Môžeme pestovať aj obľúbený cukrový melón. Ukážeme vám, na čo by ste si mali dávať pozor pri výsadbe a starostlivosti o melóny cantaloupe.
Melony cantaloupe (Cucumis melo var. cantalupensis) patria do rodiny melónov. Jeho sladká, oranžová dužina pripomína leto, dovolenku a slnko. Ak chcete do svojej záhrady vniesť ten pocit leta, môžete si melón vypestovať aj sami. V našom článku vám povieme, čo potrebujete vedieť o pestovaní melónov cantaloupe. Tu nájdete všetko o pôvode, obľúbených odrodách, výsadbe, starostlivosti a zbere lahodného melónu.
Melon melón je odroda melónu melónu (Cucumis melo L.) a patrí do rodu uhorky (Cucumis) . Do rovnakého rodu patrí aj tekvica (Cucurbita), uhorka (Cucumis sativus) a cuketa ( Cucurbita pepo subsp. Pepo convar. giromontiina). Preto, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, je oficiálne zeleninou a nie ovocím, hoci sa ako taká používa v kuchyni a tiež komerčne.
Iné názvy pre melón sú melón alebo melón. Nie tak pekne znejúci názov pižmový melón má na svedomí exteriér melóna. Svetlá až tmavozelená šupka lahodného ovocia je popretkávaná mnohými ryhami; pre mnohých vyzerajú ako bradavice. Aj keď sa škrupina melónu zdá zvrásnená a nevábna, vo vnútri sa skrýva skutočný poklad: oranžová dužina je aromatická, sladká a navyše plná vitamínov, vlákniny a betakaroténu.
Pôvod a vlastnosti melónu cantaloupe
Melanón pôvodne pochádza z Iránu. Pravdepodobne sa tam pestoval asi pred 5000 rokmi. O 1000 rokov neskôr sa dostal aj do východného Stredomoria, Grécka a Egypta. V roku 1700 nášho letopočtu bol podľa legendy melón cantaloupe prvýkrát vypestovaný zo semena a zasadený na pápežskej pôde v Cantaloupo v Sabine (Taliansko). Preto ten melónaj jej meno. Dnes sa lahodné ovocie pestuje najmä v Ázii, ale aj v Španielsku, Taliansku a Francúzsku. Aj v Nemecku sa cantaloupe pestuje v oblastiach s miernym podnebím, t. j. hlavne vo vinohradníckych oblastiach, v letných mesiacoch.
Melon cantaloupe je jednoročný a vytvára dlhé, plazivé a plazivé výhonky. Na výhonkoch sedia tmavozelené chlpaté listy, ktoré môžu byť takmer pichľavé. Ovocie vytvárajú iba samičie kvety. Hoci samčie kvety majú nápadnú žltú farbu, nevytvárajú žiadne melóny. Samotné plody môžu vážiť 0,5 až 1,5 kilogramu a majú žltkastú až svetlozelenú šupku pokrytú akousi chrastou. Vnútri melóna je mäkká, oranžová dužina a početné stredne veľké jadierka v strede.
Najobľúbenejšie odrody melónu cantaloupe
Melanón má ako plodina dlhú históriu. Preto na celom svete existuje mnoho rôznych plemien a odrôd. Výber odrody určuje okrem iného aj veľkosť a trvanlivosť melóna. Nižšie sme pre vás zostavili niekoľko zaujímavých odrôd.
Populárne odrody melónu:
- ˈCharentaisˈ: Odroda tvorí okrúhle drobné plody s intenzívnou aromatickou chuťou. Melóny môžu vážiť od 0,5 do 1,5 kilogramu.
- ˈInfinite Goldˈ: Táto odroda sa vyznačuje dlhou skladovateľnosťou po zbere. Chuť je menej aromatická a intenzívna.
- ˈStreits Freiland Grünnetnetzˈ: Táto odroda je obzvlášť vhodná na pestovanie v našich zemepisných šírkach. Tvorí skôr malé, ale aromatické plody.
- ˈEden's Gemˈ: Hoci je táto odroda zvonku veľmi mokrá, produkuje plody s hmotnosťou okolo 1 kilogramu.
- ˈLahodná z Pilnitzˈ: Táto odroda je skôr nevhodná na pole, ale skôr do skleníka. Môže sa však pestovať aj vonku v obzvlášť teplých oblastiach.
- ˈSarah's Choiceˈ: Táto odroda je tiež veľmi dobre prispôsobená na pestovanie vonku a produkuje plody s hmotnosťou až 1,5 kilogramu.
- ˈMurrmelˈ: Táto odroda bola vyšľachtená v Bádensku-Württembersku, a preto je ideálna pre domáce záhrady. Dužina chutí veľmi aromaticky a sladko.
- ˈHale's Bestˈ: Táto stará odroda dokáže vyprodukovať aj 3 kg melónov. Aj plody chutia dobrestále veľmi sladké a intenzívne.
- ˈBari F1ˈ: Táto odroda je veľmi produktívna, plody sú chutné a aromatické.
Mnoho ďalších zaujímavých druhov melónov tu nájdete v našom špeciálnom článku na túto tému.
Kúpa melóna melónu: Mali by ste tomu venovať pozornosť
Pri kúpe melónov cantaloupe máte na výber medzi predpestovanými mladými rastlinami alebo semenami. Samozrejme, uprednostňovanie melónových rastlín sami vždy zahŕňa určité riziko a zahŕňa prácu. Predpestované mladé rastlinky z obchodu sú podstatne drahšie ako semená, ale majú tú výhodu, že sú často vrúbľované, a preto sú odolnejšie ako samopestované rastliny.
Ak sa rozhodnete kúpiť si rastliny melónu, na jar ich nájdete v železiarstvach, záhradných centrách, na týždenných trhoch alebo na internete. Pri nákupe v prvom rade venujte pozornosť výberu odrody. Malo by to byť čo najviac prispôsobené podmienkam lokality vo vašej záhrade. Okrem toho by ste mali kupovať iba zdravé a silné mladé rastliny. Uistite sa, že listy a výhonky rastliny sú nepoškodené. Tiež by nemali byť žiadne známky jedenia alebo iné príznaky choroby alebo škodcov. Koreňový bal by mal voňať sviežo a zemito, nie špinavo.
Na čo by ste si mali dať pozor pri kúpe melónu?
- Výber
- Silná rastlina
- Nepoškodené listy a výhonky
- Bez chorôb a škodcov
- Žiadny nepríjemný zápach
Rastlina Cantaloupe
Aby sa lahodným melónom darilo aj vo vašej záhrade, musíte ich tam samozrejme vysadiť. V ďalších častiach sa dozviete všetko o správnom čase výsadby, najlepšom mieste pre cantaloupe a postupe výsadby.
Kedy bude melón zasadený?
Melony pôvodne pochádzajú z južnejších oblastí a nezvládnu príliš chladné počasie. Je preto vhodné uprednostniť sadenice melónov v interiéri a potom ich vysadiť von. Ideálny čas na to je štyri až šesť týždňov pred výsadbou vonku. Melóny cantaloupe môžu ísť do skleníka až vtedy, keď už nečakajú mrazy – teda najlepšie po ľadových svätcoch, t. j. v polovici mája. Mladé rastlinky preto môžete uprednostniť od konca marca do začiatku/polovice apríla. Mal by ísť vonmelóny je možné sadiť až od začiatku júna. Potom nájdu ideálne podmienky na rast aj tam.
Ideálny čas na výsadbu melónov cantaloupe:
- Predpestujte 4 - 6 týždňov pred výsadbou
- Výsev od konca marca do polovice apríla
- Výsadba v skleníku: od polovice mája
- Výsadba vonku: od začiatku júna
Dokonalé miesto pre melóny cantaloupe
Ak chcete poskytnúť melónu najlepšie podmienky na pestovanie vo vašej záhrade, mali by ste starostlivo vybrať miesto a pôdu pre svoj melón. Predovšetkým melóny potrebujú na rast veľa priestoru. Vyberte si preto dostatočne veľký záhon v záhrade alebo v skleníku. V plnom kvete môžu melóny cantaloupe pokrývať až štyri metre štvorcové na rastlinu. Dôležité je aj chránené miesto. Malé mladé rastlinky ešte neznášajú plné slnko, a preto by mali byť v polotieni.
Nadmerné svetlo, najmä na poludnie, môže spáliť ešte jemné listy. Dbajte teda na dostatočný tieň – pomôcť si môžete aj ochranným filmom proti slnečnému žiareniu. Ak sú melóny už väčšie, pražiace poludňajšie slnko im už neprekáža. Pri dozrievaní je potom obzvlášť dôležité teplo, preto by teplota pri voskovaní nemala byť nikdy nižšia ako 12 °C. V lete sú ideálne teploty od 25 do 35 °C. Teplota pôdy tiež zohráva úlohu v prosperite melónu. Ideálna je teplota medzi 20 a 25 °C. Tu môže pomôcť čierna fólia na podlahe, ktorá zaisťuje lepšie zahriatie.
Aké je ideálne miesto pre melón?
- Čo najviac miesta
- Sheltered
- Zatieňujte mladé rastliny
- Teplota aspoň 12 °C
- Ideálne teploty v lete: 25 - 35 °C
- Ideálna teplota pôdy: 20 - 25 °C
Ideálny základ pre melóny cantaloupe
Pôda samozrejme zohráva dôležitú úlohu aj pri úspešnom pestovaní melónov, preto ju treba pripraviť včas. Melón vôbec neznáša premokrenie, a preto má rád kyprú, dobre priepustnú pôdu. Príliš pevnú a vlhkú pôdu môžete pred výsadbou obohatiť minerálnym materiálom, ako je piesok. Ideálne pH pre melón je 5,5 až 7. Kantaloupy preto znášajú kyslé pôdy. Naša univerzálna organická pôda Plantura bez rašeliny je tu na tovýborný príklad. Okrem toho by pôda mala byť čo najbohatšia na živiny. Ak tomu tak nie je v prípade vášho substrátu, najlepšie je pred výsadbou zapracovať do pôdy hnojivo s organickým dlhodobým účinkom ako je organické univerzálne hnojivo Plantura. To zaisťuje, že melón má hneď od začiatku k dispozícii dostatok živín. Prípadne môžete použiť kompost alebo dobre prehnitý hnoj.
Aká je ideálna pôda pre melón?
- Voľné a priepustné
- Žiadne podmáčanie
- Výživa
- hodnota pH: 5,5 – 7
Uprednostňujte melóny cantaloupe
Pred pestovaním si pripravte malé kvetináče so zeminou. Tu vždy tri semená umiestnite do hĺbky jeden až dva centimetre do pôdy a mierne zatlačte. Potom sa dobre naleje. Sadenice sa cítia obzvlášť pohodlne na svetlom a teplom mieste, napríklad na parapete nad ohrievačom. Optimálne podmienky na pestovanie panujú vo vlastnoručne postavenom mini skleníku. V opačnom prípade môžete cez črepníky navliecť aj plastové vrecká a pravidelne používať rozprašovač, aby ste zabezpečili dostatočnú vlhkosť. Pri teplotách medzi 25 a 30 °C začnú semená klíčiť už po niekoľkých dňoch. Ak sú na semenákoch viditeľné dva klíčne listy, môžu sa opatrne vypichnúť. Za týmto účelom vyberte najsilnejšie sadenice a oddeľte ich tak, aby v každom kvetináči bola iba jedna sadenica. Teraz môžu rastliny stáť bez krytu. Napriek tomu ešte nie sú pripravené na pole, pretože vonku sa môžu sadiť až štyri až šesť týždňov po zasiatí.
Ako uprednostňujete melón?
- Pripravte si črepníky so zeminou
- Hĺbka semien: 1 - 2 cm
- Vždy zasiať 3 semená spolu
- Zakryte plastovým vreckom alebo vložte do mini skleníka
- Zabezpečte dostatočnú vlhkosť
- Teplota klíčenia: 25 - 30 °C
- Čas klíčenia: niekoľko dní
- Vypichnúť vo fáze dvojklíčnych rastlín
- Potom už nie je potrebné prikrývať
- Vysádzajte po 4 - 6 týždňoch
Pestovať melóny melónového
Akonáhle bude vonku alebo v skleníku dostatočne teplo, môžete vysadiť sadenice, ktoré ste si priniesli alebo kúpili. Pripravte záhon dôkladným nakyprením a zapracovaním organického materiálu, ako je kompost, dobre prehnitý hnoj alebo organické hnojivo s pomalým uvoľňovaním. Naše organické univerzálne hnojivo Plantura je vhodné pre melón cantaloupe,ktorý dodáva rastline dostatok živín a zároveň chráni životné prostredie. Melóny ideálne rastú na malých rastlinných kopčekoch, ktoré by mali byť veľké asi ako list papiera A4 a vysoké na šírku ruky. Medzi jednotlivými kopcami ponechajte dostatočný priestor, aspoň 1,5 metra. Teraz vykopte malú jamku v strede kopca rastlín a vložte tam rastliny. Nemali by sa však používať hlbšie, ako boli v črepníku. Nakoniec sú malé rastliny dobre napojené av prípade potreby inštalované tienidlo. Čierna fólia alebo hrubá vrstva tmavého kompostu ako mulč pomáha pôde správne sa prehriať.
Pokyny krok za krokom: pestovanie melónov cantaloupe
- Dobre uvoľnite posteľ
- Začlenenie organickej hmoty do pôdy
- Vytvorte kopčeky rastlín
- Vykopte malú dieru uprostred kopcov
- Vložte mladé rastliny
- Vodná studňa
- V prípade potreby zatiente mladé rastliny
- Položte čiernu fóliu alebo mulč s hrubou vrstvou kompostu
Starostlivosť o melóny cantaloupe
Ani po zasadení sa práca s melónom melónu nekončí, pretože potrebuje pravidelnú starostlivosť, aby vás mohol potešiť krásnymi plodmi. Najmä v horúcich a slnečných dňoch vyžadujú melóny dostatok vody. Najlepšie je zalievať večer, aby sa nespálili listy. Akonáhle rastlina vytvorí ovocie, zalievanie sa môže znížiť. Príliš veľa vody poškodzuje lahodné ovocie, riedi obsah cukru a znižuje chuť.
Ak ste už pri výsadbe aplikovali hnojivo vo forme kompostu alebo hnojiva s organickým dlhodobým účinkom, ďalšie prihnojenie je potrebné opäť až vtedy, keď rastlina vytvorí kvety. Potom sa teší z ďalšej aplikácie hnojiva s dostatkom dusíka, fosforu a draslíka. Ideálne zloženie živín nájdete v našom organickom univerzálnom hnojive Plantura s organickým dlhodobým účinkom. Po období kvitnutia je vhodné po ôsmich týždňoch ďalšie prihnojenie. Prípadne môžete použiť aj minerálne hnojivo. Malo by sa to však aplikovať v kratších intervaloch, každé štyri až šesť týždňov.
Ako sa starať o melóny cantaloupe?
- Polievajte pravidelne a dostatočne
- Vyhnite sa podmáčaniu
- PoTvorba plodov Znížte zálievku
- Pravidelne hnojte hneď, ako sa vytvoria kvety
- Odstráňte burinu
Propagácia melónov cantaloupe
Ak nechcete každý rok kupovať nové semená, môžete získať semená aj z vlastných melónov, pokiaľ nepochádzajú z hybridných semien. Za týmto účelom odstráňte semená zo zozbieraného melónu a uvoľnite ich z dužiny. Semená sa potom namočia na dva dni do studenej vody a potom sa rozložia na papierovú utierku, aby vysušili. Keď sú semená úplne suché, môžu sa skladovať na suchom, tmavom a chladnom mieste až do budúceho roka alebo o rok neskôr.
Ako sa rozmnožujú melóny cantaloupe?
- Vezmite semená z pozberaného melónu
- Odstránenie buničiny
- Namočte do vody na 2 dni
- Úplne osušte na papierovej utierke
- Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste
- Semená majú trvanlivosť až 2 roky
Zber a skladovanie melónov cantaloupe
Nie je také ľahké nájsť správny čas na zber melónu cantaloupe. Existujú však tri jasné znaky, ktoré poukazujú na správny stupeň zrelosti melóna.
Kedy je melón zrelý?
- Stonka sa ľahko zlomí.
- Ovocie vydáva intenzívnu, sladkú vôňu.
- Pokožka má svetlozelenú až jemne žltú farbu.
Melóny rastú veľmi rýchlo a zvyčajne sú zrelé do štyroch týždňov. Ak boli melóny vysadené na záhon v júni, prvé plody môžete zbierať pravdepodobne koncom júla alebo začiatkom augusta. Použite ostrý nôž a prerežte stopku melónu. Prezreté melóny odpadávajú zo stopky samé. Ak sú melóny už úplne žlté, sú prezreté. Smutnou správou je, že melón dlho nevydrží. Celkovo sa dá po zbere skladovať len maximálne tri týždne pri ideálnych 3 až 5 °C. Najlepšie je uložiť melón, ktorý už bol narezaný, v chladničke a použiť ho do dvoch až troch dní.
Zber a skladovanie melónu cantaloupe:
- Začiatok zberu od konca júla
- Odrežte stonku nožom
- Skladovacia teplota: 3 - 5 °C
- Celé ovocie je možné skladovať maximálne 3 týždne
- Nakrájané ovocie použite do 2 až 3 dní v chladničke
kalórií aVitamíny cantaloupe
Melóny melónového melóna sú údajne obzvlášť zdravé: Údajne zabezpečujú silný imunitný systém, lesklé vlasy a dobré oči. Vďaka vysokému obsahu vody má tento melón aj veľmi málo kalórií, vďaka čomu je ideálnym snackom na horúce letné dni. Okrem vody má melón aj iné cenné zložky.
100 gramov čerstvého melóna melónu obsahuje:
- 10 kcal
- 7,86 g cukru
- 0,9 g vlákniny
- 0,19 g tuku
- 1,84 g bielkovín
- 90,15 g vody
- 9 mg vápnika
- 12mg horčík
- 15 mg fosforu
Melon cantaloupe obsahuje aj veľa vitamínu C a veľa betakaroténu. Ten dokáže telo premeniť na vitamín A, ktorý napríklad posilňuje imunitný systém.
Na jedenie sa melón v strede rozdelí a semienka sa zo stredu ľahko vyberú lyžičkou. Teraz je ovocie pripravené na jedenie a dá sa pripraviť na rôzne spôsoby. V lete samozrejme melón chutí nádherne osviežujúco, keď vychladne z chladničky. Chutí aj v šalátoch alebo v miske. Ďalšou možnosťou je talianska klasika so šunkou. Alebo vyskúšajte v lete studenú polievku z melónu cantaloupe.
Ak sa práve teraz neviete nabažiť melónov, možno je pestovanie vodných melónov niečo pre vás. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o melóne s červenou dužinou.