Vytvorenie plánu rastu môže byť komplikované, ale nemusí. Tu je najlepší spôsob, ako plánovať svoju zeleninovú záhradu.
Ktoré rastliny spolu vychádzajú, koľko miesta potrebujú a ktoré miesto je ideálne na pestovanie zeleniny? Každý, kto prvýkrát pestuje zeleninu v záhrade, je konfrontovaný s pomerne veľkým množstvom otázok. Preto stojí za to si vopred vytvoriť kultivačný plán, aby ste si objasnili všetky otázky a sledovali veci. Ale aj tu sú najmä začiatočníci v pestovaní zeleniny rýchlo prevalcovaní. Nie je to také zložité, ako sa na prvý pohľad zdá. Ukážeme, čo by ste mali zvážiť a ako si môžete vytvoriť svoj vlastný kultivačný plán krok za krokom.
Pestovanie zeleniny: správne miesto
Keď vytvoríte novú zeleninovú záhradu, prvá otázka, ktorú si treba položiť, je správne miesto. Hoci pri správnom výbere rastlín môžete zeleninu pestovať takmer kdekoľvek, určité základné požiadavky značne uľahčujú prácu v záhrade. Väčšina zeleninových rastlín uprednostňuje kyprú, dobre priepustnú a na živiny bohatú pôdu na slnečnom mieste. Do plánovania by ste mali zahrnúť aj blízkosť vášho domu alebo aspoň najbližšej vodovodnej prípojky, pretože v lete môže byť vláčenie plných konví poriadna záťaž.
Keď nájdete to správne miesto, zadajte základné rozmery do svojho kultivačného plánu. Teraz ide o správnu veľkosť jednotlivých záhonov v rámci záhrady: Tu sa osvedčila šírka cca 1,20 m, pretože tak ľahko dosiahnete na zeleninové rastliny v strede z oboch strán. Ak uprednostňujete skôr širšie záhony, mali by ste ich predsa len rozdeliť na cca 1,20 m široké časti s malou cestičkou medzi nimi. Takto sa jednoducho dostanete ku všetkým rastlinám bez toho, aby ste museli vkročiť do jednotlivých radov. Nakreslite si postele do plánu a nezabudnite na ďalšie detaily, ako je širšia cesta pre fúrik alebo miesto pre skleník.
Plán rastupre zeleninovú záhradu: tie správne rastliny
Teraz je čas vybrať si tú správnu zeleninu. V zásade pestujte to, čo máte radi. Kuchynská záhrada nás má rozmaznať lahôdkami a oplatí sa pestovať zeleninu, ktorú máte radi - bola by škoda, keby záhradná zelenina skončila v koši, pretože ju nikto nejedol. Z rovnakého dôvodu by ste mali zvážiť, koľko rastlín jedného druhu a odrody chcete zasadiť, aby ste ich nemali príliš veľa.
Inak, robustné rastliny vhodné pre začiatočníkov sú ideálne, najmä pri plánovaní vašej prvej zeleninovej záhrady: bylinky, šalát, cuketa (Cucurbita pepo ssp. pepo convar.giromontiina), tekvica (Cucurbita maxima, C. moschata &C. pepo), reďkovka (Raphanus sativus var. sativus), fazuľa ( Phaseolus vulgaris) a pór (Alium ampeloprasum) ľahko odpúšťajú jednu alebo druhú kultúrnu chybu a sú obzvlášť nenáročné na starostlivosť. Urobte si zoznam všetkých rastlín, ktoré chcete tento rok pestovať, a premyslite si, akú veľkú plochu chcete, aby rastliny mali. Vzdialenosť výsadby zeleninových druhov sa nedá zovšeobecňovať, pretože v závislosti od rastu a využitia si vyžadujú rôzne vzdialenosti. Jeden štvorcový meter by sa mal vypočítať na jednu rastlinu cukety, zatiaľ čo napríklad mrkva (Daucus carota subsp. sativus) by mala byť len 25 - 30 cm ďaleko od potreby iných plodín.
Tip: Pestovanie zeleniny je obzvlášť jednoduché so špeciálnou sadou na pestovanie. Naša súprava na pestovanie zeleniny Plantura obsahuje všetko, čo potrebujete na zber piatich rôznych farebných druhov zeleniny.
Pestovanie zeleniny: samostatné alebo zmiešané plodiny?
Teraz začnime priraďovať každej zelenine jej presné miesto. Musíte mať na pamäti, že nie všetky rastliny vychádzajú so svojimi susedmi. Akú zeleninu teda môžete pestovať spolu? Často blízko príbuzné odrody ako zemiaky (Solanum tuberosum) a paradajky (Solanum lycopersicum) si navzájom nerozumejú, pretože obe patria do čeľade nočných (Solanaceae). Na jednej strane súperia o živiny, na druhej strane sú obe postihnuté rovnakými chorobami a môžu si ich navzájom prenášať. Naproti tomu existuje aj množstvo druhov zeleniny, ktoré sa líšia vzrastomdokonca sa navzájom podporovať. Mrkva a cibuľa (Allium cepa) sú toho vynikajúcim príkladom: zatiaľ čo mrkvová mucha (Psila rosae) nemá rada vôňu cibuľa a radšej stúpa Ak si držíte odstup, vône mrkvy odháňajú cibuľovú muchu (Delia antiqua) - takto sa obe chránia pred nemilovanými škodcami.
Ale nielen mrkva a cibuľa sú dobrá dvojica: zeler (Apium graveolens) odháňa škodcov kapusty, kôpor (Anethum graveolens ) zvyšuje klíčivosť mnohých rastlín a šalátu (Lactuca sativa var. capitata) a kalerábu (Brassica oleraceavar gongylodes) držia škodcov toho druhého na uzde. Takéto účinky sú ešte silnejšie, keď rastliny nielen stoja vedľa seba, ale zdieľajú lôžko. Takzvané zmiešané kultúry chránia nielen pred chorobami, ale chránia aj pôdu a vyžadujú menej miesta. Takže teraz premýšľajte o tom, ktoré rastliny sú vhodné ako susedia - týmto spôsobom sa môžete rozhodnúť, ktoré rastliny by mali kde rásť a zadať tieto kombinácie do nakresleného pôdorysu vašej záhrady.
Plán pestovania zeleninovej záhrady: plánovanie
Mnohé hlavné plodiny vyžadujú predpestovanie na teplom okennom parapete dlho predtým, ako je vonku dostatočne teplo na zasiatie zeleniny. Počítajte s tým, že obzvlášť teplomilné druhy s dlhým vegetačným obdobím, ako sú paradajky a melóny (Cucumis melo & Citrullus lanatus), možno sadiť od polovice februára treba uprednostniť. Predkultúry a postkultúry možno vysádzať presne v čase, keď hlavná plodina ešte nemôže byť vysadená alebo už bola zozbieraná. Najmä rýchlo rastúca zelenina, ako je šalát, reďkovka alebo špenát (Spinacia oleracea) sa výborne hodí ako pred- alebo post-kultúra. Ďalej si zapíšte časové úseky, ktoré každá hlavná plodina potrebuje od sejby po zber a zvážte, či môžete pred alebo po zasiať inú zeleninu. Napríklad paradajky sa do zeleninovej záhrady dostanú väčšinou až po ľadových svätcoch od polovice mája, takže dovtedy je dosť času na vypestovanie kola reďkoviek – niekedy je dosť času aj na dva a viac zberov kvôli rýchly rast pre- a post-kultúr. Aj následné plodiny na jeseň môžu mať slušnú úrodu, najmä v miernych rokochpriniesť. Zelenina odolná voči chladu, ako je zimná portulaka (Claytonia), jahňací šalát (Valerianella locusta) a špenát sú ideálne ako jesenné následné plodiny a tiež poskytnúť vitamíny v zimných mesiacoch a čerstvú zeleninu v kuchyni.
Ale nielen rýchlo rastúce predplodiny môžu zdieľať záhon s hlavnými plodinami, niekedy možno v tom istom roku pestovať dve hlavné plodiny. Klasickým striedaním plodín medzi dvoma hlavnými plodinami je napríklad prechod zo skorých zemiakov na kel (Brassica oleracea var. sabellica): Od začiatku zber zemiakov sa začína v máji, kel má čas dobre sa rozvinúť do zimy a záhon zostáva väčšinu roka obsadený. Ak ste si stanovili aj predplodiny a po nich, oplatí sa vytvoriť samostatný plán. V tomto zadáte pre každý mesiac, ktorá zelenina sa musí zasadiť alebo zasiať a ktoré rastliny budú čoskoro pripravené na zber - takže môžete na prvý pohľad vidieť, ktoré úlohy ešte musíte tento mesiac dokončiť.
Pestovanie zeleniny: Dodržujte striedanie plodín
Je dôležité, aby ste so svojou pôdou zaobchádzali opatrne, aby vaša zeleninová záhrada sľubovala bohatú úrodu aj o desať rokov. Pestovanie len jedného druhu v monokultúre môže unaviť pôdu v priebehu niekoľkých rokov a vyžaduje si rozsiahlu údržbu. Namiesto toho by ste mali v zeleninovej záhrade pracovať podľa rotačného systému: Keďže rôzne druhy zeleniny majú aj rôzne nároky na pôdu a jej zásobovanie živinami, nie je jednostranne nadmerne využívaná. Ale aj keď je záhon v zime často prázdny a zelenina nemá priamy vzájomný kontakt, nie každá rastlina je kompatibilná s rastlinou z predchádzajúceho roka. Pôdni škodcovia môžu niekedy zostať v pôde aj niekoľko rokov, a tak napádajú rastliny aj v nasledujúcom roku, ak sú medzi ich hostiteľmi. Ale choroby spôsobené spórami húb môžu prežiť aj zimu na posteli. Preto rastliny, ktoré sú obzvlášť náchylné na rovnaké choroby a škodcov, by ste mali umiestniť na rovnaký záhon len v určitej vzdialenosti od seba. Patria sem najmä príbuzné druhy zeleniny z rovnakej čeľade rastlín, ako sú paradajky, paprika (Capsicum annuum), baklažány (Solanum melongena) a zemiaky. Súčasťou je aj zeler, mrkva, fenikel (Foeniculum vulgare) a paštrnák (Pastinaca sativa)Čeľaď dážďovníkovitých (Apiaceae) a nevychádzajú spolu dobre.
Pri striedaní plodín by sa však mali brať do úvahy aj požiadavky druhov zeleniny na živiny: hrubý rozdiel sa robí medzi ťažkými, strednými a slabými konzumentmi. Silní konzumenti – ako sú paradajky alebo kapusta – majú vysoké nároky na živiny, a preto by sa mali sadiť len vtedy, ak je pôda dobre pripravená (napríklad kompostom). Zároveň tieto rastliny často tolerujú ďalšie hnojivá, aby sa im dobre darilo. Primárne organické organické hnojivo, akým je naše organické hnojivo na paradajky Plantura, je ideálne, pretože optimálne zásobuje živinami širokú škálu zeleniny.
V nasledujúcom roku je vhodné pestovať stredné kŕmidlá, ktorým prospeje hnojenie v prvom roku, ale neodstránia z pôdy toľko živín ako kŕmidlá. Medzi stredne veľké jedlá patrí mrkva, špenát a cibuľa. V treťom roku sú na rade slabí konzumenti – ako takmer všetky bylinky, šalát, reďkovky, fazuľa a hrach (Pisum sativum) – ktorí majú najnižšie nároky na živiny. Vo štvrtom roku pôda dostane uzavretú sezónu, vysieva sa iba zelené hnojenie. Pokryje pôdu a doplní ju živinami z rastlín, ktoré v zime odumierajú. Takže pri navrhovaní pestovateľského plánu na budúci rok rozdeľte zeleninu do troch skupín a otočte rôzne záhony, aby sa pôda nevyužívala monotónne.
Plán na pestovanie zeleninovej záhrady: Zhrnutie
Chceli by ste vytvoriť pestovateľský plán pre vašu zeleninovú záhradu? Tu je opäť krátky prehľad požadovaných krokov.
- Vyberte vhodné miesto pre zeleninové záhony, pričom dbajte na pôdne podmienky, slnečné svetlo a blízkosť najbližšej vodovodnej prípojky.
- Rozdeľte svoju záhradu na záhony. 1,20 m sa považuje za dobrú šírku, pri väčších záhonoch treba brať do úvahy cesty.
- Urobte si zoznam všetkých rastlín, ktoré chcete mať v záhrade. Upozorňujeme tiež, že počet rastlín by mal zodpovedať vašim potrebám.
- Priraďte k jednotlivým rastlinám záhon. Všímajte si príslušné vzdialenosti výsadby jednotlivých druhov. Myslite aj na to, že niektoré druhy zeleniny nie sú dobrými susedmi, zatiaľ čo iné sa navzájom podporujú. Zmiešaná kultúra môže byť prospešná pre mnohé kombinácie rastlínznamenať.
- Napíšte, ako dlho vaše hlavné plodiny rastú, a zvážte pridanie predplodiny a poplodiny, aby ste zo záhona vyťažili maximum.
- Pre lepší prehľad je užitočný zoznam s dátumami siatia a zberu pre každý druh zeleniny.
- Naplánujte si striedanie plodín na budúci rok už teraz. Za ťažkými krmítkami by mal vždy nasledovať stredný a potom slabý, aby sa pôda nepreťažovala. Naplánujte si rok obnovy pôdy s hnojom každé štyri roky.
Vo väčšine záhrad sú kvetinové a zeleninové záhony prísne oddelené. V našom článku sa však dozviete výhody výsadby kvetov aj v zeleninovej záhone.