Lopúchy sú pôvodné rastliny vhodné pre včely, ktoré sú tiež jedlé a majú liečivé vlastnosti.
Majitelia psov si môžu po dlhom čase zaspievať pieseň o únavnom vyberaní súkvetí a semien lopúcha (Actrium) zo srsti svojho milovaného štvornohého kamaráta chodiť . Mimochodom, tieto zvyšky lepidla slúžili ako vzor pre suchý zips. Svojimi vlastnosťami zaujme aj zvyšok rastliny. V tomto článku nájdete profil lopúcha, návod na jeho výsadbu vo vlastnej záhrade a zopár informácií o využití a účinku koreňov lopúcha a iných častí rastliny.
Lopúch: pôvod a vlastnosti
Rod lopúcha (Arctium), ktorý je súčasťou čeľade sedmokrásky (Asteraceae), zahŕňa iba desať až štrnásť druhov. Väčšina z nich je pôvodná a prirodzene sa vyskytujúca v Eurázii a severnej Afrike, hoci lopúchy sú v súčasnosti rozšírené po celom svete. Latinský rodový názov Arctium je pravdepodobne odvodený zo starogréckeho slova pre medveďa, pretože kvety vraj pripomínajú ich plstnatú srsť.
lopúchy sú zvyčajne dvojročné. To znamená, že klíčia napríklad na jar, ale listovú ružicu vytvoria iba v prvom roku, ktorý prežije zimu. Súkvetie s kvetnými hlávkami sa rozvíja až v druhom roku. S dozrievaním semien lopúch dokončí svoj vývoj a rastlina zomrie. Ak však lopúch rastie na obzvlášť priaznivom mieste alebo mu bráni v kvitnutí, rastlina môže mať aj viac ako dva roky.
V závislosti od druhu môžu lopúchy dorásť do výšky 50 až 300 cm. Vyznačujú sa predovšetkým svojimi takmer guľovitými, ružovými súkvetiami, ktoré sú zložené z mnohých jednotlivých rúrkovitých kvetov a ktoré možno zvyčajne obdivovať od júla do septembra. Známe sú aj ich charakteristické vrúble, ktoré sa radi lepia na odev alebo srsť psa. tiežcharakteristický, ak nie je viditeľný, je silný koreňový koreň lopúchov, ktorý siaha až jeden meter do zeme. Už dlho sa zbiera predovšetkým pre svoje liečivé vlastnosti.
Lopúchy sú pôvodné rastliny priateľské k včelám. V čase opeľovania sa tu stretáva veľa rôznych druhov hmyzu, ako sú čmeliaky, (divoké) včely a motýle. Ak hľadáte rastliny priateľské k včelám, ktoré by ste mohli pridať do svojej záhrady, pozrite si náš článok o trvalkách priateľských k včelám, kde nájdete ďalšie príklady.
Ako sa lopúch šíri? Lopúchy sa rozmnožujú semenami. Tie môžu buď na jeseň spadnúť priamo na zem, kde budú nasledujúcu jar vyklíčiť. Alternatívne sa lopúcha, hlavy pozostávajúce z niekoľkých semien, zapichujú svojimi malými háčikmi do srsti prechádzajúcich zvierat. Takto sa prepravujú na nové miesto.
Pôvodný druh lopúcha
Rod lopúcha zahŕňa desať až štrnásť druhov. Tu uvádzame štyri druhy, ktoré patria medzi najbežnejšie v našom regióne.
Lopúch menší (Arctium mínus)
Na rozdiel od svojho názvu môže lopúch malý dorásť do výšky 1,5 až 2 m. Ani listy lopúcha menšieho nie sú naozaj malé. Napríklad bazálne listy ružice môžu dorásť až do dĺžky 60 cm. Na rozdiel od väčšiny ostatných druhov lopúcha, lopúch menší uprednostňuje pôdu chudobnú na vápno až bez vápna. Charakteristickým znakom lopúcha väčšieho sú listové stopky. Tie sú duté v Arctium mínus, zatiaľ čo v Arctium lappa sú naplnené dreňom. Mladé časti rastlín lopúcha menšieho sú jedlé a po varení vraj chutia podobne ako artičoky.
lopúch veľký (Arctium lappa)
Lopúch väčší, tiež známy ako lopúch, je pravdepodobne jedným z najznámejších druhov a je pomerne vysoký, 80 až 100 cm. Rozetové listy lopúcha väčšieho, dlhé až 50 cm, poskytujú tienistú ochranu mnohým chrobákom a iným druhom hmyzu, kvety lopúcha väčšieho sú tiež veľmi atraktívne pre včely, čmeliaky a pod. To isté platí pre ostatné tu prezentované druhy lopúcha. Pri pestovaní väčších lopúchov sa na zber koreňa zvyčajne používajú rôzne poddruhy Arctium lappa var sativa. Totosa vyznačuje obzvlášť dlhými, nerozvetvenými koreňmi.
Lopúch plstnatý (Arctium tomentosum)
Lopúch plstnatý dorastá do výšky 60 až 120 cm a jeho listy v tvare vajcovitého srdca sú na spodnej strane zvyčajne pokryté sivobielymi chĺpkami. Rastlinu, známu aj ako lopúch plstnatý, možno od ostatných druhov rodu okamžite odlíšiť podľa súkvetí. Ako už názov napovedá, otrepy plsti sú pokryté sivobielou vlnenou plsťou. Lopúch plstnatý je tiež jedlý a dá sa použiť rovnakým spôsobom ako lopúch väčší.
Arctium nemorosum
Lopúch je veľmi podobný lopúchu menšiemu a je ťažké medzi nimi rozlíšiť. Vetvy súkvetia, ktoré sú pri Arctium nemorosum viac zahnuté smerom von, napríklad pri lopúchoch malom stoja strmo vzpriamene. V dobrých polohách môže lopúch hájový dorásť až do výšky 250 cm a teda výrazne vyššie ako lopúch malý. Rozdiely sú aj v nárokoch na umiestnenie, pretože lopúchy hájové lepšie znášajú tieň a uprednostňujú vápenatú pôdu.
Výsadba a starostlivosť o lopúchy v záhrade
Pestovanie lopúchov vo vašej záhrade nie je ťažké a pomôže poskytnúť potravu a úkryt pre hmyz. Lopúchy sa cítia najpohodlnejšie na slnečných až čiastočne zatienených miestach s čerstvou pôdou bohatou na živiny. Predovšetkým je dôležité, aby bol hlboký, vtipný a priepustný. Lopúchy je možné vysievať priamo vonku. To možno vykonať buď na jeseň hneď po dozretí semien, alebo na jar od apríla do júna. Ak vysejete semená skoro na jeseň, lopúch môže priamo vyklíčiť a prežiť zimu ako ružica listov. Potom je možné, že to okamžite povedie k predĺženiu stonky a kvetu.
Výsadba lopúchov: postup
- Pôdu dobre pripravte tak, že ju očistíte od buriny a vytvoríte jemne drobivé osivové lôžko. Piesočnaté pôdy môžu byť napríklad vylepšené našou univerzálnou organickou pôdou Plantura bez rašeliny alebo nejakým vyzretým kompostom s nízkym obsahom živín.
- Používať substrát má zmyselpred výsevom dobre navlhčiť.
- Semená lopúcha sa vysievajú asi 1 cm hlboko, asi 30 cm od seba.
- Semeno sa potom tenko prikryje zeminou, trochu utlačí a mierne zaleje.
- Klíčenie trvá 3 až 4 týždne. Počas tejto doby by semená nikdy nemali vyschnúť.
- Vyklíčené rastliny môžu byť v rade od seba vzdialené 20 až 25 cm.
Ak je umiestnenie správne, rastliny lopúcha takmer nepotrebujú žiadnu starostlivosť. Lopúchy by sa mali polievať znova a znova iba počas dlhých období sucha. Každý, kto pestuje lopúch na zber koreňa, by si mal zabezpečiť trvalo dobrý prísun vody pre vyššie výnosy. Pri tuhých hnojivách postačí prihnojenie na začiatku rastu, t.j. okolo marca, a letné prihnojenie v júni. Dá sa to urobiť napríklad naším organickým univerzálnym hnojivom Plantura s dlhodobým účinkom. Je úplne bez zvierat a má vysoký podiel organických zložiek, čo priaznivo ovplyvňuje štruktúru pôdy a život. To dáva lopúchom príležitosť optimálne sa rozvíjať.
Tip: Chĺpky na ovocí môžu spôsobiť svrbenie. Pri práci so dospelými rastlinami je preto vhodné nosiť rukavice.
Použitie a účinky lopúchov
Zber lopúchov
Hlavnými plodinami sú korene lopúcha. Stáva sa to pred kvitnutím lopúcha, na jeseň v prvom roku pestovania (okolo novembra). Prípadne sa môže zberať na nasledujúcu jar. Včasný zber tiež zabraňuje tomu, aby rastlina rástla do výšky a zaberala príliš veľa miesta alebo sa sama šírila. Zároveň neprichádzajú do úvahy výhody šetrnosti k včelám. Ak chcete oboje, zozbierajte iba časť koreňa tak, že ho rýľom vykopete vedľa rastliny. Semená lopúcha je možné zbierať na jeseň otvorením hláv, vydlabaním semien a ich odstránením z háčikov.
Použite väčší lopúch a iné lopúchy
V podstate žiadny z uvedených druhov lopúcha nie je klasifikovaný ako jedovatý. Predtým sa korene lopúcha jedli ako zelenina, podobne ako kozia brada. Korene lopúcha sú v Japonsku stále veľmi rozšírené, vďaka čomu sú tam jednou z najobľúbenejších koreňových zelenín. Stopky a mladé listy lopúcha sú tiež jedlé a používajú sa pri varení ako špenát. Staršie listy chutia veľmi horkasto, a pretokonzumácia sa neodporúča. U nás sú lopúchy menej bežné ako zelenina, a ak áno, lopúchy sa pestujú pre ich liečivé vlastnosti. Môžete si napríklad pripraviť čaj z koreňa lopúcha. K tomu vrchovatú lyžičku sušeného koreňa lopúcha zalejte 250 ml studenej vody. Po piatich hodinách lúhovania sa čaj minútu povarí a potom sa scedí.
Tip: Semená lopúcha väčšieho možno vyčistiť a použiť do chleba, müsli alebo polievok.
Účinok koreňa lopúcha
Podľa štúdií sú účinky lopúcha protizápalové, antikarcinogénne, antimikrobiálne, diuretické a diaforetické a regulujú hypoglykemické procesy. Pri druhom účinku možno čaj z koreňa lopúcha použiť napríklad pri cukrovke. V súčasnosti sa koreň lopúcha používa ako vlasový olej, ktorý zabraňuje vypadávaniu vlasov, ak je spôsobené zlým krvným obehom. Okrem všetkých pozitívnych účinkov lopúcha by sme nemali ignorovať potenciálne vedľajšie účinky a riziká, ako sú vyrážky.
Lopúch: zber a použitie na prvý pohľad
- Čas zberu koreňa lopúcha: Jeseň prvého roku pestovania alebo nasledujúcu jar.
- Peduncles a mladé listy: používajú sa ako zelenina s chuťou pripomínajúcou artičoky.
- Koreň lopúcha: Používajte ako zeleninu, základ do polievok, do čaju z koreňa lopúcha alebo tinktúr, olejov a mastí.
- Možné účinky: Protizápalové, diuretické a diaforetické, antikarcinogénne, antimikrobiálne.
Ďalšou bylinkou, ktorá sa často vyskytuje prirodzene na našich lúkach, ale svoje miesto má aj v záhrade, je šťaveľ. V ďalšom článku preto nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o výsadbe, starostlivosti a rozmnožovaní šťavela.