Odroda paradajok 'Saint Pierre' je známa svojimi veľkými, šťavnatými plodmi. Ukážeme, čím sú paradajky Saint Pierre také výnimočné a na čo treba myslieť pri ich výsadbe a starostlivosti.
Veľké červené plody odrody 'Saint Pierre' upútajú pohľad už z diaľky. Predstavujeme portrét robustnej paradajky na biftek.
„Saint Pierre“: profil
| Ovocie | paradajkový biftek; červená |
| Príchuť | jemné, šťavnaté, stredne sladké |
| Splatnosť | medium |
| Rast | Paradajková paradajka, až 2 m |
| Umiestnenie | Skleník, exteriér |
Pôvod a história paradajok
Paradajka Saint-Pierre je stará odroda, ktorá pochádza z Francúzska a tam bola vždy populárna. Dodnes je táto odroda stále obľúbená medzi hobby záhradkármi v ich domácich záhradách, pretože je považovaná za robustnú a vysoko výnosnú.
Charakteristika a chuť paradajkového bifteku „Saint Pierre“
'Saint Pierre' má priemernú hmotnosť ovocia 100 gramov, a preto je to paradajka s biftekom. Ploché guľaté až okrúhle červené a pevné plody dozrievajú v malých strapcoch od konca júla. Rastlina je veľmi odolná voči chorobám a dosahuje výšku okolo 150 až 200 centimetrov. Chuť „Saint Pierre“ je jemná a vyvážená, je len mierne sladká, ale šťavnatá. Je to tiež stará a voči semenám odolná odroda, ktorú možno znova a znova rozmnožovať z vlastných semien.
Pestovanie a pestovanie paradajok „Saint-Pierre“
'Saint Pierre' je vhodný na pestovanie v skleníkoch a vďaka vysokej odolnosti voči chorobám je vhodný aj ako paradajka vonku. 'Saint Pierre' je možné vysádzať vonku od polovice mája. S pôdou špeciálne prispôsobenou potrebám paradajok, ako je naša organická pôda na paradajky Plantura, poskytnete rastlinám rýchly štart do sezóny kvitnutia. Živiny, ktoré obsahuje, dodajú paradajkám na začiatku vegetačného obdobia všetko, čo potrebujú.Vložte pôdu priamo do výsadbovej jamy a hlboko do nej vložte „Saint Pierre“. Po vysadení ho treba zaliať.
paradajky s biftekom, ako napríklad „Saint Pierre“, sú vždy úplne zaštipované, t. j. všetky bočné výhonky sú vylomené. Len stabilnejší hlavný výhon nesie bremeno ťažkého ovocia. Rastlina by mala byť dobre podopretá a udržiavaná vo vzpriamenej polohe vonku. Rastliny po daždi rýchlo uschnú. Vďaka tomu sú listy a plody lepšie chránené pred hubovými chorobami. Správne zalievanie a mulčovanie paradajok tiež prispieva k zdraviu rastlín vonku.
Pri tvorbe plodov by sa malo používať hnojivo, pretože vlastné živiny pôdy sa rýchlo spotrebúvajú. „Saint Pierre“ je šetrne a dlhodobo hnojený primárne organickým hnojivom s pomalým uvoľňovaním, ako je naše organické hnojivo na paradajky Plantura. Vysoký obsah draslíka podporuje rast a dozrievanie plodov.
Zber a používanie paradajok Saint Pierre
Veľké plody 'Saint Pierre' možno použiť ako plátky paradajok do hamburgerov alebo na občerstvenie. Veľké množstvá zberu sa dajú dobre prevariť v polievkach a omáčkach. Plody príliš nezmäknú a udržia si svoj tvar. Sú tiež ideálne na plnenie a grilovanie alebo pečenie v rúre.
Chceli by ste na tanieri viac farieb? V našom článku o žltých paradajkách zdôrazňujeme lahodné zlaté až citrónovo žlté odrody paradajok.