- Musíte jesť paradajky?
- Výhody maximálneho množstva paradajok
- Nevýhody vykrajovania paradajok
- Pokyny na vykrajovanie paradajok
- Správne používanie rôznych paradajok
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Prerezávanie rastlín paradajok je medzi záhradkármi sporná otázka. Povieme vám, kedy má zmysel maximálne vyťažiť paradajky a ako to urobiť správne.
Málokedy rozdelí téma milovníkov paradajok tak, ako vyrezávanie bočných výhonkov. Niektorí obhajujú dôslednú prísnosť, vždy a pri každej rastline, iní jednoducho nechávajú svoje paradajky rásť divoko. V tomto článku vám chceme ukázať, že štípanie nie je len otázkou viery, ale má skutočné výhody a nevýhody. Vysvetľujeme, ako sa vyvíjajú lakomé inštinkty a krok za krokom vysvetľujeme správny postup pri bodnutí.
Musíte jesť paradajky?
To, či musíte paradajky zaštipovať alebo nie, závisí od odrody, lokality a dostupného priestoru. Preto vám podrobne ukážeme, ktoré rastliny by ste mali strihať a prečo.
Musíte zjesť všetky paradajky?
Jednoduchá odpoveď je nie. V zásade by sa mali orezávať iba paradajky, ktoré majú zmysel. Bočné výhonky by sa mali odstrániť zo všetkých druhov veľkoplodých paradajok, ako sú paradajky z volského srdca a biftek. Aj pri stredne veľkých paličkových paradajkách zostanú maximálne dva až tri výhonky vrátane hlavného výhonku.
Ktoré paradajky by ste nemali jesť?
Slabo rastúce kríkové paradajky a divé paradajky nie sú vôbec vyčerpané. Na všetkých bočných výhonkoch prinášajú kvety a tým aj ovocie. Výťažnosť je najvyššia bez zovretia. Drobnoplodý kokteil a cherry paradajky môžete buď nechať rozmnožiť, alebo ich môžete stiahnuť niekoľkými výhonkami. Takže pri týchto paradajkách je štipnutie voliteľné.
Ako vzniká množstvo bočných výhonkov?
Divoké paradajky z Južnej Ameriky rastú a množia sa prirodzene zo všetkých pazúch listov, pretože ležia na zemi a časom vytvoria mnohovetvový ker. Naša pestovaná paradajka (Solanum lycopersicum) bola vybraná spomedzi týchto rôznych divých paradajok (Solanum sp.), ale stále sa veľmi podobá na svoje divoké príbuzné . Okrem toho paradajky, ktoré sú vysadené v príliš tmavých rohoch alebo príliš ťažkéDusíkom sa hnojilo viac na tvorbu bočných výhonkov a menej na tvorbu kvetov. Miesto výsadby by preto malo byť čo najviac zaliate svetlom, aby ste získali viac plodov namiesto bočných výhonkov. Nadmernému množstvu dusíka predídete vyváženými, primárne organickými organickými hnojivami s dlhodobým účinkom, akým je napríklad naše organické hnojivo na paradajky Plantura. Rovnomerné a dlhodobé uvoľňovanie živín nevedie k nedostatku alebo prebytku, ale poskytuje rastline paradajky vyvážený a k pôde šetrný spôsob.
Výhody maximálneho množstva paradajok
Klisovanie paradajok poskytuje množstvo výhod. V prvom rade pri biftekových paradajkách zabránite tomu, aby sa bočné výhonky prichytili ťažkými veľkými plodmi, ktoré vôbec neunesú, aby sa odtrhli alebo prehli. Kvalita plodov je potom väčšinou lepšia, chutia aromatickejšie, pretože rastlina musí dodávať menej plodov. Tiež povzbudzuje rastlinu, aby sa viac zamerala na rodenie a rast stonky priamo nahor. Rastliny sú preto dlhšie, zostávajú úzke a zaberajú menej miesta. Ďalšou výhodou je, že rastliny s menším počtom bočných výhonkov alebo bez nich sú po daždi vzdušnejšie a lepšie schnú. To sťažuje šírenie hubových chorôb.
Tip: Z ostrihaných bočných výhonkov si môžete vyrobiť posilňujúci paradajkový hnoj, ktorým sa potom rastliny polievajú. Výroba a hnojenie prebieha ako pri žihľavovom hnoji v pomere 1:20.
Všetky výhody na prvý pohľad:
- Zabraňuje lámaniu a odtrhnutiu tenkých bočných výhonkov na veľkých paradajkách
- Kvalita ovocia je zvyčajne lepšia
- Rastliny sú stimulované, aby rástli do dĺžky a plodili zvyšné výhonky
- Menej požiadavky na priestor na šírku a lepšie prevzdušnenie rastlín
- Polámané výhonky môžu byť fermentované na paradajkový hnoj na posilnenie rastlín
Nevýhody vykrajovania paradajok
Samozrejme, nemá to len výhody, inak by téma nebola taká kontroverzná. V prvom rade by ste mali vyťažiť maximum len vtedy, keď to dáva zmysel – a nie vždy to tak je. Orezané rastliny majú tendenciu rásť dlhšie, rastú veľmi vysoko a nie sú príliš stabilné. Ľahký poryv vetra ich môže zraziť alebo odlomiť. Preto musia byť mŕtve paradajky vždy dobre podopreté alebo zviazané.
Je to nevyhnutnéNevýhodou je, že pri orezávaní rastliny dochádza k poraneniu, ktoré je vstupnou bránou pre patogény. To znamená pre rastliny rajčiakov stres, pretože musia rýchlo uzavrieť rany a bojovať s prípadnými patogénmi. Okrem toho pravidelné zaštipovanie znamená veľa času a musí sa opakovať každé dva týždne v závislosti od sily odrôd. Pre začiatočníkov medzi pestovateľmi paradajok nie je na začiatku také ľahké rozlíšiť medzi výhonkami špičkou a bočnými výhonkami. Existuje riziko, že sa odstráni plodonosný hrot a rastlina bude musieť prejsť na nestabilnejší bočný výhonok.
Stručný pohľad na nevýhody vykrajovania paradajok:
- Neužitočné pre každý druh paradajok
- Uväzovanie a podpery sú nevyhnutné, pretože rastliny sú nestabilné
- Skinny zanecháva rany a uľahčuje vstup patogénov
- Maximalizácia je časovo náročná a musí sa pravidelne opakovať každé dva až tri týždne
- Pre začiatočníkov je ťažké rozlíšiť medzi hlavným a bočným výhonkom
Pokyny na vykrajovanie paradajok
Najlepší čas začať so štipkou závisí od dátumu výsadby. V ideálnom prípade by ste mali začať so sťahovaním hneď po výsadbe, t. j. začiatkom mája v skleníku alebo v polovici mája vonku a skončiť na jeseň.Najlepšie je olúpať paradajky ráno, pretože rany počas deň. Noste rukavice, výhonky paradajok zanechávajú na rukách lepkavé zelené škvrny.
Ako odlíšite bočné výhonky od hlavných? Žihľavé výhonky paradajok sa vyvíjajú vždy v pazuchách listov už veľkých listov. Rastú pod uhlom 45 stupňov od hlavného výhonku a sú stále tenké a pružné. Ak skontrolujete všetky pazuchy listov rastliny paradajky zhora nadol, neminiete ani jednu. Tieto bočné výhonky sa odstránia a buď sa nechtom medzi palcom a ukazovákom odlomia hlboko na stonke, alebo ešte lepšie ostrým nožom alebo čistými záhradníckymi nožnicami. Uistite sa, že rez je hladký a hlavný výhonok nie je poškodený. Malé výhonky sa môžu tiež vylomiť, pretože sa dajú ľahko oddeliť od pazúch listov, v ktorých sa nachádzajú.
Tip: Pri polievaní dbajte na to, aby rany v prvých dňoch po odrastení nenavlhli, inakzvyšuje riziko infekcie.
Prehľad rezov paradajok:
- Ranné vyčerpanie umožňuje ranám dobre vyschnúť počas dňa
- Používajte rukavice, aby ste sa vyhli zeleným škvrnám
- Skontrolujte všetky osi listov zhora nadol
- Malé bočné výhonky odtrhnite prstami, väčšie radšej odrežte
- Pri polievaní udržujte vredy v suchu
- Opakujte približne každé dva týždne v závislosti od rastu
Správne používanie rôznych paradajok
Koktejlové paradajky von
Koktejlové paradajky tvoria malé plody, a preto ich treba orezávať len v obmedzenej miere. Bočné výhonky totiž väčšinou rýchlo tvoria kvety a plody, ktoré sa dajú dobre unášať aj tenšími bočnými výhonkami. Aby ste však nezískali nevyspytateľnú a zle vetranú rastlinu, stojí za to odstrániť niekoľko výhonkov. Pri koktailovej paradajke, ak je dostatok miesta, sa vedľa hlavného výhonku nechajú dva až tri spodné bočné výhonky. Vychováva sa teda s viacerými výhonkami. Na týchto výhonkoch sa vyvinú kvety a plody, všetky vyššie položené bodavé výhonky pozdĺž hlavného výhonku sa odstránia.
Použite kríkové paradajky
Krové paradajky by sa nikdy nemali vyčerpať! Praktické kríkové paradajky zvyčajne dosahujú výšku maximálne jeden meter. Bohato sa rozkonárujú a plodia na bočných výhonkoch. Ak odštipnete bočné výhonky, vytrhnete väčšinu plodov, ktoré by rastlina niesla.
Paradajky z bifteku a bifteku
Na podstatu stredne veľkých paličkových paradajok a paradajok na bifteky s hmotnosťou viac ako jeden kilogram existujú veľmi rozdielne názory. Tyčinkové paradajky sa zvyčajne dajú bez problémov pestovať s jedným alebo dvoma nízko položenými bočnými výhonkami, všetky postranné výhonky vyššie sa dôsledne odstraňujú. Spodné výhonky dodávajú rastline stabilitu, kde aj rodia. Pri biftekových paradajkách naopak necháte najviac jeden bočný výhonok vedľa hlavného výhonku a oba dobre zviažete. Prípadne môžete dôsledne odstrániť všetky bodavé výhonky a nechať rásť len hlavný výhonok smerom nahor. V opačnom prípade ťažké plody prekryjú veľa tenkých bočných výhonkov a ľahko sa odlomia.
V našom špeciálnom článku nájdete cenné tipy na perfektnú paradajku vo vašej záhrade.