Organické hnojivo: Definícia & Výhody

Organické hnojivá sľubujú prosperujúcu záhradu s čistým svedomím. Pozrime sa bližšie na výhody a nevýhody organického hnojenia.

Organické hnojivá často vydávajú nepríjemný zápach, no aj tak ich má každý na perách. Zlovestné hnedé zmesi sa zdajú byť prínosom pre úrodnosť záhrad a zdravie prírody. V tomto článku by sme vám chceli priblížiť definíciu organických hnojív a poskytnúť vám podrobnosti o ich vlastnostiach, ako tieto hnojivá fungujú a aké majú výhody a nevýhody. Potom predstavíme niektoré druhy organických hnojív a vysvetlíme, ako si organické hnojivo vyrobiť sami.

Definícia: čo je organické hnojivo?

Organické hnojivá sú tie, ktoré obsahujú živiny v organicky viazanej forme. Suroviny použité v nich môžu byť živočíšneho alebo rastlinného pôvodu. Na rozdiel od minerálnych hnojív nie sú živiny pre rastliny vo forme soli, ktorá sa rýchlo rozpúšťa v pôdnej vode, ale sú zabalené v prirodzených štruktúrach. Aby ich rastliny mohli využívať, musia sa tieto štruktúry najskôr rozložiť. Túto úlohu preberajú pôdne organizmy a mineralizujú zložky hnojiva. To znamená, že ich rozkladajú na jednotlivé molekulárne a atómové časti. Obsiahnuté rastlinné živiny, ktoré boli predtým „zabudované“, sa tak opäť uvoľnia. Dostávajú sa do pôdneho roztoku ako soľ v minerálnom hnojive a rastliny ich môžu opäť absorbovať, aby vytvorili nové organické štruktúry.

Tip: V závislosti od pôdnych podmienok prebieha okrem mineralizácie aj ďalší proces: humifikácia. Vzniká tak humus. Pretože aj toto sa dá pri veľmi aktívnej pôde opäť mineralizovať, procesy mineralizácie a humifikácie neustále pôsobia proti sebe. Ak podmienky zostanú rovnaké, vytvorí sa rovnováha, ktorá zvýši obsah humusu vo vašej pôdeUrčite.

Zhrnutie: Čo je organické hnojivo?

• Živiny v organických hnojivách sú viazané v organických štruktúrach
• Aby boli živiny použiteľné, musia byť tieto štruktúry najprv rozložené mikroorganizmami
• Po rozklade môžu obsiahnuté živiny absorbovať rastliny ako tie z minerálnych hnojív

Organické hnojivo: ťažba a výroba

Suroviny pre organické hnojivá môžu byť rôzne rastlinné alebo živočíšne látky. Pre výber je väčšinou rozhodujúci rozsah živín a ich koncentrácia. V podstate všetky rastliny potrebujú rovnakých 14 základných živín. Naopak, každé hnojivo vyrobené z rastlín musí obsahovať všetky tieto živiny. Zvieratá tiež potrebujú tieto prvky - a niekoľko ďalších - alebo ich aspoň získavajú z potravy. Preto sú ich zložky a pozostatky vhodné aj na hnojenie. V konečnom dôsledku, ktoré suroviny sa v skutočnosti použijú, je často otázkou koncentrácie: Ak surovina obsahuje len malé množstvá požadovaného živného prvku, je samozrejme menej vhodná na hnojenie – ak je hnojenie definované len ako prísun živín – ako napr. ak obsahuje veľké množstvo, zahŕňa.

Tip: „Dobrým hnojivom“ môže byť aj hnojivo vyrobené zo surovín s nízkym obsahom živín. Najmä pokiaľ takéto hnojivo prispieva k tvorbe humusu a tým k zlepšeniu vlastností pôdy. Tie sú rovnako dôležité pre rast rastlín a majú významný vplyv na to, ako efektívne dokážu rastliny ukladať a využívať živiny a vodu. Keďže organické hnojivá hnojia rastliny prísunom živín a tiež pôdu prísunom organického materiálu, hovorí sa o rastlinných a pôdnych hnojivách.

Dodávky organických hnojív vo väčšej miere:

• Produkcia zvierat prostredníctvom exkrementov, kostí, krvi a produktov z rohov
• Potravinársky priemysel prostredníctvom nevyužitých vedľajších produktov, ako sú šupky, zvyšky z fermentácie alkoholu a mnoho ďalších oblastí
• Nakladanie s odpadom prostredníctvom recyklácie organického odpadu z domácností a zeleného odpadu
• V prípade poľnohospodárstva v niektorých prípadoch nakladanie s odpadovými vodami prostredníctvom splaškových kalov

Výroba hnojív zahŕňadrvenie a sušenie a v závislosti od ich pôvodu miešanie rôznych surovín rôzneho pôvodu. Cieľom je vždy dosiahnuť konzistentné zloženie a obsah živín. Peletizované hnojivá sa potom lisujú do tvaru so spojivom prírodného pôvodu. Na výrobu tekutých hnojív sa hnojivo veľmi opatrne rozdrví a následne rozpustí vo vode. Toto sa precedí ako posledné, aby sa dostalo tekuté hnojivo.

Zhrnutie: Ťažba a výroba organických hnojív

• Organické hnojivá môžu byť vyrobené zo živočíšnych alebo rastlinných surovín
• Suroviny vybrané pre rastlinné hnojivá obsahujú vysoké koncentrácie organicky viazaných živín

Účinok a obsah živín v organických hnojivách

Vo všeobecnosti platí, že organické hnojivo pôsobí ako hnojivo pre rastliny – t.j. pridávaním živín – aj ako pôdne hnojivo – zlepšovaním vlastností pôdy. Čím vyšší je obsah dusíka a nižší obsah perzistentných látok, tým väčší je účinok hnojenia rastlín. Napríklad všetky lignifikované časti rastlín a tie, ktoré obsahujú tuky alebo triesloviny, sa ťažko odbúravajú.

Humusová reprodukcia vysoká	Reprodukčné médium humusu	reprodukcia humusu nízka
Hnojivo s nízkym obsahom dusíka („Pôdne hnojivo“)		Hnojivá s vysokým obsahom dusíka („rastlinné hnojivá“)
Drevené materiály, ryžové šupky, kokosové škrupiny	Listy listnatých stromov, kompost z kôry	Kovička a hnojovica
Kôra, ihličie, piliny, slama	Zelené hnojenie	Slepačí trus, bioplynový hnoj
Kompost z materiálu chudobného na živiny, ako je uvedené vyššie	Zmesový kompost, zmesi materiálov chudobných a bohatých na dusík	Kompost z materiálu bohatého na živiny, ako sú zvyšky záhradnej zeleniny, odrezky trávnika a kuchynské zvyšky
Nízky prísun živín	Médium na vstup živín	Vysoký prísun živín

Účinok organického hnojiva závisí od jeho príslušného zloženia. Na účinok hnojiva majú významný vplyv aj ďalšie faktory, ako je teplota a vlhkosť pôdy a hodnota pH. Radi by sme vám tu vysvetlili čiastkové kroky týchto dvoch procesov len vo forme poznámky. Podrobnejšie informácie o pestovaní humusu nájdete v častináš špeciálny článok.

Humifikácia

1. Mechanické drvenie a miešanie s pôdou väčšími pôdnymi organizmami, ako sú dážďovky
2. Oneskorená degradácia organickej hmoty
3. Obohatenie viac a menej ťažko rozložených častí materiálu
4. Uvoľňovanie zložiek z degradovaných štruktúr v malom rozsahu
5. Chemické reakcie (oxidácie) a štiepenie enzýmami z pôdnych organizmov premieňajú suroviny takým spôsobom, že sa môžu spájať do nových štruktúr
6. Takto vznikajú tmavohnedé až čierne organické zlúčeniny nazývané humínové látky
7. Súhrn humínových látok tvorí pôdny humus

Mineralizácia

1. Mechanické drvenie a miešanie s minerálnou pôdou väčšími pôdnymi organizmami, ako sú dážďovky
2. Degradácia mikroorganizmami, ako sú baktérie a huby
3. Rozklad organických zlúčenín na molekulárne stavebné bloky pomocou enzýmov mikroorganizmov. Uvoľňovanie a ďalšia premena dusíka, fosforečnanu, síry, draslíka, vápnika, horčíka a iných rastlinných živín, ktoré potom môžu rastliny prijať
4. Takto uvoľnené stavebné kamene využívajú mikroorganizmy na stavbu vlastných telesných štruktúr, dusík je využívaný ako zdroj energie. Na konci svojho života sa aj oni stanú obeťou procesov degradácie a konverzie

Zhrnutie: Ako funguje organické hnojivo?

• Organické hnojivá sú vždy rastlinné aj pôdne hnojivá
• Rastlinné hnojivá zabezpečujú zvýšený prísun živín, pôdne hnojivá zlepšujú vlastnosti pôdy
• Čím viac živín a čím menej ťažko rozložiteľného materiálu organické hnojivo obsahuje, tým je pravdepodobnejšie, že ide o rastlinné hnojivo a poskytuje rastlinám živiny prostredníctvom mineralizácie
• Čím menej živín a čím viac ťažko rozložiteľného materiálu organické hnojivo obsahuje, tým je pravdepodobnejšie, že ide o pôdne hnojivo a humifikáciou zvyšuje obsah humusu v pôde
• To, či je zvlhčený alebo mineralizovaný, závisí od rôznych faktorov. V oboch prípadoch sa výrazne podieľajú pôdne organizmy

Organické hnojivo: výhody a nevýhody

Rovnako ako minerálne hnojivá, aj organické hnojivá majú svoje dobré a zlé stránky. Tieto výhody a nevýhody sme pre vás zhrnuli v odrážkach.

Výhodyorganických hnojív

• Doplnenie všetkých dôležitých rastlinných živín
• Zlepšenie vlastností pôdy (schopnosť zadržiavať živiny, vodná kapacita, prenikanie koreňov, štruktúra pôdy, podpora pôdnych organizmov) podporou tvorby humusu
• V dôsledku pomalej implementácie existuje malé alebo žiadne riziko prehnojenia alebo vylúhovania; preto veľmi bezpečné a jednoduché použitie

• Prirodzený dlhodobý účinok, premena závislá od teploty a vlhkosti do značnej miery bráni uvoľneniu, ak rastlina nerastie
• Výroba si vyžaduje menej energie, a preto je ekologickejšie opodstatnená, keďže namiesto fosílnych ložísk sa používajú obnoviteľné suroviny
• Možno použiť aj ako tekuté hnojivo
• Aj vegánske, t.j. dostupné bez zvierat

Nevýhody organických hnojív

• Koncentrácia živín nižšia ako v minerálnych hnojivách
• Príliš nízky obsah draslíka v niektorých produktoch; v tomto prípade ho treba doplniť minerálmi
• Pomalá implementácia umožňuje krátkodobé alebo včasné hnojenie len v malom rozsahu a len s niekoľkými produktmi (napr. živočíšna múčka a organické tekuté hnojivá s rýchlejšou implementáciou)
• Uvoľňovanie v závislosti od počasia sa mení: Studené pôdy na jar môžu pociťovať nedostatok živín, na jeseň v dôsledku stále teplej a daždivej pôdy sa môže vyplavovať najmä dusík
• Ceny sú často o niečo vyššie ako ceny minerálnych hnojív

Tip: Aké dôležité je pre vás ako používateľa zlepšovať vlastnosti pôdy a vytvárať humus? Pôda bohatá na humus ponúka optimálne rastové podmienky pre väčšinu záhradných rastlín. Treba ju polievať menej často, pretože dokáže uskladniť veľa vody. Vďaka elasticite humusovej drviny zostáva vždy sypká a umožňuje koreňom preniknúť hlboko. Pôda dokáže uchovať aj veľa živín a zásoba je vždy rovnomerná. A to sú len niektoré z výhod, ktoré si môžete vychutnať zo záhradnej pôdy bohatej na humus. Tu nájdete náš špeciálny článok na tému hummus s ďalšími informáciami.

Organické hnojivo verzus minerálne hnojivo

Priame porovnanie organických a minerálnych hnojív robí rozdiely ešte zreteľnejšími.

Vlastnosť hnojiva	Organické hnojivo	Minerálne hnojivo
Rýchlosť odlievania	Pomalé až stredné	Rýchle
Uvoľňovanie živín	Slow Flow	Focused
Obsah živín	Od najnižšej po vysokú	Stredná až vysoká
Propagácia života v pôde	Áno	Nie
Podpora tvorby humusu	Silný	Málo až nikto
Zachovanie/zlepšenie pôdnej štruktúry	Áno	Nie
Bezpečnosť aplikácie	Vysoký	Nízke
washout drive	Nízke	Vysoký
Ovplyvňovanie hodnoty pH	Nie	V závislosti od použitého hnojiva
Vydanie závisí od počasia	Áno	Nie
Cena	Vyššie	Minor

Tip: Minerálne hnojivá môžu ovplyvniť pH pôdy. Napríklad amónny dusík vedie k zníženiu pH, zatiaľ čo dusičnanový dusík vedie k zvýšeniu pH. Kompletné hnojivá a iné zmesi sú zložené tak, aby nedochádzalo k výraznej zmene hodnoty pH. Toto nebezpečenstvo existuje len pri hnojení jednotlivých živín.

Zhrnutie: Organické verzus minerálne hnojivá

• Organické hnojivá majú pomalšiu rýchlosť účinku a uvoľňovania ako minerálne hnojivá
• Organické hnojivá podporujú pôdny život a tvorbu humusu, čo zlepšuje štruktúru pôdy

Organické minerálne hnojivo

Organo-minerálne hnojivá sú hnojivá, ktoré obsahujú zložky oboch typov hnojív. Predstavujú teda kompromis, ktorý sa odzrkadľuje aj na ich vlastnostiach: rýchlosť ich pôsobenia a koncentrácia živín v nich obsiahnutých môže byť pomerne vysoká a k uvoľňovaniu dochádza krátkodobo aj dlhodobo. Podporujú život v pôde, ale podstatne menej prispievajú k tvorbe humusu ako čisto organické hnojivá. Keďže obsahujú minerálne zložky, môže dôjsť k vylúhovaniu a prehnojeniu. Hladiny minerálnych živín sú však nižšie, takže poškodenie je obmedzené. Cena organo-minerálnych hnojív sa môže pohybovať v strednom až veľmi vysokom rozmedzí a často závisí odvýrobca a oblasť použitia.

Zhrnutie: Organické minerálne hnojivo

• Organické minerálne hnojivá obsahujú organické aj minerálne zložky
• Kombináciou protichodných vlastností vzniká hnojivo s niekoľkými výhodami a niekoľkými nevýhodami, pokiaľ ide o tvorbu humusu, rýchlosť a trvanie účinku alebo riziko vylúhovania

Kúpiť organické hnojivo: Príklady

Organické hnojivá si našli cestu do všetkých oblastí a tešia sa čoraz väčšej obľube. Tu vám ponúkame niekoľko príkladov organických hnojív v najdôležitejších oblastiach použitia.

Organické hnojivo na trávnik

Organické trávnikové hnojivá, ako je naše primárne organické organické trávnikové hnojivo Plantura, majú tú výhodu, že ich pomalé uvoľňovanie umožňuje rovnomerný rast. V zásade však platí, že potreba draslíka v trávnikoch v lete je nižšia ako na jeseň a v zime. Jesenné hnojenie sa preto vykonáva so zvýšeným obsahom draslíka, ktorý nájdeme napríklad v našom špeciálnom organickom jesennom trávnikovom hnojive Plantura. Tento je čisto rastlinného pôvodu, a preto je vhodný aj pre užívateľov, ktorým je nepríjemný zápach živočíšnej múčky a zvieracích exkrementov. Viac o našich organických hnojivách Plantura sa dozviete tu.

Organické hnojivo s pomalým uvoľňovaním

Organické hnojivá majú prirodzený dlhodobý účinok. Sú obzvlášť užívateľsky prívetivé, ak tiež rýchlo po aplikácii poskytujú živiny pre rastliny. Rohové hobliny sa používajú na mnohých miestach: obsahujú hlavne dusík a rôzni výrobcovia ich často ponúkajú pomerne lacno. Keďže však tieto produkty takmer neobsahujú žiadne iné živiny, mali by byť tiež hnojené, aby sa zabránilo podvýžive rastlín.

Úplné organické hnojivo

Aby mohlo mať kompletné hnojivo toto označenie, musí obsahovať aspoň tri hlavné živiny dusík, fosfor a draslík. Organické hnojivá zvyčajne obsahujú aj mnoho ďalších živín, ale len v menšom alebo veľmi malom množstve. Naše univerzálne hnojivo Plantura je tiež primárne organické kompletné hnojivo, ktoré dokonca neobsahuje zvieratá, a preto je veľmi šetrné k životnému prostrediu. To isté platí pre naše organické kvetinové hnojivo Plantura, pre balkónové a letné kvety, ako aj bohato kvitnúceTrvalkové záhony zásobené živinami dlhodobo a ekologicky.

Kvapalné organické hnojivo

Tekuté hnojivá majú tú výhodu, že účinkujú obzvlášť rýchlo. Týka sa to aj organických tekutých hnojív, tie však bohužiaľ nie je možné vždy použiť ako listové hnojivá. Preto pozorne dodržiavajte návod na použitie na obale. V porovnaní s pevným organickým hnojivom je podiel organickej hmoty v tekutých hnojivách samozrejme marginálny.

Organické fosforečné hnojivo

Ak sa hovorí o organickom fosforečnom hnojive, zvyčajne sa myslí takzvané guáno. Vysoké hladiny fosforu a dusíka vo vápencových skalách juhoamerických pobrežia pozmenené výlučkami morských vtákov boli objavené v 19. storočí. V dôsledku toho sa táto zmes fekálií a vápna čoraz viac používala ako dusíkaté a fosforečné hnojivo v poľnohospodárstve. Čisté hnojivo na guáno obsahuje dusík, fosfor a draslík v pomere cca 3:5:1. Keďže však tento pomer nie je pre rastliny optimálny, zvyčajne sa ponúka v zmesiach s inými organickými hnojivami.

Netopierie guáno sa vyrába podobným spôsobom ako guáno z morských vtákov. Tá sa ťaží v jaskyniach obývaných netopiermi v Španielsku, Taliansku a Amerike. Toto hnojivo na guáno netopierov obsahuje dusík, fosfor a draslík v pomere 4:8:1, a preto je len ťažko vhodné na zásobovanie rastlín samostatne. Okrem toho je zber netopierieho guána veľmi kontroverzný kvôli narušeniu biotopov netopierov.

Organické hnojivo v poľnohospodárstve

Organické hnojivá používané v poľnohospodárstve sú vo všeobecnosti tie, ktoré spadajú do kategórie „hnoj“. Znamená to, že ide o produkty živočíšnej výroby a vyskytujú sa pri prevádzke maštalí. V niektorých plodinách možno použiť aj splaškové kaly z priemyslu odpadových vôd. Zvlášť hodnotným hnojivom je maštaľný hnoj, ktorý je kombináciou tekutých a pevných exkrementov a podstielky, ako je slama. Moč vylučovaný hospodárskymi zvieratami, ktorý obsahuje takmer len dusík a draslík, sa nazýva hnojovka. Na druhej strane maštaľný hnoj je zmesou fekálií a moču a tvorí tak akúsi „strednú cestu“ medzi maštaľným hnojom a hnojovicou. Obsah živín sa môže značne líšiť v závislosti od druhu.

Mimochodom: Toto sú veľké problémy znečistenia podzemných vôd dusičnanmiVýsledok chovu dobytka, ktorý sa praktizuje príliš intenzívne najmä v Dolnom Sasku. Pretože kým polia a polia v chladnom období hnojenie nepotrebujú, dobytok prirodzene naďalej produkuje výkaly a moč. Ak sa to použije bez toho, aby rastliny mohli absorbovať dusík, ktorý obsahuje, dusičnany sa vyplavia do podzemnej vody. S novým nariadením o hnojivách, ktoré vstúpilo do platnosti v roku 2022, teraz platia zákazy na ochranu podzemných vôd v zime.

Vyrobte si organické hnojivo sami

Ak vytvoríte kompost s materiálom bohatým na živiny, ako sú zvyšky zeleniny, odrezky trávnika alebo podstielka pre domáce zvieratá, budete mať silné hnojivo najmenej o dva roky. Výroba je však časovo veľmi náročná a veľký objem konečného produktu niekedy prekáža pri používaní. Preto nižšie nájdete dva jednoduché recepty, ako si sami vyrobiť organické hnojivo.

Organické hnojivo zo slamy

Kompostovanie slamy premení ťažko rozložiteľný materiál v kombinácii s hnojivom veľmi bohatým na živiny na hodnotnú zmes, ktorá tvorí humus a poskytuje živiny.

Ako úspešne kompostovať slamu:

1. Rozložte 20 cm vrstvu slamy na kompost alebo do krabice na tienisté miesto (napr. stodola, kôlňa alebo garáž)
2. Navlhčite slamu, kým úplne nenasiakne
3. Posypte alebo zalejte slamu hnojivom bohatým na dusík. Môže tiež obsahovať iba dusík
4. Naskladajte niekoľko 20 cm hrubých vrstiev slamy, ktorú tiež navlhčite a pohnojte
5. Odteraz zmiešajte vrstvy raz za mesiac
6. Po niekoľkých mesiacoch slama zhnije, môže sa vytvoriť belavý povlak. Teraz ho môžete použiť na hnojenie pôdy a rastlín

Hnojový hnoj

Veľká vaňa alebo murárske vedro, jemná sieťka na zemiaky, trochu hnoja, popola a dažďovej vody sa dajú použiť na výrobu účinného tekutého hnojiva, ktoré obsahuje všetky tri kľúčové živiny.

1. Používajte dobre prehnitý hnoj. Mala by byť suchá, drobivá a už by nemala zapáchať
2. Primiešajte drevný popol do hnoja, aby ste pridali obsah draslíka v neskoršom tekutom hnojivezvýšenie
3. Naplňte zmes do siete zemiakov. Tá je pevne zauzlená a zavesená v nádobe s dažďovou vodou. Celá sieť na zemiaky vystačí na tonu s objemom 200 litrov
4. Počkajte niekoľko týždňov a občas premiešajte. Ak sa kvapalina vo vnútri suda vyčistí, výroba je úspešná
5. Kvapalné hnojivo používajte iba zriedené. Hotová zmes hnojív by mala mať farbu slabého čierneho čaju

Zhrnuli sme pre vás viac informácií o našich hnojivách Plantura.