Broskyne sa môžu pestovať aj v chladnejších oblastiach. Pre úspešnú kultiváciu je však prerezávanie broskyne nevyhnutné.
broskyňový strom (Prunus persica) patrí medzi kôstkové ovocie a úzko súvisí s čerešňou (čerešňa: Prunus avium,višňa:Prunus cerasus) súvisiace. Aj keď tomu na prvý pohľad neveríte, broskyňu možno úspešne pestovať aj v o niečo teplejších a nie príliš mrazivých oblastiach nemecky hovoriacej oblasti. Ako u takmer všetkých ovocných stromov, aj pri broskyni môže pravidelný rez prispieť k zlepšeniu zdravotného stavu a zvýšeniu úrody ovocia. Keďže broskyne, podobne ako višne, kvitnú už na jednoročnom dreve, možno ich rezať veľkorysejšie a bezmyšlienkovito ako iné ovocné stromy. Po reze sa vytvorí dostatok dreva, na ktorom môže budúci rok rásť ovocie.
Peach tree: kedy prerezávať?
Tak ako pri iných ovocných stromoch, aj v prípade broskyne je vhodné vykonať rez v zime (január až apríl) alebo v lete (koniec júna až začiatok augusta). Zimný rez na začiatku roka má pozitívny vplyv na podporu rastu a podporuje nový rast. S mierou je to obzvlášť dobré pre broskyňu, pretože rozvíja kvetné puky, z ktorých sa potom vyvíjajú plody, najmä na mladých, čerstvých výhonkoch (jednoročné drevo). Letný rez na druhej strane tento priaznivý rast trochu spomalí a zabezpečí, že výhonky nevyrašia po tisícoch a do všetkých strán. Z tohto hľadiska môže byť kombinácia letného a zimného rezu optimálna, aby sa dosiahol vyvážený vzťah medzi vývojom plodov a rastom výhonkov alebo listov broskyne.

Správne orezať broskyňu
Otázkou všetkých otázok pri orezávaní stromu je, samozrejme, ktorý výhonok by mal ustúpiť a ktorý musí zostať. Rozhodnutie pre alebo proti výhonku môže byť rozhodujúce pre vhodnú a v konečnom dôsledku perspektívnu rastovú formu stromu. To isté platí pre broskyňu. Nedá sa však urobiť žiadne všeobecné vyhláseniebyť zasiahnutý. Správny postup závisí predovšetkým od veku a predchádzajúcej starostlivosti, ktorú stromček dostal.
Prerezávanie mladých broskýň
Najlepšie je, ak sa úpravy nahrávajú hneď od začiatku. V najlepšom prípade sa prvý rez vykonáva už s výsadbou. Pri takzvanom strihaní rastlín sa radikálne zrežú všetky bočné výhonky, každý maximálne na päť očiek. To isté sa stane s hlavným výhonkom, ktorý by mal po reze vyčnievať vyššie ako všetky ostatné výhonky. Je dôležité zaviazať sa k jedinému výhonku ako hlavnému výhonku a nenechať strom vyvinúť prak. V ďalších rokoch nasledujú výchovné škrty tzv. Tu je dôležité podporovať rozvetvenie stromu s ohľadom na optimálnu sadbu plodov. Silné, zdravé vedúce konáre sú identifikované a skrátené na vrchole výhonku. Bočné výhonky sú niekedy úplne odstránené alebo nie sú rezané vôbec. Odporúča sa tiež orezať niektoré bočné výhonky, aby ste podporili rast jednoročného dreva.

Pri rezaní broskyne je však potrebné zvážiť ešte jednu zvláštnosť. Vyvinú sa dva rôzne typy výhonkov: skutočné ovocné výhonky a falošné ovocné výhonky. Výhonky nepravých plodov obsahujú aj kvetné puky, ktoré môžu vytvárať plody, ktoré však okamžite zhadzujú, pretože netvoria dostatok listovej hmoty, aby sa o plody mohli dostatočne starať. Toto je iné so skutočnými ovocnými výhonkami. Ako odborník na broskyne môžete bezpečne rozlíšiť skutočné ovocné výhonky od falošných:
- Falošné ovocné výhonky vytvárajú iba jednotlivé puky na uzol
- Falošné ovocné výhonky majú iba jeden listový púčik na konci výhonku
- Skutočné ovocné výhonky tvoria dva kvetné púčiky vedľa seba na každom uzle, ktoré tiež orámujú listový púčik (trojité púčiky)
Nepravé ovocné výhonky neprispievajú k zásobeniu stromu ani nezabezpečujú zvýšenie úrody ovocia. V každom prípade by mali byť úplne vyrezané zo stromu.
Všetko, čo potrebujete vedieť o prerezávaní broskýň, tu v skratke:
- Rastliny strihajte veľkoryso
- Orezať výhonky na zadnej strane maximálne na päť očí
- Vyberte hlavný kmeň
- Hlavný výhonok nechajte trochu vyššie ako vedľajšie výhonky
- Vykonajte pravidelné a veľkorysé tréningové prerezávanie na podporu tvorby plodného, jednoročného dreva
- Určiť sprievodné vetvy
- Skrátiť koniec kontrolnej karty
- Skrátiť bočné výhonky, ponechať ich alebo ich úplne odstrániť (kľúčové slovo: „pravé“ a „falošné“ ovocné drevo)

Prerezávanie starých broskyňových stromov
Staršie broskyne by sa mali tiež pravidelne strihať, aby strom mal dobrú rovnováhu medzi rodiacim drevom a staršími výhonkami, na ktorých sa tvorí málo alebo žiadne ovocie. Ako sme sa už naučili pri cvičnom reze mladších broskýň, aj tu je dôležité rozlišovať medzi skutočným a nepravým ovocným drevom. Okrem toho treba dodržiavať hierarchiu medzi hlavným výhonom, vedúcimi výhonkami a vedľajšími výhonkami. V závislosti od jednotlivých prípadov môže mať zmysel úplne odstrániť silnejšie vedúce vetvy, ak zaberajú príliš veľa svetla zo zvyšku stromu a stávajú sa príliš dominantnými. Je dôležité strom po reze pozorovať a z vykonaných rezov vyvodiť závery pre ďalší rez.
Tieto produkty sú ideálne na strihanie vašich kríkov, živých plotov a stromov:
- Záhradnícke nožnice Felco: Špičkové ručné záhradnícke nožnice, záhradnícke nožnice, odporúčané pre všetky typy prerezávania. Okrem rukovätí potiahnutých plastom má systém presného nastavenia čepele a nákovy.
- Felco nožnice na ovocné stromy a záhradnícke nožnice: Výkonné nožnice na ovocné stromy a záhradnícke nožnice s rezačkou drôtu, drážkou na miazgu a mikrometrovým nastavením.
- Nožnice s teleskopickým ramenom Gardena: praktické záhradnícke nožnice na strihanie vysokých stromov a hustých kríkov zo zeme bez námahy.


Prerezávanie Peach Pillar Tree
Broskyne vo forme stĺpov nepotrebujú veľa miesta a s dostatočným nasadením sa dajú úspešne pestovať aj v kvetináčoch na balkóne. Za optimálnych podmienok sa môžu pochváliť bohatou úrodou ovocia. Môžete zachovať alebo vytvoriť stĺpcový rastový formulár pre váš broskyň pomocou nasledujúcich opatrení na prerezávanie:
- Skrátiť hlavné natáčanie dvakrát do roka
- Dvakrát do roka masívne skráťte bočné výhonky (až do max. 15 cm)
- Medzi skutočnými a falošnými ovocnými výhonkamirozlíšiť
Cut Peach Trellis
Mreže z broskýň sú obzvlášť užitočné na využitie tepla zo stien domu a tým podporujú rast broskýň. Vyžaduje si to predovšetkým zručný a pravidelný strih. Pri rezaní broskyňových špalier postupujte podľa týchto krokov:
- Peach mriežka je najlepšie rozvetvená, t.j. dva hlavné výhonky, ktoré sa rozvetvujú doľava a doprava pod uhlom asi 45°
- Určite niektoré bočné výhonky vychádzajúce z hlavného výhonku ako vodcov a vzdelávajte ich v návykoch horizontálneho rastu
- Každých 15 až 20 cm od hlavného výhonku ponechajte vhodné bočné výhonky na vývoj plodov
- Pravidelne skracujte bočné výhonky vychádzajúce z nadväzca a podporte vývoj jednoročného dreva
- Rozlišujte medzi skutočnými a falošnými ovocnými výhonkami
Prerezávanie mini broskyne
Mini broskyne si nájdu miesto aj na malých balkónoch a terasách. Ale to, že prirodzene nenarastú až tak veľké, vám nedáva slobodu strihať trpasličiu broskyňu. Keďže minibroskyne sa v biológii vývoja kvitnutia a plodov nelíšia od svojich väčších súrodencov a plodia aj na jednoročnom dreve, rezné opatrenia by sa mali vykonávať rovnakým spôsobom. V závislosti od jeho kondície a sily je pre mini broskyňu dobrý nápad aj prerezávanie v zime alebo v lete.

Všetko o broskyni - od výsadby až po starostlivosť - sa dozviete tu.