Ako chutia ríbezľové paradajky? Čo treba zvážiť pri ich výsadbe a starostlivosti? Existujú aj žlté ríbezľové paradajky? Tu sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o špeciálnej odrode paradajok.
Malé ríbezľové paradajky sú už roky obľúbenou odrodou v domácich záhradách a na balkónoch. Predstavujeme vám skorú a vysokoúrodnú odrodu paradajok.
Ríbezľová paradajka: Profil
| Ovocie | koktejlová paradajka; červená alebo žltá |
| Príchuť | sladko-kyslé, pikantné |
| Splatnosť | skoro |
| Rast | divoké paradajky, do 150 cm |
| Umiestnenie | Skleník, exteriér, kvetináč |
Pôvod a história
Ríbezľová paradajka (Lycopersicon pimpinellifolium) pochádza priamo z divokých paradajok v Peru a Ekvádore a je len vzdialene príbuzná našej pestovanej paradajke (Lycopersicon esculentum ) súvisiace. Boli vyšľachtené pre chuť a nie pre väčšie ovocie ako všetky naše ostatné kmene. Niektoré odrody sa však šľachtením takmer nezmenili. Divoké paradajky sú charakteristické svojimi početnými, veľmi malými plodmi a ich vysoko rozvetveným, huňatým vzrastom. To platí aj pre ríbezľové paradajky.
Vlastnosti a chuť ríbezľových paradajok
Ríbezľové paradajky sa nachádzajú medzi žltými odrodami paradajok, ale červené sú najznámejšie. Ríbezľové paradajky rastú veľa do šírky, dosahujú výšku okolo 1,5 metra a šírku jedného metra. Rastliny majú jemne operené listy a od polovice júla produkujú nespočetné množstvo malých okrúhlych paradajok. Plody dosahujú v priemere maximálne jeden centimeter a vo vnútri tvoria veľa semien. Chuť ríbezľových paradajok možno opísať ako sladkokyslú a korenistú až paradajkovú.
Ríbezľové paradajky sú pevné, z plodov sa dajú získať semená na budúcoročné pestovanie. Divoká paradajka rastie aj divoko v záhrade. Ak napríklad ovocie skončilo na komposte, mnohí často odídumalé rastliny nasledujúcu jar. Takto sa dá ríbezľová paradajka jednoducho rozmnožiť bez väčšej námahy.
Najlepšie odrody paradajok ríbezlí
Existujú aj rôzne druhy drobných ríbezľových paradajok. Predstavujeme vám najlepšie žlté a červené odrody.
Paradajky z červených ríbezlí
Paradajka z červených ríbezlí, nazývaná aj „červená ríbezľa“, je klasikou malých paradajok. Plody vážia asi tri gramy a na kompaktných rastlinách dozrievajú veľmi skoro. Ešte menšou odrodou ríbezľových paradajok je malinká, chutná paradajka „Spoon“. Sýtočervených plodov veľkosti hrášku sa zmestí niekoľko na lyžičku, odtiaľ názov. Šťavnaté mini paradajky majú takmer prasknutú šupku a môžu narásť veľmi veľké ako rastliny.
Paradajky zo žltých ríbezlí
„Zlatá ríbezľa“ rastie rovnako bujne ako červené odrody a od polovice júla sa teší z mnohých slnečno žltých sladkých plodov. Je nekomplikovaný a nenáročný na starostlivosť, ale potrebuje priestor na šírku. Odroda 'Gold Rush' je charakteristická predovšetkým svojimi dlhými metlinami s nespočetným množstvom drobných oranžovožltých plodov. Dobre dozrieva na jeseň na teplom okennom parapete.
Všetky uvedené odrody sú ťažko náchylné na choroby, ako je pleseň, a preto sú vhodné aj na pestovanie vonku.
Výsadba a starostlivosť o ríbezľové paradajky
Ríbezľové paradajky sú veľmi prispôsobivé z hľadiska polohy a možno ich pestovať v skleníku, na balkóne alebo vonku. Vďaka kompaktnému vzrastu sú ríbezľové paradajky ideálne na uchovávanie v kvetináčoch alebo v závesných košíkoch. Divoká paradajka je mimoriadne energická a nemusí byť zaštipovaná. Najlepšie je nechať ju len tak bujnieť, pretože plodí aj na všetkých bočných výhonkoch. V prípade závesných košov a kvetináčov je výber pôdy rozhodujúci pre udržanie zdravých a produktívnych rastlín. Pri výsadbe od polovice mája naplňte kvetináče špeciálnou zeminou pre paradajky - ako je naša organická zemina na paradajky Plantura - a zasaďte mladé rastliny hlboko dovnútra. Živiny, ktoré obsahujú, poskytujú ríbezľovým paradajkám dobrý štart v lete a podporujú kvitnutie.
V závesných košíkoch a kvetináčoch rastliny rýchlo zaberú veľa miesta a rýchlo začnú prinášať ovocie. Od tohto boduríbezľové paradajky potrebujú ďalšie živiny na nakŕmenie množstva ovocia. Naše organické tekuté hnojivo na paradajky Plantura možno jednoducho prihnojiť každý jeden až dva týždne vodou na zavlažovanie.
Zber a používanie ríbezľových paradajok
Mnohé drobné plody ríbezľových paradajok sú ideálne na čerstvú konzumáciu priamo z rastliny. Ako celok v šalátoch upútajú pozornosť a sú skutočným chuťovým zážitkom. Vzhľadom na veľké množstvo plodov sa oplatí ich konzervovať aj sušením. Za týmto účelom nakrájajte malé ovocie na polovicu a vysušte ich v rúre pri nízkej teplote. Takto si chutné paradajky môžete vychutnať aj v zime.
Chceli by ste si na balkóne vypestovať ríbezľové paradajky alebo iné chutné odrody? Ponúkame tipy a triky, ako pestovať paradajky na balkóne a zbierať veľa ovocia.