Deti sa tešia zo záhradkárčenia. Čo však robiť, ak nemáte záhradu alebo počasie nedovoľuje ísť von? Poskytujeme cenné tipy.
Aj keď nemáte záhradu k dispozícii pravidelne, nemusíte zúfať. Existujú skvelé spôsoby, ako vzbudiť u detí záujem o záhradkárčenie – a môžete to urobiť jednoducho v byte na parapete & Co. Nižšie sme pre vás zostavili tie najlepšie metódy.
Dorast pre deti
Ak nemáte záhradu alebo balkón, stále môžete začať fascinujúce pestovateľské projekty. Poznáte už nový trend z USA, ktorý sa volá „regrowing“? Je to dobrý príklad toho, ako sa dá udržateľnosť vždy posunúť o krok ďalej. Zo stoniek šalátu, sušených zvyškov zázvoru a odrezkov repy môžu vyrásť celé nové rastliny – a to si často nevyžaduje nič iné, než trochu pôdy, svetla, vody a trpezlivosti. Zažiť tento malý prírodný zázrak bude zaručene zábava, a to nielen pre deti. Mimochodom, umožnenie rastu zeleniny pôsobivo ilustruje, ako môžeme žiť spôsobom, ktorý šetrí zdroje, vyhýba sa plytvaniu a šetrí náklady.
Základný princíp dopestovania je založený na vegetatívnej regeneračnej schopnosti špecifickej tkanivovej časti príslušnej rastliny. Táto časť sa najskôr umiestni do vodného kúpeľa, kým nie je viditeľný jemný rast a tvorba koreňov. Teraz malá rastlinka dostane črepník s čerstvou zeminou a ak sú vhodné podmienky, po niekoľkých týždňoch ju možno zbierať. Najlepšie výsledky dosiahnete s rímskou rascou, jarnou cibuľkou a pórom, no s trochou cviku a trpezlivosti môžete opäť pestovať aj exotické rastliny ako ananás či avokádo. Podrobné pokyny na opätovné pestovanie nájdete v knihe „Regrow your Veggies“ od našich spoluzakladateľov Plantura Melissa Raupach a Felix Lill.
Obľúbené rastliny na parapete pre deti
Okrem fascinujúcich dorastajúcich rastlín sa dajú pestovať aj rôzne bylinky, sadenice a okrasné rastlinyUrobte radosť malým.
- Bylinky pre deti: Sú súčasťou základnej výbavy všetkých malých záhradkárov. Veľkou výhodou zavárania štandardných byliniek pažítky, petržlenu a bazalky je, že si ich môžete jednoducho priniesť zo záhrady alebo balkóna do teplého domu, keď príde zima.
- Semená: Väčšina z nás pozná hlavičku žeruchy, v ktorej semienka žeruchy klíčia zo starých pančuchových nohavíc naplnených substrátom vo forme hlavy a vyzerá to tak, že žerucha muž má "vlasy" rastú. No nielen žeruchu možno s trochou pomoci dospelých vypestovať veľmi rýchlo a spontánne (a teda šetrne k deťom), na naklíčenie sú vhodné aj mnohé iné semienka. Výhonky cvikly, reďkovky či lucerny sú výživným a chutným doplnkom jedálnička.Pri pestovaní priesad treba dbať na dostatočné vetranie, aby pleseň nemala šancu.
- Zaujímavosti pre deti: Rovnako ako mnoho dospelých, aj deti sú fascinované exotikou a nezvyčajnosťou. Rodný list (Bryophyllum sp.) v sebe spája oboje: ľahko udržiavateľná hrubolistá rastlina má mláďatá a je liečivou rastlinou na všetko. Dokonca aj "pehy" možno nájsť ako indikáciu. Africká rastlina sa vegetatívne rozmnožuje prostredníctvom mnohých malých „zapaľovačov“, ktoré rastú na okrajoch listov, potom odpadávajú a kolonizujú okolitú krajinu črepníka. Rastlina, ktorá si dopestovanie robí takpovediac sama. Goethe údajne miloval túto rastlinu ako jeho Teltower Rübchen. Priepustný substrát, veľa slnka, málo vody a o niečo chladnejší zimný spánok – to všetko by ste mali zvážiť pri starostlivosti o plodový list. To robí z exotiky ideálnu izbovú rastlinu pre deti.
Deti pokračujú v spracovaní úrody
Deti napĺňa radosťou a hrdosťou spracovať vlastnú úrodu doma na džem, kvetinovú alebo bylinkovú soľ. Priamo vidíte, že pravidelná a priebežná starostlivosť o rastliny sa vypláca. Možnosť zjesť vlastnú úrodu je určite motiváciou pre nadchádzajúcu sezónu. Ale aj keď nemáte vlastnú záhradu: niektoré produkty sa dajú ľahko vyrobiť spolu s najmenšími z divokých zbierok, ako napríklad na vitamíny bohatý a chutný „Dirndlhonig“ (čerešňa kornelová, Cornus mas ), jemne voňajúci bazový sirup(Sambucus nigra) alebo intenzívna zelená soľ medvedieho cesnaku (Allium ursinum). Vlastnoručne spracované produkty sa dajú pekne zabaliť a potom ich najmenší rozdávať ako malé darčeky. Nižšie je uvedený obľúbený recept, ktorý je tiež jednoduchý.
Soľ z divého cesnaku: Keď sa jemné listy medvedieho cesnaku v marci pretlačia cez suchú vrstvu listov, je čas zobrať najmenších na prechádzku do lesa a začať zbierať. Sýtu zelenú farbu možno pôsobivo zachovať niekoľko mesiacov, ak sa čerstvá bylinka rozdrví na jemný prášok so soľou. Pred plnením do fliaš nechajte soľ niekoľko dní zaschnúť, pričom ju niekoľkokrát prevráťte. Obľubujú ju malí aj veľkí, najmä na chlebíkoch. Prípadne je možné do zmesi pridať bylinky z okenného parapetu a divé bylinky, ako je pýr, žihľava, rebríček, žihľava, žihľava, praslička a pod.
Učiť deti porozumieť starým záhradným zvykom
Deti sú otvorené všetkému magickému. Povedzte im, že záhrada a svet rastlín sú čarovné a plné zázrakov zdieľaním starých zvykov a príbehov o záhrade. Deti milujú príbehy – a existuje toľko krásnych klasík, ktoré sa prepletajú okolo tajomných záhrad a dokážu záhradu preniesť do domu aj v chladných zimných dňoch. Rozprávajte napríklad príbeh „Kvety malej Idy“, v ktorom hlavná postava tajne sleduje, ako sa kvety v noci hojdajú. Alebo si prečítajte rozprávku Oscara Wilda Sebecký obr, v ktorej sa obr dozvie, že večná zima neopustí jeho záhradu, kým v nej opäť neprivíta vyhnané deti.
Naučte svojich potomkov o starých záhradných zvykoch. Vedieť to môže inšpirovať vaše vlastné kreatívne interpretácie. Napríklad vo Švédsku je krásny zvyk vysnívanej kytice: Na letný slnovrat musíte preliezť deväť plotov na pastvinách, aby ste si natrhali deväť rôznych kvetov. Táto kytica pod vankúšom nechá zberateľku v tú noc snívať o svojom budúcom manželovi. Alebo poznáte množstvo hier, ktoré si môžete zahrať len s kvetenstvami skorocelu (Plantago sp.)? Alebo viete, že pod lipou žije lipa (Tilia sp.)?
Ďalším nápadom jehľadajte spolu magické účinky bylín starých čarodejníc a domácich prostriedkov. Skutočný pór domový sa napríklad používal na výsadbu trávnatých striech na ochranu pred bleskom a tiež ako talizman pre šťastie na dvore.
Remeslá a maľovanie s rastlinami
Kvietkami a časťami rastlín môžete maľovať priamo na papier. Taký „Florell“ niekedy vyvoláva prekvapivé efekty, napríklad na papieri so žltými kvetmi ľubovníka bodkovaného (Hypericum sp.) možno dosiahnuť červenú farbu. Nepotrebujete na to vlastnú záhradu: Veľa farbiacich divých rastlín - ako napríklad zlatobyľ (Solidago sp. - žltá) alebo bobule bazy čiernej (Sambucus nigra - tmavofialová) možno zbierať počas prechádzok v (mestskej) prírode. Medzi ďalšie rastliny patrí trojlístok obyčajný (Lotus corniculatus - žltý), zvončeky (Campanula sp. - modrá) alebo obyčajná tráva (zelená). Mnohé bežné a ľahko pestovateľné záhradné rastliny sú dobré aj na odumieranie vajíčok alebo textílií. Nechtík (Tagetes - oranžový) a ibištek (Hibiscus syriacus - fialový) sú príklady.
Kreatívny dizajn záhrady s deťmi
Ak je k dispozícii záhrada alebo balkón, ale jar je ešte ďaleko, remeselné projekty na skrášlenie „škôlky“ môžu skrátiť čakaciu dobu:
Hladké kamene môžu byť natreté a nalakované, aby neskôr slúžili ako obruba postele. Najmenší môžu tvarovať menovky z hliny, vyrábať farebné veterníky a girlandy, omotávať konáre farebnými útržkami vlny a vyrábať svietniky na čajové sviečky zo starých zaváraninových pohárov. Pre tých starších medzi mladými záhradkármi by mohla byť zaujímavá stavba sedačky zo starých europaliet. Takéto jednoduché nástroje budujú identitu a pomáhajú udržiavať záujem o záhradu rok čo rok.
Tip: Zábavný dizajn možno ľahko skombinovať s dobrými životnými podmienkami zvierat a zvyšuje povedomie detí o ekologických súvislostiach. Najmenší sú nadšení zo stavania hmyzieho hotela, hromadenia kôp lístia na podporu ježkov na jeseň (pod lístie určite navrstvite väčšie konáre) alebo stavania kŕmidiel a búdok pre vtáčiky.
Najlepšie rastlinyPripravili sme pre vás špeciálny článok o záhradkárčení s deťmi.
Ďalšie skvelé tipy na mestské záhradkárčenie s deťmi nájdete tu.