Koks je zdravý, rastie vo vašej vlastnej záhrade a chutí ako cola. Táto ľahko pestovateľná bylinka je skutočným doplnkom každej záhrady.
V prípade, že ste niekedy premýšľali, čo je to kolová bylina (Artemisia abrotanum var. maritima) a či niečo také existuje všetko, s týmto článkom ste na správnom mieste. Predstavujeme špeciálnu záhradnú rastlinu a dávame tipy, ako pestovať kolu a ako využiť poddruh južného dreva.
Koksová bylina: kvet, pôvod a vlastnosti
Južný les pôvodne pochádza z juhovýchodnej Európy. Preto sa veľmi dobre znáša s teplým a suchým podnebím a obľubuje slnečné polohy. Napriek tomu je podker, známy aj ako lipkavec, u nás považovaný za mrazuvzdorný. Jednotlivé výhonky, ktoré tvoria ker coly, dorastajú do výšky 1 m. Spolu s perovitými, strieborno-zelenými listami sú zodpovedné za jeho huňatý vzhľad.
Koksová bylina kvitne od júla do septembra. Potom sa objavia žltkasté kvety južného dreva, ktoré sú v skutočnosti veľmi malé. Stoja však spolu v kalichovitých súkvetiach a zanechávajú úžasný dojem. Žiaľ, rastlina cola často nekvitne v severnejších oblastiach, vrátane tu v Nemecku. V teplom lete však kríky často nielen kvitli, ale dokonca prinášali aj plody. Na rozdiel od mnohých iných druhov južného dreva nemá cola silný zápach, na ktorý si treba zvyknúť. Na druhej strane príjemne a intenzívne vonia po cole, čo je malý pocit v každej záhrade.
Súvisiace druhy a odrody koly
Koks je poddruh južného dreva (Artemisia abrotanum). Existujú však aj iní blízki príbuzní koly, ktorí tiež vynikajú svojou charakteristickou vôňou. Keďže všetky prezentované rastliny patria k rovnakému druhu, ich požiadavky na umiestnenie a starostlivosť sú podobné.
- Camphor Southernwood(Artemisia abrotanum var. camphorata): Gáforové južné drevo má vyšší obsah gáfru, preto je horké a veľmi pikantné chute. Horčiny sú však veľmi zdravé a podporujú napríklad trávenie, preto sa gáfor južanská hodí na dochucovanie jedál s vysokým obsahom tuku.
- Citrónové južné drevo (Artemisia abrotanum var. citrata): Citrónové južné drevo vonia a chutí, ako už názov napovedá, veľmi citrónovo. Navyše, ich listy sú o niečo chúlostivejšie ako väčšina ostatných južných lesov.
- Francúzske južné drevo (Artemisia abrotanum ‘Courson’): Táto odroda južného dreva vyniká svojou komplexnou a viacvrstvovou arómou. Francúzsky južan je tiež vynikajúci ako okrasná rastlina na okraje záhonov alebo živé ploty.
Pestovanie južného dreva: miesto a postup
Keďže južný les pochádza z juhovýchodnej Európy, preferované lokality pre kolu sú slnečné, teplé a chránené. Krík Coca-Coly naopak kladie na pôdu malé nároky. Nepotrebuje ani veľa živín, ani veľa vody a najpohodlnejšie sa cíti v priepustných, hlbokých a vápenatých pôdach. Piesok, štrk alebo kamene podporujú odtok vody a pomáhajú predchádzať podmáčaniu. Colakraut jej vôbec nechutí. Malý krík znáša aj kultúru v črepníku len stredne. Ak to predsa len chcete vyskúšať, mali by ste si vybrať vedro čo najväčšie a predovšetkým čo najhlbšie, pretože Southernwood má hlboké korene.
Optimálny čas na výsadbu koly je na jar približne od mája. Potom môžu byť rastliny umiestnené priamo vonku vo vzdialenosti najmenej 40 cm. Ak si chcete pestovať kolu sami zo semien, odporúča sa predkultúra z marca. Ak budete mať na pamäti niekoľko vecí, malo by to fungovať. Alternatívne sa semená môžu vysievať priamo vonku od polovice apríla. Najlepší spôsob, ako to urobiť, je zasadiť niekoľko semien na jedno miesto, aby ste mali zálohu, ak niektoré semená nevyklíčia.
Postup na predpestovanie colakrautu:
- Naplňte plytký zásobník na semená pôdou chudobnou na živiny. Napríklad naša pôda z organických bylín a semienok Plantura je na to veľmi vhodná.
- Jedným z nich je Southwoodľahké klíčenie. Semená coly by ste preto mali posypať iba voľne na pôdu a zľahka ich pritlačiť, ale nezakrývať ich zeminou.
- V blízkej budúcnosti by ste mali substrát udržiavať neustále vlhký, no zároveň dbať na to, aby nebol príliš mokrý.
- Optimálna teplota klíčenia pre Colakraut je 20 °C. Za týchto podmienok by semená mali vyklíčiť približne za 10 až 12 dní.
- Malé rastlinky teraz potrebujú veľa svetla. Preto by mali byť umiestnené na veľmi slnečnom parapete.
- Po rozvinutí prvých listov by sa rastliny mali presadiť do vlastných kvetináčov, aby mali dostatok priestoru na rozvoj koreňového systému.
- V máji by mali byť rastliny pripravené ísť von do záhrady.
Tip: Colakraut preferuje vápenatú pôdu s vysokou hodnotou pH. Ak je pH pôdy skôr kyslé, je vhodné prihnojiť vápnom. Dobre sa hodí napríklad naša Plantura Organic Lawn & Garden Lime, ktorá sa vďaka svojej jemnozrnnej štruktúre ľahko rozotiera a pôsobí rýchlo.
Starostlivosť o bylinu Cola
Cola bylina je veľmi nenáročná na starostlivosť, pretože nepotrebuje veľa živín ani veľa vody. O tom, čo je potrebné zvážiť, si môžete prečítať v nasledujúcich častiach.
Prerezávanie, zalievanie a hnojenie
Vzhľadom na pomerne nízke nároky na živiny sa bylinka cola nemusí nutne hnojiť vonku. Na podporu opätovného rastu však môžete na jar na začiatku vegetačného obdobia zapracovať do pôdy pomaly pôsobiace hnojivo. Iná situácia je však, keď sa kolová bylina pestuje v kvetináči. Tu je nevyhnutné pravidelné prihnojovanie dlhodobým hnojivom. Naše primárne organické organické univerzálne hnojivo Plantura s dlhodobým účinkom alebo kompost je ideálne pre oboje.
Väčšinu roka sa tiež nemusíte starať o zásoby vody. Iba vo veľmi horúcich a dlhých suchých obdobiach potrebuje krík coly vodu a mal by sa zalievať.
Starostlivosť o kolový krík zahŕňa aj prerezávanie. Najlepší čas na to je na jar. Rezanie podporuje hustý, kompaktný rast a tvorbu mladých, aromatických výhonkov. Ak výhonky vyčnievajú ďaleko smerom von, môžu sa úplne odrezať a vnútro podkríka možno tiež trochu preriediť.
Southernwoodzhnedne: Čo robiť?
Zhnednutie častí južného dreva môže mať rôzne a čiastočne úplne prirodzené príčiny. Po prvé, cola bylina je podkrík, čo znamená, že staršie výhonky lignifikujú a hnednú. Aj v zime je hnedé sfarbenie úplne normálnym procesom. Pri veľmi silných mrazoch môžu časti rastliny nad zemou zhnednúť a odumrieť. To však neznamená, že celá rastlina je mŕtva. Spravidla na jar znova vyraší.
Ak však rastlina predčasne zhnedne a zvädne, môže to byť spôsobené aj dobre mienenou zálievkou. Pretože cola bylinka vôbec neznáša premokrenie. Ak bol kolový ker dlhší čas vo veľmi vlhkom substráte, je najlepšie ho presadiť. Korene možno odrezať a potom rastlinu umiestniť do čerstvého, suchého, dobre odvodneného substrátu.
Propagovať bylinu Cola
Koksová bylina sa môže množiť semenami alebo odrezkami. Keďže však nie je isté, či vaša rastlina zakvitne a vy môžete zbierať semená južného dreva, jednoduchšia cesta je zvyčajne odrezkami. Postup je pomerne jednoduchý a zvyčajne korunovaný úspechom.
- Koncom leta odrežte vrchných 10 cm mladého zeleného výhonku a použite ho ako odrezok.
- Odstráňte všetky listy zospodu, asi posledné 4 cm.
- Potom dajte výhonok do malého kvetináča naplneného bylinkovým a semenným kompostom. Možno sa vám podarí zmiešať zeminu s pieskom, aby ste zvýšili priepustnosť substrátu. Naša organická pôda na bylinky a semená Plantura je tu tiež veľmi vhodná, pretože je vhodná na pestovanie semien.
- V nasledujúcom období je dôležité udržiavať pôdu mierne vlhkú. Odrezky majú pomerne veľkú listovú plochu, cez ktorú sa vyparuje voda, ale zatiaľ žiadne korene, ktoré by absorbovali vodu z pôdy.
- Aby bolo odparovanie čo najnižšie, hrniec by mal byť zakrytý plastovým vreckom.
- Ak sú odrezky koly dobre zavedené, možno to rozpoznať podľa rastu nových listov.
Je kolová bylina odolná?
Hoci pochádza z oblasti Stredomoria, aj u nás je kolová bylina zvyčajne odolným kríkom, ktorý prežije teploty až do -23 °C. Takže by to nemal byť problémna prezimovanie kolovej bylinky. Ak však chcete byť na bezpečnej strane, môžete koreňovú oblasť prikryť aj krovinou alebo slamou. Rastliny koly, ktoré sa pestujú vo vani, by však mali byť ideálne prezimované bez mrazu.
Zber a používanie Cola Herb
Listy coly sa dajú použiť pri varení. Dajú sa zbierať počas celého vegetačného obdobia, hoci horkosť sa s vekom zvyšuje. Pomerne vysoký je aj obsah horčín v kvetoch a semenách, preto sa tieto časti kolovej byliny väčšinou nepoužívajú. Listy nestratia veľa zo svojej arómy ani sušením, ani varením. Kolovú bylinku je teda možné sušiť a chuťou by ste sa mali pri varení približovať len v malom množstve. Aby dostáli svojmu názvu, z listov sa dá pripraviť aj bylinková limonáda z koly alebo čaj z južanského dreva. Na limonádu sa vyrába sirup z výhonkov, cukru, citrónovej šťavy a vody. Na čaj sa listy jednoducho zalejú vriacou vodou.
Poznámka: Southernwood nie je toxický, ale ako to už často býva, množstvo robí jed. Napríklad nadmerné jedenie môže viesť k zvracaniu. Tehotné a dojčiace ženy by sa tiež mali vyhýbať užívaniu coly, pretože listy obsahujú okrem iného silicu thujon, ktorá pôsobí proti kŕčom a môže tak vyvolať pôrod.
Efekt Southernwood
Južné drevo sa pre svoje liečivé vlastnosti pestovalo už v stredoveku, a preto sa považuje za typickú kláštornú záhradnú bylinu. Triesloviny a horčiny, ktoré obsahuje, podporujú trávenie a poskytujú úľavu pri žalúdočných ťažkostiach. Treba si však uvedomiť, že napríklad obsah horčín v gáforovom južnom dreve je výrazne vyšší ako v cole. Okrem toho Artemisia abrotanum má okrem iného údajne protizápalový a spazmolytický účinok. Preto čaj z južanského dreva môže pomôcť napríklad pri menštruačných kŕčoch.
Ak ste našli chuť na nezvyčajné bylinky, s naším článkom o syrovej burine ste na správnom mieste. Tiež sa ľahko pestuje a chutí pikantne ako syr.