Červené ovocie vyzerá chutne. Ale okrem jahôd a čerešní je toho oveľa viac. Ukážeme šesť druhov a odrôd ovocia s červenou dužinou.
Oko s tebou žerie, ako sa hovorí. A pekný kúsok ovocia chutí dvakrát lepšie. Ovocie s červenou dužinou ponúka nielen rozmanitosť pre oko a úžasnú chuť, ale je tiež obzvlášť bohaté na antokyány. Tieto rastlinné pigmenty, ktoré tak intenzívne farbia plody, pôsobia antioxidačne a viažu v tele voľné radikály, ktoré sú spôsobené stresom.
Nižšie sa s vami podelíme o naše obľúbené ovocie a odrody s červenou dužinou, ktoré skutočne upútajú pozornosť vo vašej záhrade aj na tanieri.
1. Blood Apple Maggy®
Každý, kto si myslí, že jablko môže nadobudnúť rôzne farby iba zvonka, sa veľmi mýli. Pretože takzvané krvavé jablko (Malus × purpurea) zaujme červenkastou dužinou. Odroda, niekedy označovaná aj ako fialové jablko, vznikla krížením. Krvavé jablko však nezaboduje len svojou špeciálnou dužinou: Jeho ružový kvet je magický a skutočný včelí magnet vo vašej vlastnej záhrade.
Červená vinohradnícka broskyňa (syn. blood broskyňa, Sanguinella) (Prunus persica) je menej sladká ako iné druhy broskýň, ale o to aromatickejšia. V minulosti odroda často rástla vo vinohradoch medzi viničom a jej plody slúžili vinohradníkom ako malé osvieženie medzi nimi. Dnes existujú iniciatívy v Rakúsku a tiež na Mosele na oživenie červenej vinohradníckej broskyne. Mimochodom, odroda sa môže pestovať priamo zo semena - štepenie nie je absolútne nevyhnutné.
3. Krvavá hruška
Špecialita medzi hruškami (Pyrus communis) je krvavá hruška. Ich dužina je sladká a výborná na kompót respVhodné na sušené ovocie - ale samozrejme aj na maškrtenie priamo zo stromu. Stará odroda hrušky sa prvýkrát spomína v Nemecku v roku 1684 a pre svoju nenáročnosť rastie aj v lúčnych sadoch.
Nič neprekoná červený egreš (Ribes uva-crispa) pri prechádzke záhradou. Jeho jemne kyslá, osviežujúca chuť je úžasná aj v koláčoch a vďaka červenej farbe na stole upúta. Egreš je blízky príbuzný ríbezlí a rastie ako ker rovnakým spôsobom. Našťastie sa už nemusíte báť ostňov, pretože teraz existujú aj ostnaté odrody.
5. Suregio (syn. slivka čerešňa)
Suregio je prirodzene sa vyskytujúci hybrid medzi čerešňovou slivkou a čerešňou (Prunus cerasifera x P. avium), preto je známy aj ako slivková čerešňa. Tento veľmi zvláštny hybridný druh je mimoriadne starý a vyskytuje sa najmä v oblasti Stredozemného mora. Guľovité plody Suregio sú sfarbené do sýto tmavočervenej a chutia jemne kyslo. Špeciálna slivková čerešňa si môže nájsť miesto aj vo vašej záhrade. Zdroje zásobovania sú v tejto krajine stále dosť zriedkavé, ale zo strany talianskych predajcov ovocných stromov nájdete to, čo hľadáte.
Pluot Flavour Supreme® ((Prunus salicina x P. armeniaca) x P. salicina) je medzidruhový hybrid japonskej slivky a marhule. Stromy tejto vzácnosti zvyčajne nedorastajú do výšky viac ako 3 metrov a prinášajú dostatok ovocia. Zvonku to nevyzerá až tak zvláštne, ale keď sa zahryznete do Pluot Flavour Supreme®, nasleduje veľké prekvapenie: Potom uvidíte dužinu, ktorá žiari sýtou červenou a nielen skvelo vyzerá, ale aj chutí. veľmi sladké. Vďaka tomu je Pluot Flavour Supreme® ideálnym občerstvením pre deti.
Ak vás zaujíma zvláštne ovocie, určite si pozrite náš článok „5 druhov ovocia, o ktorých ste určite ešte nepočuli“