Pestovanie zeleniny na balkóne je všetko, len nie náročné, aj keď je tam málo miesta. Ukážeme vám, ktorá rastlina sa hodí na váš balkón.
Ak nemáte záhradu, no napriek tomu ju chcete pestovať, často si vyberiete balkón. Našťastie ani tu nie je problém zozbierať veľa zeleniny. Väčšinu druhov zeleniny možno bez problémov pestovať aj v kvetináčoch. Najmä začiatočníci však majú niekedy problém začať s balkónovým záhradkárstvom: mnohých znepokojuje otázka, ktorým rastlinám sa na vašom balkóne skutočne darí. Ukážeme vám faktory, od ktorých závisí úspešné pestovanie zeleniny a ktorá rastlina sa hodí ku ktorému balkónu.
Aj v meste si môžete sami vypestovať veľa chutnej zeleniny. Samozrejme, sebestačná výživa sa stáva ťažkou aj na tom najväčšom balkóne. S našimi tipmi na pestovanie zeleniny v malom priestore môžete svoj priestor využiť na maximum.
Kritériá pre vhodné rastliny na balkón s vlastným stravovaním
Nie každá rastlina sa dá pestovať rovnako dobre na každom balkóne – ale predtým, než stratíte veľa času a peňazí zisťovaním, ktorá rastlina je pre váš balkón najvhodnejšia, môžete výber jednoznačne zúžiť pomocou dvoch jednoduchých kritériá. Na jednej strane by ste si mali určiť, ktorým smerom je váš balkón otočený, a na druhej strane by ste si mali položiť otázku, koľko času chcete do záhradkárčenia investovať. Po zodpovedaní týchto otázok bude výber jasne zúžený
Vhodné rastliny na balkóny obrátené všetkými smermi
Zatiaľ čo smer v záhrade zvyčajne hrá podradnú úlohu, pre záhradkárčenie na balkóne je elementárny. Dôvod: smer, ktorým je balkón otočený, takmer vždy určuje množstvo svetla, ktoré na balkón dopadá. Balkón orientovaný na sever je takmer vždy v tieni budovy, zatiaľ čo na balkóne orientovanom na juh je takmer vždy slnečný. Východné a západné balkóny sú naopak uprostred a ponúkajú slnko aj tieň. Keďže rôzne druhy zeleniny sa zásadne líšia aj množstvom svetla, ktoré potrebujú, výber druhu zeleniny je priamyv závislosti od množstva svetla a teda aj od orientácie balkóna. Keďže východné a západné balkóny majú slnečné aj tienisté miesta, je možné tu pestovať množstvo druhov zeleniny: brokolicu a kaleráb, všetky druhy šalátov, mrkvu a reďkovky, fazuľu a rôzne bylinky, to je len výber rastlín, ktoré cítiť sa veľmi pohodlne na východnom a západnom balkóne. V podstate sa tu darí všetkým rastlinám, ktoré oceňujú slnečné alebo polotienisté miesta.
Na druhej strane balkón orientovaný na juh je vhodný pre všetkých milovníkov slnka: Odrody, ktoré sa slnka nemôžu nabažiť, sa tu cítia obzvlášť ako doma – vrátane paradajok, papriky, uhoriek, lesných plodov a baklažánov. Ale aj rastliny z východného či západného balkóna sa tu môžu cítiť ako doma, ak im doprajete tieň markízou alebo niečím podobným. Balkón orientovaný na juh je preto ideálny pre väčšinu druhov zeleniny a je ideálny pre záhradkárčenie. Najťažšie to majú majitelia balkóna orientovaného na sever: pestovanie rastlín je na ich balkóne vo všeobecnosti náročnejšie, pretože je k dispozícii málo svetla. Na tento balkón sa preto hodí najmä zelenina, ktorá môže dobre rásť aj v tieni. Patria sem takmer všetky druhy kapusty, mangold, jahňací šalát, cvikla alebo pór.
Prehľad rastlín pre svetové strany
Nie ste si istí, ktorá rastlina je vhodná na váš balkón? Tu sme dali dohromady krátky prehľad rôznych typov balkónov a rastlín, ktoré sa k nim hodia.
Východný alebo západný balkón:
- Všetky rastliny, ktoré majú radi slnko alebo čiastočný tieň
- Šaláty
- Bylinky
- Reďkovka
- Kaleráb
- brokolica
- Fazuľa
balkón orientovaný na juh:
- Všetky rastliny, ktoré majú radi obzvlášť teplé a plné slnko
- paradajky
- Papriky a čili
- Uhorka
- Stredomorské bylinky
- Bobule, ako sú jahody, ríbezle alebo maliny
- baklažán
- S dostatočným tieňom od slnečných plachiet a podobne, všetky druhy zeleniny, ktorým sa darí aj na východnom alebo západnom balkóne
Severný balkón:
- Iba zelenina, ktorá je obzvlášť odolná a môže rásť v tieni
- Všetky druhy kapusty
- Chard
- Bylinky ako kôpor, estragón, pažítkaa rasca
- Šaláty ako je jahňací šalát, rukola alebo zimná portulaka
- Cvikla
- Pór
Tip: Keďže na severnej strane budovy nie je takmer žiadna energia vo forme slnečných lúčov, zelenina na severnom balkóne bude vždy rásť oveľa pomalšie a produkovať nižšie výnosy ako porovnateľné rastliny. O to dôležitejšie je začať s pestovaním včas, používať studené rámy a podporovať rastliny správnou pôdou a optimálnym prísunom živín. Týmto spôsobom už môžete priniesť veľké a silné rastliny na balkón hneď, ako sa oteplí, a maximálne využiť vegetačné obdobie.
Tip: Zistite, ako si zostaviť svoj vlastný studený rám v našom špeciálnom článku.
Rastliny na sebestačný balkón s rôznymi časovými obmedzeniami
Nie je to však len smer, ktorý určuje úspech sebestačného balkóna: čas, ktorý je potrebný, tiež hrá hlavnú úlohu v prosperite rastliny. Pri každodennej starostlivosti sa niektorým rastlinám darí aj na balkóne, ktorý nesľubuje ideálne požiadavky, iné rastliny začnú chradnúť aj napriek vhodnému balkónu, no bez starostlivosti. Ak nemáte čas (alebo sa vám nechce) starať sa o svoju záhradu každý deň, je lepšie použiť robustnejšie ako náročné odrody - tie si bez problémov odpustia aj spontánny víkendový výlet.
Väčšina druhov kapusty, francúzska fazuľa, stredomorské bylinky, hlávkový šalát, rukola a tiež špenát a reďkovky sa považujú za robustnú zeleninu. Cviklu, cibuľu a topinambury môžete tiež nechať napospas. Ale aj jednotlivé odrody určitého druhu zeleniny sa môžu navzájom veľmi líšiť. Často sú robustnejšie plemená, ktoré prinášajú o niečo menšiu úrodu, no odpustia aj jednu či druhú chybu. Ak nechcete tráviť príliš veľa času vo svojej záhrade, mali by ste to zvážiť pri nákupe rastlín.