Zemiaky možno kombinovať s rôznymi rastlinami na záhone. Poskytujeme tipy na zmiešané plodiny, dobrých susedov a striedanie plodín po zemiakoch.
Zemiaky (Solanum tuberosum) sa kvôli sebestačnosti pestujú v čoraz väčšom počte záhrad. Miešaná kultúra s inými druhmi zeleniny a byliniek napodobňuje prirodzenú, druhovo bohatú formu pestovania a má výrazné výhody pre záhradkárov a prírodu v porovnaní s monokultúrou na záhone. Týmto spôsobom možno často zvýšiť výnos a zabrániť škodlivým organizmom. Nižšie nájdete tipy na vytvorenie zmiešanej plodiny so zemiakmi a dobrými susedmi. Vysvetľujeme tiež výhody striedania plodín a aké plodiny možno pestovať po zemiakoch.
Pestovanie medziplodín: Oplatí sa medziplodiny?
Pestovanie medziplodín zemiakov má množstvo výhod. Kombinácia na živiny náročných zemiakov s nenáročnejšími druhmi chráni pôdu a zabraňuje únave pôdy. Niektoré kultúry dokonca odpudzujú škodcov zemiakov, zatienia pôdu a tým znížia odparovanie. Z prirodzenej, rozmanitej výsadby profituje aj štruktúra pôdy a mikroorganizmy. Z dlhodobého hľadiska je úrodnosť pôdy udržiavaná a niekedy dokonca zvýšená.
Dobrí susedia na zemiaky
Na prvý pohľad: Ktoré rastliny sa hodia k zemiakom?
- Fazuľa (Phaseolus vulgaris)
- Karfiol (Brassica oleracea var. botrytis)
- brokolica (Brassica oleracea var. italica)
- Fava fazuľa (Vicia faba)
- Jahody (Fragaria)
- Nasturtium (Tropaeolum majus)
- Cesnak (Allium sativum)
- Kaleráb (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Kukurica (Zea mays): sladká, grilovaná alebo popcornová kukurica
- Mäta (Mentha)
- Špenát (Spinacia oleracea)
- Savoy (Brassica oleracea konvar. capitata var.sabauda)
- Cibuľa (Allium cepa)
Vo všeobecnosti platí, že zemiaky s vysokou spotrebou by sa mali kombinovať so zeleninou, ktorá má nižšie nutričné požiadavky, aby sa predišlo vyčerpaniu pôdy. V zmiešanej kultúre by sa malo vedľa seba vysadiť čo najviac rôznych rodín rastlín. Blízki príbuzní sú vystavení riziku rýchleho šírenia choroby a súťažia o rovnaké živiny. Preto by ste nemali vysádzať žiadne nočné druhy (Solanaceae), a teda ani baklažány (Solanum melongena), papriky (Capsicum annuum) ani paradajky (Zasaďte Solanum lycopersicum) vedľa zemiakov. Cukety (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) sa tiež nehodia k zemiakom, pretože majú podobné nároky na živiny. Zemiaky by sa tiež nemali sadiť s koreňovou zeleninou, pretože budú medzi sebou súťažiť o podzemný priestor.
Ploškokorenná zelenina ako špenát alebo jahody sú tu najlepšou voľbou. Je to dobrý spôsob, ako pestovať zemiaky a fazuľu spolu, pretože fazuľa má tiež plytký koreňový systém. Špeciálnou kombináciou je výsadba záhona v zmiešanej kultúre zemiakov, tekvíc (Cucurbita), fazule a kukurice. Všetky tieto kultúry pochádzajú z Južnej Ameriky a do tejto kombinácie hlboko zakorenených vzpriamených viničopínavých rastlín sa pestujú už tisíce rokov. Fazuľa sa šplhá po rastlinách kukurice, zatiaľ čo tekvica pokrýva priestor medzi rastlinami a zemiakom sa darí najmä pod zemou. Druhy kapusty (Brassica) si dobre rozumejú aj s hľuzotvornými rastlinami. Spoločná výsadba zemiakov a cesnaku môže odradiť hrabošov (Arvicolinae) . Mäta pieporná a nasturtium údajne pôsobia ako odstrašujúci prostriedok na slimáky (Gastropoda) a rôzny hmyz vrátane pásavky zemiakovej (Leptinotarsa decemlineata).
Striedanie plodín zemiakov: čo zasadiť po zemiakoch?
Zemiaky sú samy o sebe dobrou predplodinou, čo znamená, že pripravujú pôdu pre iné druhy. Zemiaky sú dôležité ako predplodina, najmä na ťažkých pôdach, pretože sú veľkékoreňový systém kyprí pôdu. Po zemiakoch nasleduje stredne náročná koreňová zelenina, ako je mrkva (Daucus carota), paštrnák (Pastinaca sativa), kozia brada ( Scorzonera hispanica ), ako aj cviklu (Beta vulgaris) a kvaku (Brassica napus subsp. rapifera ). Nasledujúci rok sa vysádza slabo konzumujúca listová zelenina ako šalát, reďkovky (Raphanus sativus), hrach (Pisum sativum) alebo špenát. Nasledujúci rok, teda tretí po zemiaku, sa využíva na tvorbu humusu. Zelené hnojenie slúži na doplnenie organickej hmoty pre pôdne organizmy, zároveň poskytuje potravu pre hmyz a pokrýva pôdu. Tým sa zabráni dehydratácii a erózii. Kŕmna reďkovka (Raphanus sativus), horčica (Sinapis alba), Bee Friend (Phacelia tanacetifolia) a Žerucha ( Lepidium sativum) sú len niektoré z mnohých možných rastlín na zelené hnojenie.
Keď sa v záhrade nájde vhodná plocha na pestovanie zemiakov, najneskôr budúci rok vyvstáva otázka: Môžu sa zemiaky sadiť vždy na to isté miesto? Zemiaky sú v podstate samonosné, takže teoreticky sa dajú pestovať aj po sebe. Niektoré choroby zemiakov sa však prenášajú z pôdy, čo znamená, že v pôde prežívajú mnoho rokov a môžu odtiaľ znova a znova infikovať rastliny. Zemiaky a ich blízki príbuzní by sa preto mali sadiť na rovnakej ploche každých 4 - 5 rokov.
Chceli by ste aj vy úspešne pestovať zemiaky? Ponúkame 10 užitočných tipov od výberu miesta, výsadby, starostlivosti a zberu až po skladovanie výživných hľúz.