Plantainy nájdete na každej ceste. Ale bylinka s liečivým účinkom býva často podceňovaná. Ukážeme, čo všetko môže plantain ponúknuť.
Len minulý rok bol skorocel (Plantago) opäť dostupný ako bylinka v niektorých supermarketoch. Čím je však táto rastlina taká výnimočná, že sa jej pri bližšom pohľade darí na každej lúke, pri každej ceste a takmer v každej krajine sveta?
Plantain: pôvod a vlastnosti
Rod plantajnov (Plantago) je veľký a rozmanitý, no napriek tomu malé, nenápadné rastlinky priťahujú len málo pozornosti. V podstate sledujú ľudí, kamkoľvek idú. Nemecký názov „Plantain“ pravdepodobne pochádza zo skutočnosti, že plantajny často rastú pozdĺž ciest. Istá americká domorodá populačná skupina dokonca opisuje plantain ako „stopy bieleho muža“, pretože sa na americkom kontinente vyskytuje už od objavenia sa Európanov. A dokonca aj vedecký názov Plantago pravdepodobne pochádza z latinského „planta“, čo znamená niečo ako chodidlo.
Plantainy môžu byť veľmi odlišné. Prichádzajú v bylinkovej aj kríkovej forme. Všetky však majú spoločné ich špeciálne listy, ktorých žilnatina listov je vždy paralelná, namiesto toho, aby bola zosieťovaná, ako je to bežné u mnohých rastlín. Najdôležitejšími druhmi v Nemecku sú skorocel stredný (Plantago media), plantain rakytník (Plantago lanceolata) a skorocel široký (Plantago major) ) ľahko spoznáte podľa toho, že všetky listy sú usporiadané do ružice priamo na zemi. Plantainy sa vyskytujú v rôznych druhoch po celom svete. Nižšie uvádzame tie najdôležitejšie.
Druh plantain
Aj keď existuje pravdepodobne okolo 190 druhov plantajnov, poznáme najmä dva druhy: skorocel a skorocel širokolistý. Oba druhy pochádzajú z Európy alebo Eurázie av súčasnosti sú rozšírené po celom svete. Aspoň pre väčšinu Európanov tieto dve sústelesnenie skorocelu: oba druhy sú mimoriadne prispôsobivé a robustné. V Európe však existuje niekoľko ďalších druhov, ako je plantain obyčajný alebo špecialisti, ako je plantain morský (Plantago maritima) a plantain horský (Plantago atrata ). Na celom svete však existuje široká škála druhov plantain, vrátane Ázie, Ameriky a Afriky.
Plantain
Jitrocel je cenná liečivá bylina, ktorá môže byť veľmi užitočná na cestách, napríklad pri uštipnutí hmyzom alebo žihľavou. Rastie pozdĺž mnohých ciest po celom svete a môže značne uľahčiť beh po týchto cestách. Skorocel skorocel poskytuje úľavu od pľuzgierov a zranení na chodidle. Viac o tejto nádhernej liečivej rastline sa dozviete tu.
Plantain
Janovník širokolistý je blízky príbuzný skorocelu. Rastlina veľmi odolná voči behúňam má rovnaké liečivé vlastnosti ako táto. Ale tieto dve rastliny sú tiež veľmi podobné vzhľadu. Tu sa dozviete, ako rozlíšiť dva druhy skorocelu a čo ešte treba vedieť o skorocelu.
Pestujte plantain
Take plantain, tak aj plantain sú veľmi robustné rastliny. Niet sa čomu čudovať, pretože ich biotop je pri cestičkách, kde sa po nich len tak doslova nešliape. Oba druhy milujú slnečné stanovište a mierne kyslú pôdu. Keď rastliny dostatočne vyrastú, môžu sa zbierať. Viac informácií o pestovaní skorocelu nájdete v našich odrodových článkoch o skorocelu a skorocelu.
Rozmnožovanie skorocelu
Plantain sa zvyčajne množí celkom dobre sám, ak má rád miesto. Ak ho chcete úspešne usadiť, najlepšie je pozbierať zrelé semená plantain a zasiať ich. Staršie plantajny sa rozmnožujú aj odrezkami, z ktorých jeden alebo dva môžete použiť na začatie chovu plantajnov. Presný spôsob, ako to urobiť, sa dozviete v príslušných článkoch o rozmanitosti.
Starostlivosť o plantain
Jitrocel a skorocel sú mimoriadne úspešné. Podarilo sa im dobyť svet a šíriť sa po ňom. Už len tento fakt ukazuje, aké sú oba druhy nenáročné a prispôsobivé. Tak oddych, lebo plantainväčšinou sa o seba stará.
Zber a skladovanie plantain
Listy skorocelu môžete zbierať jeden po druhom, jeden list tu, jeden list tam. Možný je však aj radikálny variant, a to jeho úplné odrezanie. Nebojte sa, vyklíči sviežo a odvahu pri strihaní odmení výhonkami mladých jemných lístkov. Pri zbere listov dávajte pozor, aby ste nezbierali staré listy. Tie bývajú žuvacie a nie veľmi príjemné na jedenie. Listy môžete skladovať sušené alebo v spracovanej forme. Po odkvitnutí môžete zbierať zrelé semená a dokonca aj korene na jeseň.
Plantain: prísady a použitie
Dve liečivé rastliny rakytník a skorocel širokolistý sú známe už dlho. Obsiahnutý sliz pomáha pri napadnutých slizniciach a kyselina kremičitá spevňuje tkanivo. Obsiahnutý aukubín tiež pôsobí protizápalovo a tiež upokojuje podráždenie.
Všetky tieto ingrediencie spolu vytvárajú dokonalú zmes a premenili plantain a plantajn na dve veľmi všestranné liečivé rastliny. Obidva druhy majú rovnaký účinok a uplatnenie, ale liečivý účinok rakytníka je o niečo väčší ako plantain. Viac o ich použití vo varení a medicíne sa dozviete aj v našich článkoch o plantain a plantain.