Odroda paradajok 'Purple Calabash' má špeciálnu fialovo-červenú farbu. Ukážeme, čo by ste mali zvážiť pri výsadbe a starostlivosti o paradajky na biftek.
Tmavý biftek s paradajkami 'Purple Calabash' prináša do záhrady zvláštny vzhľad a mimoriadne aromatickú chuť na tanieri. V tomto portréte sa dozviete všetko o odrode paradajok 'Purple Calabash'.
Purple Calabash Paradajka: Profil
| Ovocie | paradajkový biftek; tmavočervená až fialovohnedá s tmavým až olivovozeleným stylusom |
| Príchuť | ovocná, sladká, aromatická |
| Splatnosť | neskoro |
| Rast | Paradajka na palicu, do 160 cm |
| Umiestnenie | Skleník, exteriér, kvetináč |
Pôvod a história paradajkového bifteku
Odroda 'Purple Calabash' je známa už veľmi dlho a patrí medzi historické odrody paradajok. Vraj sa pestoval v oblasti okolo Mexika už v predkoloniálnych časoch, ale je to ťažké dokázať. V roku 1963 sa dostal do rúk semennej banky USDA a odvtedy je ponúkaný ako dedičný kultivar domácim záhradkárom na celom svete.
Charakteristika a chuť odrody paradajok 'Purple Calabash'
'Purple Calabash' dosahuje ako rastlina výšku asi 160 centimetrov. Vytvára veľké, silne rebrované plody s plochým vrcholom, ktoré môžu vážiť až 200 gramov. Po dozretí získajú paradajky tmavočervenú až purpurovohnedú farbu, pričom základ stonky býva tmavozelený až olivovo sfarbený. Táto odroda dozrieva veľmi neskoro od konca augusta do začiatku septembra, kedy už väčšina ostatných odrôd klesá na úrode. Chuť „Purple Calabash“ je ovocná a sladká s jedinečnou arómou, ktorú by ste mali vyskúšať. Táto stará odroda je stála na semene a môže sa množiť z vlastných semien.
Vysádzajte paradajky z kalabasy audržiavať
Táto odroda je vhodná na pestovanie v skleníku, vonku alebo vo veľkých kvetináčoch. „Purple Calabash“ má pukavé plody a nie je zvlášť náchylný na choroby. Môže byť preto umiestnený aj vonku, chránený pred dažďom na teplej stene, kým nedozreje skôr.
Od polovice mája po ľadových svätcoch môžete mladé rastlinky 'kalabasy purpurovej' dať von, od začiatku mája ich môžete dať do teplejšieho skleníka. Naša organická zemina na paradajky Plantura je vhodná na pestovanie v kvetináčoch, ale aj na ťažkú a chudú záhradnú pôdu. Už obsahuje základné živiny, ktoré umožňujú mladým rastlinám po výsadbe rýchlo rásť. Vysoký obsah kompostu podporuje život pôdy v záhone a môže časom uvoľniť a zlepšiť štruktúru pôdy. Po vysadení treba 'Purple Calabash' silno zaliať a podoprieť a zviazať kovovým alebo dreveným kolíkom.
Vzhľadom na veľkosť plodov a veľmi neskoré dozrievanie 'Purple Calabash' by sa paradajka mala pestovať len s jedným výhonkom. Paradajku treba pravidelne a opatrne strihať, pretože táto odroda má tendenciu prerásť a stať sa krovinou, ak si nedáte pozor.
Od júna sa oplatí prihnojovať, aby sa predišlo príznakom nedostatku a aby sa rastliny zásobili živinami. Prevažne organické dlhodobé hnojivo, akým je naše organické hnojivo na paradajky Plantura, sa zapracuje do povrchu pôdy ako granule a poskytne tak paradajkám všetko, čo potrebujú. Asi po dvoch mesiacoch treba aplikovať nižšiu dávku prihnojenia, ktorá postačí do konca sezóny.
Zber a používanie fialových paradajok kalabasa
Táto aromatická paradajka z hovädzieho steaku sa najlepšie konzumuje čistá s trochou olivového oleja a soli, pretože tak sa jej chuť prejaví. Nakrájaná na chlieb alebo v šalátoch dodáva „Purple Calabash“ štipku farby. Dá sa samozrejme použiť aj na varenie, ale na to je fakt až príliš dobrý.
Ak chcete paradajky zasadiť na záhon nechránené, musíte venovať pozornosť niekoľkým veciam, aby boli rastliny zdravé a mali bohatú úrodu. Poskytujeme tipy na pestovanie paradajok vonku a vysvetľujeme, na čo si dať pozor pri výbere odrody.