Odroda paradajok „Chernij Prinz“ je známa aj ako „Schwarzer Prinz“ alebo „Schwarzer Prinz“. Predstavujeme vám aromatické paradajky na bifteky.
Temná paradajková paradajka „Chernij Prinz“ pochádza zo Sibíri, a preto je mimoriadne prispôsobená chladnému podnebiu. V tomto profile sa dozviete všetko o chuti, pestovaní a použití paradajok „Chernij Prinz“.
‘Chernij Prinz‘: profil
| Synonymá | 'Čierny princ', 'Čierny princ' |
| Ovocie | paradajkový biftek; tmavočervená s olivovozelenými až hnedými ramenami |
| Príchuť | šťavnaté, ovocné, aromatické |
| Splatnosť | neskoro |
| Rast | Paradajka na palicu, do 160 cm |
| Umiestnenie | Skleník, chránené pole, kvetináč |
Pôvod odrody paradajok
Odroda 'Chernij Prinz', nazývaná aj 'Schwarzer Prinz' alebo 'Black Prince', pôvodne pochádza z Irkutska na južnej Sibíri. Vznikol tam pravdepodobne v polovici 20. storočia ako špeciálna odroda pre hobby záhradkárov. Jeho robustnosť a úžasná chuť mu však pomohli stať sa populárnym a obľúbeným po celej krajine. Nakoniec prekročí štátne hranice do USA, Európy a oblasti Kazachstanu.
Chuť a vlastnosti paradajky Black Prince
Rastliny 'Schwarzer Prinz' dorastajú do výšky iba 160 centimetrov, no vďaka mnohým bočným výhonkom rastú aj do šírky. Plody sploštené až okrúhle, mierne rebrované dozrievajú v strapcoch neskoro od polovice augusta. Často sa líšia veľkosťou a dosahujú maximálnu hmotnosť 400 g. Tmavočervené paradajky si aj v zrelom stave zachovávajú olivovozelené až hnedé pliecka okolo spodnej časti stopky. Dužina je šťavnatá a jemná, chuť je ovocná a aromatická. Sami môžete vyhrať semienka paradajok z obzvlášť krásnych plodov na ďalšiu sezónu a získať tak odrodu 'Black Prince'.
Výsadba a pestovanie Chernij Prinz
Sibírska 'Chernij Prinz' je mrazuvzdorná a mrazuvzdorná, vďaka čomu je vhodná do vyšších nadmorských výšok. Dobre znáša aj chladné letá a stále prináša dobrý výnos. Tenká šupka „Chernij Prinz“ má tendenciu ľahko praskať, a preto by odroda mala dostať suché alebo chránené miesto pred dažďom v skleníku alebo vonku pod strechou. Tmavá paradajka na biftek dobre rastie aj v črepníku na balkóne či terase a dáva dostatočnú úrodu. Umiestnite 'Čierneho princa' von od polovice mája po ľadových svätcoch, od začiatku mája do skleníka. Aby ste ich udržali v kvetináčoch, vyberte si čo najväčší kvetináč a naplňte ho predhnojeným substrátom, akým je naša organická zemina na paradajky Plantura. Vysoký podiel kompostu robí pôdu kyprú a neobsahuje žiadnu rašelinu, ktorá je škodlivá pre klímu. Už obsahuje základné živiny, ktoré dodávajú mladej rastline po výsadbe rastový impulz. Po výsadbe dobre zalejte a podoprite „Čierneho princa“ kovovou alebo drevenou tyčou.
Od júna začína 'Chernij Prinz' s typickým silným rastom bočných výhonkov. Najlepšie je nechať na rastline len dva až tri výhonky, plody potom dozrejú skôr a úroda bude stále dostatočná. Zaštipovanie paradajok sa musí pravidelne opakovať, aby sa odstránili prebytočné bočné výhonky. V júni začína aj rast plodov. Teraz potrebuje „Chernij Prinz“ väčšie množstvo živín, najmä draslíka, a preto sa odporúča počiatočné hnojenie. S prevažne organickým dlhodobým hnojivom, akým je naše organické hnojivo na paradajky Plantura, sú rastliny šetrne a rovnomerne zásobované živinami počas dlhšieho časového obdobia. Na rozdiel od minerálnych hnojív sú granule na rastlinnej báze šetrné k pôde a pomaly sa rozkladajú počas dvoch mesiacov. 'Black Prince' je dodávaný s druhou, nižšou dávkou doplnkového hnojenia do konca sezóny v novembri.
Zber a využitie paradajok Black Prince
V polovici augusta konečne nastal čas: Prvé plody 'Schwarzer Prinz' sú zrelé, žiaria tmavočervenou až hnedasto tmavou, dužina pod tlakom mierne povoľuje. Lahodné paradajky z bifteku sa najlepšie konzumujú čerstvé na chlebe alebo v šalátoch. Táto robustná a mrazuvzdorná odroda je tiež obzvlášť vhodná na varenie v omáčkach, polievkach a gazpacho.
V mnohých pôdach a substrátoch pre paradajky a inú zeleninurašelina sa stále pridáva, napriek všetkým problémom pre našu klímu a ekosystémy v oblasti ťažby. Predstavujeme 11 alternatív rašeliny v zemi a vysvetľujeme výhody a nevýhody.