Paradajka Schlesische Raspberry je nezvyčajná ružová paradajka na hovädzí steak. Ako zasadiť a správne sa starať o odrodu paradajok Sliezska malina v záhrade, prečítajte si náš článok.
Paradajka s biftekom 'Silesian Raspberry' zaujme svojou aromatickou chuťou, jemnou ružovou farbou a vysokou výťažnosťou. Predstavujeme vám odrodu ľubovníka a dávame tipy na pestovanie a zber odrody paradajok „Sliezska malina“.
Sliezska malina: Profil
| Ovocie | paradajkový biftek; ružová |
| Príchuť | šťavnatá, korenistá, ovocná |
| Splatnosť | skoro |
| Rast | Paradajka na palicu, do 160 cm |
| Umiestnenie | Skleník, chránený vonkajší priestor |
Pôvod a história paradajok
Ako už názov napovedá, 'Sliezska malina' pochádza zo Sliezska. Patrí k historickým odrodám a ide teda o veľmi starú odrodu paradajok. Paradajka z ružového bifteku je nevyhnutnosťou pre každého milovníka paradajok. „Sliezska malina“ prežila v domácich záhradách ako odroda hodná zachovania.
Popis a chuť odrody paradajok Sliezska malina
Plody veľkoplodej hovädzej paradajky 'Sliezska malina' dosahujú hmotnosť až 500 gramov Rastliny tejto starej odrody sú vysoké asi 160 centimetrov. Ploché, okrúhle, mierne rebrované, ružové plody dozrievajú v strapcoch asi troch paradajok od polovice júla. „Sliezska malina“ je vysokoúrodná odroda s veľmi tenkou šupkou a šťavnatou dužinou. Chuť odrody 'Sliezska malina' je popisovaná ako korenistá, ovocná a aromatická, je považovaná za gurmánsku paradajku. Táto odroda je nenáročná na semená, a tak môžete sami vyhrať semená paradajok na pestovanie 'Sliezskej maliny' budúci rok.
Výsadba a starostlivosť o sliezske maliny: Toto je dôležité poznamenať
„Sliezska malina“ je vhodná na pestovanie paradajok vv skleníku a na chránenom poli pod dažďovým prístreškom. Plody pri daždi ľahko praskajú a rastliny sú náchylné na pleseň rajčiakov (Phytophthora infestans). Nízke teploty však tomuto kmeňu neprekážajú a produkuje dobré výnosy aj v chladných letách. Od začiatku mája môžete 'Sliezsku malinu' dať do skleníka, vonku až od polovice mája, po ľadových svätcoch. Na zlepšenie pôdy na záhone a v skleníku odporúčame výsadbovú jamu vyplniť špeciálnym substrátom, akým je náš organický paradajkový kompost Plantura, a zasadiť doň mladé rastlinky. Vysoký obsah kompostu podporuje mikroorganizmy a dlhodobo zlepšuje štruktúru pôdy v záhone. Živiny, ktoré obsahuje, poskytujú rastlinám paradajok starostlivosť v prvých týždňoch po výsadbe a podporujú zdravý rast a bohaté kvitnutie. Po vysadení treba 'Sliezsku malinu' poriadne zaliať.
Vďaka svojej malej rastovej výške sa 'Sliezska malina' dá veľmi dobre pestovať s dvoma výhonkami. Za týmto účelom nechajte hlboko posadený bočný výhonok a všetky ostatné výhonky opatrne odstráňte. Zaštipovanie paradajok sa musí opakovať približne každé dva týždne, inak rastlina vynakladá príliš veľa prostriedkov na rast bočných výhonkov namiesto do plodov. Hnojte „Sliezsku malinu“ od júna primárne organickým hnojivom s pomalým uvoľňovaním, ako je naše organické hnojivo na paradajky Plantura. Granule na rastlinnej báze sa zapracujú do povrchu okolo rastlín. Potom ju pomaly a rovnomerne rozkladajú pôdne organizmy a uvoľňujú svoje živiny ku koreňom paradajok.
Zber a využitie paradajok sliezskych malin
Akonáhle sa „Sliezska malina“ začne sfarbovať do ružova, je pripravená na zber včas. Chutnú paradajku na biftek môžete zbierať až do prvých mrazov. Najlepšie je jesť čerstvé, v šalátoch alebo s občerstvením. Dá sa samozrejme aj spracovať, no jeho aromatickú chuť si najlepšie vychutnáte surovú.
Poznáte už nezvyčajné odrody zelených paradajok? Inšpirujú nás svojou ovocnou, sviežou chuťou a dopĺňajú farebnú paletu čeľade nočných svetlých a tmavých odtieňov zelenej.