Bobernica je pomerne neznámy kríženec rôznych druhov, ale je ideálny pre domácnosť a záhradku na občerstvenie. S nami sa dozviete všetko o nevšednom čečine, ako aj o jeho požiadavkách na umiestnenie a starostlivosť.
Aromatická černice je potomkom mnohých rôznych Rubus druhov a spája tak okrem iného rastovú a plodovú farbu černice a tvar loganice. Predstavujeme vám nezvyčajného hybrida a dávame tipy na pestovanie plodov pestrej vo vašej vlastnej záhrade.
Boysenberry: pôvod, obdobie kvitnutia a vlastnosti
Boyženka chlapčenská (Rubus ursinus x idaeus) pravdepodobne pochádza z Kalifornie v 20. rokoch 20. storočia. Z kríženia loganberry (Rubus x loganobaccus) s mnohonásobne kríženým potomstvom maliny (Rubus idaeus ) , černice (Rubus fruticosus) a rosnatka americká (Rubus arboriginum) sa údajne objavili. Nesie meno šľachtiteľa Rudolfa Boysena a od polovice 30. rokov 20. storočia sa predávala ako nová perspektívna alternatíva černíc v USA a neskôr aj na Novom Zélande. Dnes je Nový Zéland najväčším svetovým producentom plodov pestrej, ale druh Rubus zostal v Európe veľkou neznámou.
Bohuľa obyčajná dosahuje výšku 100 až 180 cm ako vzpriamený až previsnutý, černicovitý ker. Početné tenké výhonky sa šplhajú po zemi a môžu tak vytvárať húštiny. Listy sú po troch, zubaté a svetlozelenej farby až do jesene. Existujú tŕnisté a beztŕňové odrody čečiny a vo všeobecnosti majú stredné tŕne. Obdobie kvitnutia bielych, päťlupeňových kvetov začína v júni a trvá do augusta. Hmyz ako čmeliaky (Bombus) a včely (Apis) rád opeľuje kvety, pretože poskytuje nektár a peľ. Približne 3 cm dlhé, pretiahnuté až valcovité kôstkovice kôstkovice dozrievajú od polovice júla do septembra a menia farbu z červenej na tmavofialovú a čiernu. Chuť bobúľ sa dá opísať ako sladká a jemne kyslá, ovocná a sviežaopísať.
Pestovanie plodov pestrej: kedy, kde a ako postupovať
Boysenberry preferuje čerstvú, humóznu a hlbokú pôdu. Stanovište by malo byť slnečné až polotienisté. Na začiatok možno rastliny vysádzať do črepníkov s objemom minimálne 15 litrov a priepustným rastlinným substrátom bohatým na živiny – ako je naša organická zemina na paradajky a zeleninu Plantura. Rastliny treba v črepníku aj na záhone podoprieť a vybaviť ich pomôckou na šplhanie. Najlepší čas na pestovanie bobúľ je koncom jesene, medzi októbrom a koncom novembra alebo marca. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť aspoň 100 až 120 cm.
Pred zasadením má bobuľovité ovocie úžitok z obohatenia pôdy organickou hmotou, ako je vyzretý kompost alebo pôdny aktivátor. Ak je pôda na budúcom mieste dobre uvoľnená, môžete začať kopať výsadbovú jamu. To by malo byť aspoň dvojnásobok objemu koreňového balu rastliny. Potom vložte ker do výsadbovej jamy, zasypte ju zeminou a jamu dookola mierne zhutnite. Nakoniec treba bobuľový ker intenzívne zaliať.
Najdôležitejšie opatrenia starostlivosti
Starostlivosť o pestrec nie je nijak zvlášť náročná a rastliny sú vo všeobecnosti robustné a prispôsobivé. Keď sú rastliny dobre usadené, zalievanie je potrebné len počas dlhších období sucha. Ak je priestor obmedzený, početné dlhé úponky kríkov by sa mali zredukovať na 8 až 12 výhonkov a mali by sa pripevniť na mriežku alebo drôtený rám. To tiež uľahčuje zber a zabraňuje tomu, aby plody ležali na zemi. Ostružina rodí ovocie iba raz za výhonok - takže palice sú po zbere na jeseň úplne odrezané a blízko zeme.
Boysenberry profituje z udržiavacieho hnojenia na jar. Tu je možné do povrchu okolo kríkov zapracovať buď vyzretý kompost, alebo dlhodobé hnojivo, ako je naše organické univerzálne hnojivo Plantura. Rastliny v kvetináčoch by sa mali po dvoch až troch rokoch premiestniť do väčšieho kvetináča s čerstvou zeminou a pri presádzaní sa im tiež podáva dávka hnojiva s pomalým uvoľňovaním.čerstvý substrát.
Boysenberries sú mrazuvzdorné do cca -12 °C, a preto by mali byť prúty chránené pred silnými mínusovými teplotami v chladnejších oblastiach, ktoré sú náchylné na mráz. Pokrytie spodnej časti rastliny listami a prútov jutovými, rúnovými alebo ihličnatými konármi má izolačný účinok a výrazne znižuje riziko poškodenia mrazom. Boysenberry v kvetináčoch je vhodné prezimovať bez mrazu alebo prezimovať iba vonku s dobre chránenými koreňmi.
Zber a používanie plodov pestrej
Vysokoúrodné kríky borievky je možné zbierať od polovice júla do septembra. Ich zrelosť spoznáte podľa zmeny farby plodov z červenej cez tmavofialovú až po čiernu. Ovocná aróma bobuľového ovocia sa naplno rozvinie až po úplnom dozretí. Plody sa zbierajú ručne a mali by sa zjesť do niekoľkých hodín. Ovocie sa môže uchovávať v chladničke niekoľko dní, ale stratí chuť. Plody sa preto konzumujú čerstvé alebo sa spracovávajú na aromatické džemy a džemy z borůvky. Z bobulí sa dajú pripraviť aj polevy na torty, ovocné víno, sirupy a likéry.
Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus) je mimoriadne aromatický hybrid černíc a malín. Predstavujeme vám hybridné bobule a poskytujeme tipy na pestovanie, starostlivosť a zber.