- Konzervovanie ruží sušením
- Konzervovanie ruží oxidom kremičitým
- Konzervovanie ruží glycerínom
- Zachovanie lupeňov ruží cukrovaním
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Na zachovanie krásy ruží možno použiť rôzne metódy. Ukážeme vám, ako uchovávať ruže sušením a spol.
Ruže (Rosa) nás, žiaľ, tešia v záhrade svojimi nádhernými kvetmi len niekoľko mesiacov. Ak by ste si však chceli ponechať svadobnú kyticu alebo rezanú ružu ako darček, existujú rôzne spôsoby, ako kvety uchovať. Sušenie na vzduchu je asi najjednoduchší a najznámejší spôsob, no nie vždy vedie k želanému výsledku – predsa len chcete, aby ruže aj po dlhšom čase vyzerali čo najčerstvejšie. V tomto článku vám vysvetlíme, ako môžete ruže jednoducho konzervovať pomocou silikagélu alebo glycerínu.
Okrem bežných spôsobov konzervovania ruží - ako je sušenie a cukrenie - nižšie uvádzame aj konzerváciu silikagélom a glycerínom.
Konzervovanie ruží sušením
Najznámejším spôsobom konzervovania rezaných ruží je sušenie na vzduchu. K tomu sa ruža zavesí hore nohami v suchej, vzdušnej miestnosti mimo priameho slnečného žiarenia, aby uschla a neskôr sa zataví lakom na vlasy. To zvyčajne funguje veľmi dobre, ale púčiky po vysušení veľmi zblednú a skrehnú.
Voňavé lupienky ružového kríka - ako napríklad damašskej ruže (Rosa × damascena) - sú skvelé aj na sušenie výroba vlastných čajových zmesí. Môžete ju použiť aj na naplnenie vonných vrecúšok alebo si jednoducho vyrobiť vlastnú aromatickú ružovú soľ. Milovníci ruží budú mať z takýchto suvenírov určite radosť.
Konzervovanie ruží oxidom kremičitým
Špeciálna forma konzervovania kvetov je tá s granulami oxidu kremičitého, ktorý je viac známy ako silikagél alebo silikagél. To sa často nachádza v malých vrecúškach v novo zakúpených topánkach alebo taškách. Môžete ho však použiť aj vo väčšom množstveremeselnícky obchod alebo online.
Naplňte nádobu dostatočným množstvom granúl a ružu do nej vložte na niekoľko dní. Silikagél jemne odvádza vlhkosť z častí rastliny a zabezpečuje zachovanie farby kvetov. Aby ste silikagél mohli znova použiť, mali by ste ho pomaly sušiť v rúre pri maximálne 80 °C. Mimochodom, podobný efekt odstránenia vlhkosti dosiahnete aj soľou alebo čistiacim prostriedkom.
Konzervovanie ruží glycerínom
Konzervácia glycerínom je vhodná na dlhodobé uchovanie celej kytice kvetov. Cukrový alkohol je dostupný v tekutej forme v lekárni. Vložte glycerín do vázy s dvojnásobným množstvom vody a dobre premiešajte. Potom stonky ruže narežte pod uhlom a umiestnite ich do vázy s glycerínovým roztokom asi na deň alebo dva. Keď sú na okvetných lístkoch viditeľné malé kvapôčky, ruža je nasiaknutá glycerínom a konzervácia je dokončená. Kyticu potom môžete sušiť na vzduchu hore nohami. Odteraz by však ruža už nemala prísť do kontaktu s vodou.
Zachovanie lupeňov ruží cukrovaním
Kandizované lupienky ruží sú nielen krásne na pohľad, ale aj naozaj výnimočne chutia. Ak sú kvety určené na konzumáciu, ruže by samozrejme nemali byť vopred ošetrené pesticídmi. Po zbere sa jednotlivé okvetné lístky namáčajú do cukrového sirupu. Za týmto účelom uvarte pohár vody s pohárom cukru. Potom nechajte sirup vychladnúť na približne 60 °C, kým doň ponoríte kvety. Potom kvety položte na plech vystlaný papierom na pečenie, aby vysušili.
Pri inom spôsobe sa kvety potierajú bielkom, namáčajú do cukru a sušia v rúre pri teplote okolo 40 °C asi dve hodiny. Trvanlivosť kandizovaných kvetov závisí od obsahu vlhkosti. Púčiky potreté vaječným bielkom by sa mali spotrebovať do niekoľkých dní – tie, ktoré boli namočené v cukrovom sirupe, majú tendenciu mať oveľa dlhšiu trvanlivosť.
Tip od profesionála: Možno ste už tiež počuli o voskových ružiach? Tu sa hlávky ruží ponoria do horúceho bezfarebného vosku a potom sa ochladia v ľadovej vode.
AkAk vás zaujíma rozmanitosť ruže, pozrite si náš článok o odrodách.