V zime nerastú žiadne rastliny? Robíš si srandu, myslíš to vážne, keď to hovoríš! Ukážeme vám dvanásť druhov byliniek a zeleniny, ktorým sa bude na vašom parapete dariť aj v zime.
Zima je pravdepodobne najmenej obľúbeným obdobím každého záhradkára. Nič nerastie, záhrada leží úhorom a človek len túžobne čaká na prichádzajúcu jar. Ale to nemusí byť! Ukážeme vám dvanásť rastlín, ktoré vám bez problémov vyrastú vo vlastných štyroch stenách aj v zime. Nielenže dostanete na tanier čerstvú zeleninu, ale navyše netrpíte abstinenčnými príznakmi z nezáhradkárčenia.
12. Bush Beans
Určite, kríčková fazuľa (Phaseolus vulgaris var. nanus) s minimálnou veľkosťou kvetináča s priemerom 40 cm nie je úplne vhodná pre typický parapet . Zelené fazuľky sú však ideálne na pestovanie v zime (a v interiéri). Veľkou výhodou je, že na rozdiel od iných druhov fazule nepotrebujú kôl. Nevyhnutnosťou je pravidelná zálievka, najmä krátko po zasiatí fazule. Pre kríky je nevyhnutné aj veľa svetla - ideálne je preto pre ne miesto pri slnečnom okne.
11. Paradajky
Malé, okrúhle, červené: Čerstvé paradajky (Solanum lycopersicum) sú nevyhnutnosťou v každej kuchyni. Ale keďže sú rastliny veľmi citlivé na mráz, zima pre nich nie je. Žiadny problém, veď sa im darí aj na našom parapete. Pri paradajkách je rovnako ako u ich voľne žijúcich letných kolegov vhodné semienka najskôr naklíčiť a neskôr presadiť. Tam potrebujú predovšetkým jedno: svetlo! Keďže svetlo prichádzajúce cez kuchynské okno v zime často nestačí, odporúča sa nastaviť takzvané rastlinné svetlá, ktoré imitujú slnečné svetlo. Mimochodom, na pestovanie paradajok sú najvhodnejšie malé a robustné odrody paradajok ako Pixie alebo Red Robin, ktoré nepotrebujú ani kolík.
10. Špenát
Špenát (Spinacia oleracea) má to istédve výhody ako črepníková rastlina na zimu: na jednej strane má rada polotieň, takže sa jej darí aj bez umelého svetla (slnko by však malo svietiť štyri hodiny denne, čo nie je problém, ak sedíte pri okno). Druhou výhodou je, že rastlinu môžete zbierať znova a znova a ona opäť vyrastie. Špenát má, žiaľ, aj nevýhodu: zelená zelenina veľmi zle znáša teplo, a preto jej miesto v teplej obývačke alebo nad ohrievačom naozaj nie je určené. Ale keď ste našli to správne miesto, špenát už nepotrebuje veľa starostlivosti - špenát potrebuje len pravidelnú zálievku a z času na čas trochu hnojiva, aby správne rástol.
9. Paprika
Papriky (Capsicum) možno bez problémov pestovať aj v kvetináčoch. Keďže však aj tie „malé“ odrody dorastajú do výšky 80 cm, paprika nie je nevyhnutne vhodná na okenný parapet – ale veľmi dobre do bytu. Paprika sa cíti ako doma na teplom, chránenom mieste. Čo sa týka starostlivosti, lahodná rastlina má približne rovnaké nároky ako paradajky. Papriky tiež potrebujú veľa svetla (a preto možno aj ďalšiu rastlinnú lampu) a mali by byť vychované na parapete a potom presadené.
8. Kel
Kale (Brassica oleracea var. sabellica) je typická zimná zelenina. No hoci je kapusta veľmi mrazuvzdorná (a naozaj chutná až po prvom mraze), zima môže dusenú zeleninu zabiť. Najneskôr pri extrémnom snežení či krupobití už ani tá najrobustnejšia rastlina neznesie chlad – preto kel jednoducho premiestnime do interiéru. V chladnejšej miestnosti a s tromi až štyrmi hodinami slnečného svetla denne sa tu darí aj kapustnici, takže si ju môžete užívať celú zimu.
7. Reďkovka
Pri výsadbe necelý mesiac sú reďkovky (Raphanus sativus) nielen skvelé na okenný parapet, ale aj neuveriteľne rýchlo dozrievajú. Navyše nevyžadujú veľa miesta ani starostlivosti – ideálna rastlina pre začiatočníkov. V 10 cm vysokom črepníku a na stanovišti s tromi až štyrmi hodinami svetla vyrastie reďkovka sama. Mladé reďkovky netreba prihnojovať, stačí ich zaliať asi trikráttýždeň. Inak to má reďkovka rada o niečo chladnejšiu. Preto by ste sa mali vyhýbať miestam priamo pri krbe alebo kúrení.
6. Rukola
Rukola (Eruca sativa), známa aj ako rukola šalátová, je v súčasnosti jedným z najobľúbenejších druhov hlávkového šalátu. Niet sa čomu čudovať, veď rastlina nadchne nielen orieškovou chuťou, ale obsahuje aj množstvo cenných ingrediencií. Rukola je hitom aj na okennom parapete: Rukola sa darí ako kapusta a repa na slnečnom mieste a už po štyroch týždňoch je pripravená na prvý rez. Netreba zabúdať len na pravidelnú zálievku. Ak sú rastliny vystavené suchu a teplu, vyvíjajú sa extrémne teplo.
Tip: Aby sa zelenine darilo aj na parapete, mali by ste použiť vhodný substrát. Naša organická pôda pre paradajky a zeleninu Plantura vytvára optimálne podmienky pre bohatú úrodu – dokonca aj v interiéri.
5. Chard
Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) ako črepníková rastlina je nielen mimoriadne nenáročná na starostlivosť, ale aj farebné stonky a rôzne odrody sú stále obzvlášť krásne. Hĺbka kvetináča 10 cm je pre rastlinu ideálna, ak chcete zbierať malé listy (čím väčšie by mali byť listy, tým väčší by mal byť kvetináč). Inak má mangold rád chladnejšiu miestnosť s tromi až štyrmi hodinami slnečného svitu denne. Ani mráz zvyčajne rastline neprekáža. Rastline neuškodí ani z času na čas trochu hnojiva. Malý tip: listy mangoldu chutia jemnejšie, ak mala rastlina vždy dostatok vody. Takže sa uistite, že máte dobré zásoby vody.
4. Jarná cibuľka
Cibuľa patrí do každého dobrého jedla a čerstvá jarná cibuľka (Allium fistulosum) by nemala chýbať v žiadnej kuchyni. Lahodné hľuzy si môžete pohodlne vypestovať aj v kuchyni. Geniálna vec: Nepotrebujete na to ani semienka – zo zvyškov kupovanej jarnej cibuľky si jednoducho vypestujete nové rastlinky. Samozrejme, jarná cibuľka ako koreňová zelenina potrebuje dostatočne veľký (a hlavne hlboký) črepník, aby mohla správne vyvíjať cibuľky. Na slnečnom mieste rastliny nenáročné na starostlivosť naozaj nepotrebujú žiadnu špeciálnu starostlivosť okrem občasného trocha vody.
3. pažítka
pažítku (Allium schoenprasum) už poznáme z črepníka zo supermarketu. Ale namiesto toho, aby ste rastlinu po použití vyhodili, môžete ju ďalej používať alebo si vypestovať vlastný malý črepník s pažítkou na parapet. Takže budete mať vždy zásobu lahodnej bylinky. Pažítka tiež nie je mimoriadne náročná na starostlivosť: Predovšetkým potrebuje slnečné stanovište a pravidelnú zálievku, rastlina by v žiadnom prípade nemala preschnúť. S trochou hnojiva každé štyri týždne je potom o pažítku dokonale postarané.
2. Oregano
Oregano (Origanum vulgare) je tiež jednou z bylín, ktoré poznáme z parapety. To nie je prekvapujúce, veď kuchynská bylinka je nielen mimoriadne chutná, ale dá sa výborne pestovať aj v črepníku. Oregano má najradšej teplo a slnko – ideálne je miesto pri južne orientovanom okne. Pravidelné zalievanie, keď je pôda rastliny suchá, pomôže oreganu zväčšiť a zosilniť. Ak si kúpite oregano v kvetináči zo supermarketu, mali by ste ho presadiť včas: kvetináče sú často pre rastlinu príliš malé, a tak bránia zdravému vývoju.
1. Mincovňa
Mäta (Mentha) je tiež jednou z klasických črepníkových byliniek. Mnohé odrody zelenej rastliny s nádherne sviežou arómou sú ideálne do kvetináčov, vrátane exotických druhov, ako je ananás alebo jahodová mäta. Našťastie mäta nepotrebuje pre dobrý rast výnimočnú starostlivosť: k spokojnosti rastlinky dopomôže iba pravidelná zálievka a slnečné miesto. Kúsok leta (v podobe lahodnej mäty) si tak môžete užiť aj v zime.
A ak si nechcete vysadiť zeleň len na okennom parapete, ale radšej v celom byte, potom tu nájdete tie najlepšie izbové rastliny.