Dá sa tu pestovať aj zdravá trendová zelenina. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o sadení cíceru.
Cícer (Cicer arietinum) je prastará plodina, ktorá je u nás čoraz obľúbenejšia. Pôvodne pochádza z teplejších oblastí subtrópov, no dnes už možno pestovať aj v našich záhradách. Hoci úroda nie je v chladnejších oblastiach nijako zvlášť vysoká, ak sa nechcete zaobísť bez cíceru z vlastnej záhradky, všetko o výsadbe plodov bohatých na bielkoviny sa dozviete tu. V našom článku vám povieme všetko o správnom čase výsadby, dokonalom mieste a spôsobe výsadby cíceru.
Cícer, ovplyvnený orientálnou či indickou kuchyňou, je na našich tanieroch už dlho. V našich záhradách ich však tak často nevidíte. To by sa teraz malo zmeniť, pretože vypestovať si cícer v záhrade sami nie je vôbec ťažké. Ale ako a kedy vlastne cícer zasadiť? A kde sa špeciálna strukovina cíti najviac doma? Vyjasňujeme.
Kedy zasadiť alebo zasiať cícer?
Cícer má uvoľnenú povahu, pretože dozrieva obzvlášť dlho. V našom klimatickom pásme môže od výsevu po dozretie plodov uplynúť niekedy až 100 dní. O to dôležitejšie je preto zasadiť cícer v správnom čase. Kto chce dať strukovinám náskok včas, uprednostňuje ich doma. Začať s tým môžete od polovice do konca apríla. Cícer možno sadiť alebo vysievať vonku až vtedy, keď teploty vonku už neklesajú pod nulu. Istotu máte až po ľadových svätých, teda od polovice mája. Vonkajšie teploty by pre teplomilnú strukovinu mali byť aspoň 5 °C – cez deň aj v noci.
Kedy zasadiť cícer?
- Záloha od polovice apríla
- Vysádzajte vonku alebo sejte od polovice mája
- Žiadny mráz nie je povolenýpravidlo viac
- Teploty trvalo nad 5 °C
Dokonalé miesto na pestovanie cíceru
Pôvod špeciálnej strukoviny hovorí niečo o jej požiadavkách na umiestnenie: Pochádza pravdepodobne z Blízkeho východu, a preto ju má rád teplo a slnečno. Z tohto dôvodu sú na pestovanie cíceru ideálne vinohrady s dostatočným teplom a slnečným žiarením. Teploty na pestovanie cíceru by sa mali cez deň pohybovať od 20 do 28 °C a v noci nie pod 15 °C. Ideálne je preto pestovanie v skleníku. Strukovine sa najlepšie darí na priepustnej, na živiny chudobnej, ľahkej pôde. Cíceru sucho nevadí, no nedokáže si poradiť s prílišnou vlhkosťou. Pestovanie cíceru je preto menej úspešné na ťažkej, príliš vlhkej hlinitej pôde. Piesočnaté pôdy sú skutočne vhodnejšie.
Aké sú požiadavky na umiestnenie cíceru?
- Úplné slnko
- Teplé
- Ideálne do skleníka
- Nie príliš mokré
- Pórovité pôdy chudobné na živiny
- Ideálne sú ľahké piesočnaté pôdy
Tip: Cícer je nekompatibilný sám so sebou, a preto by ste si mali dať pauzu v jeho pestovaní na štyri až päť rokov. V opačnom prípade môže dôjsť k únave strukovín.
Správny spôsob, ako pestovať cícer
Ak chcete dať svojmu cíceru na jar náskok, môžete ho jednoducho pestovať na parapete alebo v chladnom ráme. Ako semienka môžete použiť nepražený cícer z obchodu s potravinami. Pri izbovej teplote 20 až 22 °C je predpestovanie cíceru hračkou. Cícer buď vysejte priamo do výsevných nádob, alebo ho nechajte naklíčiť. Za týmto účelom sa cícer na 24 hodín namočí do nádoby na klíčenie. Potom sa voda zleje a cícer sa ráno a večer prepláchne čerstvou vodou. Po niekoľkých dňoch začnú strukoviny klíčiť.
Tip: Predklíčený cícer sa dá nielen sadiť, ale aj konzumovať tak, ako je. Sú obzvlášť dobré čerstvé v šalátoch alebo zľahka posypané maslom na panvici.
Predklíčený alebo čerstvý cícer sa potom umiestni do kvetináčov so zeminou hlbokou asi šesť centimetrov a prikryje sa substrátom. Dobre zalievané a udržiavané vlhké,rastú mladé rastliny. Pred vysadením vonku ich na niekoľko dní otužte.
Pre výsadbu alebo siatie vonku pripravte záhon kyprením pôdy a odstránením buriny a kameňov. Potom nakreslite výsadbové drážky vo vzdialenosti 30 centimetrov. Teraz umiestnite semená do týchto drážok alebo umiestnite mladé rastliny, ktoré boli vyvedené dopredu, do hĺbky päť až osem centimetrov. Vzdialenosť výsadby by mala byť 20 centimetrov. Nakoniec je všetko dobre naliate.
Pokyny krok za krokom, ako pestovať cícer:
- Ako semená použite nepražený cícer z obchodu s potravinami
- V prípade potreby semená predklíčiť
- Pripravte v kvetináčoch na parapete alebo v chladnom ráme
- Záhon dobre uvoľnite a odstráňte burinu
- Vytvorte semenné brázdy s rozstupom riadkov 30 cm
- Hĺbka semien: 5 - 8 cm
- Vzdialenosť výsadby: 20 cm
- Vodná studňa
Tip: Vzhľadom na to, že cícer je veľmi citlivý na nízke teploty, môžete mladé rastlinky v záhrade po vysadení týždeň alebo dva v noci chrániť rúnom alebo fóliou. zima.
Starostlivosť o cícer po výsadbe
Po zasadení cíceru vyžaduje veľmi malú starostlivosť. Keďže cícer je strukovina, môže vytvárať symbiózu s baktériami uzlíkov, ktoré viažu dusík. Tie sprístupňujú rastline vzdušný dusík, a tak cícer väčšinou nepotrebuje žiadne ďalšie prihnojovanie. Aby však baktérie mohli dobre fungovať, potrebujú dostatok fosforu. Preto možno odporučiť jednorazové prihnojenie na jar hnojivom s organickým dlhodobým účinkom - ako je naše organické univerzálne hnojivo Plantura - v malých množstvách.
Cícer zalievajte iba vtedy, keď je dlhší čas suchý a horúci. Strukovina nemá rada prílišnú vlhkosť. Udržujte rastliny bez buriny - potom už nič nestojí v ceste úspešnému zberu cíceru.
Viac o ovocí bohatom na bielkoviny sa dozviete tu v tomto článku o cíceri.