Pri správnej starostlivosti je dokonca možné, že si semienka papáje zasadíme a vypestujeme si z nich aj sami. Okrem toho, že sa jadrá papáje používajú ako semená, sú tiež jedlé.
Papája (Carica papaya) je tropická rastlina s úžasnými vlastnosťami. Ale aj tu je možné vypestovať si papája sami. Nasledujúci článok vysvetľuje, ako to funguje a ako sa správne starať o papája.
Rastlina papája: pôvod a vlastnosti
Názov papája pravdepodobne pochádza od indiánov Arawak zo Strednej Ameriky, ktorí túto rastlinu nazývali „strom zdravia“. Botanicky patrí do čeľade melónovitých (Caricaceae) a pôvodne pochádza z Mexika. Dnes sa papája pestuje v tropických a subtropických oblastiach, ako je Austrália, India, Stredná a Južná Amerika a Afrika. Papája sa tiež nazýva papája strom, melónový strom, stromový melón alebo ovocie melónového stromu.
Papáje sú vždyzelené polodrevnaté trvalky, ktoré rastú ako stromy. Ako kontajnerová rastlina môže papája dosiahnuť výšku 3 až 4 m, v prirodzenom prostredí je ešte väčšia.
Kmeň papáje je vo vnútri dutý alebo vyplnený hubovitým tkanivom, má málo konárov a je neúplne lignifikovaný. V celej rastline papáje je mliečna šťava, koreňový systém je pomerne plochý a široko roztiahnutý.
Dlhostopkaté, striedavé listy tvoria akúsi korunu stromu v hornej časti papáje. Listy rastúce nižšie znova a znova odumierajú a zanechávajú jazvy na listoch. Listy papáje môžu ľahko presiahnuť veľkosť pol metra, pričom ich hlboko laločnatý tvar pripomína ruku.
Kvety papáje ponúkajú širokú škálu tvarov a farieb. V závislosti od druhu môžu mať bielu, žltú alebo krémovú farbu. Najbežnejší druh Carica papaya nesie malé biele kvety v tvare hviezdy, ktoré vyzerajú ako vrtule. Tvoria sa na listoch blizny odumretých listov. S papája sa kvety a plody nachádzajú na jednej rastline súčasne.Papája sú dvojdomé rastliny - to znamená, že rastlina nesie buď všetky samčie alebo všetky samičie kvety. Na úspešné opelenie sú teda vždy potrebné dve rastliny rôzneho pohlavia. Po 10 až 14 mesiacoch sa objavia prvé kvety a čoskoro aj prvé plody.
Oválne plody so zeleno-žltou šupkou vážia v závislosti od druhu od 500 g do 5 kg. Pretože rozdiel medzi ovocím a zeleninou nie je jasný, papája nemôže byť špecificky klasifikovaná. Nezrelé ovocie sa pripravuje ako zelenina, zatiaľ čo zrelá papája sa konzumuje čerstvá a je známa svojou sladkou chuťou. Dužina je spočiatku biela a dozrievaním sa mení na žltooranžovú alebo červenú. Čierne semená sú v dutine plodu. Sú veľké ako zrnká korenia a zvyčajne sa nejedia.
Tip: U nás sa môžete naučiť jesť papája.
Ak sa papáje zbierajú nezrelé, môžu dozrieť neskôr, pretože ide o klimakterické ovocie. To znamená, že ich bunkové dýchanie po odtrhnutí zo stromu poháňa proces dozrievania ešte ďalej.
Zasaď semená papáje a vypestuj si ich sám
Keďže papája pôvodne pochádza z tropického podnebia, možno ju pestovať iba ako izbovú rastlinu a neskôr vo vedre v zimnej záhrade, na terase alebo na balkóne. Na siatie a klíčenie je optimálne stále teplé miesto. Tu je ideálny napríklad skleník alebo parapet. Mladá papája ju má rada svetlé, teplé a s vlhkosťou nad 60 %. Od výšky cca 15 cm potrebuje miesto na slnku. V teplých letách je najlepšie slnečné vonkajšie miesto chránené pred vetrom – pálivé slnko papáji neprekáža. Dážď, vietor a chladné počasie však ohrozujú úrodu. V zime by mala byť papája na teplom, chránenom mieste.
Naša pôda z organických byliniek a semien Plantura je vhodná ako pestovateľský substrát pre malé rastliny papáje. To ponúka optimálne rastové podmienky pre malé, citlivé korene papáje.
Pokyny: zasaďte semienka papáje
- Príprava semien papáji: Rozrežte zrelú papája na polovicu a semienka vydlabte lyžičkou. Semená sa potom opláchnu vodou a odstráni sa zvyšná dužina. Následne želatínová vrstva okolo semien szotrieť kuchynskou utierkou, pretože obsahuje látky inhibujúce choroboplodné zárodky. Teraz nechajte semená uschnúť a ihneď ich zasaďte alebo ich uskladnite na chladnom mieste pri teplotách pod 15 °C.
- Príprava kvetináčov: Niektoré kvetináče sú naplnené substrátom. Do každého kvetináča sa zasadí jedno semienko a prikryje sa 0,5 cm zeminy. Potom sa pôda navlhčí rozprašovačom. Kultivačné nádoby sú zakryté priehľadným krytom, aby sa vytvorila atmosféra s vysokou vlhkosťou. Nemalo by sa zabúdať na pravidelné vysielanie.
- Obdobie klíčenia: Substrát udržujte vždy vlhký, ale nie mokrý a semená denne vetrajte. Ideálna teplota na klíčenie je 25 - 30 °C. Asi po 2 týždňoch sa objavia prvé jemné klíčky rastliny papáje. Teraz mladé papá radšej svetlé, ale nie príliš slnečné miesto. Mala by byť vždy navlhčená rozprašovačom.
- Repot: Hneď ako sú viditeľné prvé listy rastliny papáje, môže sa presadiť do kvetináča so zeminou. Veľkosť črepníka treba zvoliť tak, aby postačovala na ďalší rok. Tu musíte byť obzvlášť opatrní pri mladých rastlinách papáje, pretože korene sú veľmi citlivé.
Starostlivosť a zimné uskladnenie
Aby sa papáje darilo a prinášala ovocie vo vašej zimnej záhrade alebo na terase doma, je potrebná dobrá starostlivosť počas celého roka.
Polievanie a hnojenie
Rastlina papája potrebuje pravidelné zavlažovanie, takže pôda je vždy vlhká. Nesmie však prísť k podmáčaniu. V zime môže byť zásoba vody znížená. Vlhkosť sa musí udržiavať nad 60 % po celý rok.
V prvých dvoch týždňoch po vyklíčení nie je potrebné žiadne hnojenie, pretože semiačka získava dostatok energie z endospermu semena. Neskôr treba papáju prihnojovať približne každé dva týždne. Na prvé dva roky postačuje polovičná aplikačná dávka hnojiva. Naše organické kvetinové a balkónové hnojivo Plantura je na to ideálne. Ide o organické tekuté hnojivo, ktoré je možné aplikovať priamo so závlahovou vodou a zaisťuje dostatočný prísun dusíka. Nedostatok dusíka spôsobuje, že papája stráca produkciu ovocia a už len z tohto dôvodu by sa mu malo vyhýbať.
Tip: Aby sa dosiahlo hlbšie rozvetvenie papáje, môže sa odrezať. Rez však nie je potrebný – treba mať na pamäti, že to zvyšuje riziko infekcie chorobami.
Prepisovanie
Prepisovanie je tiež súčasťou ročného programu. Tu je dôležité vždy zvoliť správnu veľkosť črepníka, aby mali korene dostatok miesta. Pri presádzaní treba dbať na to, aby sa nepoškodil koreňový bal a rastlina sedela v rovnakej výške ako doteraz. Použitá pôda v kvetináčoch by mala byť bohatá na živiny, humus, čiastočne piesočnatá a dobre priepustná, aby sa zabránilo premokreniu. Týka sa to napríklad našej organickej zeminy Plantura, ak ju zmiešate s približne 30 % piesku. Vďaka zmesi bez rašeliny ponúka dobrú rovnováhu medzi prietokom vody a skladovaním vody, čo je pre papája veľmi prospešné.
Choroby a škodcovia
Choroby, ako je múčnatka, plesňové ochorenie s bielymi alebo sivými chumáčovitými spórami, môžu papája poškodiť. Zamorenie roztočmi (Tetranychidae) by tiež oslabilo rastlinu.
Je papája odolná?
Nie, papája nie je odolná. Preto ho treba preniesť do chráneného, teplého zimoviska, kým vonkajšie teploty príliš neklesnú. Kritická teplota je 11 °C, takže v mieste hibernácie by malo byť určite teplejšie ako 11 °C. Dobré osvetlenie navyše prispieva k úspešnému prezimovaniu. Dobrý nápad je napríklad miesto v zimnej záhrade alebo pod strešným oknom.
Počas tohto obdobia nie je potrebné rastlinu tak často zalievať. Ak sa rastlina papáje príliš ochladí, kvety a plody môžu opadnúť. Neprepadajte však panike, ak papája stratí listy – na jar znova vyrašia.
Po zime by sa rastlina mala postupne aklimatizovať na vyššie teploty a vonkajšie podmienky. Menej ekologickou alternatívou zimnej záhrady alebo okna orientovaného na juh je účinná rastlinná lampa.
Viete zbierať domáce papáje?
Áno! Prvé kvety sa však objavia asi 10 až 14 mesiacov po zasiatí, ak sa o papája náležite staráme, je na chránenom mieste s dostatkom svetla a tepla, je dostatočne prihnojená a zodpovedajúcim spôsobom zazimovaná. Potom je možné zbierať prvé ovocie.
MôžeteJedzte semienka papáje? Nielen dužina papáje, ktorá sa dá využiť na mnoho spôsobov, ale aj čierne semienka papáje sú jedlé. Chutia trochu pikantne a v niektorých krajinách sa používajú ako náhrada korenia.
Hoci je papája tropická rastlina, pri správnej starostlivosti sa jej môže dariť aj tu. Ďalšou zaujímavou, nie exotickou, ale domácou plodinou je zemný gaštan.