Odhaľujeme princípy, podľa ktorých permakultúra funguje a prečo je tento typ pestovania obzvlášť udržateľný.
Nie je také ľahké vysvetliť permakultúru niekoľkými vetami. Koniec koncov, permakultúra je holistický a mnohostranný koncept záhradného dizajnu a trvalo udržateľného poľnohospodárstva. Permakultúra je odvodená z anglického „permanent (agri-)culture“ a znamená trvalú kultúru alebo obrábanie pôdy. Permakultúra je o brať prírodné cykly a ekosystémy ako model a napodobňovať ich v záhrade.
Definícia permakultúry v záhrade: Permakultúra je forma využívania pôdy modelovaná na základe prírodných ekosystémov. Osobitná pozornosť sa venuje cyklom, rozmanitosti a odolnosti dizajnu a výsadby.
V tomto článku vám predstavíme princípy permakultúry a vysvetlíme výhody permakultúry v záhrade.
Permakultúra: princípy a metódy
Koncept permakultúry vyvinuli v 70. rokoch Austrálčania Bill Mollison a David Holmgren. Chceli navrhnúť alternatívu priemyselného poľnohospodárstva, ktoré znečisťuje veľké plochy pesticídmi a hnojivami bez ohľadu na životné prostredie a biodiverzitu. Cieľom permakultúry je zabezpečiť udržateľný výnos dostatočnej veľkosti s čo najmenšou námahou (ako je práca, nakupované materiály a energie). So všetkými dostupnými zdrojmi by sa malo hospodáriť čo najviac ekologicky, ekonomicky, sociálne a udržateľne.
Permakultúra je založená na rôznych princípoch a princípoch, ktoré si stručne vysvetlíme nižšie.
Tri princípy permakultúry:
- Starostlivosť o zem (Starostlivosť o Zem): Budujte humus, podporte pôdne organizmy, štruktúru a úrodnosť pôdy, zabráňte erózii a vysychaniu.
- Starostlivosť o ľudí (Starostlivosť o ľudí): Zaobchádzajte so sebou aj s ostatnými opatrne, rozvíjajte medziľudské vzťahy, prevezmite zodpovednosť, spoločne hľadajte riešenia.
- Fair Share (Fair Share): Bezstratový, spravodlivý zber a recyklácia prostredníctvom zdieľania s komunitou.
Mimochodom, princípy permakultúry sa nevyužívajú len v poľnohospodárstve a záhradníctve, ale aj v iných oblastiach, ako je udržateľné mestské plánovanie či architektúra. Všetky ostatné opatrenia a stratégie, ktoré treba zvážiť pri plánovaní a navrhovaní permakultúrnej záhrady, možno odvodiť z troch základných princípov.
Bežné permakultúrne metódy:
- Pozorovanie a napodobňovanie prírody.
- Učenie sa z prírody a prírodných cyklov: pozorovanie potravinových reťazcov, vytváranie biotopov, ktoré sú užitočné pre ľudí a zvieratá, ako sú živé ploty s divokým ovocím alebo rybníky s rybami.
- Začnite v malom a premýšľajte, plánujte a konajte dlhodobo.
- Vytváranie a zachovanie rozmanitosti: vytváranie rôznych zón a mikroklím, navrhovanie periférnych zón.
- Optimalizácia namiesto maximalizácie: Vyberte si napríklad odolnejšie odrody na pestovanie, zvýšte úrodnosť pôdy, šetrite vodou, založte zmiešané kultúry.
- Šetrite zdroje, vyhýbajte sa plytvaniu (nulový odpad) a podľa možnosti recyklujte.
- Vytvárajte kreatívne riešenia v komunitných projektoch.
- Spolupráca namiesto súťaženia.
Výhody permakultúry
Hlavnou výhodou permakultúry je, že tento typ poľnohospodárstva je obzvlášť udržateľný a šetrný k životnému prostrediu. Vďaka starostlivému využívaniu prírodných zdrojov a podpore biodiverzity a cyklov v záhrade možno v záhrade vytvoriť rôzne obytné priestory. Zároveň ide aj o to, aby ste si sami vyprodukovali zdravé a prirodzené potraviny v dostatočnom množstve.
Všetky výhody permakultúry na prvý pohľad:
- Udržateľné a šetriace zdroje.
- Ekologicky a sociálne zodpovedný.
- Prispieva k biodiverzite a podporuje užitočný hmyz prostredníctvom rôznych mikroklím a rôznych biotopov.
- Mimoriadne odolné rastlinné spoločenstvá (vysoká odolnosť).
- CO2 Väzba v pôde prostredníctvom dlhodobého nahromadenia humusu.
- Úspora a skladovanie vody.
- Prispieva k (seba)zásobovaniu prirodzenou a zdravou stravou.
- Vytváranie vedomostí a všímavosti o cykloch a spojeniach v prírode.
Naše udržateľné a ekologické produkty od Plantura sú veľmi kompatibilné s princípmi permakultúry. Vždy si tiež vážime uvedomelý a ohľaduplný prístup k prírode. V našom obchode Plantura Shop objavte pôdy, hnojivá, kvetinové zmesi a mnoho ďalších produktov pre udržateľné záhradníctvo, ktoré sú šetrné ku klíme a ktoré prinášajú najväčšie výhody pre vás, vašu záhradu a životné prostredie.
Konkrétne príklady použitia a praktické tipy, ako si sami vytvoriť permakultúrnu záhradu, nájdete v našom článku o permakultúre v záhrade.