Existujú niektoré bylinky, ktorým sa dobre darí v polotieni alebo ho dokonca uprednostňujú. V našom článku nájdete zoznam byliniek vhodných do polotieňa.
Existujú bylinky, ktorým sa darí na polotienistých miestach? Odpoveď je áno! Existuje niekoľko bylín pre čiastočne zatienené miesta. Predstavujeme vám bylinky pre penumbru a informujeme vás o ich výživových nárokoch. Existujú bylinky, ktoré potrebujú len niekoľko živín, ako aj také, ktoré poskytujú iba bohatý výnos s vysokým prísunom živín.
Bylinky do polotieňa s nízkymi požiadavkami na živiny
Výber polotieňových bylín, ktorým vyhovujú lokality chudobné na živiny, je pomerne malý, no aj tak sa medzi nimi nájde niekoľko špeciálnych pokladov. Napríklad naša bezrašelinová organická pôda na bylinky a semená Plantura je vhodná na pestovanie polotieňových bylín, pretože jej sypká štruktúra a nízke hnojenie je optimálne prispôsobené požiadavkám týchto rastlín.
Kerbinka (Anthriscus cerefolium): Kerblík je veľmi vhodný ako bylinka do polotieňa, pretože má malé a tenké listy na slnečnom miesta spálenia rýchlo. Zvyčajne dvojročná odolná bylina obľubuje kyprú, humóznu a vlhkú pôdu. Pre svoju korenistú, jemne korenistú chuť sa žerucha často používa na zušľachťovanie polievok a omáčok, a preto je známa aj ako "polievková zelenina".
Medovka (Melissa officinalis): Medovka pôvodne z oblasti Stredozemného mora patrí do rovnakej rodiny rastlín ako rozmarín a tymian . Na rozdiel od nich dobre znáša polotieň a vydrží tam až 30 rokov. Najlepšie sa pestuje v dobre priepustnej pôde, pretože lepšie znáša sucho ako príliš veľa vlhkosti. Používajú sa predovšetkým listy, ktoré majú okrem jemnej citrónovej arómy aj veľa zdraviu prospešných zložiek.
Pimpinelle (Sanguisorba minor): Pálenka je jednou z pomerne neznámych, no nemenej chutných a zdravých byliniek na čiastočné zatienenie miest. Keďže sa v supermarketoch vyskytujú len zriedka, o to viac sa oplatí pestovať ich vo vlastnej záhrade. Bylina, známa aj ako „pálenka“, obľubuje skôr suchú, chudú a kyprú pôdu. To je dôvod, prečo sa napríklad naša pôda z organických bylín a semien Plantura môže zmiešať s pieskom alebo drveným keramzitom, aby sa zlepšila priepustnosť vody. Môžu sa jesť listy aj kvety. Ich najznámejšie využitie je vo frankfurtskej zelenej omáčke, ale hodia sa napríklad aj do tepelne neupravených jedál.
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum): Jiaogulan je tiež známy ako „bylina nesmrteľnosti“ kvôli svojim údajným účinkom proti starnutiu . Najznámejší je v Číne, kde si ho veľa ľudí dáva napríklad do čaju pre jeho zjavne život predlžujúci účinok. A skutočne, v domovskom regióne Jiaogulan sa prekvapivo veľa ľudí dožíva viac ako 100 rokov. Na záhone obľubuje rastlina polotienisté polohy s vlhkou pôdou bohatou na živiny: bylinka stále dobre rastie aj pri menšej zásobe živín. Jiaogulan rád šplhá, a preto sa odporúča pestovanie v závesných košíkoch.
Žerucha záhradná (Lepidium sativum): O žeruche záhradnej sa hovorí, že je najrýchlejšie sa zbierajúca zelenina. Pri dobrých podmienkach môžete prvé bylinky zbierať na parapete už po štyroch dňoch. V záhrade to nejde tak rýchlo, ale aj tu by mala byť žerucha pripravená na zber najneskôr po dvoch týždňoch. Žerucha je na umiestnenie veľmi nenáročná, pretože klíči a rastie takmer kdekoľvek. V čiastočnom tieni to zvyčajne trvá o niečo dlhšie ako na slnku.
Šalvia (Salvia): Šalvia sa v skutočnosti cíti najpríjemnejšie na slnku, ale medzi takmer 900 druhmi sú aj také vhodné na výsadbu v polotieni. Napríklad šalvia stepná (Salvia nemorosa) alebo šalvia japonská (Salvia nipponica) kvitne aj vtedy, keďnie sú na priamom slnku. Šalvia, ktorá rastie v polotieni, uprednostňuje – ako väčšina ostatných druhov – suchú a chudobnú pôdu.
Bylinky do polotieňa s vyššími požiadavkami na živiny
Na pestovanie nasledujúcich polotieňových bylín je ideálny substrát skôr bohatý na živiny, akým je naša organická univerzálna zemina Plantura. Pažítke, mäte piepornej a spol. sa najlepšie darí, keď sú dobre zásobené živinami. Naša bezrašelinová zmes nielen dodáva živiny z organického hnojiva na dlhú dobu, ale aj efektívne uchováva živiny z neskoršieho hnojenia.
Pažítka (Allium schoenoprasum): Pažítka je jednou z najobľúbenejších kuchynských bylín a je takmer nepostrádateľná do šalátov alebo bylinkového tvarohu. Pestovanie vo vlastnej záhrade je jednoduché, pokiaľ dbáte na to, aby bola pôda neustále vlhká. Aj keď pažítke vyhovujú slnečné stanovištia, existuje veľké riziko, že pôda vyschne. Pažítka by sa preto mala prednostne pestovať v polotieni.
Mäta pieporná (Mentha x piperita): Mäta pieporná sa ľahko stará a dá sa používa sa ak si nedáš pozor, rýchlo si zober celú posteľ pre seba. Najlepšie sa jej darí v substrátoch bohatých na živiny, humózne a vlhkých. Ak môžete mäte piepornej ponúknuť tieto podmienky, bohatej úrode listov už nič nestojí v ceste. Listy je možné použiť čerstvé alebo sušené, napríklad do čajov alebo na ochutenie vody.
Petržlen (Petroselinum crispum): Petržlen obľubuje svetlé lokality, neznáša však príliš veľké teplo, preto pestovanie vhodnejšia je petržlenová vňať v polotieni. Tam by mala petržlenová vňať stáť na kyprej, na živiny bohatej a skôr vlhkej pôde. Typickú bylinu penumbra používame nielen na dolaďovanie a zdobenie mnohých jedál, ale teší sa veľkej obľube aj na celom svete: Napríklad v arabskom tabbouleh alebo vo francúzskom persillade. Petržlen je vhodný ako do bylinkových záhonov v polotieni, tak aj na pestovanie v kvetináčoch ako bylinka na čiastočne zatienené balkóny.
Kmín (Carum carvi): Rasca je tiež jednou z našichpôvodná divoká trvalka, ktorú možno nájsť v prírode, najmä na skôr suchých lúkach. V záhrade má rasca najradšej hlinitú, nie príliš kyslú pôdu. Na zvýšenie pH pôdy ju môžete zmiešať napríklad s vápnom. Z hľadiska prísunu živín je rasca pomerne šetrná, pretože sa síce teší z veľkej zásoby, ale vystačí si aj s málom. Keďže rasca je dvojročná bylina, semená sa môžu zbierať až v druhom roku pestovania.
Perilla/ Red Shiso (Perilla frutescens): Perilla je jednoročná bylina, ktorá je široko používaná v ázijskej kuchyni. Potrebuje málo slnka a v porovnaní s inými bylinkami je pomerne vyhladovaný na živiny. Na pestovanie preto treba dbať na substrát bohatý na živiny. Ak ste fanúšikom sushi, určite sa ho oplatí pestovať, pretože v Japonsku sa naň hojne používa bylina penumbra.
Libečník lekársky (Levisticum officinale): Ľubovník, tiež známy ako „bylina maggi“, je výbornou bylinkou do polotieňa . Pojem „bylina“ je tu však trochu nesprávne, pretože ide o trvácu bylinu, ktorá zvyčajne dorastá do výšky jedného metra. Ľubovník patrí medzi ťažké kŕmidlá a obľubuje ľahkú, vápenatú pôdu. Bylina Maggi sa často používa ako náhrada za známe korenie svojho menovca. Mimochodom, ochucovacia omáčka neobsahuje ľubovník a napriek tomu sa chuť bylinky veľmi približuje chuti omáčky.
estragón (Artemisia dracunculus): Aj keď estragón uprednostňuje slnečné a na živiny bohaté polohy, bylinke sa darí aj na čiastočne zatienených miestach ktoré sú o niečo chudšie a suchšie. Estragón navyše patrí medzi odolné bylinky a svojimi všestrannými listami využiteľnými v kuchyni vás poteší už niekoľko rokov.
Tip: Estragón je ideálny na dochucovanie grilovaných jedál, ako je mäso a ryby. Na grilovanie odporúčame iné bylinky.
Harmanček kamilkový (Matricaria recutita): Harmanček je jednou z najznámejších liečivých bylín. Jej kvety sa používajú napríklad do čajov pri žalúdočných problémoch alebo do protizápalových mastí. vV záhrade sa liečivej bylinke darí na čiastočne zatienených miestach, pokiaľ je zásobená dostatkom živín a vody a nechá sa rásť v skôr hlinitých substrátoch.
Ak má vaša záhrada aj slnečné alebo tienisté zákutia, môžete si prečítať viac o našich článkoch bylinky na slnečné miesta a bylinky na tienisté miesta.