Bylinky patria do každého vyvýšeného záhona. Ale okrem klasiky, ako je bazalka, existujú aj iné bylinky, ktoré by ste si nemali nechať ujsť.
Na záhradu nepotrebujete nevyhnutne veľkú záhradu. Vďaka dômyselnému vynálezu „vyvýšeného záhona“ môžete záhradkárčiť prakticky kdekoľvek. Na terasách, v dláždenej záhrade alebo aj na balkóne: vyvýšený záhon otvára úplne nové možnosti záhradkárčenia. Vyvýšené záhony sú už nejaký čas v trende. Okrem „štandardnej zeleniny“ ako šalát, paradajky, reďkovky či mrkva si na jar cestu na vyvýšený záhon nájdu aj prvé bylinky. Mali by ste experimentovať s výberom. Pretože tak chutné, ako sú pažítka a bazalka, je vo svete byliniek ešte oveľa viac čo objavovať.
Mestskí záhradníci nižšie predstavujú svojich 5 bláznivých obľúbených byliniek:
Bylina nesmrteľnosti: zázrak proti starnutiu vo vyvýšenej posteli
Táto bylinka patrí na okraj postele! Pretože v lete vyrastie so svojimi sviežimi zelenými listami, ktoré sa šplhajú po vyvýšenom záhone a vyzerá jednoducho dekoratívne a šik. V odborných kruhoch sa nazýva Jiaogulan, ale „bylina nesmrteľnosti“ znie jednoducho pompéznejšie – názov, ktorý si rastlina rozhodne vyslúžila! Rastlina tekvica z Ďalekého východu sa považuje za život predlžujúcu. A toto tvrdenie nie je náhoda: v oblasti byliny Guizhou v južnej Číne žije prekvapivo veľa ľudí starších ako 100 rokov. A to vraj hlavne preto, že čaj Jiaogulan sa tam pije každý deň. Nuž teda, zázrak proti starnutiu v bylinkovom záhone!
Tip: V našej sade na pestovanie byliniek Plantura nájdete nielen semienka pre rôzne klasické kuchynské bylinky, ale aj všetky materiály, ktoré potrebujete na siatie.
Stévia: Sladšia už ani nie je
Táto rastlina je určite jednou z obzvlášť bláznivých byliniek na záhone. prečo? Vezmite si list a žuvajte hona tomto mieste. Chuť je takmer príliš sladká, aby to bola pravda! Pre svoju intenzívnu sladkosť sa stévii hovorí aj sladká bylina alebo je dokonca označovaná ako „najsladšia rastlina na svete“. V závislosti od podmienok prostredia je stévia 70 až 450-krát sladšia ako trstinový cukor. Niet divu, že sa priemyselne používa ako sladidlo. A listy rastliny stévia sa dajú použiť aj doma na sladenie nápojov a jedál. Prírodná náhrada cukru navyše neobsahuje žiadne kalórie a je teda vyslovene „zdravá“. Nevhodný je len pre milovníkov kávy. Pretože látka podporuje horké látky v káve prostredníctvom svojho účinku na zlepšenie chuti.
Šalvia ananásová: Pocit južného mora vo vyvýšenej posteli
Exotická vôňa ananásu naplní vzduch hneď, ako sa dotknete listov tejto rastliny: aróma na zahryznutie! Šalvia ananásová pochádza pôvodne zo Strednej Ameriky, no dokonale sa prispôsobila nášmu podnebiu. V skutočnosti sa cíti tak pohodlne, že bez problémov dosiahne výšku až 120 cm. V lete rastlina rozvinie svoju plnú nádheru, keď sa objavia trblietavé červené kvety. Obsahujú veľa sladkého nektáru, a preto priťahujú početné včely. Môžete ho však ochutnať aj vy, pretože kvety sú jedlé a ako ozdoba taniera naozaj upútajú pozornosť!
Tip odborníka: Pozrite si našich 10 najlepších rastlín, ktoré sú pre včely najšetrnejšie v tomto článku.
Krátky príbeh: So šalviou ananásovou získate na záhon užitočnú rastlinu, ktorá osvieži vaše oči, nos a podnebie!
Maggikraut: Osvedčená zmes korenia
Kto by nepoznal bylinku Maggi? Rastlina, ktorá je známa aj pod názvom ľubovník, nenesie druhé meno nadarmo. Chuť tejto bláznivej bylinky veľmi pripomína obľúbené korenie maggi z regálu supermarketov. Napodiv, ľubovník k tomu nepatrí. Napriek tomu: Vysoká bylinka chutí výborne a dáva výdatným jedlám osobitosť! A to nie je všetko: o bylinke Maggi sa hovorí, že má pozitívny vplyv na tráviaci a močový trakt.
Sorrel krvavý: zdravý a krásny
Sorrel pozná každý, no vedeli ste, že existuje aj krásna sestra? Jej meno je krvný dok. Rastlina dostala tento názov, pretože jej šťavnaté, tmavozelené listy prechádzajú fialovočervenými žilkami, ktoré veľmi pripomínajú krvné cievy. Vo vyvýšenej posteli skutočný pútač! Krvný dok má podobnú chuť ako šťaveľ, ale o niečo miernejšiu. Bylinku, ktorá je bohatá na vitamín C, je najlepšie konzumovať čerstvú alebo ju podusiť ako špenát. Aj tu platí: Užívajte s mierou, pretože kyselina šťaveľová obsiahnutá vo väčšom množstve je škodlivá pre obličky.
Práve v čase novej záhradnej sezóny uvádzajú mestskí záhradníci na trh svoju novú knihu „Čerstvé z vyvýšeného záhona – praktická kniha“. Pre všetkých hobby záhradkárov a tých, ktorí sa nimi chcú stať, je to ideálna kniha pre začiatočníkov pre záhradkárčenie na vyvýšených záhonoch. Okrem klasickej „bylinkovej záhradky“ kniha predstavuje 5 tematických záhonov, ktoré môžete záhradkovať vďaka ilustrovaným návodom krok za krokom. Súčasťou postelí "Domáca lekáreň" a "Cocktailbar" je aj veľa zaujímavých, exotických bylín, ktoré zaručene poskytnú novú inšpiráciu v kuchyni!
Ak ste nadšení z remeselnej práce a chcete sa o vyvýšených záhonoch dozvedieť viac, pozrite si náš článok „Stavba vyvýšenej postele“ s videonávodmi! Informácie o špeciálnych vyvýšených záhonoch s bylinkami nájdete tu.