Chili strom je veľmi špeciálny druh chilli a skutočne priťahuje pozornosť. Tu je návod, ako správne sadiť a starať sa o stromové chilli papričky.
Stromové chilli papričky (Capsicum pubescens) sú skutočným pútačom pozornosti v záhrade alebo na balkóne. Na malom kmeni ako na malom strome rastie veľa farebných čili papričiek. Pretože tento druh čili môže žiť mnoho rokov a kmeň rastliny zdrevnatene, nazýva sa aj čili strom. Pomocou niekoľkých tipov a trikov si túto exotickú rastlinu môžete vypestovať aj doma. V našom článku sa dozviete, odkiaľ stromové chilli pochádza a ako ho správne sadiť a starať sa oň.
Stromové chilli: pôvod a vlastnosti
Stromové čili (niekedy nazývané aj čili strom) je veľmi špeciálny druh čili z rodu paprika (Capsicum). Najznámejšia je v Strednej a Južnej Amerike. Čoraz obľúbenejšia je však aj u nás. Druhové meno pubescens znamená „chlpatý“ a odkazuje na listy stromu chilli, ktoré sú skutočne veľmi chlpaté. Stromové čili má mnoho rôznych mien v závislosti od toho, v ktorej časti sveta sa nachádzate. V Bolívii a Peru sa nazýva „Rocoto“ a „Locoto“. V Mexiku naopak „Chile Manzano“ a „Chile Peron“. Inkovia tiež ocenili horúce struky a pred tisíckami rokov pestovali stromové čili. Pikantnosť nedodáva len samotné ovocie, ktoré môže mať širokú paletu farieb, ale aj čierne semienka plodu.
Stromové čili kvitne vo veľmi krásnych jemných fialových kvetoch. Vo svojej tropickej domovine sa chilli papričky dožívajú až 15 rokov a dorastajú do výšky štyroch metrov. Plody čili stromu majú rôzne tvary, no sú oveľa menšie ako „normálne“ čili. Stromové čili sa používa v kuchyni na dochucovanie a dolaďovanie jedál. Najznámejšia je asi pálivá, ovocno-korenistá salsa z Mexika, v ktorej sa hojne používa stromové chilli. V Peru sú čili plnené mäsom a jedia sa ako „Rocotto relleno“.
Kúpte si stromové čili: Tomali by ste si všimnúť
Pri kúpe chilli stromu by ste sa mali uistiť, že skutočne kupujete rastlinu druhu Capsicum pubescens . V mnohých železiarstvach a záhradných centrách sa ponúkajú takzvané „okrasné čili“, ktoré vytvárajú dojem malého čili stromu. Zvyčajne však ide o odrodu druhu Capisum annum a nie o skutočné stromové čili. Radšej si to overte a buďte na bezpečnej strane. Pri kúpe by sa mal zaujímať aj druh stromového chilli – od toho sa odvíja tvar a farba plodov. Niektoré zaujímavé odrody stromov chilli sú:
- 'Chile de Seda': Táto stromová odroda chilli nesie veľa malých, žltých a podlhovastých plodov.
- 'Rocoto Canario': Táto odroda sa tiež nazýva Canary Rocoto a produkuje žlté okrúhle plody.
- 'Rocoto Manzano': Takzvané jablkové rokoto má okrúhle červené alebo oranžové plody.
- ‘Rocoto Peron‘: Takzvané hruškové rokoto presvedčí svojimi podlhovastými červenými plodmi.
- 'Rocoto Rojo': Táto odroda má červené, okrúhle plody.
Pri kúpe čili stromu by ste sa mali uistiť aj o dobrom zdravotnom stave rastliny. Krík by mal pôsobiť energicky a zdravo a bez škodcov a chorôb.
Rastlinový strom Chili
Stromová chilli paprička, pôvodne skazená slnkom z Mexika, nie je odolná. Preto sa u nás môže pestovať len v črepníkoch. V zime sa potom rastlina môže presunúť na teplé miesto v kvetináči. V lete bude váš chilli strom rád, že bude mať miesto v záhrade alebo na terase. Toto by však malo byť čiastočne zatienené. Počas kvitnutia má stromové čili najradšej úplne v tieni. Potom rastlinu umiestnite na čiastočne zatienené miesto chránené pred vetrom, aby dozrela. Substrát pre čili strom by mal byť sypký a výživný. Papriky milujú neutrálne, dokonca mierne kyslé pH. Optimálna je hodnota pH 6,5.
Nároky na umiestnenie čili stromu:
- V dome v zime
- V lete vonku
- Keď kvitne v tieni
- Inak v čiastočnom tieni a chránenom pred vetrom
- Sypký substrát bohatý na živiny
- pH 6,5
Pokyny na pestovanie chilli stromov
Vyberte dostatočne veľký črepník na pestovanie – kapacita 10litrov je dostačujúce. Celý koreňový bal by mal mať dostatok priestoru na nerušené šírenie. Okrem toho by mal byť črepník vybavený drenážnym otvorom a drenážnou vrstvou, napríklad z črepov alebo štrku. Ako substrát môžete zmiešať črepníkovú zeminu s kompostom, pieskom, hoblinami rohoviny a vápnom. Naša organická pôda na paradajky a zeleninu Plantura je tiež ideálna pre vaše chilli papričky.
Zhrnutie chilli papričiek:
- Vyberte dostatočne veľký kvetináč
- Vytvorte drenážnu vrstvu
- Zmiešajte zeminu v kvetináči
- Naplňte tretinu kvetináča substrátom
- Vložte rastlinu tak, aby sa koreňový bal dostatočne rozvinul
- Naplňte črepník substrátom
- Vodná studňa
Všeobecné pokyny na pestovanie čili paprík si môžete prečítať tu.
Starostlivosť o stromové chilli
Len so správnou starostlivosťou vám stromové čili prinesie bohatú úrodu rokota. V porovnaní s inými druhmi čili vyžaduje stromové čili výrazne viac vody. Najmä v čase kvitnutia by ste substrát v črepníku mali udržiavať neustále vlhký. V porovnaní s inými čili rastlinami potrebuje čili strom podstatne viac vody. Kvitnutie začína pri rovnodennosti deň-noc. Počas tejto doby udržiavajte sadenice mimoriadne vlhké a tienisté. Počas kvitnutia by tiež nemalo byť stromové čili vystavené vetru alebo slnku, pretože to spôsobí opadávanie kvetov. Ak chcete opeliť kvety, môžete prejsť kefou na vlasy cez všetky kvety.
Akonáhle sa objavia prvé kvety, môžete začať prihnojovať. Každých 14 dní sa vaše stromové čili bude tešiť z minerálneho kompletného hnojiva. Prípadne môžete pracovať aj s organickým dlhodobým hnojivom. Tu je potrebná iba jedna aplikácia hnojiva po výsadbe čili a ďalšia po dvoch mesiacoch. Napríklad naše organické hnojivo na paradajky Plantura s organickým dlhodobým účinkom ponúka optimálne živiny pre váš stromový chilli. Všetko ostatné o hnojení chilli nájdete tu v našom špeciálnom článku.
Ak je pre vás strom chilli príliš veľký, môžete ho na jar odrezať, kým rastlina znova vyklíči. Jar je tiež najlepší čas na presádzanie. Pred zimou potom môžete konáre skrátiť, ak je v zimovisku málo miesta. Stromové čili to zvyčajne znáša veľmi dobre. Okrem toho môžete byť v rovnakom vlakuodstráňte zvädnuté výhonky a listy. Ani v zime by stromová chilli nemala vyschnúť, no v zimných mesiacoch nie je potrebné prihnojovať.
Tip: S našou súpravou na pestovanie chilli Plantura môžu štipľavé papričky pestovať aj nováčikovia. Okrem piatich rôznych druhov chilli obsahuje sada aj podrobný návod.