Bohužiaľ, niekedy sa vyskytujú v müsli a trailovej zmesi - ukážeme vám, ako úspešne bojovať proti molici sušeného ovocia a ako jej predchádzať.
Skladový škodca je rozšírený a mnohí z nás sa už stretli s molicou sušenou (Plodia interpunctella). Najmä v kuchyni môžete v zásobách vždy nájsť stopy škodcu, preto by ste mali byť pri skladovaní potravín vždy opatrní.
Moľa sušená ovocná je tiež známa ako moľa domáca alebo moľa skladová a je jedným z motýľov medzi motýľmi (Pyralidae). Pôvodne moľa sušená pravdepodobne pochádza z Blízkeho východu alebo zo Stredomoria. Do Európy ho priniesol obchod už v 19. storočí a odvtedy sa rozšíril do domácností a potravinárskeho priemyslu.
Moľa zo sušeného ovocia: Hľadaný plagát
Dospelá molica sušená ovocná má rozpätie krídel 13 až 20 milimetrov a jej telo je veľké 4 až 10 milimetrov. Krídla motýľa sušeného plodového sú na báze sfarbené do svetlosivej až žltošedej farby, zvyšná, zadná časť krídel má tmavšiu medenočervenú farbu.
Dospelé mory sušeného ovocia sa počas svojho dvojtýždňového života prestanú kŕmiť. Počas tejto doby samice nakladú až 300 vajíčok, ktoré majú priemer približne 0,5 milimetra. Samice uprednostňujú tiché a chránené miesta, kde sú ich deti dobre zásobené potravou. Voľba teda často padá na naše potraviny, samozrejme, najmä na ľahko dostupné obaly, ktoré nerušene stoja zabudnuté vzadu v skrini. Po troch až štyroch dňoch sa z vajíčok vyliahnu húsenice, ktoré môžu byť veľmi rôzne sfarbené. Tieto larvy sa topia až päťkrát a na konci svojho vývoja dosahujú dĺžku až 17 milimetrov.
Larvy sa radi schovávajú v sieťach a po nejakom čase sa zakuklia mimo svojej zásoby potravy. Počas svojho vývoja húsenice žerú, vytvárajú siete a kontaminujú potravu svojim trusomktoré rozvíjajú. Potraviny ako orechy, obilniny, cestoviny, čaje, sušené ovocie, strukoviny a mnohé ďalšie sú často napadnuté molicami zo sušeného ovocia. Vďaka svojmu širokému spektru potravín kolonizujú mnohé z našich zásob a sú vážnym škodcom skladovaných produktov vďaka svojej vysokej odolnosti voči chladu a odolnosti.
Dehydratované ovocné mole sa pri teplote 30 °C vyvíjajú asi mesiac. Pri poklese teploty na 20 °C trvá celý vývoj suchoplodých molíc viac ako 70 dní. V strednej Európe sa malým škodcom podarí vycvičiť dve generácie ročne. Ešte viac sa môže vyvinúť v teplejších oblastiach.
Sušená molica tieto potraviny obzvlášť rada používa ako škôlka: Orechy, kakao, čokoláda, sušené ovocie, obilné produkty ako múka, krupica, cestoviny alebo ovsené vločky, čaj a káva, korenie, slad a strukoviny. V zriedkavých prípadoch je ovplyvnené aj čerstvé ovocie.
Rozpoznávanie morí zo sušeného ovocia
Vzhľadom na to, že larvy motýľa sušeného plodového vytvárajú pavučiny, pevné zhluky pavučín a striebristé lesklé pavučiny sú dôležitým indikátorom napadnutia motýľom sušeným. Keď je jedlo silne zamorené, celý produkt je pokrytý sieťami lariev, zhluknutými a kontaminovanými trusom lariev.
Larvy molice sušeného ovocia majú belavú farbu a môžu mať červenkastý a zelenkastý odtieň. Hlava lariev je tiež hnedá a celé telo má mastný lesk.
Feromónové pasce pomáhajú pri včasnej a spoľahlivej detekcii zamorenia. Naše lapače potravných molí Plantura sú vybavené atraktantom, ktorý priťahuje iba samčekov potravných molí. Feromóny sú sexuálne atraktanty, ktoré prirodzene vylučujú samice, aby prilákali samcov molí k páreniu. Pri našich pasciach však samce namiesto samičky ochotnej páriť sa očakávajú lepenú dosku, na ktorú sa prilepia. Feromónové lapače preto pomáhajú odhaliť napadnutie potravinovými molami v ranom štádiu. Pasce na mole sa dajú použiť aj na monitorovanie počas boja a ukážu, koľko molí je stále v pohybe.
Dôležité: Keďže niektorí samci vždy uniknú pasci a spária sa s lietajúcimi samičkami, pasce na mole nie sú kontrolnou metódou – môžu len znížiť počet samcov molí. Na detekciu a monitorovanie zamorenia je našaNajlepšou možnosťou sú však pasce na potravinové mole. Ako spoľahlivo dostať zamorenie molí pod kontrolu sa dozviete nižšie v článku.
Prevencia molí zo sušeného ovocia
Napadnutie moľami zo sušeného ovocia je najčastejšie spôsobené už napadnutými a poškodenými potravinami vo vašej domácnosti. V ojedinelých prípadoch sa však môže stať, že molice sušeného ovocia vletia dovnútra cez otvorené okná. Preto si pri nákupe potravín skontrolujte obal, či nemá malé dierky a poškodenia, bez ohľadu na to, či je obal papierový alebo plastový.
Doma by ste sa mali uistiť, že vaša špajza je čistá, a pravidelne kontrolujte, či sa vo vašich skriniach a regáloch nenachádzajú molice zo sušeného ovocia. Na bezpečné skladovanie potravín doma je dobré použiť hrubé plastové, sklenené alebo keramické skladovacie nádoby, ktoré pevne tesnia. Pretože aj cez skrutkovacie uzávery - bez tesnenia - sa mladé larvy môžu dostať do ciev.
Pri skladovaní sa riaďte osvedčenými radami a potraviny skladujte vždy na chladnom mieste, pretože sušené ovocné mole nemajú obzvlášť radi chlad.
Určité éterické oleje majú odstrašujúci účinok na mole sušeného ovocia a na odpudzovanie škodcov si môžete nastaviť vonné lampy s esenciálnymi olejmi. Takýto repelentný účinok má mäta pieporná, levanduľa, aníz, pelargónie, citrón, céder, pomaranč či eukalyptus. Tieto tiež šíria príjemnú vôňu vo vašich skladovacích priestoroch.
Súhrn Prevencia molí na sušenom ovocí:
- Pri kúpe skontrolujte obal potravín, či nie sú diery a poškodenia
- Čistota v špajzách
- Používajte vzduchotesné sklenené alebo hrubé plastové skladovacie nádoby
- Chladné úložisko
- Používajte esenciálne oleje
Boj proti moliam zo sušeného ovocia
Ak sa moľa sušeného ovocia dostala do vašej kuchyne alebo špajze, mali by ste moli čo najskôr vyhlásiť vojnu.
Ak vo svojej kuchyni nájdete silne napadnuté jedlo, ihneď ho vložte do vreca na odpadky, pevne ho uzavrite a ihneď ho zlikvidujte mimo domova. Potom by ste mali skontrolovať všetky uložené potraviny, či nie sú zamorené, a dôkladne si vyčistiť špajzu. Najlepšie je vyčistiť všetky praskliny a rohy vysávačomdôkladne a všetky povrchy svedomito očistite čističom na báze octu. Ak si nie ste istí, či nie sú niektoré potraviny napadnuté, môžete ich na dva až tri dni zmraziť alebo zohriať v rúre na 60 až 70 °C na hodinu.
Chemická kontrola molí sušeného ovocia
Chemické prostriedky na ničenie molí, ako sú spreje proti moliam, takmer vždy obsahujú látky, ktoré sú tiež toxické alebo dráždivé pre ľudí a zvieratá. Napríklad aj malé množstvá bežnej zložky permithrínu môžu byť pre mačky smrteľné. Nikto naozaj nechce mať tieto druhy ingrediencií vo svojej kuchyni. Našťastie sa dá kontrolovať aj pomocou biologických metód s užitočným hmyzom, pretože ich použitie je veľmi úspešné a proti škodcom sa bojuje prirodzeným spôsobom.
Biologická kontrola molí sušeného ovocia pomocou užitočného hmyzu a domácich prostriedkov
Proti moliam zo sušeného ovocia sa dá úspešne bojovať aj pomocou užitočného hmyzu. Na to sú obzvlášť vhodné naše parazitické osy Plantura proti potravinovým moliam. Parazitické osy majú dlhé ovipozitory, ktorými kladú vajíčka do vajíčok motýľa sušeného ovocného a tým na nich parazitujú. Larva parazitickej osy sa po vyliahnutí živí vajcom motýľa suchoplodého a vyvinie sa z nej dospelá parazitická osa. Tým sa opäť spustí cyklus parazitovania. Ale nebojte sa – parazitické osy nemôžu bodať ani lietať a sú neškodné pre ľudí a domáce zvieratá.
Použitá osa braconid (Habrobracon hebetor) alebo osa chalcidová (Trichogramma evanescens) ). Tento užitočný hmyz sa používa aj proti iným moliam, ako je mol múčny (Ephestia kuehniella) alebo molica obchodná (Ephestia elutella).
Tip: Aj keď lapače molí nie sú vhodné na úplnú kontrolu, odporúčame počas obdobia kontroly inštalovať ďalšie lapače molí, ako sú naše lapače potravinových molí Plantura. Vďaka tomu je možné sledovať počty zamorení a rozpoznať konečný úspech kontroly.
Kontrola molí sušeného ovocia:
- Napadnuté potraviny čo najskôr odstráňte, skontrolujte všetky zásoby, či nie sú zamorené a dôkladne si vyčistite špajzu.
- Chemikálie sú účinné, ale často obsahujú aj látky toxické pre ľudí a zvieratáTkaniny.
- Pre úspešný boj so sušeným ovocným molom sa oplatí použiť prospešné osy šupinaté alebo braconidné, napríklad naše parazitické osy Plantura proti moliam potravinovým.
- Feromónové pasce, ako sú naše pasce na potravinové mole, sa používajú na monitorovanie zamorenia a ukazujú, či kontrola funguje a kedy sa zamoreniu podarilo odvrátiť.
Viac informácií o kontrole molí parazitickými osami nájdete v našom špeciálnom článku.