Deti milujú jesť čerstvé ovocie priamo z kríka. Tu nájdete tipy na vytvorenie vlastnej záhrady s občerstvením, ktorá poteší malých aj veľkých.
Čo inšpiruje v lete malých aj veľkých? To je pravda - sladké bobule a čerstvé ovocie. Samozrejme, zdravé maškrty chutia najlepšie, keď si ich môžete natrhať priamo z kríka vo vlastnej záhrade, a preto je záhradka s občerstvením skvelý spôsob, ako deti hravou formou zoznámiť so záhradkárčením. Farebné plody navyše nielen dobre chutia, ale ani vzhľadom nie sú o nič horšie ako kvety a spol. A tak niet divu, že záhradka s občerstvením je absolútnou nevyhnutnosťou nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Ako však vytvoriť taký raj pre tých, ktorí majú chuť na sladké a ktoré rastliny sú najvhodnejšie? V tomto článku vám vysvetlíme najlepší spôsob, ako vytvoriť sladký kútik vo vašej záhrade.
Vytvorte si záhradku s občerstvením
Záhradka s občerstvením je u detí veľmi obľúbená, napokon poskytuje sladké a zdravé dobroty počas celého leta. Našťastie vytvorenie takejto postele je tiež veľmi jednoduché, ak budete postupovať podľa niekoľkých tipov.
1. Správny čas
Jednou z najdôležitejších otázok pri vytváraní záhrady s občerstvením je výber správneho času. S výsadbou je najlepšie začať na jeseň: bobuľové kríky a ovocné stromy treba vysádzať v tomto období, aby mali viac času na vytvorenie nových koreňov – zároveň vykazujú celkovo silnejší rast. Mali by ste pridať ďalšiu zeleninu, ako je mrkva (Daucus carota subsp. sativus) alebo reďkovky (Raphanus sativus var. sativus) sa dá na jar jednoducho vysiať vo vyhradenej časti záhrady.
Umiestnenie je mimoriadne dôležité pre úspešnú záhradu s občerstvením, ktorá tiež prináša bohatú úrodu. Väčšina rastlín vhodných do záhrady s občerstvením miluje slnko. Najmä bobule sa ho nevedia nabažiťa rodiť nielen viac, ale aj sladšie ovocie na presvetlenom mieste. Pôdu treba pred výsadbou dobre prekypriť a dodať kompostu – ťažká pôda chudobná na živiny je pre väčšinu sladkých rastlín hororom. Ak máte málo miesta alebo žiadne vhodné miesto, nemusíte smútiť: množstvo vhodných rastlín do záhradky s občerstvením možno pestovať aj v kvetináčoch na terase alebo balkóne. Univerzálna organická zemina Plantura je optimálnou voľbou pre pestovanie v kvetináčoch. Poskytuje vašim rastlinám ideálne živiny a je tiež udržateľný a úplne bez zvierat.
3. Plánovanie
Keď nájdete to správne miesto, veľká časť plánovania je už hotová. Zostáva však jedna dôležitá otázka: Ktoré a predovšetkým koľko rastlín by ste mali mať vo svojej záhradke? Pri výbere rastlín by ste mali postupovať len podľa svojho individuálneho vkusu – ovocie a zelenina, do ktorých nikto nehrýza, vám len zaberá zbytočne miesto. Pokiaľ ide o počet jednotlivých rastlín, mali by ste byť trochu zdržanliví: príliš rýchlo umiestnite rastliny príliš blízko seba, aby ste čo najlepšie využili priestor. Ale ak sú rastliny príliš blízko pri sebe, rýchlo vyčerpávajú pôdu a sú náchylnejšie na choroby. Nakoniec by ste mali určiť presné umiestnenie vašich rastlín. Nie každá rastlina sa k sebe hodí – preto dbajte na to, aby ste vedľa seba umiestnili rastliny, ktoré majú na seba čo najpozitívnejšie účinky.
4. Príprava a siatiePredtým, ako začnete sadiť alebo siať semená vo svojej záhrade s občerstvením, mali by ste dôkladne odstrániť burinu a uvoľniť záhon. V pôdach chudobných na živiny je možné zapracovať aj kompost alebo biologické dlhodobé hnojivo - napríklad organické univerzálne hnojivo Plantura, ktoré poskytnú novým rastlinám dobrú zásobovaciu základňu. To, či sú rastliny zasiate alebo zasadené do zeme ako skoré rastliny, je vecou vkusu: V prípade bobuľových kríkov a ovocných stromov je však vhodné kúpiť skoré rastliny, pretože rozmnožovanie zo semien je často náročné a časovo náročné. . Mnoho druhov zeleniny sa na druhej strane dá ľahko vypestovať zo semien. Pozor však na správnu hĺbku sejby: V závislosti od toho, či ide o svetlý alebo tmavý klíčič, sa môže hĺbka líšiť.
5. Starostlivosť a zber
Aj záhradka s občerstvením potrebuje pravidelnú starostlivosť, ak majú jej plody prosperovať. Pravidelné zavlažovanie je tu obzvlášť dôležité - v lete môžete závisieť od tohoTakmer každý deň pridajte k rastlinným druhom trochu vody. Aby sa odparovanie trochu znížilo, stojí za to pracovať s mulčovacou vrstvou, najmä s kríkmi bobúľ. To má ďalšiu výhodu, že tlak buriny je značne znížený. Nehrabte však – keďže väčšina bobúľ má plytké korene, mohli by ste si poraniť ich jemné korienky. Okrem toho by sa kríky bobúľ mali pravidelne prerezávať, aby aj po rokoch mohli prinášať dobrú úrodu.
Zberá sa hneď, ako dozrejú plody a vy máte chuť na niečo sladké – veď toto je predsa cukrová záhrada. Ale bez ohľadu na to, ako lákavo vyzerá rýchla pochúťka medzi tým, vždy by ste mali ovocie pred konzumáciou umyť: zvyšky pesticídov, špina, hmyz a (najmä vo vidieckych oblastiach) pásomnica líščia vám inak môžu pokaziť chuť do jedla.
Správne rastliny do záhrady s občerstvením
Máte rozmaznaný výber: Keď vytvoríte novú záhradku s občerstvením, budete rýchlo konfrontovaní so zdanlivo nekonečným výberom rôznych rastlín. Nižšie sa však dozviete, ktoré rastliny sa najlepšie hodia do záhrady s občerstvením.
1. Bobule do záhrady
Bobulové kríky sú absolútnou nevyhnutnosťou v záhrade s občerstvením: Sladké dobroty sú ideálne v lete a sú obľúbené najmä u detí. Klasika je samozrejme jahoda (Fragaria). Zvlášť vhodné je vybrať si odrodu jahôd, ktorá bude plodiť viackrát – takto môžete papať celé leto. Maliny (Rubus idaeus), ríbezle (Ribes) a černice (Rubus) sú tiež skvelé pre sladká záhrada vhodná. Ak máte radšej niečo kyslé, dobrou voľbou sú egreše (Ribes uva-crispa). Čučoriedky (Vaccinium myrtillus) sú tiež skvelé sladké rastliny, ale mali by ste sa uistiť, že rastlina preferuje kyslú pôdu.
Ovocná je v lete hitom aj u detí. Žiaľ, stromy často zaberajú veľa miesta a konáre s plodmi visia príliš vysoko na to, aby ich mohli otrhať len tak mimochodom. Pomôcť môžu zakrpatené ovocné stromy alebo stĺpovité ovocie: Vďaka slabému vzrastu dosahujú len malé rozmery, a preto sa dajú úžasne integrovať do záhona s občerstvením. Najmä sladké čerešne (Prunus), ale aj jablká (Malus) resp.Slivky (Prunus domestica) sa stávajú vrcholom sladkého záhona.
3. Zelenina do záhrady s občerstvením
Mnohé deti tvrdohlavo odmietajú jesť zeleninu – pokiaľ im, samozrejme, nedovolia ochutnať domácu zeleninu zo záhradky. Najlepšie sú tu druhy, ktoré sa dajú konzumovať hneď po zbere pre ich veľkosť a chuť. Preto sú obzvlášť obľúbené paradajky (Solanum lycopersicum) a mrkva. Tiež takzvaná mini zelenina, teda menšia verzia papriky (Capsicum), uhorky (Cucumis sativus) a cukety ( Cucurbita pepovar. giromontiina), krája v sladkom záhone peknú postavu. Dospelí si zas pochutia na kyslých reďkovkách alebo čerstvo natrhanom šaláte (Lactuca sativa).
Bylinky ihneď zjesť? Áno, naozaj existujú. Najmä aromatická mäta (Mentha) si môže nájsť cestu do úst aj nespracovaná, hoci sa úžasne hodí aj do všetkých druhov letných nápojov a jedál. Sweetleaf (Stevia), tiež známa ako Stévia, robí čest svojmu menu a môže slúžiť aj ako sladké pokušenie v surovom stave. Ale aj medovka (Melissa officinalis) alebo petržlenová vňať (Petroselium crispum ssp. crispum ) sú skutočnou pochúťkou.