Veľakrát nám bolo povedané, prečo sú naše články o melónoch uvedené v sekcii Rady o zelenine. Vodové melóny (Citrullus lanatus var. lanatus) sú všeobecne považované za ovocie, no v botanickom zmysle sú to zelenina. Ako všetky melóny, uhorky a tekvice, aj vodné melóny patria do takzvanej čeľade tekvicovitých (Cucurbitaceae).
Kategorizácia zeleniny a ovocia
Zjednodušene povedané, môžete si spomenúť, že ako zelenina sa konzumujú najrozmanitejšie časti rastliny: listy špenátu, stonky rebarbory, hľuzy zemiakov alebo korene mrkvy. Plody rastlín sa tiež môžu počítať ako zelenina. Príkladom sú uhorky, paradajky, baklažány a melóny.
Na rozdiel od zeleniny, pokiaľ ide o ovocie, jete len plody trvácich rastlín. Zatiaľ čo jabloň môže žiť mnoho desaťročí, plodová zelenina, ako sú paradajky, baklažán a melóny, sú jednoročné. Po zbere rastlina zvyčajne uhynie. V nasledujúcom roku potom zo semien vyrastie nová rastlina.
Mylná predstava: kategorizácia nie je založená na vkuse
Bežná mylná predstava je, že všetko sladké ovocie je ovocie a všetko ostatné je zelenina. Napriek vysokému obsahu cukru sú melóny zeleninou, pričom zeleninou je aj rebarbora kyslej chuti, ktorá sa takmer výlučne používa v dezertoch. Naproti tomu olivy sú tiež ovocím, hoci takmer neobsahujú cukor. Avokádo tiež nie je známe svojou sladkosťou, no stále to bolo ovocie.
Vedeli ste, že tu môžete pestovať aj vodné melóny? V našom špeciálnom článku nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o výsadbe vodných melónov vo vlastnej záhrade.