretože vlastnosti použitých rastlín sú známe. Vrúbľované vlašské orechy môžu prinášať ovocie už za štyri alebo päť rokov, zatiaľ čo semenáčikom trvá 10 a viac rokov, kým vyprodukujú ovocie.
Ďalšou možnosťou je rozmnožovanie neštepených orechov nahromadením. Za týmto účelom by sa mala odrezať mladá rastlina asi na šírku ruky nad zemou a zem by sa mala „navŕšiť“ na peň. V najlepšom prípade sa vytvorí veľa nových malých výhonkov. Akonáhle sú zakorenené, môžu byť odrezané alebo odtrhnuté a znovu zasadené do zeme.
Pri výbere miesta je tiež dôležité vedieť, že neštepené sadenice často rastú do šírky neskôr a vrúbľované orechy majú tendenciu rásť vyššie.
Tip: Vlašský orech je možné vyšľachtiť aj svojpomocne, ale je to o niečo náročnejšie a dá sa to dosiahnuť len s trochou vedomostí a správnym technickým vybavením .
Vyrúbať orech
Ak chcete vyrúbať orech, mali by ste sa najskôr informovať o platných predpisoch vo vašej obci. Vo väčšine regiónov je nezákonné rúbať orechy podľa veľkosti kmeňa bez povolenia. Okrem toho podľa federálneho zákona o ochrane prírody nie je od 1. marca do 30. septembra povolený výrub stromov na súkromnom pozemku. Ak vám bolo toto povolenie udelené a s výrubom veľkých stromov začínate, je najlepšie najať si profesionála.
Zber vlašských orechova použite
Približne v septembri je čas zberu orecha. Keď je ovocie zrelé, zelená šupka sa odlupuje a vzniká známy hnedý orech. Má výrazne hnedú farbu, a preto sú na zberateľstvo najvhodnejšie rukavice a necitlivé oblečenie.
Vďaka mnohým živinám sú vlašské orechy skutočnou superpotravinou. Obsahuje pomerne veľké množstvo zinku, draslíka, vápnika, vitamínu C a nutrične hodnotných nenasýtených mastných kyselín. Dá sa použiť priamo, na pečenie alebo ako jemný chuťový doplnok pri varení. Čoraz viac priateľov si nachádza aj orechová zmrzlina. Obľúbené sú aj orechy, najmä okolo Vianoc.
Škodcovia a choroby orechových
Bežným škodcom na stromoch vlašských orechov je ovocná muška vlašská (Rhagoletis completa), ktorá bola v Európe objavená pomerne nedávno. To sa zahryzne do zelenej škrupiny, aby nakladalo vajíčka. Červ potom zožerú mäso, ktoré sčernie. Samotný orech zostáva nedotknutý okrem niekoľkých čiernych škvŕn na škrupine.
Častou chorobou na orechoch je škvrnitosť listov, ktorá sa vyskytuje krátko po odkvitnutí, najmä vo veľmi vlhkom počasí. To môže byť spôsobené rôznymi bakteriálnymi alebo hubovými patogénmi. Silné napadnutie môže znamenať, že orechy už nie sú jedlé a že strom zhodí všetko lístie skôr, ako ovocie dozreje. Niektoré odrody ako 'Sheinovo' alebo 'Reinuss Kläusler' majú odolnosť alebo zvýšenú toleranciu voči niektorým chorobám listových škvrnitostí.
Sú časti orecha jedovaté?
Časti orechového stromu môžu byť toxické pre zvieratá, ako sú kone.
Časti rastlín, ako sú listy, sú pre ľudí tiež neškodné, ale tieto alebo zelené škrupiny môžu spôsobiť gastrointestinálne problémy alebo silné zvracanie u citlivých ľudia.
Vlašský orech je považovaný za superpotravinu – je to čiastočne kvôli vysokému obsahu zinku. Viac ovocia a zeleniny bohaté na zinok nájdete v našom špeciálnom článku.