Maliny nie sú cenené len pre ich dobrú chuť. Sú tiež veľmi zdravé, majú vysoký obsah živín a nízky obsah kalórií.
Maliny Kalórie
Na 100 g čerstvých malín obsahuje iba 4,8 g sacharidov, 1,3 g bielkovín a 0,2 g nenasýtených mastných kyselín. Ak skonzumujete toto množstvo malín, skonzumujete len 34 kilokalórií. Dôvodom je vysoký obsah vody (86,3 g) malín. Vďaka 4,7 g vlákniny na 100 g malín sú lahodné plody bohatšie na vlákninu ako takmer akékoľvek iné ovocie. Vláknina stimuluje trávenie, a preto sa považuje za nutrične hodnotnú.
Súhrn nutričných hodnôt 100 g malín:
- Energia: 34 kcal
- Sacharidy: 4,8 g
- Tuk: 0,3 g
- Proteín: 1,3 g
- Vláknina: 4,7 g
Maliny: minerály a vitamíny
Maliny však ponúkajú oveľa viac. Nielenže sú dobré na trávenie a pre nízky obsah kalórií obsahujú aj veľa vitamínov a predovšetkým minerálov. Maliny svojím vysokým obsahom vápnika, fosforu, draslíka a železa prispievajú k zdravej výžive. Poskytujú nám tiež vitamín C, vitamín E a vitamíny B1, B2 a B6. Červenú farbu malín spôsobujú flavonoidy v ovocí. O týchto zložkách, ktoré pôsobia ako antioxidanty a ktoré sa hojne nachádzajú aj v červenej kapuste, červenom hrozne a cvikle, sa okrem iného hovorí, že pôsobia preventívne proti rakovine. Čerstvo zozbierané, zrelé maliny majú najvyšší obsah všetkých týchto cenných ingrediencií.
Maliny:Healing
Okrem trieslovín obsahujú listy malín aj mnohé zložky, vďaka ktorým sú bobule také cenné. Čajom z týchto listov sa pripisujú mnohé účinky. Zvyčajne bez vedeckých dôkazov sa tento čaj z malinových listov odporúča pri hnačke a v posledných mesiacoch tehotenstva na prípravu na pôrod.
Informácie o vysokých zdravotných výhodách malín vo vás vyvolali chuť jesť toto chutné ovocie ešte viac? Potom vám odporúčame vysadiť jeden alebo viac kríkov malín vo vlastnej záhrade. Krík potrebuje asi jeden štvorcový meter priestoru, vyžaduje malú starostlivosť a poskytuje aromatické a superzdravé maliny na dlhé roky. Tu je desať užitočných tipov na pestovanie malín.