Je každý začiatok ťažký? Nemusí byť. Ukážeme vám najdôležitejšie tipy a triky, ak si chcete zasadiť svoj prvý zeleninový záhon.
Už dlho ste premýšľali o výsadbe zeleninovej záhrady? Tak poďme na to! Zeleninové záhrady sú skvelým spôsobom, ako pestovať zdravú zeleninu lacno, zábavne a navyše dobre vyzerajú. Nepotrebujete ani obrovský kus pôdy, pretože existujú aj druhy zeleniny vhodné do črepníkovej kultúry, ktoré sa dajú pestovať aj na najmenšom balkóne. A aby začiatok nebol taký ťažký, dávame vám desať dobrých tipov na vytvorenie vlastnej zeleninovej záhradky.
Tip 1 na pestovanie zeleniny: správna odroda
Najmä pre začiatočníkov v posteli je obzvlášť dôležité vybrať si tie správne odrody rastlín. Na začiatok sú najvhodnejšie robustné odrody s jednoduchou starostlivosťou, ktoré prežijú jednu alebo druhú chybu bez toho, aby zomreli. Patrí sem takmer všetok šalát, reďkovky, fazuľa, hrášok a cibuľa. Ale cuketu či mrkvu si môžete pomerne jednoducho vypestovať aj vo vlastnej záhradke. Najlepšie odrody sú tie, ktoré radi jete sami: Ak sa môžete tešiť na svoje obľúbené jedlo, záhradkárčenie je dvojnásobná zábava. Netreba sa však preceňovať. Začnite s malým výberom odrôd, ak sa vám to páči, môžete si pestovať záhradu rok čo rok.
Tip 2 na pestovanie zeleniny: Miesto je rozhodujúce
Ďalším dôležitým krokom je výber miesta. Dôležité je najmä to, či majú rastliny dostatok slnečného svetla, preto sú tienisté háje skôr nevhodné. Rozhodujúcu úlohu pri dobrom raste rastlín však môže zohrávať aj ochrana pred silným vetrom a mrazom. Ak svoje rastliny pestujete v kvetináčoch, mali by ste venovať pozornosť orientácii balkóna: ideálny je juh. Zvážte aj vzdialenosť vášho domu alebo najbližšiu vodovodnú prípojku – najmä v hlavnej sezóne môžu byť veľké vzdialenosti náročné. Tu platí to isté: Je lepšie začať v malom. Niekoľko radov alebo malý vyvýšený záhon je oveľa vhodnejší pre začiatočníkov a môžes dobrou starostlivosťou vyprodukujte toľko, koľko nedostatočne udržiavaná veľká záhrada.
Tip 3 na pestovanie zeleniny: záhony, riadky alebo niečo úplne iné?
Zeleninové záhrady existujú v stovkách rôznych štýlov, ale ktorý z nich je ten pravý pre začiatočníkov? Tradične väčšina ľudí pravdepodobne pozná výsadbu v radoch: pre každú odrodu je položený jeden dlhý rad s malým chodníkom medzi radmi. V prospech tejto metódy hovorí fakt, že postele sú veľmi usporiadané a prehľadné. Táto úprava si však vyžaduje aj veľa priestoru a preto sa hodí skôr do väčších záhrad. Pre začiatočníkov sa oplatí vytvoriť samostatné záhony s chodníkmi medzi nimi, v ktorých môžu vedľa seba rásť rôzne druhy zeleniny. To znižuje nároky na priestor a prácu - ale predtým by ste sa mali informovať, ktoré rastliny sú vhodné ako susedné postele. Možnosť vyvýšeného lôžka sa odporúča aj začiatočníkom: posteľ je nielen priestorovo nenáročná a jednoznačne väčšia, ale pri práci ochráni aj váš chrbát a kolená.
Tip 4 na pestovanie zeleniny: Príprava je nevyhnutnosťou – dokonca aj s pôdou
Ak ste vo svojej záhrade nikdy nemali zeleninový záhon, mali by ste najprv zistiť, v akom stave je vaša pôda. Pomocou prúžku na meranie pH môžete zistiť, či je pôda skôr v kyslej alebo zásaditej oblasti. Perfektná je hodnota pH okolo sedem, teda v neutrálnej oblasti. Ak je pôda príliš kyslá, môžete ju vylepšiť vápnom, ak je príliš zásaditá, upravte ju kompostom alebo hnojom. Skontrolujte tiež drenážnu schopnosť vašej pôdy. Na tento účel by mala byť pôda dobre napojená. Nasledujúci deň vezmite za hrsť pôdy a vyžmýkajte ju: ak sa voda rozleje, zvážte zlepšenie odvodňovacej schopnosti pôdy zapracovaním kompostu. Čím dlhšie zeleninová záhrada existuje, tým dôležitejšie je pravidelne sa o pôdu starať. Zapracovanie kompostu po každom pestovaní slúži nielen na prihnojenie ďalšej generácie rastlín, ale aj na udržanie štruktúry pôdy. Prípadne môžete použiť aj kvalitnú zeleninovú pôdu, ako je organická pôda na paradajky a zeleninu Plantura. Optimálne zásobuje vaše zeleninové rastliny pre úrodu s vysokým výnosom a je tiež bez rašeliny a vyrába sa trvalo udržateľným spôsobom.
Tip 5 na pestovanie zeleniny: pestovanie v interiéri
Aj pre rastliny je začiatok ťažký - našťastie môžetemalá podpora: rastliny možno pestovať v interiéri bez toho, aby ste museli na záhone odolávať chladu a zlému počasiu. Za týmto účelom jednoducho umiestnite semená do malých nádob so zeminou a umiestnite ich na teplé a svetlé miesto. Nezabudnite na kvetináče napísať názvy odrôd, inak môže ľahko dôjsť k zámene. Len čo majú rastlinky prvé dva až štyri listy, možno ich opatrne presadiť na záhon. Potom by sa sadenice mali ihneď zaliať, aby mohli dobre rásť.
Tip: S pestovateľskou sadou je pestovanie zeleniny obzvlášť jednoduché. Naša sada na pestovanie zeleniny Plantura obsahuje všetko, čo potrebujete na pestovanie 5 farebných druhov zeleniny.
Tip na pestovanie zeleniny 6: Zasaďte letnú zeleninu
Tradičnú letnú zeleninu, ku ktorej patrí fazuľa a uhorky, ale aj paprika či paradajky, sa vysádza až po poslednom mraze. Ľadoví svätci, ktorých pamätné dni sú v polovici mája, sa zvyčajne uvádzajú ako termín na presťahovanie sa do záhrady. Akonáhle sa „Studená Sophie“, posledný z ľadových svätcov, skončí, sedliacke pravidlo hovorí, že počasie zostane stabilné a netreba očakávať žiadne ďalšie mrazy. Samozrejme, letná zelenina to má rada teplé. Preto sú radi (hlavne na začiatku), že majú pri polievaní teplú vodu.
Tip na pestovanie zeleniny 7: Zasaďte zimnú zeleninu
Keď ľudia myslia na zimnú zeleninu, zvyčajne majú na mysli kel. Existuje však oveľa viac odrôd, ktoré uprednostňujú o niečo chladnejšie: Cvikla, mrkva, cibuľa a špenát sú tiež zahrnuté. Na rozdiel od letnej zeleniny tieto rastliny znesú krátke obdobia mrazov a vysádzajú sa skoro na jar alebo až koncom leta. Na druhej strane, tieto rastliny zvyčajne vôbec nemajú radi teplo: Ak dostanú príliš veľa tepla, začnú strieľať a potom sú zvyčajne ťažko jedlé.
Tip 8 na pestovanie zeleniny: zalievanie, starostlivosť, hnojenie
Skutočná práca začína až po vytvorení záhonov a zasadení prvých sadeníc. Teraz je predsa dôležité mať na všetko pozor a zabezpečiť, aby sa rastliny správne vyvíjali. Predovšetkým je teraz povinné časté zavlažovanie. Pravidelne kontrolujte vrchnú vrstvu pôdy: ak je suchá,treba zaliať znova, inak vodu nepridávať, inak hrozí podmáčanie. Okrem toho by ste mali pravidelne odstraňovať burinu, pretože konkuruje vašim zeleninovým rastlinám.
K pravidelnej starostlivosti patrí aj hnojenie. V závislosti od rastliny sa frekvencia hnojenia líši, ale pre väčšinu ľudí je výber primárne organického hnojiva, akým je naše organické hnojivo na paradajky Plantura, dobrou voľbou. To uvoľňuje živiny pomaly a rovnomerne, a preto je obzvlášť šetrné. Takto hnojivo optimálne zásobuje vašu zeleninu všetkými potrebnými živinami po dobu troch mesiacov. Pre silné a odolné rastliny s bohatou úrodou.
Tip na pestovanie zeleniny 9: Prvá úroda
Po všetkej práci konečne prichádza zábava: Prvé rastliny sú pripravené na zber. Zber zvyčajne prebieha v niekoľkých fázach, podľa toho, ktorá zelenina bola vypestovaná. Typ zberu sa tiež líši od rastliny k rastline. Rastliny, z ktorých zbierate len plody, je najlepšie zbierať denne. To stimuluje rastlinu k tvorbe nových plodov a úroda je nakoniec väčšia. Na druhej strane rastliny, ktoré sa zbierajú celé, ako je šalát alebo kapusta, sa dajú zberať naraz alebo podľa potreby. Ak chcete zozbierať všetku zeleninu naraz, mali by ste si vopred premyslieť, ako rastliny uchováte.
Tip 10 na pestovanie zeleniny: Zmeňte sa, stromček
Ak chcete mať v budúcom roku opäť dobrú úrodu, mali by ste zeleninu pestovať v rotačnom systéme. To znamená, že zelenina sa nepestuje každý rok na rovnakom mieste, ale mení svoje miesto. Keďže každý druh zeleniny má iné nároky na živiny, zabraňuje sa tým dlhodobému preťaženiu pôdy. Rotácia zároveň zabráni hmyzu alebo chorobám, ktoré prezimujú v pôde, aby v budúcom roku napadli nové rastliny. Osvedčil sa rotačný systém, pri ktorom sú všetky rastliny raz za tri roky na jednom záhone. Nie každá rastlina je však kompatibilná s každou predchádzajúcou plodinou: preto si vopred zistite, ktoré rastliny sú pre seba vhodné ako predchádzajúce a nasledujúce plodiny. Tiež si všimnite, že pre niektoré rastliny sa odporúčajú výrazne dlhšie prestávky na záhon. Najlepšie je vytvoriť si plán na sledovanie rotácie.
Ak máte teraz záujem vysadiť si vyvýšený zeleninový záhon vo svojej záhrade sami, tu nájdete návod a tipy na výsadbu vyvýšených záhonov.